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镭射眼梗?割双

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生猴子是什么梗

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“我要给你生猴子”是什么意思?出自哪里? - 红网问答

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闽南风味如何香飘狮城？

海峡网10月12日讯 （福建日报记者 吴洪）2015年，已有三十几年历史的新加坡知名闽菜馆美香楼歇业，令人惋惜。去年，美香楼重新开业，开启在新加坡复兴闽南菜的探索之路——

一家店的没落与重振

近日，趁着八闽小聚总厨陈世杰、厦门远洋私厨总厨杨艳彬、福州聚春园总厨林晓峰等福建餐饮界大厨到新加坡参加慈善活动的契机，新加坡中厨协会会务顾问胡雅琍特意邀请他们到美香楼指点新菜式。今年3月，胡雅琍特地赴厦门、泉州、漳州等地，拜访当地餐饮企业和传统街市，探访传统闽南菜的风味与秘诀。回到新加坡后，胡雅琍便埋头在厨房内，研发与制作美香楼的新菜式。

在新加坡，已有三十几年历史的美香楼是一代闽籍华人的记忆，但2015年至2016年，却因经营困难等原因歇业两年。创办人吴清渊祖籍地在晋江，退休后他将事业传承给儿子吴永义。吴永义说，接管餐馆时，餐馆已相当陈旧，消费者也大多数是老一辈福建人，难以吸引年轻顾客。

新加坡闽籍华人为数众多，可新加坡正宗的闽菜馆却在时代的更迭中日渐式微，仅存茗珍奋记、茗香楼、泉馨园、莆田菜馆等几家。

吴永义放弃经营美香楼，其挚友胡雅琍惋惜不已。“我的祖籍地在安溪，虽然从小在新加坡长大，但小时候妈妈做的闽菜让我印象深刻。”今年57岁的胡雅琍从事饮食业30余年，见证过美香楼的兴盛与衰落，他希望美香楼能继续经营下去，让闽南菜在新加坡得到推广和发展。

去年5月，胡雅琍与两个朋友合资，接管了美香楼。试运营3个月后，美香楼以崭新的面貌回归人们的视野。运营一年多来，胡雅琍说，摆在他们面前的最大的问题是，传统闽南菜如何在新加坡保持住原有风味，又能适当创新，得到老一辈及年轻族群的认可。

一道菜的传承与创新

“传统闽菜馆遇到的最大问题是无人接班。餐饮业毕竟是一个比较辛苦的行业，许多华人华侨后代不愿接班，这让闽菜在海外的推广陷入了后继无人的困境，而且餐馆消费群体也偏老龄化。”在胡雅琍看来，闽菜馆要获得年轻族群的认可，就必须在传承中走出一条创新之路。

近几年，闽菜“走出去”成为福建实施惠侨助侨工程的一项重要举措。胡雅琍专程回福建参加了闽菜“走出去”的论坛交流活动，并结识了闽南菜大师程振芳。“程师傅送了我几本闽南菜系的书，我与美香楼的师傅们常常透过书籍钻研闽南菜。”胡雅琍认为，近代福建人下南洋，将闽菜带到了海外，而海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活中，使海外闽菜发展成了一类独特的菜系，因此闽菜“走出去”应当因地制宜地改良和创新。

为了吸引年轻顾客，美香楼推出的飞碟蚝煎就是一次传承与创新的尝试。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，传统的做法是将蛋和海蛎一起煎。为了迎合新加坡人的口味，胡雅琍在煎蛋前把蛋清和蛋黄分离，蛋清用来做酥脆的杯碟，蛋黄则与海蛎一起炒，最后再放一点辣。这道菜推出后，颇受消费者尤其是年轻消费者的欢迎。

“创新的基础是传承，由于新加坡新入行厨师很少，许多厨师对闽菜文化缺乏了解，如何传承闽菜精髓已成一大问题。”胡雅琍希望，通过福建正在推行的闽菜“走出去”项目，引进闽菜师傅到新加坡指导，或者派本地厨师到福建学习、交流，让更多闽菜走进新加坡。

一个品牌的塑造与推广

接管美香楼后，胡雅琍推出了一项公益慈善活动，名称是“欢喜来办桌 逗阵去呷饭”，用的是闽南语，欢喜办酒席、一起去吃饭的意思，所有办桌收益全部捐给慈善机构。

胡雅琍认为，举办这项活动既体现了福建人乐善好施的精神，也可以提升美香楼的知名度，塑造与推广美香楼的品牌。

“对于享有老字号之称的餐饮企业来说，其餐点制作水平和手艺就是核心竞争力。如果能持开放的心态，针对市场的需求做出一些适当的营销创新，就更能在一浪高过一浪的市场竞争中站稳脚跟。”胡雅琍坦言，过去的美香楼只注重自身餐馆的经营，忽视了品牌的推广和宣传，当老一辈顾客逐渐老去，餐馆的知名度和竞争力也就随之下降了。

新地址、新装潢、新菜品……新的美香楼承载了胡雅琍、吴永义等人的期望。对于未来，胡雅琍希望美香楼能更接地气，比如让消费者参与闽南菜的制作，甚至参与设计闽南菜与新加坡菜融合的创新菜式，从而增加餐馆的趣味性和亲和力。

“与现代餐馆懂营销、善包装的特点相比，老餐馆应当更注重挖掘自身独特的品牌文化。只有赋予传统餐馆新的概念来经营，并在保留传统的基础上突破创新，才能增加客源，在激烈的市场竞争中继续发展下去。”胡雅琍说。

疑保姆与丈夫有染 泉州洛江六旬主妇将保姆杀害后弃尸水井

原标题：疑保姆与丈夫有染 六旬主妇将保姆杀害后弃尸水井

事发洛江，嫌犯疑保姆与丈夫有染而下杀手，目前已被警方逮捕

海峡网5月18日讯 （泉州网记者 陈祥木 文/图）5月2日晚，因怀疑比自己小l0岁的永春籍保姆与自己68岁的丈夫黄某有染，64岁的洛江罗溪人赖某痛下杀手，将54岁保姆王某杀害后弃尸水井。昨日，因涉嫌故意杀人罪，赖某被洛江警方依法执行逮捕。

被嫌犯用于弃尸的水井

死者生前受雇当保姆照顾老人

昨日上午，记者来到洛江区罗溪镇后溪村，对案情比较了解的村民黄先生等人向记者讲述相关情况。

黄先生等人介绍，赖某今年64岁，其丈夫黄某今年68岁，生育两子一女。因为多年前生了一场大病，手术后的赖某与丈夫分居，赖某住在自家二楼，黄某为了方便照顾老母亲而住在一楼。在此之前，黄某一直从事建筑工作。多年前，黄某的老母亲因为年老多病、生活无法自理而需要有人照顾，因此黄某和哥哥两家人便轮流照顾，一家照顾一年。今年年初，黄某与哥哥商量后，决定聘请54岁的永春人王某帮忙照顾老人，费用由黄某与哥哥分担。

杀死五旬保姆后弃尸水井

黄先生等人介绍，王某到黄某家做保姆照顾老人不久，赖某便开始怀疑其与自己的丈夫黄某有染，夫妇俩因此吵了几次。为此，赖某先后多次威胁黄某及王某：“要给你们好看！”

“当时还以为她在开玩笑。”同村村民赖女士介绍，5月2日晚8时许，赖女士在村口碰见正往村外走的赖某时，与其打招呼，询问这么晚要去哪里，结果赖某回答：“我杀了人，要到派出所投案自首。”由于当时赖某表情镇定，赖女士还以为她在开玩笑。

赖某的丈夫黄某介绍，5月2日晚上7时许，黄某吃过晚饭协助保姆王某将老母亲安顿上床休息后，到相距不远的一邻居家喝茶聊天。当晚10时多，黄某突然被人叫回家。回到家里的黄某看到，此时家里来了很多警察，而屋外则挤满了围观的村民。黄某一问才知道，当晚自己离开家里不久，赖某便将保姆王某杀害，弃尸水井。随后，黄某应办案民警要求，从家里找来两张草席，由相关人员将已被打捞上来的王某的尸体包裹好。最后，黄某被办案民警带到罗溪派出所协助调查。

记者看到，案发现场的黄宅是一幢三层楼，王某被抛尸的水井位于黄宅骑楼外左侧。

夫妻感情不和分居多年

洛江警方相关负责人介绍，赖某涉嫌将王某杀害后，自己到罗溪派出所投案自首。得知发生命案后，办案民警立即押着赖某来到案发现场，在其指认下连夜将被弃尸于水井里的王某的尸体打捞上来，同时展开案件侦查工作。因涉嫌故意杀人罪，赖某现已被洛江警方刑事拘留羁押在看守所。

洛江区检察院相关负责人介绍，上述案件发生后，洛江检察机关及时介入。经过对相关案情及材料进行审查，洛江检察机关初步查明，在此之前，犯罪嫌疑人赖某与其丈夫黄某因感情不和等原因，至今已经分居多年。分居后，赖某一个人住在二楼，而黄某住在一楼。不久前王某到黄家做保姆后也住在一楼。为此，赖某怀疑自己的丈夫黄某与保姆王某有染，两人因此吵闹多次。

该负责人介绍，案发当晚7时多，黄某吃过晚饭后外出，王某在一楼看电视。发现丈夫不在家后，赖某随后从家里找出一把大扳手，来到一楼，持扳手对准正在看电视的王某的头部猛砸，直至其当场死亡。为了壮胆，赖某作案前特地泡了一杯咖啡喝。杀人后，赖某将王某的尸体扔入自家水井里。随后，赖某洗去身上的血渍后，将沾有血渍的衣服换掉，然后自己前往罗溪派出所投案自首。

赖某因涉嫌故意杀人罪，洛江警方依法对其实施逮捕。