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舍得酒业持续破圈，开启老酒珍馐风味盛宴

　　将色如琥珀的鲍鱼海参运用到极致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙——鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊叹，恐怕很少有人能抵挡住这道浓汤酒香佛跳墙的诱惑。

　　5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴大赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名，引领中国名酒之美与中华美食之美由融合共生迈向极致共创的崭新时代。

　　同时，这一极致的创新也让复星集团“让全球家庭更快乐”的企业愿景通过美酒散发出更加醇厚甘美的味道。

　　棠餐厅×舍得老酒 顶奢入馔 酒食合一

　　棠是复星旅游文化旗下的三亚•亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅,棠取热带花卉海棠命名，装饰灵感均来自花卉和中式元素，可观览秀美园景和曼妙海景，就餐同时仿佛如置身于南国花卉的争相斗艳中。餐厅主打正宗粤菜，海南菜及琼粤融合菜，有各地名厨定期到访，演绎中国各地珍馐美馔。

　　这份“舍得套餐”中包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品，其中除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制，这便让顶级美食幻化出独特风采，这一切如老酒调味般神奇，将美酒与美食搭配的魅力发挥到极致。

　　此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储10年以上的智慧舍得(藏品)，舍得以老酒全主力阵容来确保此次跨界交融达到最佳效果，也进一步向消费者释放自己的老酒核心竞争力。

　　棠餐厅主厨表示，此次菜品研发时为搭配舍得酒的特性，他特别作出了创新和调整，经过不断尝试与挖掘来找到食物与美酒搭配的最佳契合点，因此“舍得套餐”是“酒食融合”的代表案例。

　　有着“舌尖上的奥斯卡”之称的ITI每年都会对来自全球的数千种食品及饮料进行评鉴，对于获得中国白酒历史上首枚“三星顶级美味奖章”的舍得，ITI执行总裁Eri曾表示：“舍得老酒中富含多种香味成分，其物理口感与生物口感平衡得恰到好处，这种味道正是白酒的灵魂。”

　　如今，这样的“灵魂”在顶级美食中找到了新“伴侣”。

　　近年来，美酒入馔渐成风潮，名酒与美食的关联度日益紧密，头部酒企纷纷通过酒食融合来传递产品特色与主张，并在不断变幻的佳肴珍馐中为品牌构建消费者联想，一批具有影响力的IP近年来相继出现，这便让白酒在“民以食为天”的中国不断积累品类活跃度，为白酒消费提供丰富的形式与场景。

　　此次舍得酒与棠餐厅的合作，从美酒与美食的跨界交融，深入至菜品的创新性研发，顶奢老酒入馔，既激发出饮食文化领域的创新热情，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。在满足消费者高品质生活追求的同时，也将引领酒食极致创新时代。

　　复星×舍得 矩阵式赋能，乘数效应加速

　　近日《中国餐饮大数据2021》发布，2020年餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。中国已成为全球最活跃的餐饮消费市场，拉动国内外品牌共享中国市场机遇，中国本土餐饮在这一轮的消费复苏下表现尤其亮眼。

　　而餐饮渠道作为中国白酒最为稳固的消费空间，自然成为名酒品牌加码深耕的核心阵地，舍得选择与顶级餐厅合作进行味觉革新，就是要以老酒与美食的搭配为品牌树立认知标签，让味觉体验上升为品牌体验，进而升级产品形象与价值定位。

　　另外，此次舍得酒“顶奢入馔”的背后，还有着更深层次的考量与谋划。

　　那就是郭广昌以“复星的生态资源”嫁接舍得酒，既是理念、文化的赋能，也是生态、场景的赋能。

　　复星集团深耕健康、快乐、富足三大板块业务，秉承“让全球家庭更快乐”的企业愿景，旨在将高品质、多样化的幸福生活理念和方式融入国人的每一天。并且复星餐饮事业部的核心战略是升级家庭快乐消费产业集群，而未来白酒必定是基于这一场景的比拼，舍得酒业可谓赢在起跑线上。

　　舍得酒业酿造中心总监、国家级非遗“舍得酒”酿造技艺传承人龙远兵在现场为嘉宾介绍舍得老酒

　　另外复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群，联动频次愈发频繁，这也向外界释放了强有力的品牌复兴势能，特别是老酒战略通过异业资源获得顶级赋能，市场空间几何级扩展，也进一步强化了舍得在行业老酒热潮中的引领者身份。

　　2021舍得酒业经销商大会上，舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲就表示，舍得酒业要充分借势复星的全球化、全生态平台，实现经营、管理的创新和突破。

　　于是今年以来，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及本次舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。

　　舍得作为中国名酒与川酒金花，如今在复星文化与生态的赋能下，在老酒战略、双品牌战略、年轻化战略、国际化战略的驱动下，乘数效应已经显现。

警方通报！永春村民失踪案，嫌疑人自首！私设电网意外电死村民，伙同妻子抛尸

郑良友找到了，可惜人已死亡，而且发现时被裹得严严实实。     

9月13日傍晚5点半，永春桂洋镇壶永村村民郑良友上山抓石蛙后失联。因为失踪地位于永春、德化交界处，两地数百警民上山搜寻，在一处架网电野猪的地方发现其使用的探照灯，但却没有找到人。事件经过我们的推送后，引发广泛关注，网友纷纷留言为郑良友祈福。

昨日下午3点半，海都记者联系壶永村村长郑清辉得知，郑良友在一处废旧矿洞内水潭深处被发现，当时人被用袋子装着，身上绑着石头。

通报：嫌犯伙同妻子藏匿意外电死村民

昨晚10时7分，德化县公安局在官微“德化公安”发布情况通报，具体内容如下：

2018年9月14日上午9点30分许，永春警方接到郑某友（男，57岁，永春人）的女儿报警称，其父亲于9月13日17时离家上山抓石蛙，随后失去联系。

接报后，永春和德化两地公安机关联合组织数百名村民持续不断寻找郑某友，并于9月18日下午3时在德化县盖德镇凤山村一个废弃的石洞里发现郑某友的尸体。       

9月18日下午3时许，犯罪嫌疑人徐某伙（男、66岁、德化人）到德化县公安机关投案自首。经初步调查，徐某伙和徐某议等3人在田地里私自架设高压电网，用于电野猪。9月13日22时许，徐某伙发现意外电死了郑某友后，伙同其妻子徐某梅将郑某友的尸体抬到山上一废弃石洞内藏匿。

目前，案件正在进一步侦查中。

相关善后工作正在进一步处理中。逝者已矣，望家属们节哀。

现场：记者赶到时尸体已经运走    

昨晚6时许，海都记者赶到德化县盖德镇凤山村时，警方刚从发现尸体的现场出来准备离开，因为山路狭窄，需要跟记者的采访车避让，得知尸体即将运去尸检。

避车后，海都记者正巧遇到一名也要去看看的阿婆，于是一同前往。闲聊中，阿婆介绍，架网村民姓徐，六十几岁，但这名不清楚，平时都叫他的土名，他有一个三十多岁的儿子，不过外出打工了，平时就他跟老伴留在家中，“他儿子好像九月初十要结婚”。因为两家离得比较远，对于这户村民家的其他情况，这名阿婆并不十分清楚。

犯罪嫌疑人徐某伙家的老房子

大约走了100米水泥路，两名凤山村的村民迎面而来，得知阿婆要去现场后，两人表示，民警和家属都撤离了，尸体也已经抬上车，马上就要运走了。刚一说完，运尸车就从远方开了过来，阿婆叹了一声就折返了。

走完水泥路，是一段坑坑洼洼的土路，村民说尸体就是在土路一个拐弯处上面发现的。记者到了后没有见到人，发现这是一个旧石矿，而且范围很小，可是四下望去，并没见到哪里有矿洞。

这个时候，山上传来一句问候声。说话的是凤山村村民老徐，他指着石矿上方说，矿洞就在上面，原来是个铅锌矿，不过已经废弃多年了，爬上去后发现，上面有帆布和草席以及零乱的空水瓶，虽然有看到一个流水坑和一个小屋，但依然没有找到矿洞，后来在老徐的指引下才发现藏在草丛里面的矿洞。

“原本这里全是成人高的杂草。”老徐介绍，因为要种李子，前段时间他才特意清理了矿洞周围的杂草，这才好走一点。不过对于尸体是如何发现等情况，老徐均表示不清楚，但他告诉记者架网村民叫“徐某伙”。

讲述：杂草中的木棍成重要线索        

为了进一步了解情况，海都记者联系了这几天一直不放弃寻人的永春桂洋派出所陈所长。 

陈所长的心情很沉重，说话间不停唉声叹气。他说，经过多日的寻找无果，家属和村民的情绪都很低落，前日所里向局里申请了两只警犬，准备配合搜寻，当晚又跟村干部再次发动全村村民寻找。    

昨日一早，上百名搜救人员分成一个一个小组，有的由警犬带路，有的有村干部或者民警带路，围着架网周边，从不同方向进行搜寻，终于有了突破，一组村民在废旧矿洞中发现郑良友，可惜人已经死亡。

“太令人伤心了。”壶永村村长郑清辉哽咽告诉记者，能找到人首先应该感谢陈所长，是他的坚持不懈，才令他们更有动力去寻找。

郑村长介绍，昨日中午11点多，搜救的村民们陆续回去吃饭，这个时候有村民在徐某伙家附近杂草丛中发现了一根木棍。

“山里人都只知道这种木棍是用来挑东西的，不会随意扔掉。”郑村长说，获得这一重要线索后，陈所长立即放下手中碗筷，招呼村民立即到有可能抛尸的地方寻找，而废旧矿洞就是重要目标。

郑村长表示，虽然山林茂密，但因为这里是两地交界处，几乎还没怎么开发，而扔在溪流山涧容易被发现，排除一下，能符合的地方并不多。其实这个矿洞他们也都知道，失联第二天寻找时，就有村民进去查看，不过因为没有带照明灯，只走了一小段，没有发现脚印等痕迹就出来了。

“虽然洞口很小，可里面却很大。”郑村长说，矿洞有一公里多长，从山的这头通到对面一头，但因为里面漆黑阴森，他们并不觉得尸体真在里面，只是想进去试一试。

发现：尸体在矿洞深处水潭找到

昨日中午12点多，发现木棍线索后，搜救队就让一组最靠近矿洞的村民，总共十几名，穿上水鞋，带上探照灯、矿灯等照明工具，从狭窄的洞口进去。因为里面太潮湿了，脚踩过去容易陷进去，村民们都需要十分小心，而且越往里面危险越大。

据参与搜救的一名村民介绍，起初一段距离，虽然村民们都非常仔细搜寻，但仍然没有发现任何线索，后来一直往里面走100多米，到一处挖矿留下的深潭，担心人可能被扔进潭中，所以大家就在四处仔细寻找，突然有村民照射到两名绿叶。

在漆黑阴森的矿洞里面，怎么会有绿叶？村民们当即紧张起来，更加仔细搜寻，终于有人发现了一个手指印，确认确实有人进过洞。

“水潭有十几米深，十几米宽。”郑村长听进洞的村民讲，这些水如果要抽，两台抽水机应该要抽四十八小时。

因为下水太危险，村民们就找来十几米的长竹竿，伸进潭中探测，搅动后发现有水泡冒出，于是沿着四周不停搅动，终于把一个矿帽搅了出来，“上山抓石蛙担心遇到蛇虫，都会佩戴矿帽。”

之后，十几名村民轮流拿着大竹竿往潭中插，终于在一个多小时后发现了尸体并打捞上岸，并确认就是失踪多日的郑良友。捞上岸后，村民们发现，尸体全身被绳子和铁线缠绕，然后装在袋子里，里面还放有石头。

很快，郑良友找到的消息就传来了，家属和村民以及警方都往矿洞方向赶。与此同时，村民们也将尸体运到洞，家属跪地痛苦。

海都记者 杨江参