血泪教训！厨房装了三次才总结这10条经验！

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农历猪年春节前 泉州“菜篮子”价稳量丰

原标题：农历猪年春节前 泉州“菜篮子”价稳量丰

人们过年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鲜的价格如何？供应情况如何？

海峡网1月28日讯（泉州网记者 温文清 文/图）农历猪年春节越来越近，市民们开始采购年货。人们过年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鲜的价格如何？供应情况如何？连日来，记者走访了泉州中心市区多家超市、农贸市场，获得了一线的信息。

肉蛋 供应增加价格平稳

在中心市区南菜市场，记者看到，一大早这里就人头攒动。在市场一楼的蛋类摊点，普通鸡蛋的售价为每斤5.5元。而二楼的肉类摊点，瘦肉的价格是每斤18元，排骨每斤30元。摊主告诉记者，“这一价格已经维持了很久，没怎么涨。”在市区涂门街的某大型超市里，记者看到，每斤瘦肉的售价为17.9元、排骨28.8元。

泉州市副食品生产与供应协会相关负责人告诉记者，近期，我市相关部门和企业多渠道努力保障节日生猪数量的有效供应。据了解，今年以来生猪疫情对我市的影响总体可控，目前，肉类市场的供需紧张局面有所缓解，猪肉批发和零售价格也比较平稳。商务部门在严格做好疫情防控的基础上，多方确保市民节日猪肉供应“量足、价稳、质优”，充分满足群众肉类需求。此外，蛋类的价格也将维持平稳。

市区各大超市的蔬菜供应充足价格合理

海鲜是市民餐桌上不可缺少的年货

蔬菜 供应充足价格更低

记者在南菜市场看到，市场上蔬菜供应充足，每斤马铃薯2.5元、菠菜4元、莲藕4.5元、西兰花5元，与前几天相比，整体价格都比较平稳。

而记者在市区另外一家超市看到，这里的西兰花价格每斤2.28元、大白菜每斤0.98元、胡萝卜每斤1.77元，比农贸市场低不少。同样品质的莲藕，这家大型超市每斤的售价也只有3.58元，比农贸市场略低。

这家超市的一位负责人告诉记者，近年来，特别是过年过节的时候，市区不少超市的肉类、蔬菜价格都不会比农贸市场高，原因一方面是中心市区不少超市启动了“平价商店”活动，超市在肉类、粮油、蛋类、蔬菜等方面采取薄利甚至微亏的方式经营。

对于今年蔬菜的整体供应，禾恒蔬菜批发市场副总经理吴建明表示，今年气候适宜，气温基本上在15℃以上，很适合蔬菜的生长，因此我市蔬菜的供应量非常充足，除个别品类如西红柿价格可能微涨一点，绝大多数蔬菜的价格将保持平稳略低，部分蔬菜价格甚至比去年同期降低一半。

海鲜 高端产品价格上涨

记者了解到，与连锁的生鲜超市相比，农贸市场的不少高端海鲜价格较低，以九节虾为例，南菜市场的小九节虾目前每斤115元—120元之间，而生鲜超市小九节虾的价格基本会在125元以上，大九节虾在生鲜超市的售价目前可达每斤200元以上。

泉州市连锁经营协会一位业界人士称，每年临近春节，龙虾、九节虾、红膏蟳等高端海鲜价格都会明显上涨。“正常临近春节至正月初七之间，野生大九节虾每斤的售价最高可达300多元。”

不过，对于比较大众化的活鲜和冰鲜，这位业界人士提醒消费者，其实，大型超市的价格会比农贸市场更低一些，“原因是大型超市具有采购量和冷链的优势，其采购成本和损耗更低，因此售价会更低。”记者在市区田安路某超市看到，冰黄翅鱼每斤售价30元、象拔蚌每斤售价58元，均比农贸市场略低。

水果 购买方便价格多样

节日临近，人们鱼肉吃得较多，新鲜水果是必不可少的。

相对于农贸市场和连锁水果店，超市内的水果价格也更便宜。以苹果为例，品相较好的，不少超市的售价是每斤5元—6元，农贸市场售价7元—8元，连锁店可能要9元—11元，田安路某连锁水果店的苹果售价达19.9元；樱桃根据产地、大小的不同，超市售价每斤在30元—50元之间，农贸市场和沿街水果店的价格最低每斤45元左右，而连锁水果店的售价每斤45—69元之间。

不过，不排除个别连锁水果店的特价产品，比如当季的沙糖橘，农贸市场的私人摊主每斤售价5元—6元，而连锁水果店的特价沙糖橘可以低至3元—4元。有业界人士提醒，如果市民对高单价水果的需求量比较大，也可以自行驾车到泉州市水果批发市场去购买。

西藏首家“家”文化，五星级藏式酒店2020周年庆典圆满落幕

　　回首2020，艰苦卓绝，勇攀高峰;展望2021，璞真守心，独占芳华!2020年12月18日，拉萨乃仓大酒店周年庆典暨年终客户答谢会隆重召开。酒店各级领导及全体员工参加本次盛宴，欣赏藏式传统歌舞的同时，进行全方位的工作总结，同商2021年发展大计。

　　年会开场由乃仓酒店董事长德吉卓玛女士致辞，对公司年终会做了具体总结。简要的概述了2020年公司内部的亮眼转变以及突出的发展，作为西藏本土首家集旅游、休闲和度假为一体的五星标准酒店，对当地的经济能够起到促进的作用。乃仓大酒店的影响力是一种改变西藏的积极影响力，有助于开拓新的旅游市场，汇聚人与文化，从而让西藏变得更小，拓展人们的眼界，提供更多的机遇。而拉萨布达拉集团下景区各有特点，清晨第一缕阳光是照在雪山上的，每个晴天，都是日照金山，庄严美丽、纯粹雄伟;世界屋顶上的布达拉宫是高原的灯塔，恢弘大气、尽态极妍。

　　乃仓酒店作为藏区首家本土五星级酒店，开创了西藏无数个第一，为所有宾客提供舒适和便捷。这些行业首创包括藏式传统风格的酒店大堂、体验式居创一体的共享空间、以及现代化房间中的传统藏文化元素，更有地道的餐饮服务体现出浓厚的文化气质。

　　董事长也提出了2021年对各部门的基本要求：总结反思、不断学习。即要求大家总结发展经验并深刻认识到发展不足，又期待在新的一年里全体员工解放思想抓机遇、把握形势促发展，创新模式增效益，在对客户的服务与酒店管理意识上都需要有所进步。

　　集团管理层对于2020年酒店工作给予了认可和鼓励，肯定了全体工作人员努力的成果，在过去一年的重大成果中有领导英明决策、有各层管理人员勇挑重担，也有全体员工的勤劳付出。只要团结一致、齐心协力。乃仓酒店将会获得更大的胜利，事业也必然辉煌。

　　从今伊始，只问敢勇，无问西东。全体乃仓人将始终以“用心服务”“以人为本”两个原则开展对客工作，按照时代的发展，以新的眼光审视当下，以新的目标定位未来，以新的思想谋划工作，在更新观念中创新发展，才能不辜负客人殷切希望。乘势而上，鞭奋进，不忘初心，用热忱与坚韧，砥砺前行——