重要历史节点迎85周年

卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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文化旅游对接融入上海，江苏淮安在上海虹桥高铁站这么做

　在上海虹桥高铁站西侧进站口，“水懂我心 自然淮安”主题特展，用电子大屏、清新的图文展示、VR看淮安互动等形式，呈现了“运河之都”的魅力，为旅客带来一股夏日清凉之风，成为高铁站一抹亮丽的风景线。

　　这是江苏省淮安市文化广电和旅游局主办的淮安文旅上海推介展。6月20-22日，淮安文旅连续推出了“圆梦西游 嗨玩一夏”“清凉一虾 淮扬菜品鉴”“永不褪色的红色记忆”3场主题活动，向往来旅客展示了生态文旅水城的独特魅力。

　　展厅电子大屏上，一部淮安文化旅游宣传片将淮安运河文化、美食文化、掼蛋文化、红色文化、西游文化、戏曲文化等地方特色文化旅游资源串联起来，带领旅客生动领略了淮安“一座飘浮在水上的城市”的魅力。

　　淮安自古就有“天下粮仓”的美誉，是中国“四大菜系”之一淮扬菜的主要发源地，盱眙龙虾更是夏季国民美食。展厅内淮扬菜品鉴活动，陈列展示了淮扬菜经典菜品。旅客拍照打卡，互动回答淮安美食相关问题，还可领取丰厚的盱眙龙虾代金券。

　　来自苏州的陈先生特别惊喜，他说：“夏天最不容错过的美食就是小龙虾。盱眙龙虾在全国各地都很有名，今天才知道盱眙就在淮安。苏州到淮安高铁才3小时，正好用这次赢得的龙虾代金券，端午小长假约上朋友去淮安来一场龙虾之旅。”

　　去年底，淮安高铁开通，从此淮安进入“高铁时代”，与北京、上海、南京、西安、武汉、成都等城市的时空距离大大缩短，也明显加快了淮安融入“一带一路”、长三角一体化、淮河生态经济带、环渤海经济圈等重大战略的步伐。

　　活动现场的《周恩来》传记读书会、端午艾草香包大赠送等活动，也受到了众多旅客喜爱。来自湖南的王小姐自学生时代就以周总理为榜样，并找到了更有意义的人生。通过精美的淮安明信片，她现场写下了对自己的人生祝福。端午佩戴艾草香包的习俗兼具古典与时尚意味，既是古人赋予节日的文化载体，又可以通过取材天然的艾草驱赶蚊虫。香包清新自然，醒神开窍，颇受旅客欢迎。 

　　淮安地处江苏省中北部，坐落于古淮河和京杭大运河的交点，有着两千多年悠久历史，曾是南船北马交汇之地。明清时期盛极一时，与扬州、苏州、杭州并称为“天下四大市集”，享有“东南第一州”之誉。家喻户晓的四大名著《西游记》便诞生在这片神奇的土地，这里有吴承恩故居、中国西游记博览馆、中国西游记文化体验园、龙宫大白鲸世界，它们共同见证了西游记文化在淮安的植根与传承。

　　活动现场还举行了热闹非凡的西游巡游，其中孙悟空、猪八戒无疑是最受欢迎的人物造型，小朋友们更是献上热情的熊抱。大圣带你游淮安节目，为旅客展示了淮安丰富的夏日旅游资源。图片和影像展示中，逶迤而来的京杭大运河、里运河、古淮河，碧波浩渺的洪泽湖、一见倾心的白马湖、碧叶接天的荷花荡、水萦绿绕的天泉湖，从不同角度呈现了淮安“水懂我心 自然淮安”生态文旅水城品牌形象，给现场观众留下了深刻印象。龙宫大白鲸嬉水世界将历史与海洋原创主题童话相结合，也是淮安夏日旅游的主要载体，是家庭、亲子、互动的幻想探索乐园。

　　此外，配合现阶段旅游疫情防控需要，活动现场还赠送常“淮安”康主题口罩，希望大家继续重视防疫，不能松懈。由于即将迎来端午佳节和2020高考季，展厅还为往来旅客准备了大量精美的淮安明信片，为广大旅客献上来自淮安的节日祝福!

　　据统计，当天活动吸引了500余人参与，累计发放淮安宣传材料300余份。淮安文旅主题展将持续到本月底，期间还将举办多场文旅活动，让旅客在参与的过程中深度了解淮安。

　　上海是淮安的主要客源地。通过这一高流量平台，淮安将文旅资源整体推出，成为淮安文旅“走出去”的有效尝试，极大提升了“水懂我心 自然淮安”的品牌影响力和美誉度。据了解，这已是淮安连续3年在上海虹桥高铁站设立主题展览，并先后组织了20余场专题推介活动。据现场人流量统计，淮安虹桥高铁站展示推介活动，共吸引8万余人互动参与，预计品牌曝光量将达5000万人次。

泉州市区共享电单车开始挂牌上路 还配安全头盔

上牌车辆配备安全头盔

■早报记者 傅恒 庄丽祥 文/图

近年来，共享单车乱停乱放问题已经成为交通治理的一个难点。昨日，细心的市民发现，市区停放的部分共享电单车已经挂上了车牌。记者了解到，为了规范共享单车的管理，目前相关部门要求共享电单车必须带牌入市，已核准4家运营商1500辆共享电单车进行挂牌，挂牌工作还在进行当中。

市民 共享电单车挂牌了 车上还配安全头盔

昨日下午，记者在市区刺桐路边上看到，几辆小溜单车已经挂上了车牌，车前的篮子内还放着一个安全头盔，用绳子系在车把上，供市民骑行时佩戴。一名市民前来租用，扫码解锁后，自觉拿起安全头盔戴好。

“共享电单车虽然方便，但是经常会看到乱停乱放的情况，挂牌了有助于规范管理。”市民王先生说，车上还配有安全头盔，让大家在骑行时保护安全，但是夏天大家容易流汗，安全头盔的卫生问题也值得关注。

在路上，一些哈罗、美团、青桔的共享电单车还未挂牌，不少市民也在使用。

“以前很多乱停乱放的，现在情况好了不少。”市民张小姐说，共享电单车进行挂牌上路，可以很大程度避免“过量投放”的情况，也有利于相关部门进行规范管理，对于骑行者的交通违法行为进行约束。

中心市区一些共享电单车已经上牌

部门 核准4家运营公司 挂牌投放1500辆车

记者从市城管局获悉，泉州市区已核准4家运营商总计1500辆共享电单车进行挂牌，其中小遛单车350辆、哈罗单车350辆、美团单车350辆、青桔单车450辆。这些共享电单车必须上牌上保险、配备安全头盔才能够入市，届时未上牌的共享电单车将自行退市，逾期不清理，将由城管等部门联合清理。目前采取“先清场再挂牌进场”的措施，暂时减少共享电单车的投放是为了更好地规范管理。

记者从交警部门了解到，目前小遛单车350辆电动车已经完成挂牌，其他三家由于手续不够齐全，待补齐手续后也会陆续办理挂牌。相关部门将通过发放牌照规范管理，倒逼企业对车辆使用人进行监督与管理，管理混乱、交通违法多的企业，将被限制号牌发放。

部门提醒，上牌投放的共享电单车，企业会随车配备安全头盔，市民骑行时应该自己佩戴好安全头盔，骑行时应该自觉遵守交通法律法规，安全文明出行。接下来，相关部门会联合开展针对性的整治行动。

运营商 交通违法较多用户 将被列入黑名单

小遛单车负责人刘先生告诉记者，目前小遛单车在中心市区已挂牌投放350辆，其余未挂牌的小遛单车将进行清理，区域内的无牌车，用户无法租用。该公司将协助相关部门进行管理，对于用户违规停放、不按道行驶、闯红灯等交通违法，将联合其他几家运营商统一制定黑名单制度，以此来规范用户的行为。对于安全头盔，公司会定期进行消毒清洗。

哈罗单车负责人陈先生告诉记者，目前公司的手续已经备好，这两天就会开始进行挂牌工作。届时公司将根据相关部门的要求，对停车点位进行调整，规范用户按位停车，同时增加人手投入，严格控制市场准入，配合部门作出整改。公司还将加强巡视，及时对车辆进行消毒清洗。“针对用户的交通违法行为，我们会设置诚信制度，违法行为较多的用户，届时将被列入黑名单，不能再使用车辆。”陈先生说。