泉州告别连晴模式 一波冷空气除夕前后到

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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

世预赛亚洲区10强赛变12强赛 国足出线希望增加

世预赛亚洲区10强赛变12强赛 国足出线希望增加

字体大小：A A2014-01-21 10:46:25编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间1月21日，亚洲区的世界杯预选赛在1998年法国世界杯开始就实行十强赛制，但有消息称在本月25日于马斯喀特召开的竞赛委员会会议上，亚足联有望对世界杯的预选赛赛制进行调整，即世预赛第一阶段48支球队分成12个小组，小组第一晋级12强赛，12强分两组，小组前2名进军世界杯。如此一来，国足在亚预赛出线的希望就增加了。

　　本月25日，亚足联将在马斯喀特召开竞赛委员会会议，此次会议将对世界杯预选赛、亚洲杯预选赛以及亚冠联赛赛制进行调整。从2006年德国世界杯赛至2014年巴西世界杯赛，亚足联采用的5阶段竞赛方案将彻底作废。“5阶段方案”，即根据国际足联排名(或上届世预赛成绩)，排名靠后的球队先进行两个阶段的主客场制淘汰赛，产生16强;加上直接进入第三阶段的参加过上届世界杯的4队，总共20队在第三阶段分为5个小组，进行主客场循环赛，即所谓的“20强赛”;每个小组前两名出线，参加第4阶段比赛，即所谓的“10强赛”;10强赛小组前两名出线参加世界杯，两个小组第3进行第5阶段附加赛，胜者代表亚洲和其他洲代表争夺进军世界杯的机会。

　　从2019年亚洲杯赛，决赛阶段比赛将扩军为24队。而赛制也将同时进行较大调整。即世界杯预选赛第一阶段出线的12支球队，将自动获得亚洲杯决赛阶段资格。12个小组的第二名和第三名共24队，将进行亚洲杯第二阶段的预选赛，分为6个小组每组4队，进行主客场比赛，每组前两名将获得出线权。

　　根据亚足联提交的最新的竞赛方案，从2018年俄罗斯世界杯预选赛起，决赛阶段比赛扩军为24支，其名额与世界杯预选赛挂钩。亚洲区的预选赛将简化为三个阶段比赛，其中第一阶段全部47队分为12组进行小组赛，小组第一进入第二阶段，即12强赛。12强赛将分为两个小组，每组6队，进行10轮主客场制角逐后，小组前两名直接进军世界杯，两个小组第三名则进行主客场制附加赛，胜者和其他大洲球队争夺最后的入场券。显然，这种竞赛方式较之前三届要简单很多。

　　如此一来，国足在亚预赛中又多了一份出线希望。“12强”不仅有机会冲击世界杯，同时也拿到了亚洲杯直通车票，无需在亚洲杯预选赛和世界杯预选赛之间分心，只需集中全部精力准备一项赛事，省却了诸多麻烦。