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吃芝麻吃生的熟芝生芝好,还是麻和麻熟的好?

您好。芝麻弄熟了之后,区别只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。而生芝麻熟芝麻在营养上是熟芝生芝没有太大区别的。生芝。麻和麻

生芝麻和熟芝麻的区别麻豆传媒污在线观看区别?

1、气味不同 熟芝麻闻.上去会有一股比较焦的熟芝生芝香味,而且这股香味比较浓,生芝麻则没有这种香味。 2、麻和麻口感不同 熟芝麻可以品尝到一股香味,区别而且吃完之后嘴巴感觉不。

请问黑芝麻是熟芝生芝生吃好还是熟吃好呢生吃的话有什么危害吗

你好,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,糖类、维生素A、麻和麻维生素E、区别卵磷脂、熟芝生芝钙、麻和麻铁、区别铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、一级费片益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等。

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生芝麻和熟芝麻区别只是生熟之分。口感不太一样,熟芝麻吃起来就香酥脆特别香,其实我喜欢自己在家里面做一些面包或者蛋糕之类的都会加一些生芝麻经。

生芝麻和熟芝麻的区别有哪几种-九州醉餐饮网

1、生熟不同 生芝麻和熟芝麻的啪啪啪啪视频在线观看区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来。

芝麻生熟如何分?

1、生熟不同 生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还。

芝麻有生熟之分吗?

生的芝麻和熟的芝麻区别是非常大的,比如说炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,也可以通过试吃来确定是生的还。

生芝麻和熟芝麻的区别是什么-九州醉餐饮网

熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

熟芝麻和生芝麻的樱花免费区别 - 业百科

熟芝麻和生芝麻的区别:生熟不同、味道不同、口感不同、吸收不同。生熟不同:炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且香味比较浓,生的芝麻则没有。

生黑芝麻与熟黑芝麻区别-九州醉餐饮网

熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

熟芝麻和生芝麻的区别:生熟不同、味道不同、口感不同、免费看禁漫的软件吸收不同。

1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人,可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

多年无微不至照顾 泉州三位媳妇书写感人至深婆媳情

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三位媳妇书写感人至深婆媳情

九旬阿婆几近失明,贴心儿媳多年无微不至照顾——

“愿做您的拐杖和眼睛”

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出门前,徐秀英细心为婆婆整理头发。

核心提示

过完新年,满头银发的郑表已是92岁高龄。而年岁的增长带来身体器官的衰退与病变,让她在十几年前,双目只有微弱的视力,近乎失明。不过,她的生活并没有像双眼一样陷入黑暗。年近古稀的儿媳徐秀英,每天都为她准备可口的一日三餐,搀扶她到房前屋后的路上走走,跟她分享村里发生的新鲜事,让她的晚年生活过得舒心舒适。

海峡网2月15日讯 (泉州晚报记者 许文龙/文 林劲峰/图)

年近古稀儿媳 照顾九旬婆婆

冬日的上午,南安省新镇新桥村一栋传统闽南古厝里,暖阳透过天井照进屋内,92岁的郑表身着喜庆的带花红色外套,双眼看着前方,安静地坐在略显斑驳的木质靠椅上。“天气这么好,我们一起到外面走走吧。”年近古稀的儿媳徐秀英俯下身贴在郑表的耳朵边,特意提高了音量说。“好,好!”郑表一边点头一边露出开心的笑容。于是,徐秀英双手用力搀扶起婆婆,帮助她慢慢地站起来,站定后休息片刻,便一起慢慢地向古厝大门走去。“前面有台阶,你下去慢一点。”即便是在生活了几十年的老宅里,每次搀扶郑表外出,徐秀英都要小心翼翼提醒前方的路况,避免她踏空或者被不经意的路坎磕绊到摔倒。

十几年前,郑表双眼开始出现问题,家人将她送到医院做手术,然而手术后恢复情况不尽如人意,她视力下降得十分厉害。即使站在她眼前,对她而言都只是一个人影,无法分辨出何人。从此之后,她的生活起居开始由儿子方永昆和儿媳徐秀英照顾。而早年方永昆时常外出打工,因此照顾她的重任多是由徐秀英担着。

“她每天早上大概9点多起床,起来之后喜欢喝茶,早餐喜欢喝稀粥或三合面,11点30分左右吃午饭,午睡一两个小时,再起床到椅子上坐着,晚上9点洗漱完就上床睡觉,时间十分规律。”对于婆婆的生活作息和饮食喜好,徐秀英早已烂熟于心,并在日常生活中尽量满足她的需求。

一直坐着也容易累,郑表喜欢到外面走走,呼吸新鲜空气。因为婆婆腿脚不便却又不爱拿拐杖,加上双目几近失明,因此每次婆婆外出都需要徐秀英陪伴在侧,小心搀扶着到房前屋后走走,遇到相熟的邻居路过,便停下来聊聊村里的家长里短,日子便也一天天地过去。此时的徐秀英不仅是婆婆的拐杖,更像是她的一双眼睛,替她感知外面的世界。婆婆一个人很孤单,徐秀英会经常陪她说说话,聊一聊村里发生的琐事,尽可能地为她略显枯燥的晚年生活增加一些乐趣。

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徐秀英经常搀扶婆婆到家附近走走

老人脑长脓疮 媳妇同榻照料

临近中午,徐秀英将做好的午饭端上饭桌,随后招呼丈夫和婆婆一同来吃饭。三人坐在饭桌前,徐秀英先是给婆婆盛满饭的碗中夹上一些蔬菜,看着她一口一口吞咽。当婆婆碗内的饭菜消下去了,她一边为她的碗中添上新菜,一边自己忙碌地扒着饭。由于婆婆爱吃比较容易消化的稀饭和面条,这也成了一家人餐桌上的“常客”。

1971年,21岁的徐秀英经人介绍与大她3岁的丈夫方永昆相识并喜结连理,婚后与公婆住在一起。“她们俩性格都很好,在一起生活从来没吵过架。”看着身边的母亲和妻子,方永昆不吝赞美之词。“我们在生活中难免有意见不合的时候,但我多是默默走开,等婆婆心情平复一些,再主动过去跟她商量。”回想起与婆婆相处的48载光阴,徐秀英感慨,婚后一起生活的过程中,婆婆对她十分照顾,有时会抢着做农活或者家务。在她看来,婆媳二人之所以能相处好的法宝是“互相理解和包容”。

投桃报李。婆婆对徐秀英的好,徐秀英都铭记于心,并在此后的生活中,尽心尽力地去孝顺老人。在她与丈夫刚新婚不久,婆婆的后脑勺不知为何长了个脓疮,伤口会不断渗出脓血,整晚疼得睡不着。眼见婆婆如此痛苦,徐秀英十分心疼。为了方便照顾婆婆,她主动要求与婆婆同榻而眠,每当婆婆后脑勺有脓血流出,她便拿起干净的毛巾,轻轻地擦拭干净。“脓包肿得很大,里头还有小虫在蠕动,看得我心里发毛。”虽然徐秀英心里有些害怕,但仍然坚持照顾婆婆,同时通过民间偏方,用鸡蛋清糊在纸上,贴在婆婆的创口处,将里面蠕动的虫子吸引出来。等婆婆安稳入睡后,她才舒一口气,安心地睡上一会,天微亮便又起身为一家人准备早餐。为了让婆婆脓疮尽快痊愈,她还经常熬制绿豆粥,自制黄莲茶等具有清热解毒功效的食饮给婆婆喝。在她悉心照料20余天后,婆婆的脓疮终于痊愈。

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徐秀英细心为婆婆剪指甲

婆媳情意浓浓 孝道代代传递

上世纪80年代的一天,徐秀英像往常一样,与婆婆带着两个孩子一起到田间劳作。期间,婆婆因为有事提前回家,不料意外由此发生。回家的必经之路上,一棵大树突然倒下,婆婆躲闪不及不幸被树砸中,头部被划开了十几厘米的伤口,鲜血瞬间浸染了她的头发,人也倒在血泊中不省人事。“你婆婆出事了,你快去看看。”路过的村民见此情景,立即一边跑向徐秀英一边大声喊道。听闻噩耗,她的心先是一惊,容不得多想便奔向事发地,与闻讯赶来的丈夫一起,将婆婆抬上车紧急送医。

“当时我妈整个头皮感觉都掀开,流了很多血,身上散发出浓浓的血腥味,闻着都有点吓人。”时隔几十年,当时的情景对方永昆而言仍历历在目,坦言看到母亲惨状连自己都害怕。“当时我也很害怕。”徐秀英说,在婆婆住院期间,她每日准备好一日三餐带到医院,让婆婆获取足够的营养,帮助她尽快地恢复。

徐秀英的一言一行,也让婆婆看在眼里,感动在心,并在此后的日子互相扶持,共同撑起这个家的半边天。她与婆婆之间的亲情,在村里也是有口皆碑,成为大家称道的对象。如今的徐秀英也成了别人的婆婆。“我的两个儿媳都很孝顺,跟她相处起来也十分融洽。”在丈夫方永昆看来,妻子的言行也潜移默化地影响着下一辈。逢年过节,两个儿媳也会争相为高龄的奶奶置办衣物。

两妯娌接力 照顾瘫痪婆婆20年

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二儿媳陈茶花抱婆婆到外面晒太阳,呼吸新鲜空气。

核心提示

1999年的一天,刚到花甲之年的杨秀珠突感身体不适,送医后被诊断为中风,从此腿脚变得不利索,近几年来更是长期卧病在床,生活无法自理。幸运的是,她有两个孝顺的儿媳薛爱华、陈茶花。婆婆中风后的20年里,两位儿媳在各自丈夫的帮衬下,负担起了照顾年迈婆婆的重任,轮流为她洗衣做饭,天气晴好时抱着她出门晒太阳,夜幕降临时抱着她洗澡更换衣服。婆媳三人都不善言语,却用20年如一日的行动,诠释着一段令人称道的婆媳情。

□本报记者 许文龙/文 林劲峰/图

中风后瘫痪在床 两儿媳悉心照料

南安省新镇满山红村一栋二层红色楼房里,杨秀珠背靠传统的闽南眠床,腿上盖着一条红色的毯子,独自一人静静地坐着。此时,前来探望的大儿媳薛爱华与刚忙完家务的二儿媳陈茶花一起来到房间。“今天天气好,我们出去外面晒晒吧。”薛爱华对杨秀珠问道。在得到老人的首肯后,二儿媳陈茶花动作娴熟地一手托住老人后背,一手抱起老人纤细的双腿,走出房门。紧随其后的薛爱华也到客厅中拿起一张粉色塑料躺椅,摆在院子中间让婆婆坐。

临近中午,又到了吃午饭的时候。陈茶花从厨房里端来熬好的稀粥递给坐在婆婆旁边的大嫂薛爱华。“来,张开嘴。”薛爱华拿起汤匙轻舀一勺粥,放在嘴边小心翼翼地吹凉,再送到婆婆口中。

1999年的一天,刚过60岁的杨秀珠突感身体不适,随后被紧急送往医院,最终诊断为中风,自此之后腿脚没办法正常下地走路。“早年她虽然行动不便,但至少还能下床走两步,不过最多也只能走到院子里。前年下床时,她不小心摔了一跤,自此之后便无法行走。”薛爱华说,之前儿孙辈们也给婆婆买过轮椅,但她不喜欢外出,也不喜欢坐轮椅,每天多数时间都是自己待在房间。

杨秀珠刚中风时,丈夫还在世,但身体并不好,4年后因病撒手人寰。早年,她住在古厝里,两个儿子便轮流照顾。此后,两个儿子各自建了新房,她长期住在二儿子家。多数时候,儿子们需要外出工作,因此照顾她的重任便落在了两个儿媳身上。

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大儿媳薛爱华喂婆婆杨秀珠吃饭

传承良好家风 孙辈同样孝顺

平日里,每天清晨,陈茶花起床洗漱开始煮早饭,并为婆婆洗脸、喂完早饭后,再到家附近的餐具厂上班。此时,嫂子薛爱华也从不远处的家中赶来,接过照顾婆婆的任务。到了傍晚陈茶花下班回家,薛爱华再回到自己家中。晚饭后,陈茶花再将婆婆抱到浴室中,为她洗澡擦身。婆婆长期卧床身体纤瘦,儿媳们也会到市场上挑选一些食材作成可口饭菜,让她补充更多营养。

“她很好相处,性格随和,待人友善,不会与人计较,即便我们有些事情没做好,她也会心平气和地给我们指出来,从来不会动怒发脾气。”与很多家庭紧张的婆媳关系不同,在薛爱华和陈茶花的记忆中,嫁入婆家30余年,她们从未与婆婆红过一次脸吵过一次架。“她对我们视若己出,能遇到这样的婆婆,也是我们的福气。”薛爱华说。

看着晚辈成天要为自己的衣食住行操心,自己哪怕是想喝口水,都需要别人搭一把手,杨秀珠的心里也觉得不是滋味。她时常一个人闷在房间,紧锁着眉头长吁短叹,有时还会说丧气话,觉得自己拖累了家人。不忍心婆婆如此自责,薛爱华和陈茶花时常和婆婆聊天,劝导她不要胡思乱想,只管安心静养。

虽然照顾婆婆辛苦,但两位儿媳却从未抱怨过,或者为到底谁多照顾或少照顾而计较过。“孝顺就是一辈人照顾一辈人。婆婆对我们好,孝顺她也是我们应该做的。”两位儿媳笑着说。

杨秀珠的孙辈们也时常过来探望,并为她添置一些生活用品。她的眠床上摆放着的取暖器,便是孙辈们担心老人冬天怕冷而购置的。感受到孙辈们的关心,老人的脸上也多了笑意。

记者手记

孝道在无声中传承

俗话说,久病床前无孝子。一个人如果生病太久,再孝顺的子女都有厌烦抱怨的时候,严重时甚至连人影都看不到了。而作为儿媳的徐秀英、薛爱华、陈茶花,却能十几年、几十年如一日,始终如一地悉心照顾生活无法完全自理的婆婆。

三位儿媳都有一个共同的特点:不善言辞,但却用实际行动,诠释着对婆婆浓浓的亲情。两位婆婆也有一个共同的特点:关爱小辈,以和为贵。

现实生活中,婆媳之间无法和谐相处是一些家庭的难题,也让不少人都疲惫不堪或是进退两难,甚至影响到下一代孩子的成长。在很多人看来,婆媳之间如果想要关系融洽,互相理解与包容必不可少,缺一方都不行。

儿媳虽是一个“外姓人”,但婆婆的关心与体谅让她们在这个家中有了归属感,而儿媳同样用一种包容与理解,与婆婆和谐相处,身体力行地孝敬家中长辈。

孝是浸润在家风中的美德,也是维系家庭情谊的纽带。两位婆婆与三位媳妇谱写出感人至深的婆媳情,而她们也用言传身教,使孝道在润物无声中传向下一代。他们的家庭成员共同感受到的不是照顾长辈带来的负担,而是一种精神上的满足与幸福。(许文龙)

这一年,难以忘怀的“音乐之声”

  过去的这一年,沪上各大音乐舞台可谓群星汇聚,国内外的优秀音乐家在这座城市留下了精彩动人的旋律。

  我们邀请知名乐评人张可驹根据不同的音乐体裁及类别,回顾这一年申城舞台上令人难忘的音乐演出。

  ■张可驹

  令人惊艳的管弦乐演出

  2023年9月21日,俄罗斯指挥泰斗弗拉基米尔·费多谢耶夫指挥柴可夫斯基交响乐团在上海东方艺术中心演出了柴可夫斯基的《第五交响曲》和《第六交响曲》。

  这位年过九旬的指挥大师从俄派音乐的黄金年代走来,柴可夫斯基交响乐团又与他合作了数十年之久,这场宗师级别的演奏,让观众领略到根植于传统,又有所变化的伟大成就。

  2023年10月24日,库伦奇斯与音乐永恒乐团在上海东方艺术中心上演了里姆斯基-科萨科夫的《天方夜谭》以及拉赫玛尼诺夫的《第二交响曲》。

  在古典音乐的舞台上,真正的明星演绎者都有一种既能驾驭现场又能深度感染听众的能力。库伦奇斯与音乐永恒乐团即是如此,他们的演奏有一种根基扎实的感染力。

  2023年12月16日,指挥家迪图瓦携手大提琴家卡普松与上海交响乐团合作的音乐会令人难忘。迪图瓦几乎最大限度地激发了上海交响乐团的潜能,也尽显一代协奏曲指挥家的本色,让卡普松在台上真正地尽情发挥。不过,最惊艳的仍是迪图瓦诠释法国音乐的天赋。

  充满个性的独奏会

  2023年4月1日,钢琴家陈韵劼在上海交响乐团音乐厅的演艺厅演奏了作曲家福雷的钢琴独奏作品与李斯特的《12首超技练习曲》。

  陈韵劼对福雷作品的演绎充满高级技巧和高级品位。而下半场的《12首超技练习曲》则体现了真正的速度、紧张度与技巧张力的融合,展现了钢琴家是如何在抒情的意境中保持情感的高能。

  《哥德堡变奏曲》的演奏版本众多。2023年5月14日,法国钢琴家大卫·弗雷在上海音乐厅弹奏了巴赫的《哥德堡变奏曲》。与当下种种光怪陆离的演奏相比,弗雷的弹法不算特别抢眼,但仔细聆听就会发现他有着自成一体的诠释思路,在音乐表现上有很多亮点。

  在紧接着的6月24日,上海音乐厅迎来了著名钢琴家波格莱里奇的钢琴独奏会。这位被乐迷们称为“波哥”的钢琴家,以顶级的技巧融合深邃的洞察力重构了作品的舞台形象。他将前些年过分夸张的个性视角收敛了起来,进入到一种细水长流的平衡状态。

  10月8日,上海音乐厅再度传出《哥德堡变奏曲》的动人旋律,这一次是瑞士古键盘乐器演奏家米歇尔·克伊奈用羽管键琴演奏的。克伊奈不愧为著名羽管键琴家古斯塔夫·莱昂哈特的高足,是其音乐精神的传承者。他们的演奏中有慷慨陈词的句法,有鲜活而不陈腐的性格,更有爱与深度。

  2023年12月1日,陈萨在上海音乐厅举行的钢琴独奏会,是我在上海听陈萨的独奏会中整体质量最佳的一场。从曲目的安排,到针对性地解决演绎难关,再到诠释自己对音乐的观点,每一个环节都很好。

  法国钢琴家艾马尔是一位很难被归类的钢琴家。2023年11月28日,他在上海交响乐团音乐厅举办了钢琴独奏会,演奏了利盖蒂、贝多芬、肖邦、德彪西的作品。尽管这位著名钢琴家已迈入高龄,但他在弹奏超难练习曲时依然纵横自如,技巧强悍。更重要的是,他的整个演奏系统——从手指技巧到风格表现依旧强大无碍地运转着。

  百花齐放的室内乐

  2023年3月12日,GCG合奏团在黑石园区的TRI第三空间演出了柴可夫斯基的《弦乐六重奏(佛罗伦萨的回忆)》。这是一个青年演奏家的组合,他们形成未久就已经能出色地演绎老柴的这部杰作。他们尊重弦乐器本身的音响之美,对优美旋律的刻画也有其敏感性。

  2023年6月20日,钢琴家张橹与小提琴家唐韵、中提琴家施宇成等人在上海交响乐团音乐厅的演艺厅演出了莫扎特室内乐专场。这是上海交响乐团“莫扎特盲盒”系列的最后一场。唐韵的演奏风格优美,对莫扎特的作品颇有心得。而张橹则把自己在指挥方面的结构观投射在钢琴键盘上。

  钢琴家何宁与张天然的四手联弹组合已连续数年在上海演出,每一次的曲目设计都极为用心。2023年7月22日,何宁与张天然在大宁剧院演奏了斯美塔那《我的祖国》。他们的演奏中有一种音乐舞台上不多见的东西,那就是趣味和品位的结合。

  孙榆桐与郭煦是一个新晋双钢琴组合。去年7月28日,他们在上海东方艺术中心音乐厅演奏了拉赫玛尼诺夫《交响舞曲》的双钢琴版,力求将独奏家的形象带入双钢琴演奏。这次音乐会的亮点不少。

  优秀的演奏家有一种魅力,就是观众已经熟悉他的演奏特点,但依然能常听常新,青年圆号演奏家曾韵就是如此。去年8月17日,他与钢琴家韦子健在上海音乐厅举行的音乐会颇有特点,担任柏林爱乐乐团圆号首席的曾韵厚积薄发,演奏中有一种细水长流的内蕴。

  小提琴家王之炅也有这样的魅力。去年10月20日,她与钢琴家王鲁合作演奏了勃拉姆斯的奏鸣曲。他们的演奏融合了很多高级的音乐技巧,音乐的层次非常丰富,真挚且感人。王鲁的钢琴部分也很美妙,两件乐器构成了真正的平衡。

  去年11月24日晚,听完上海四重奏成立40周年的纪念演出,我情不自禁地起立鼓掌,为了贝多芬的《a小调第十五弦乐四重奏》第三乐章,也为了古今皆同的情感。

  著名的鲍罗丁四重奏标志着当代四重奏演出的天花板。去年12月9日,他们在上海音乐厅演奏了老柴、拉赫玛尼诺夫与肖斯塔科维奇极为深沉厚重的曲目。整场音乐会的聆听体验可以概括为“经历了漫长的辛苦,最终追寻到开阔与幸福”。在很多老牌名团古风荡然甚至只能“听个情怀”的当下,鲍罗丁四重奏可以说是逆势冲顶。

  顶尖水准的协奏曲演出

  2023年9月24日,小提琴家宁峰与新古典室内乐团合作在上海音乐厅演出了巴赫与维瓦尔第的作品。

  宁峰对维瓦尔第《四季》的演绎十分精彩。他和新古典室内乐团的年轻音乐家们精心设计了这场演出,观众能听到如此走心、有品质且有说服力的《四季》实属不易。

  肖邦的钢琴协奏曲可以说是“演绎过剩”了,但是真正有说服力的演奏却不多见。今年1月14日,钢琴家邓泰山与杨洋指挥的上海交响乐团合作演出了肖邦的《第二钢琴协奏曲》。邓泰山不仅具有当代顶尖的钢琴演奏技巧与风格,而且还有理想的大局观与深入的洞察力。

  难得一见的系列演出

  今年1月6日至8日,钢琴家周善祥在上海交响乐团音乐厅的演艺厅演奏了5场跨度达500年的键盘音乐作品。他通过这5场独奏会纵览键盘音乐的历史,是非常可贵的系列演出。这位青年钢琴家选择曲目的眼界十分开阔,并围绕着自己的艺术目标,对技巧进行了深入的磨炼,精湛手笔甚多。

  有品质的声乐演出

  去年12月17日,男中音歌唱家周正中与钢琴家冯佳音合作,在上海音乐厅演出了俄系与德奥艺术歌曲。拉赫玛尼诺夫悠长而沉郁的旋律线条,融合了音乐化的语言,而舒伯特优美的旋律轮廓则融合了细腻考究的吐字。

  回声(Echo)合唱团的演出每每令我佩服。2023年12月24日,回声合唱团与回声少年合唱团在上海交响乐团音乐厅举办了音乐会。听孩子们唱《Over the Rainbow》,以及黄自所写的歌咏季节风物的作品,真是一种美好的体验。

  德国著名男中音歌唱家马蒂亚斯·格内以艺术歌曲的演绎享誉全球。今年1月5日,他与陈萨演绎的舒伯特《美丽的磨坊女》是一场令人惊喜的演出。这位歌唱家不愧为高水准的艺术歌曲演绎者,他塑造的音乐形象既有深入的考虑,也有丰富的层次。而陈萨的钢琴部分也弹出了应有的分量。

  令人瞩目的新人

  俄罗斯青年钢琴家安娜·盖纽申涅是2022年范·克莱本国际钢琴比赛银奖获得者。这位钢琴家力求让自己深入俄派音乐的真正内核。她拥有一双会“歌唱”的手,以及多层面音乐表达的成熟性。去年9月26日,她在上海交响乐团音乐厅举办了一场精彩的音乐会。

  2021年,年仅17岁的饶灏进入第18届肖邦国际钢琴比赛的决赛并一举成名。近两年来,他的技巧与风格都日渐成熟。他于去年6月10日在上海音乐厅的演奏洋溢着青春的气息,尤其是李斯特《12首超技练习曲》让人难忘。

  钢琴家王紫桐是一位值得关注的新人。她弹奏的莫扎特钢琴奏鸣曲流露出一种简洁高雅的美,令人一听就感到惊艳。去年6月8日,她在上海东方艺术中心的演奏表现出很强的控制力和分寸感,非常可贵。

  年少成名的钢琴家鞠小夫近年来的进步大超预期。去年8月6日,他在上海音乐厅演奏的李斯特《b小调奏鸣曲》可以说对作品有着相当深入的思考,但他并没有把过多的设计感流露于表面,技巧的磨炼也有的放矢。

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