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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手? 时间过得好快,下个星期五就是中秋节了。这过年、潮汕免费行情百度无需下载软件过节是卤鹅甜蜜惩罚免费家里人聚得最齐的时候,少不了要费些心思做些好吃的菜出来。...

泉州西街近百岁洋楼留住三代华侨的乡愁

洋楼颇具闽南华侨建筑特色

“骑楼的红砖立柱仍留存着。”蔡耀豪（左）与蔡耀祖（右）讲述洋楼的故事。

本报讯 （记者陈灵 文/图）古城西街究史巷旁有一座两层高的“四连体骑楼式”洋楼，颇具闽南华侨建筑特色，历经岁月的洗礼仍魅力不减，吸引不少游客拍照留念。这栋楼的建造者蔡光来是菲律宾华侨，近日，其孙92岁的蔡耀豪、89岁的蔡耀祖向记者讲述这栋近百岁洋楼背后的故事，“物质的东西不知何时消逝，爱国爱乡的华侨精神则是永恒的。”他们说。

从钟楼向西步行至究史巷，即可看到这座洋楼。一层走廊已被改作店铺，仍可见支撑阳台的红砖立柱。二层4个阳台呈西式风格，洋气的窗户形状、雕花与闽南红砖相映成趣。各阳台上方的屋顶上仅一处“里传芳”题字保留，其他三处字迹已难辨别。“这是‘肖里传芳’。”正当两位老人回忆上述题字时，住在洋楼对面的庄老伯给了提示，“我1940年出生，从小在西街长大，印象深刻。”他说，另外三组分别是“青阳衍派”“飞来别墅”“清平小筑”，题字上方还雕刻有展翅雄鹰，可惜也已模糊不清。“当时这种骑楼式的番仔楼很少，一到雨天，行人纷纷到阳台下避雨。”

“洋楼建于上世纪30年代，当年，如果从古城钟楼漫步至西门城脚，除了开元寺的东西塔、西古楼以及西街礼拜堂外，整条西街的临街建筑基本是一层的砖瓦厝宅，西街头这座洋楼就显得有点‘鹤立鸡群’，给古城西街增添了一道侨建洋楼的景色。当时的西街人称呼这座楼‘天来伯的番仔楼’。”蔡耀豪近日在其祖父诞辰150周年之际写下一篇《耄耋之孙怀祖》，追忆祖父。其祖父名为蔡光来，为何被称为“天来伯”？蔡耀豪介绍，祖父于1871年生于泉州古城北门外双阳山下肖厝村，年轻时家境贫穷，为了生计，他忍痛告别家人，漂洋过海到菲律宾马尼拉做劳工。历尽千辛万苦，奋斗打拼了几十年后，祖父成为一家鼎锅厂的老板，“祖父思念家乡，当他积蓄了一定的财富后，萌发归国返乡建家立业的念头。他将名字‘光来’改为‘天来’，即顺应天意而来，蕴含‘谋事在人，成事在天’的含义。”

蔡耀祖说，因出身贫苦，归国后祖父不忘本，乐善好施，常赈济贫苦，也积极资助亲友出洋谋生。父亲蔡钦成从小耳濡目染，传承了祖父的爱国爱乡精神，抗日战争时期亦积极投入抗日救国运动，还曾被日军拘留审问，险遭迫害。后来，他们在菲律宾的工厂遭日军炸毁，家道中落，忧伤成疾的祖父于1943年在泉病逝。

蔡耀祖和大哥小时候在菲律宾生活，于1941年回国。作为第三代华侨，他们也不断教育子孙，要传承、发扬华侨“爱国、爱乡、爱业、爱俭”精神。“祖国在党的领导下历经百年奋斗和新时代的发展，已从‘站起来’到‘富起来’‘强起来’。祖父所建洋楼也见证了泉州的城市建设和发展。”蔡耀豪感慨，新中国成立后，家族子孙有幸乘改革开放之风，各尽所能、奋发打拼，如今安居乐业，已成为拥有200多人口的大家族。随着泉州古城保护提升项目的推进，部分街巷已重焕生机，他也期待古老的西街以及祖父留下的洋楼能得以保护修缮，留下记忆和乡愁。

晋江八仙阁预计今年5月完工 钢木结构闽南风格仿古建筑

八仙阁前临八仙湖，后为八仙山公园最高山丘，依山傍水，建成后将成为晋江新的标志性建筑。

本报讯（记者许雅玲/文 林劲峰/图）近日，记者来到位于晋江八仙山公园核心景区的八仙阁工程建设现场看到，该工程主体结构已经完工，部分楼层完成了内外装修，目前正在进行首层门楼施工，预计整体工程将于今年5月完工。

八仙阁建在海拔58.4米的半山腰，为五层攒尖顶闽南风格仿古建筑，阁楼设计总高度48.06米，主体结构为钢结构，外部采用木结构进行装饰，由一层四方形及四层八角形组成，寓意“四面八方”在此相聚于一阁。

项目施工方相关负责人汪伟民告诉记者，八仙阁是纯闽南古建筑风格，飞檐翘脊，整座阁楼采用现代建筑技术与古代闽南建筑风格相结合的手法，从建筑的构想、设计到施工，在国内堪称首创。

材料紧缺、工艺复杂、技工难求，是八仙阁建设过程中需要攻克的几大难题。八仙阁内部为钢结构骨架，采用特制的无缝钢管作为主要的受力构件，单根构件最长约11米。无缝钢管外套上抽芯的木柱，成为八仙阁的“颜值担当”。

“八仙阁项目施工工序复杂繁多，安装难度大，且只能渐进施工，不能穿插作业。”汪伟民介绍，单单首层就有两万个构建，需要精准榫卯到位，将其拼成完整的藻井，即室内顶棚呈伞盖形的独特装饰部分。八仙阁的地板均采用富有闽南特色的斗底砖进行铺设，木材上漆采用汽车漆，比普通油漆保存更长久、光亮度更好。