十三届市委财经委员会第一次会议召开

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什么？坐副驾没证也被拘留？原来是驾驶员临时互换

原标题：什么？坐副驾没证也被拘留？原来是驾驶员临时互换

什么？坐副驾没证也被拘留？

原来驾驶员临时互换，违法过程被“天眼”录下

海峡网4月13日讯 （泉州网记者 林志安 通讯员 成二煌 尤泳尧 李明海 文/图）11日下午3时许，一部小车驶出泉三高速泉州南收费站的时候被高速交警拦下，民警不查驾驶员，反而是让坐在副驾位置的杨某提供驾驶证，结果杨某因没有驾驶证被拘留15天。

“天眼”设备录下换驾过程

“我没有开车，为什么要驾驶证？”面对高速交警的检查要求，坐在副驾位置的杨某反问道。高速交警遂将手机上的一段视频给杨某看，杨某一下哑口无言了。

原来，就在5分钟前，一部黑色轿车来到泉州南收费站的出口导流区，在下高速匝道前停了下来，原本坐在副驾位置的红衣男子打开车门下了车，紧接着驾驶位的车门也开了，原花衣驾驶员下了车。两人互换位置后，车子才下匝道出高速。

“已经到出口匝道了，临时换驾驶员，我们觉得十分蹊跷。”泉州高速交警支队二大队执勤民警告诉记者说，他们在事发位置前安装了便携式移动抓拍的“天眼”设备，用于查处违法变道等违法行为，设备通过无线传输，可在手机上查看路面情况，“当时，突然一部黑色轿车停在导流区，换驾过程我们都看在眼里，我们固定下证据，并立即到出口进行拦截查处”。

“原驾驶员杨某无法提供驾驶证，原副驾（红衣男子）郭某是车主，有驾驶证。”在铁的证据面前，杨某只好承认，他的驾驶证之前被强制注销了，他驾驶轿车载着朋友郭某从南安上高速想去泉州，到泉州南快下匝道的时候因为怕收费站有交警在检查，就把车停在匝道旁的导流区内，和副驾驶位的郭某换驾。

杨某和郭某以为可以瞒天过海，不料他们的一举一动已被高速交警的“天眼”全部记录下来。

最终，杨某因未取得驾驶证驾驶机动车，被处罚款1500元并处行政拘留15日；因违反禁止标线指示，被罚款150元、扣3分。

泉州约谈培训集体用餐配送单位 配餐“凉了”不得进校园

16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。

执法人员检查后厨   

核心提示

“集体用餐配送具有制作量大、辐射范围广、食用人群庞大等特点，各配送单位要通过自查自纠、隐患排查、风险研判等措施，及时梳理薄弱点和风险点，确保在校学生饮食安全。”16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。□记者 陈云青 通讯员苏晓晖 黄丽萍 文/图

泉州集体用餐配送 每天高达7万多份

市市场监管局相关负责人介绍，当前，泉州出现了不少的集体用餐配送单位，他们根据学校统一登记情况，每日按时向学校送餐，再由学校逐一发放给订餐学生食用。据不完全统计，全市集体用餐配送每天总供应量高达7万多份，而且主要供应对象是学校学生。

约谈会上，监管人员表示，食品生产经营者是食品安全第一责任人，各配送单位应强化自律，严格落实企业主体责任，务必从原料来源、加工制作、清洗消毒、配送过程、食品分装、制度落实等环节抓好落实，同时还要防患于未然，建立健全应急处置机制，科学稳妥应对食品安全突发事件。

每餐要“双留样” 样品存放48小时以上

记者了解到，为规范学校集体用餐配送管理，此前泉州已专门制定并印发《泉州市学校集体用餐配送食品安全管理指导意见》（以下简称《意见》），从学校主体责任、供餐单位条件及从业人员要求、加工过程控制、日常监督管理等几方面，对学校集体用餐配送管理作出详细规定。

《意见》规定，供校集体用餐配送单位在进行直接入口食品的分装操作时，应在分餐专间进行；分餐人员应认真检查待分装的食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行分装；餐盒或密闭运输容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法；供校集体用餐配送单位应配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输车辆和专用密闭运输容器，车辆和容器内部材质和结构便于清洗和消毒；运送食品的车辆应配备符合条件的加热保温设备或装置，确保食品在运输过程中的中心温度符合要求，食品运输路程建议控制在1小时以内，鼓励有条件的单位为运输车辆装备GPS定位管理系统；运输车辆应保持清洁，每次运输食品前应进行清洗并做好记录，在运输装卸过程中注意操作卫生，防止食品在运输过程中受到污染；运输车辆抵达学校后，供校集体用餐配送单位应认真检查待供应食品，检查项目包括加工制作时间、中心温度、包装完整程度等内容，并有详细记录。

同时，学校与供校集体用餐配送单位应经过协商，明确教室分派餐食的具体人员，并组织相关人员参加健康体检，取得健康证。严禁未持有健康证人员参与接触直接入口食品的具体操作。

对学校集体用餐配送应实行每餐“双留样”制度，学校与供校集体用餐配送单位各留存一份。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用留样冰箱中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。

温度低于60℃食品 未经复热不得进校园

监管人员强调，在学校集体用餐配送食品安全中，学校校（园）长或主要负责人是第一责任人，对学校食品安全负首要责任；供校集体用餐配送单位对其提供的餐饮服务行为负直接责任。

学校食品安全管理人员应当对每餐次订购的食品进行现场验收和温度抽查，并做详细记录，记录内容至少应包括：品名、规格、数量、加工及送达时间、保存条件、中心温度等。温度低于60℃且从加工到就餐超过2小时的食品未经复热，不得进入校园分餐或派送。

如果多次达不到温度和时间控制要求的，学校应及时约谈配餐单位，督促其落实整改；拒不整改或整改达不到要求的，应及时更换委托单位，并报告属地教育行政部门和食品药品监督管理部门。同时，学校不得订购生食类、冷食类食品（水果除外）和裱花蛋糕等冷加工糕点等高风险食品。