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南京浦口端出文旅大餐！一口气拿出48个项目招商，总投资额近200亿元

5月23日下午，浦口区文旅招商推介会在四方当代艺术湖区盛大开幕。江苏省文化和旅游厅二级巡视员徐循华、南京市文化和旅游局局长金卫东，南京艺术学院党委副书记、副院长谢建明，南京体育产业集团党委书记、董事长章小奇，江苏体育产业集团副总经理宗睿洁，浦口区委副书记、区长曹海连和各分管领导，区级相关部门、街道、平台以及文旅行业头部企业、知名文旅机构、酒店运管机构、文旅行业客商代表等300余人参加了活动。

本次文旅招商推介会主题为“见山、见水、见未来”，是浦口区首次举办以文旅为主题的招商推介大会，旨在吸引文旅行业客商前来浦口考察指导、合作交流，共同促进我区文化旅游产业的高质量发展。区长曹海连在致辞中表示，希望通过这次活动促进我区文旅产业的长足进步，为行业企业提供更多的投资机会和更大的投资回报，进一步筑牢“稳”的基础、守住“保”的底线、开创“新”的局面。推介会现场，区委常委、常务副区长丁爱民发布了老山中部板块、珍珠泉板块、汤泉板块、长江板块、城南中心板块、滁河板块六大文旅重点板块招商项目，总计48个项目，总投资额近200亿。

随后，复星旅文集团副总裁徐秉瑸、拈花湾景区总经理朱唯丹、娱乐工场董事长张巍、上海华昌集团副总经理蔡治平分别从全球目的地打造、文旅运营、文旅投资、文旅企业发展的角度作了演讲。

会议最后，我区与北京轾麓文化投资有限公司、南京库珀有氧大健康产业有限公司、江苏稻草熊影业有限公司等行业龙头企业签约了13个合作项目，总签约金额为19.62亿元。

近年来，浦口依托国家级生态资源、国家级新区、国家级农创园以及中国（江苏）自由贸易试验区南京片区，正加快创建国家全域旅游示范区、国家级旅游度假区，打造“面向世界、国内一流、长三角知名”的生态休闲旅游度假目的地，将文旅产业列为第二支柱产业，以旅游视角编制各项规划，打造了“两环四轴八联”慢行旅游公路布局，新建浦口智慧旅游平台、南京老山自驾游平台，游客一部手机畅游浦口，每年推出3000万文旅专项资金和百项旅游重点项目，重点扶持重大旅游休闲项目和景区提升改造项目，吸引品牌旅游企业进驻。

本次文旅招商推介会不仅向全国各地的客商展示了浦口丰富的文旅产业资源，还搭建了文旅企业与外界商务资源沟通协作的桥梁，推动我区文化旅游行业搭上了发展的“快车道”。

泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）