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歌曲《问情》的歌词

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叶凡的《问情》 歌词

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问情原唱是歌曲问情谁

网友解答:《问情》原唱是蔡幸娟。 《问情》 原唱:蔡幸娟 填词:陈乐融 谱曲:iskandar ismail 歌词: 山川载不动太多悲哀,歌曲问情看大片的网站岁月禁不起太长的歌曲问情等待 春花最爱向风中摇摆,黄沙偏要将痴和怨掩埋 一世的歌曲问情聪明情愿糊涂,一身的遭遇向谁诉 爱到不能爱聚到终须散...

黄思婷的《问情》 歌词

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戏说乾隆主题曲 问情 原唱是谁

网友解答:《戏说乾路主题曲《问情》原唱是蔡幸娟,收录在蔡幸娟91年4月出版的成人网站网站《真的让我爱你吗》专辑里。 蔡幸娟(1966年3月18日—),女,中国台湾人,为华语世界知名女歌手及主持人。91n .cn1980年出道时年仅十四岁,歌声柔美嘹亮,特别擅长中国风味小调歌曲。...

戏说乾隆里的主题曲《问情》歌词什么意思?

网友解答:戏说乾隆里的主题曲《问情》歌词的大意为:相爱不相守的无奈。悠悠岁月,春花开谢,情字又有谁解。 歌名:问情 所属专辑:真的让我爱你吗 发行时间:1991年 歌曲原唱:蔡幸娟 填 词:陈乐融 谱 曲:iskandar ismail 歌词: 山川载不动太多悲哀 ...

刘春美的《问情》 歌词

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歌曲《问情兴隆》的歌词?

网友解答:《问情兴路 云开雾灵 被你惊艳 九山半水 人杰地灵 长城雄壮 百花争放 无限美景 待人来赏 大哉中冶 志在民生 进一城 盛放一座城 平地高楼起 天壑通途兴 巨匠同心 共襄盛境 绿水青山正兴隆 家国因你更兴隆 大美仙境 天赋兴隆 国匠中冶 共筑兴隆 兴...

戏说乾隆主题曲问情歌曲原唱是谁

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问情是哪一年的歌曲?

网友解答:《问情》 该曲由蔡幸娟原唱,陈乐融作词、Iskandar Ismail作曲,收录于1991年4月1日其发行的专辑《真的让我爱你吗》中,亦被作为1991年播出,由郑少秋、赵雅芝主演的台湾电视剧《戏说乾路的片尾曲。

相关问题

音乐,让他们不再觉得“与众不同”

  “拿起话筒的那一刻,我无限接近普通人。”前不久,湖北省武汉市盲童学校VMV乐队主唱刘雅倩在掌声和欢呼声中走下舞台。

  当晚,这个2000年出生的姑娘和键盘手张嘉俊代表乐队,与华中农业大学“本禹志愿服务队”一起,为武汉学院师生上了一堂生动的音乐团课。

  图①:今年寒假,团队在武汉保利上城社区开展为期一周的“VMV乐队寒假学堂”活动时,和社区的孩子合影。图②:VMV乐队登台演出。图③:贝斯手郭斌。图④:吉他手金海心。受访者供图

  现场师生沉浸式感受音乐背后的力量,学生们打开手机手电筒,跟随音乐挥舞手中的光亮,让歌词化为现实,“心中的火苗你为我点燃,穿过迷雾就看到希望!你带我感受璀璨银河焰火的炽热……”

  2015年成立的VMV乐队已经快10岁了,这群来自武汉市盲童学校的孩子虽然看不见、看不清这个世界,却选择用音乐让世界看见他们。

  小时候便知道自己“与众不同”

  刘雅倩的老家在距离武汉几百公里的湖南娄底。因先天性白内障等各种复合型眼病,从出生起,她的视力便不好,以至于儿时的记忆都是“糊”的。“好像都没什么小时候的印象,就是看不清。”

  虽然看不清,但儿时的刘雅倩很乐观。哪里有小孩儿,她就带着吃的跑过去,分给大家。有时候可能因为看不见,人家欺负她,但她并没感觉受很大委屈,因为爷爷十分宠爱家里的这个独生孙女,会帮她出气;当她不开心时,也会给她唱红歌。

  到了上幼儿园的时候,第一家幼儿园直接把她拒之门外,这令当时的她感到很费解,“我只是想上学,为什么不收我?”家里人没告诉她原因,她自认为只要学习好,就一定能获得老师的青睐。

  她让爷爷前一天晚上将课文读几遍给她,第二天早上自己再慢慢回忆,直到背诵出来。见到新幼儿园的老师,她直接背出记好的课文,想在老师面前表现自己,可还是接连被一家又一家幼儿园拒绝。她慢慢感受到了自己身上的“与众不同”,一度很沮丧。

  在VMV乐队中,刘雅倩还算“幸运”,能看见一丝光亮。当需要看清东西时,她就用手机拍照,然后把图片放大数倍贴近眼睛。键盘手张嘉俊、吉他手金海心、鼓手万语谦言、贝斯手郭斌,则因先天或后天因素,处于全盲状态。

  现实中的区别对待或许还能找到折中办法解决,内心深处萌生的悲观情绪又该如何化解呢?

  “我没学上的那段时间喜欢一个人坐着,不想说话,也不想出去。在看不见的情况下,没有见识过外面的世界,每个人都会不自信吧。”万语谦言说。

  对于生活的很多向往,都是来到盲校之后。特别是张龙老师的出现,为孩子们平淡的生活增添了一些跃动的音符。

  张龙是武汉市盲童学校副校长,也是VMV乐队的领路人。2011年,她主动申请从另一所普通学校调到盲校。

  “孩子们窝在教室里,将自己‘揉’成一团,要么趴在桌子上抠眼睛,要么三三两两在操场上转圈,也不说话。”回忆起刚来盲校时的情景,张龙依然记忆犹新。

  毕业于武汉音乐学院的张龙坚信,音乐是治愈心灵的力量,音乐能够让生活更美好,“我想用音乐让这个学校‘活’起来,我要让世界看见他们。”

  2013年,张龙创建了“六点天使”艺术团,开发视障学生体育艺术潜能。之所以叫“六点天使”,张龙说,盲文是6点字,早晨6点,又是充满朝气和希望的时刻,而这里的每个孩子也都是天使。

  VMV乐队就是其中的一个小组合,2015年开始组建。

  在张龙看来,成立乐队能够让大家明白抱团取暖的意义,“希望他们在音乐中能够相互陪伴,让孩子们知道他不是一个人在战斗,而是一群人在战斗。”

  组建乐队还有一层更深的考虑,张龙希望能够给孩子们提供一条新的出路。

  “我想打破人们的刻板印象,盲校毕业的孩子并不全部从事盲人按摩职业。如果孩子们有一天真的能学有所长、学有所成的话,这个乐队可以成为他们的一种职业发展方向。”张龙说。

  张龙回忆,乐队当时选人很简单。“我了解孩子们,就凭自己多年的经验直觉。”

  刘雅倩很喜欢唱歌,或许是小时候爷爷给她听的红歌太多了。张嘉俊性格很活泼,是一个“音乐小顽童”。他喜欢配音,也喜欢不同种类的电子乐器,比如电子鼓、电子合成器等等。金海心长得比较小巧,这个酷爱国风的小女孩儿特别听话,布置给她的任务,她一定保质保量完成。万语谦言的听力很敏捷,他有一双接近于绝对音高音感的耳朵,对于学习音乐有很大的优势。

  采访中,最不爱说话的是郭斌。虽然年纪不大,但给人的感觉非常沉稳,就像大哥哥一样,一点也不浮躁。

  他们的学习靠触摸

  在常人看来,手主要是弹奏乐器的。但对VMV乐队成员来说,手多了一项特别的任务——用触摸,来构建对于乐器的认知。

  2015年乐队刚组建时,金海心和其他小伙伴一样,因为看不见,一度对乐器学习感到很无助。“弹吉他会有一些手形上的要求,因为我看不到老师的手是怎么摆的,也不知道自己弹的时候,手形有没有出现什么问题。”

  当时,这群孩子还很小,最小的万语谦言刚刚8岁,在此之前他们甚至都没听过这些乐器的名字。

  没听过,更没看过,这要怎么学?张龙请来了自己武汉音乐学院的校友蔡涛,让他教孩子们乐器。他是一名专业的音乐人,也热衷于公益事业。

  蔡涛让大家摸自己的手形,包括手指之间的跨度大小、哪个手指先动、不同手指交替的频率等等。之后,孩子们自己试着做,老师会告诉哪里做得不对。

  “老师不在的时候,你就只能自己纠正自己。”金海心自己练习的时候,每当练习一段时间,就会停下来,左右手互相摸,在脑海里想这个手形是否和老师教的一样。其他人也是靠这种方式渐渐熟悉了自己的乐器。“比常人付出更多的时间,我们一定可以。”

  刘雅倩也有同感。在她看来,有问题就一定有解决问题的办法,积极面对就好。同伴们看不见,她就用手机拍照片并把照片放大数倍贴近眼睛,然后把看到的内容告诉小伙伴。大家记不住乐谱的时候,她会打趣说道,“高手到最后都是盲弹,也就是不看谱子。我们一开始学就已经是高手了。”

  刘雅倩有一本《成功日记》,这是一本用盲文书写的日常随笔。“因为我有段时间不太自信,我就把我觉得自己有突破的、做得好的事情写下来。每天写一点点也行,自己觉得不自信就拿出来看一下。”

  蔡涛还创造了个小妙招,在乐器上贴上胶带,告诉大家触碰有胶带的区域会发出什么声音。然后,慢慢减少胶带的数量。普通人可能看一眼就记住的操作,他们要用上百次甚至上千次的练习产生肌肉记忆。正是靠着艰苦的练习,金海心记住了几十种吉他和弦指法,张嘉俊记住了面前几十个功能键的位置。

  乐器的位置还能靠胶带提示,但乐谱却没有类似胶带的提示物,纯靠背诵。老师唱一句,他们背一句,直到将几十首歌曲的乐谱记了下来。

  伴随着对乐器的学习日渐深入,大家开始排练。不过,张龙发现,孩子们盲态明显。

  为了改变自己,大家在学校的形体课上,仔细去摸张龙的关节是怎么动的,包括面部表情。在一堂形体课视频片段中,记者看到,孩子们不停地抚摸张龙的腰、后背、头,体会正常人腰板要挺直、头要正、胸要挺的感觉。“一点一点地触摸,在黑暗中完成了对梦想的拼图”。

  “除了看不到,我们什么都能做到”

  2017年10月15日国际盲人节,对于VMV乐队的所有成员来说,是终生难忘的一天。

  这一天,由武汉市慈善总会联合湖北经典音乐广播、武汉市盲童学校、爱心企业,共同举办的公益演出“听见花开——武汉盲校六点乐队Live Show”,在武汉工人文化宫成功举办。

  这也是VMV乐队首次出现在公众视野。

  当天,乐队先后为大家演绎了《童年》《飞得更高》等歌曲,以及乐曲《鸿雁》等,共有600多名来自社会各界的爱心人士受邀在台下现场聆听孩子们激情歌唱,90多万人次通过直播平台观看演出。

  蔡涛全程参与这次演出,并邀请了很多知名音乐人。“虽然说不像专业的(乐队)或者说职业的(乐队)那么好,但是能在这个年纪有这么一个比较完整的东西呈现出来,让他们很惊讶,不可想象这是怎么做到的。”蔡涛回忆这些知名音乐人对演出的评价。

  VMV乐队是在演出前3个月接到消息的。当得知现场观众都是来自社会各界的爱心人士时,孩子们变得更紧张了。

  “从记事起,我就已经感受到了很多人的爱。特别是在学音乐的过程中,很多像蔡涛老师一样的人,想方设法帮我们。人要学会感恩,我们想用音乐告诉他们,你们帮助的是一群值得帮助的人。”刘雅倩说。

  那段日子,大家比以前更刻苦了,白天的课间和午休时间抓紧时间完成作业,每天晚上下课后排练两三个小时,刘雅倩学会把腿搭在舞台上唱歌,希望能够“打开”自己,让自己更“open”;金海心两只手的食指和无名指接连被磨破、结痂。

  努力换来超乎想象的演出效果。“我现在唯一能想起来的就是现场一波又一波掌声和叫好声,声音甚至有些夸张。”金海心回忆道。

  此后,VMV乐队还在社交媒体平台发布首支单曲——《暖》。《暖》由金海心作词,刘雅倩作曲,蔡涛等老师担任艺术指导。

  “世界温暖太多美好太多梦想要试着做。你让我感受字迹的沟壑四季变换的景色……”娓娓道来的暖心歌词饱含感恩的深情。

  此前,金海心从来没有想过自己能够站在这么大的舞台上,也没有想过一个曾经不太自信的自己能干成这么一件大事。

  金海心说,是音乐给了她自信。“常人觉得盲人怎么可能学会音乐,可我们不仅学会了,还把表演搬上了大舞台。事实证明,你们能做的,我们也能做,甚至做得更好。”

  音乐如此,工作和生活也是如此。从小就想当老师的她,把这个想法深埋心底,直到前两年,她才把这个想法告诉家里人。“很多人不自觉地将盲人和盲人按摩联系在一起,认为狭小幽暗的按摩房才是我们的归宿。但现实是很多人并不想干按摩,只是迫于生存压力。我们也有自己的追求,除了看不到,我们什么都能做到。”

  前些天,她已经和梧桐树保险经纪有限公司签订了合同,成为这家公司的艺术老师,丰富职工精神生活。一直想当老师的她圆了自己的一个梦。

  刘雅倩还在追寻自己的音乐之梦。同在一个乐队,让她俩成了无话不说的好闺蜜。刘雅倩大一些,会在校园里多帮金海心,倒水、拿快递、搬东西。她俩还会在微信上分享一些八卦和新鲜事。“这份友谊很珍贵,因为我们一起做成了很多事。”刘雅倩说。

  和很多马上步入毕业季的大学生不一样,刘雅倩没有“选择困难症”,对自己毕业后的路已经想清楚了,她想先工作攒一些钱,再考研。

  3年前,她高考后也是十分坚定,果断放弃了长春大学特殊教育学院音乐表演专业,选择通过成人高考的方式进入武汉音乐学院。“我还是不想去专门为我设立的学校。我对音乐感兴趣。”

  最近,她去了湖北省残疾人联合会,想看看哪些岗位适合自己,也了解一下有哪些针对残疾人就业的政策。另外,她还关注了“武汉残疾人就业”微信公众号,提前了解就业信息。

  始终对生活保持热爱,爱笑的刘雅倩对未来抱有美好的愿望,“或许,这就是音乐的力量”。

  万语谦言和郭斌现在还在上高一,把全部精力都用在了学习上。采访中,二人也流露出了自己对未来的规划。万语谦言对音乐很感兴趣,高考想报一个音乐相关专业,郭斌则对心理学和中医感兴趣。

  “音乐小顽童”张嘉俊始终没有忘记自己10年前和钢琴家郎朗的约定——保持对音乐的热情,一起用心感受音乐。如今的他活跃在短视频平台上。

  正如他在账号简介所写的一样——“音乐不能只温暖或感染自己一个人”,他正通过一个个短视频将这份热爱传递出去,让更多人看到他的表演。

  杨雷 中青报·中青网记者 雷宇

[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()

泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

原标题:泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

­ 啤酒、烧烤、小龙虾,世界杯期间,这三样成了“看球夜宵标配”。烧烤小龙虾有多火?据了解,本届世界杯开幕前,10万只湖北产的小龙虾率先“出征”俄罗斯,让球迷们可以在赛场外品尝到小龙虾的美味。

­ 世界杯带热了夜宵经济,一家店一晚卖出上百斤小龙虾已不是稀罕事,部分烧烤店甚至忙得没空接外卖单子。但是,你吃的看球夜宵安全吗?

­ 近日,东南早报联合泉州市食品药品执法支队丰泽大队,随机对市区前坂路的1家小龙虾店、1家烧烤店进行突击检查,发现这两家世界杯期间的“人气店”卫生状况不容乐观。

­ 当下正是小龙虾大量上市的时节,啤酒、烧烤、小龙虾,成了世界杯期间的“看球夜宵标配”,一些烧烤店和小龙虾店特地在世界杯来临之际装修成“看球吧”。但是,你吃的夜宵安全卫生吗?前日,早报联合泉州市食品药品执法支队丰泽大队突击检查餐饮市场,发现两家世界杯期间的人气餐饮店卫生状况不容乐观。执法人员责令店家立即整改,给予警告的行政处罚,并表示将进一步对烧烤、小龙虾等世界杯期间受市民欢迎的餐饮店加强监管,保障食品安全。

泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

­ 执法人员现场查处

­ 记者调查

­ 世界杯带热“夜宵经济” 餐饮店家变身“看球吧”

­ 这段时间,每天晚上10时,市区侨乡体育馆内一改往日的沉寂,成为市民看世界杯的聚集地。LED大屏幕上播放着球赛,市民们在LED屏幕前方的塑料餐桌椅上一边吃着夜宵、喝着啤酒,一边看球。十多个包括烧烤等小吃在内的夜宵摊位来此驻点,受到了不少市民的欢迎。记者从泉州市食品药品监督管理局丰泽分局了解到,在侨乡体育馆摆摊的商家在市区其他地方均有实体店,并且已到该局备案。

­ “已经和家人好友来过两次了。世界杯4年一次,在户外一起看球吃东西,凉快又尽兴。晚上10点不算晚,在外面看球的气氛比自己在家看要好。”市民陈女士听朋友说此处有世界杯观看点后,马上约了家人、朋友来聚会。

­ 在泉州市区一些烧烤店、小龙虾店、酒吧,众多球迷相约聚集到一起观战。市区不少餐饮店打出了与世界杯相关的临时招牌和大型的宣传海报,还推出多种世界杯看球优惠套餐,其中,烧烤和小龙虾唱起了主角。在鲤城区朝天门附近的一家烧烤店,原本的店招牌已经被塑料布喷绘的临时招牌所取代。老板将烧烤店改成了“看球吧”,以此吸引球迷消费者上门。

­ 市区一家小龙虾店的工作人员介绍,世界杯期间,每晚店里都能卖出上百斤小龙虾。一家烧烤店的老板则表示,因为生意太忙,一些点单量少、路途远的外卖单子,他们都拒绝接单了,一些生意好的烧烤店,甚至没空提供外卖服务了。

­ “球迷聚在一起更有气氛,大家一起看球,自然少不了啤酒、烧烤和小龙虾。”球迷王先生说。

­ “看球套餐和临时招牌的确能够吸引我。”市民陈先生说,自家附近的一家烧烤店早早就挂上了世界杯期间的宣传海报,他约好友到店里看了好几场比赛了。

­ “看到别人正在吃,我也按捺不住。”球迷黄先生说,本在减肥的他抵抗不住朋友圈里“世界杯夜宵摄影大赛”的诱惑,已经连续吃了好几晚的烧烤和小龙虾外卖。

­ 突击检查

­ 卫生状况不容乐观 木签疑似重复使用

泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

­ 炙青春烧烤店串肉的木签疑似重复使用

泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

­ 调味盘未按规定覆盖保鲜膜

­ 店家: 炙青春烧烤

­ ●发现问题

­ 发现疑似重复使用串食材的签子

­ 店内9名从业人员无健康证,未戴口罩、戴手套、穿工作服进行加工操作

­ 调味盘均未使用保鲜膜或加盖封存

­ 厨房内食材放在地上,旁边是扫把、畚斗和垃圾桶

­ 冰柜内生熟食品混放

­ 厨房内碟子与茶杯等员工私人用品混放

­ 调味品仓库未按规离地离墙存放

­ 前日,泉州市食品药品执法支队丰泽大队突击检查市区前坂路1家烧烤店、1家小龙虾餐厅,发现店家卫生状况不容乐观。

­ 走进位于前坂路的炙青春烧烤店,数只苍蝇“出门迎客”。因还未到营业时间,店内工作人员正忙着做串肉、生炭火等营业前的准备工作。

­ 在一张桌子上,记者看到了金属和木质两种串烧烤食材的签子,木质签子上有明显烧焦使用过的痕迹,看到执法人员和记者前来,一名工作人员赶紧收起明显被烧焦的竹签。执法人员表示,木质签子不能重复使用,金属签子经过消毒后可重复使用。

­ 执法人员发现,串肉的工作人员均未佩戴口罩和手套,直接裸手操作。现场直接接触食材的9名工作人员均没有健康证。记者发现,该店是5月24日取得食品经营许可证的,但工作人员仍以试营业为由解释为何尚未办理健康证。

­ 走进厨房,记者看到蔬菜放在地上,旁边就是扫把和畚斗,一些处理过的菜皮和菜叶散落在地上。一旁的冰柜并未标示生熟功能区间,生食和熟食混放在一起。调味台上,调味盘均未使用保鲜膜覆盖封存,旁边还有使用过的纸巾等,一旁的架子上,餐碟、杯子等随意摆放,员工的手机、手机充电器,不知是否使用过的筷子等也凌乱地混在中间。

­ 在楼梯下方,执法人员发现了一件存储调味品的小仓库,仓库内的调味品没有按照规定离地离墙设置。

­ >>处理结果:

­ 针对上述问题,执法人员已责令该店立即整改,并给予警告的行政处罚。

泉州食药监部门突击检查 市区两家餐饮店“吃黄牌”

­ 亮仔小龙虾店内厨房灶台卫生状况不佳

­ 店家:亮仔小龙虾

­ ●发现问题

­ 现场无法提供小龙虾、牛蛙、桂花鱼等主要食材的供应商资质材料、采购凭证及产品合格证明文件

­ 13名工作人员均未能提供健康证

­ 厨房内9人未佩戴帽子和口罩

­ 厨房调料台食品添加剂未按“五专”管理,混放有私人用品,调料盘未加盖保鲜膜

­ 仓储区食材、调味品直接放置在地上

­ 无专用洗菜池 冰柜内生熟食混放

­ 走进位于前坂路的亮仔小龙虾店,几盆小龙虾养在店外,一些已经死亡的小龙虾被挑到旁边地上,引来苍蝇“围观”。

­ 执法人员发现,现场13位员工均无法提供健康证明,厨房内9名正在操作的工作人员也未佩戴帽子和口罩。店长称,员工的健康证都在晋江总店内,执法人员要求店内必须公示员工健康证。

­ 在店内2楼厨房门口,记者看到食材和垃圾桶一起摆放在地上。走进厨房,一桶蒜头和生姜摆在地上,旁边还散落着一些生姜和蒜头。面对执法人员的询问,工作人员表示不小心落在地上的食材会丢弃,不会再捡起来使用。

­ 在厨房的一角,记者看到垃圾桶、扫把、拖把和青椒等蔬菜靠在一起放在地上,旁边满是黄色的污渍。一旁墙上的格子里随意摆放着粉条、锅和电子产品等,上面落着灰尘。仓储区里,调料、牛蛙等随意放在地上,并未设置离地离墙隔的设施。在调料台上,调料盘没有按照规定覆盖保鲜膜,食品添加剂没有专柜存放和专人保管。而且厨房里没有设置专门的洗菜池,厨房的冰柜里,生熟食混放在一起。

­ 当执法人员要求店长提供小龙虾、牛蛙、桂花鱼等食材的供应商资质、供应凭证、检验检疫合格证明时,对方表示小龙虾来自江苏,但现场却只能提供无法说明来源的手写送货单和收款收据。

­ 记者打开外卖平台发现,该店小龙虾的外卖总量每月近千份,在评价中,有几位网友提出了小龙虾不够新鲜的问题。

­ >>处理结果:

­ 执法人员已责令该店立即整改,并给予警告的行政处罚。

­ 部门行动

­ 严查来历不明食材 确保市民舌尖安全

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示,将进一步对烧烤、小龙虾等世界杯期间受市民欢迎的餐饮店加强监管,保障食品安全。

­ 据了解,餐饮店须持有合法有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》,并且在经营场所醒目位置公示相关证件及量化等级标识。网络公示的许可证信息与线下实体店的许可证信息要真实且一致。经营者应建立从业人员健康管理和食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度。

­ “从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明;从业人员穿戴清洁的工作衣帽,双手清洁,保持个人卫生。从这一点上看,突击检查的两家店都存在裸手操作等问题。食品经营场所应保持清洁、卫生,烹饪场所配置排风设备,定期清洁。”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人说。

­ 在食材管理方面,餐饮店必须能够提供查验供货者的许可证和检验合格证或其他合格证明,保存相关凭证;原料按条件和要求规范贮存,及时清理变质或者超过保质期的食品。食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开;制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有显著标识,按标识区分使用。

­ 此次检查中,两家店现场均未能提供完整的索证索票,无法明确部分食材的供应商,监管部门已责令其立即整改。

­ 今后,食药监部门将继续对烧烤类餐饮严惩无证经营行为,加强对烧烤类餐饮服务提供者监督检查,对无证经营的烧烤店进行指导规范,对于经指导整改后符合条件的及时发放许可证;对暂不符合条件但可整改的,给予一定整改期限并组织复查,复查后达到许可条件的发放许可证;对于无法整改或业主不配合整改,整改后仍达不到许可条件的依法予以取缔。

­ 同时,将重点检查烧烤类餐饮服务提供者的许可证和从业人员的健康证办理情况,是否严格执行食品原料、食品添加剂的进购查验、索证索票、贮存和使用制度以及食品加工操作过程中关键环节的管理制度,食品添加剂是否落实“五专”管理制度并限量使用,是否从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购牛、羊鲜肉及其制品,是否有超许可范围加工凉菜等高风险食品,食品处理区的布局流程是否合理,食品冷藏及防蝇、防尘、防鼠设施是否健全,餐饮具清洗、消毒、保洁设施是否完善等。

­ 另外,做好应急处置,确保餐饮服务食品安全事故得到及时妥善处置。

­ 健康提醒

­ 烧烤食材储存不当易腐败

­ 夏季气温高,如果烧烤食材储存不当,极易出现腐败。烧烤食材中,除了蔬菜外,肉类、水产品多为冻品,一旦使用不合格或过期产品,也将对消费者的健康带来威胁。

­ “如果烤制时间不够,食物中心温度可能达不到杀菌温度,可能导致进食者出现消化道疾病和寄生虫感染。烧烤店的卫生条件不过关,加工操作过程不规范都可能对消费者的健康构成潜在风险。”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示。

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队建议市民谨慎食用烧烤类食品,不要到无证的烧烤摊点和店铺内消费。

­ 死亡或不新鲜小龙虾别吃

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人提醒消费者,小龙虾应从具备合法经营资质的农贸市场、超市、餐厅等正规渠道购买,不要食用来源不明的小龙虾。

­ 目前,市场上的小龙虾店很多,消费者就餐前一定要查看该店是否具备有效期内的食品经营许可证,最好不要光顾无证餐厅和流动摊点。如果在家自己烹制小龙虾,一定要洗刷干净,高温煮熟煮透。

­ 小龙虾死亡或者味道不新鲜,一定不要食用,应该选择煮熟后尾巴蜷曲的小龙虾。小龙虾的头和内脏也不要食用。点小龙虾当夜宵如果当晚没吃完,隔天一定不要食用。吃小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状,应及时就医,并主动告诉医生相关情况。

­ 网上订夜宵切记及时食用

­ 网络订餐应选择证照齐全、有实体门店的正规供餐单位,市民消费前应注意查看证照信息是否一致、证照信息是否与实际相符。尽量选择附近的入网餐饮服务单位,谨慎选择生冷等高风险食品,收到餐食后应检查包装是否清洁、完好,配送的食品是否变质或受到污染,及时食用,切勿长时间存放。

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队提醒广大消费者,无论是网络订餐还是到实体店消费,一定要留存好消费小票、交易记录等相关凭证,如发现食品安全问题及时举报,拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。(记者 李菁 胡彦明 通讯员 傅臻 文/图)

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