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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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致即将高考的你们：来自学长的鼓励 请注意查收

原标题：致即将高考的你们：来自学长的鼓励 请注意查收

“以豁达的心态面对高考”、“考前保持做题的题感”、“微笑面对高考”、“养精蓄锐，以逸待劳”……高考在即，记者特意邀请几位去年的泉州优秀毕业生，请他们为大家支支招、鼓鼓劲，希望在这个热血的6月，泉州的考生们可以勇往直前，收获属于自己的荣耀！■记者 罗倩雯 李波玲 杜妮娜 受访者/供图

高考只是人生种种困难的一个缩影

姓名：苏雨蓝

就读院校：北京大学

毕业高中：泉州五中

转眼之间，高考又成了“后天”的事，去年的经历还历历在目，现在却成了旁观者。与其说高考是一场改变命运的考试，我更乐意把高考当作一种历练和成长。中国人习惯于把高考当作成长的分界，因为它更像是成人世界里所要面对种种困难和抉择的一个缩影，而高考正是教会你如何面对的最重要的一课。

现在最考验你们的是，如何真正地怀揣着平常心去面对这场考试，说高考的结果不重要是不可能的，但是相比往后人生路上的种种，它又的的确确微不足道，所以不妨把高考当作一本待读的书，只要用心抓住当下去感悟，这本书留下的财富和精华都会永远陪伴你。

最后，把我去年收到的祝福送给你们，祝“春风得意马蹄疾，一路看尽长安花”。

准备高考的过程，锻炼了我们各方面的能力

姓名：廖俊林

就读院校：清华大学

毕业高中：蓝溪中学

高考临近，从记忆上说这是复习的黄金时间。这时候应该关注各个学科的核心内容，并就自己的薄弱知识点和题型有针对性地强化，同时，重新熟悉一下真题的感觉也是很重要的。考前应该有规律地做题，特别保证基础题，保持手感；关注和保持头脑的清醒；注意各方面的稳定，避免太大的波动。

但我认为最关键的还是自己的心态和节奏。高考对我们的影响既来自结果，也来自整个准备和应战的过程。而在这个过程所带来的一切里，我觉得最重要的，是锻炼和培养出来的各方面的能力，以及一份无愧无悔的记忆。所以，不管当下的成绩如何，希望面对高考的同学们都能不忘初心，有始有终地完成高中的学业。

抛开过往成绩，对下一次永保信心

姓名：陈汉根

就读院校：南京大学

毕业高中：泉州七中

距离高考没几天了，我想如何保持心态平和不让临场发挥给自己留下遗憾更为重要。

以我自己为例，高三最后的几次考试，我的成绩都不稳定，但我每一次都相信自己能抓住下一次机会找回信心，尽管直到最后一次模拟考成绩都不是非常满意，我却在最后时刻抛开了包袱——不沉陷在从前的失败，也不迷信自己之前的成绩，对下一次永远保留信心。

心态之外，生活日常如旧最好，也可以增加一点给自己积极暗示的小细节，比如害怕过度紧张脑袋空白，可以在考前吃些巧克力补充糖分和提神，或者是对家人朋友有意识地更多地微笑。无论学习还是生活，积极地面对会收获许多乐趣。

做好我们能做的，其余随缘即可

姓名：顾炜东

就读院校：北京大学

毕业高中：泉州七中

曾几何时，我也和你们一样，从早上起来到晚上入睡，一刻不停地看着书、做着题，紧张地备考。我也经历过考试时的慌张和考试后的惶恐，但事实证明，功夫不负有心人。高考确实有运气的成分在里面，但运气既然是无法掌控的，那么为它担忧就是毫无意义的，我们做好我们能做的，其余的随缘即可。

到现在这个时候，最重要的就是调整自己的心态。尽力但不紧张，放松但不松懈，以一种豁达的心态去考试，为高中三年的学习生活交上一份完美的答卷。

撑过去，胜利就属于你

姓名：邵韵兮

就读院校：南开大学

毕业高中：泉州第一中学

再过几天，所有包袱都会像从来没背负过一样一散而尽。撑过去，胜利就属于你。

高考的最后几天，事实上早就不是再刷多少题、再看多少题的问题了，因为这时候的你们正处于“饱和状态”。在这个最后阶段，我常常会站在教室外的阳台，用自己小小的mp3循环播放歌曲，在音乐里最大限度地放松自己；两节晚自习过后，我会和最好的朋友到操场上走走路，聊聊班级里的事情和高考后的计划。

大家都知道，保持一个良好的心态比什么都重要，但是良好心态不是自己一个人就可以轻松调整的。压力会放大很多东西，我们要学会接受它，而不是想办法怎么挣脱它，最后几天，适当的复习和放松相结合，一定会让自己保持一个最稳的状态！

最后预祝同学们高考顺利——大学，近在眼前！

把父母的照顾转化为动力

姓名：刘莹瑶

就读院校：中国人民大学

毕业高中：泉州实验中学

在考前的最后几天，最重要的是调整好自己的状态。学习上，保持适当的复习量，做做题，保持题感。心态上，别纠结太多，放平心态，感觉压力大的时候，可以跟老师、同学多多进行交流沟通，也可以选择适合自己的放松方式，比如听音乐、看书、跑步等。作息上，养精蓄锐，以逸待劳，尽量不要熬夜，保证每天充足的睡眠。

一些父母也许会陪读，给予无微不至的关心照顾，考生可将此化为动力，发挥出自己最佳的水平，不要认为这是“甜蜜的负担”。

泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

原标题： 泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

泉州带“猪”地名十余处 多因山形或传说得名

改革开放以前，泉州农民家里大都会养头猪，过年猪圈得贴“六畜兴旺”

■早报记者 张素萍 龚翠玲

地名的背后，往往蕴藏着一地的历史渊源、文化底蕴和民俗风情。即将到来的农历新年是“猪年”,您知道泉州有多少带“猪”的地名吗?它们又是缘何得名的？

近日，记者在查阅大量泉州地名录及资料后粗略统计,泉州带“猪”的地名10余个，主要集中在惠安、安溪和永春的乡镇。其中安溪多数是自然村名，而惠安多是山名。

泉州含猪地名较少 惠安最多均为山名

近日记者前往泉州市民政局，翻阅了1981年和1982年出版的泉州市区及各个县(市、区)的地名录，通过多个渠道了解这些地名的缘由。

相比传统十二生肖中的“龙”“牛”“鸡”等，大泉州范围内带“猪”的地名明显较少，全市范围内只有10余处，且大多分布于洛江、惠安、安溪、永春、泉州台商投资区的乡镇。经初步统计，全市带“猪”的地名中，惠安有6处、安溪4处、泉州台商投资区3处、永春2处、洛江1处。

《惠安县地名录》显示，惠安涂岭的“土猪坑”海拔384.9米，“豪猪空”山海拔471.2米，“死猪头山”海拔347.6米；而惠安黄塘镇有座“猪母石”山；惠安螺阳也有“猪母山”。

泉州台商投资区张坂镇带“猪”地名有3个，分别是海拔147.1米的猪母石山、高仅60米的“猪头山”和名为“猪肝石”的小山。

安溪含“猪”的地名有4个，皆是自然村，也称作自然角落，这些地方都只有几户人家；永春带“猪”的地名有2个，一个是位于永春达埔的“猪槽潭水库”，一个是位于永春东平的“猪头垄”山。

因山形或传说得名 惠安“猪母洞”传说能出米

泉州市民政局地名科有关负责人介绍，全市带“猪”的地名并不多，这些地名的得来大多有几种原因：有的是原来在那个地方养猪或杀猪，有的是因为山形地貌像猪，有的则与神话传说有关。

例如安溪城厢有个叫“猪寮”的自然村，就因1958年勤内大队在此建棚寮饲养生猪而得名。而在安溪县虎邱镇和剑斗镇分别有个猪母穴自然村，其中位于虎邱的猪母穴因山形似一卧姿母猪而得名。而在龙门镇有个“风猪母”，原称封猪母。据资料显示，明初陈氏先人到此地开发时，发现其地有一块石，形似母猪，建厝时即将此石定点于大厅中，意为封住母猪，才会六畜兴旺，后遂称风猪母。

有意思的是，惠安辋川有个坊间皆知的“猪母洞”，这里流传着“石猪出米”的传说。“猪母洞”也叫虎屿岩，是惠安县文物保护单位。据传，山中曾有一得道成精的石猪母，昔日能知僧人、香客的数量，能按来人多少从屁股小洞中流出足够的白米来，供山上之人食用。后因一贪婪僧人企图把石母猪屁股扩大，以得到更多的白米，哪知铁錾一打进，灵窍变“死穴”，从此绝了米源，因此虎屿岩得名“猪母洞”。

旧时过年 泉州人家猪圈也贴春联

农历猪年春节的脚步越来越近，关于猪的话题和元素备受关注。泉州师范学院闽南文化生态研究中心主任陈桂炳教授介绍，旧时泉州人家会在猪圈贴“六畜兴旺”的春联。猪是六畜之一，改革开放以前，泉州的农民家里大都会养头猪，在当时猪养大卖出后可获得一笔相当可观的收入，因此农民对自家所养的猪能否健康成长高度重视，要过春节也不忘给猪圈贴春联。

“猪是吉祥文化的象征。”陈桂炳教授说，去年11月下旬，南安九都中学期中考试奖励优秀学生猪蹄，据说其寓意是“金膀（榜）蹄（题）名”，且与我国历史上的“雁塔题名”的典故有关。唐代新中进士，要去唐都长安城的大雁塔题名，因此以“雁塔题名”代称进士及第。题名需用朱笔，而“朱”与“猪”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。

此外，民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者。