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2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

原标题：2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布，进一步规范泉州市餐饮外烩行业。据了解，预计到2020年，泉州市餐饮外烩经营单位持证率将超过80%，泉州市也将进一步推动餐饮外烩互联网＋电子信息化管理。

­ 将申报国家团体标准 推动互联网＋电子信息化管理

­ 昨日，《泉州市餐饮外烩管理规范》发布。记者从泉州外烩餐饮行业协会了解到，该规范将力争在不久的将来能申报成为国家团体标准。

­ 据了解，该规范明确了餐饮外烩管理规范，餐饮外烩禁、慎用食品名单，餐饮外烩厨师管理规范，餐饮外烩订单及网上备案规程等，对采购、储存、加工、包装等，以及餐饮外烩食品召回处理和突发事件应急处理进行了规范。

­ 为进一步规范泉州餐饮外烩行业，此前已经有1000名外烩厨师接受了泉州餐饮外烩食品安全管理员培训。培训班以现场考试的方式，对培训人员在餐饮外烩食品安全知识关键环节与关键点的掌握情况，进行综合测评。同时对考试合格的培训人员发放结业证书。

­ 下一步，泉州餐饮外烩行业还将研发在线餐饮业务报备和监管软件推动互联网＋电子信息化管理，构建科学的餐饮行业管理体系。

­ 2020年泉州市餐饮外烩经营单位持证率超过80％

­ 截至目前，泉州所辖13个县（市、区）的外烩服务团队逾3000个，就业人数逾万人。其中，年外烩餐饮场次20余万场次，办桌数量达500万，用餐人数超过5000万人次。

­ 去年10月19日，泉州市食药监局便印发了《泉州市餐饮外烩经营许可监管指导意见》，随后在洛江区发出了全国首张外烩服务食品经营许可证，成为国内较早启动餐饮外烩经营业态食品安全监管机制创新和探索的城市。

­ 据泉州市食安委印发了《泉州市深化餐饮外烩食品安全监管工作方案》提出，力争到2020年，全市餐饮外烩经营单位持证率超过80％，餐饮外烩经营单位食品安全管理员培训上岗率超过90％；重点品种的外烩食材基本实现可溯源各县（市、区），（泉州开发区除外）建成餐饮外烩“家宴中心”（或“共享厨房”）不少于10个，及每年对外发布餐饮外烩“红黑榜”名单不少于2次；要充分发挥泉州外烩餐饮行业协会等行业组织的作用，明确集体聚餐举办者和餐饮外烩经营者为餐饮外烩食品安全的第一责任人的具体目标和责任单位。（东南早报记者 李菁 吴嘉晓）

前三季度 泉州经济发展质效持续改善

原标题： 前三季度 泉州经济发展质效持续改善

海峡网讯 （泉州晚报记者蔡紫旻 通讯员陈雪珍）记者日前从市统计局了解到，今年前三季度，泉州市经济运行呈现稳中向好趋势，质量效益得到持续改善。

前三季度，全市第一产业增加值117.61亿元，增长1.8%；第二产业增加值3256.53亿元，增长8.7%；第三产业增加值2310.81亿元，增长10.2%；三次产业对经济增长的贡献率分别为0.4%、54.4%和45.1%。

从数据上看，全市经济指标显示，绿色发展的成效愈加明显。节能减排成效显著，同时高耗能行业发展速度放缓。具体而言，今年1—9月，全市规上工业综合能源消费量增长3.8%，增速比上半年回落2.0个百分点。而全市六大高耗能行业实现规上工业增加值863.76亿元，增长7.6%，综合能源消费量增长4.1%，增速比上半年均有回落。

不仅如此，全市企业的整体盈利状况良好。今年1—8月，全市37个工业大类行业全面实现整体盈利，盈利增长面达100%。规模以上工业企业实现主营业务收入9761.22亿元，增长16.9%，高出全省平均水平2.3个百分点；实现利润总额783.08亿元，增长18.2%，高于全省平均水平1.1个百分点。

与此同时，泉州市的财政收入出现企稳回升。1—9月，全市完成一般公共预算总收入652.10亿元，增长10.6%，增速分别比一季度、上半年提高3.5个和1.8个百分点，特别是比上年同期高6.6个百分点，呈稳步回升态势。这主要得益于全市的主体税种保持较快增长，增量贡献度提升，且非税收入降幅收窄。具体而言，1—9月，我市主体税种完成488.84亿元，增收55.36亿元、增长12.8%，对全部税收增收的贡献率达88.2%，拉动一般公共预算总收入增长9.4个百分点；全市非税收入完成68.20亿元，降幅也比上半年有所收窄。