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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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糟糕！撕裂之城，休赛期第一个重伤

在休赛期，首例重伤事件发生于“撕裂之城”。未曾料到，波特兰开拓者队所面临的后卫线人员冗余难题，竟以如此戏剧性的方式得到缓解。

据最新消息，开拓者队后卫谢登·夏普在训练过程中不幸遭遇右膝半月板撕裂伤势，预计将因此缺席长达六个月的时间。值得庆幸的是，与范弗利特所遭遇的韧带撕裂相比，夏普的伤势尚未达到如此严重的程度，因此，他仍有望在下个赛季重返赛场。

此前，开拓者队后卫线已汇聚了利拉德、莫兰特、霍乐迪、亨德森以及夏普这五位具备首发实力的球员，人员轮换安排极为紧张。如今，随着夏普的受伤，开拓者队在后卫线人员配置上的压力得以暂时缓解，其余四人足以合理分配上场时间。

尽管在上述五位后卫中，夏普原本在轮换顺序中相对靠后，但其身体素质与体型优势仍不容忽视。他的缺席无疑将对开拓者队的锋线深度造成显著影响，构成一大损失。

回顾上个赛季，夏普曾一度成为球队的主要得分手，在出战的50场比赛中，他场均出场29.3分钟，贡献20.8分、4.3个篮板、2.6次助攻以及1.4次抢断，投篮命中率达到45.2%，三分命中率为33.7%。然而，在赛季后半段，他先是遭遇小腿拉伤，随后被诊断为左腓骨应力性反应，累计缺席近两个月及28场比赛。

此次伤病对夏普的状态产生了极大影响，导致他在队内的战术地位有所下滑。因此，在季后赛中，他的出场时间大幅缩减至13.4分钟，数据也相应下降至7.2分、1.6个篮板、0.6次助攻，投篮命中率为41.2%，三分命中率为27.3%。

自进入联盟以来的四个赛季里，夏普的出勤情况呈现出明显的两极分化。新秀赛季，他出战了80场比赛；然而，第二个赛季便因核心肌肉伤势仅出场便赛季报销。第三个赛季，他出战72场，表现相对稳定；但上个赛季，他又再次遭遇严重伤病。

加之期的半月板重伤，尽管夏普的身体素质极为出众，但其耐久性却令人担忧。鉴于此，我认为夏普暂时无需担忧被开拓者队他下个赛季复出后，根据其实际表现再做进一步评估与决策。当前，开拓者队尚处于无需迫切追求显著战绩的阶段，而夏普目前的交易价值亦处于相对低位。

夏普，作为2022年选秀大会上的第七顺位新秀，自加入联盟之初便承载了诸多期待。然而，就实际表现而言，他主要展现出的天赋在于其惊人的弹跳能力。夏普具备超凡的弹跳高度，时常能完成令人叹为观止的十佳球级扣篮。然而，除弹跳之外，夏普在投篮命中率方面进步有限，其组织进攻的天赋几乎未得到体现，失误率居高不下，同时在防守端的表现亦不尽如人意。

鉴于此，开拓者队为其提供了一份为期四年、总额9000万美元的提前续约合同，实为颇为慷慨之举。值得庆幸的是，夏普在受伤前已成功签下这份丰厚合同，新赛季将是该合同生效的首年，未来数年其收入将得到有力保障。

夏普并非自我放任之辈，训练态度勤勉，此次受伤或许与训练强度过大有关。然而，篮球智商并非仅进入联盟以来，夏普的运气亦不算佳，曾一度因伤赛季报销。

至于夏普与杨瀚森之间，并不存在直接的竞争关系，甚至可以说，夏普的受伤对杨瀚森而言并非利好。夏普具备出色的空切意识与卓越的扣篮能力，杨瀚森也曾为其送出精彩传球。夏普的缺席，无疑使杨瀚森失去了一个潜在的传球目标。

我们衷心期盼，夏普此次半月板受伤不会对其运动能力与弹跳造成长远影响。若无法再目睹他腾空而起的英姿，对于广大球迷而言，无疑是一大憾事。

痴迷南音70余载 传承人陈练抢救濒危文化遗产

原标题： 痴迷南音70余载 传承人陈练抢救濒危文化遗产

痴迷南音70余载，国家级非遗南音传承人陈练希望——

承华夏古乐神韵 传泉州弦管正声

陈练授课指导20多名学生排练整弦排场按支头（按祧）启曲

核心提示

从上世纪40年代，他开始学习南音，熟练掌握了南音艺术唱念和吹拉弹各项乐器演奏技艺；60年代末，他开始专注搜索、收藏南音弦管曲谱，先后整编出《弦管套曲》《中国南音泉州弦管指谱全集》等南音书籍；80年代起，他又将重心转向教授南音，免费授徒，培养出学生上千人，遍布海内外。从今年3月份起，他授课指导20多名学生开始排练南音的最高奏唱形式——整弦排场按支头（按祧tiāo）启曲，历时6个多月，在9月30日完成录制。他就是今年86岁的陈练，今年5月入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。

泉州晚报记者 吴志明 文/图

常年开设南音班 免费授徒逾千人

1933年，陈练出生于安溪县白濑乡霞镇村，自幼学习南音，10岁由陈绍良先生启蒙，12岁师承永春弦管名师林庶烟先生。数年间，陈练掌握南音的基本唱法及各种乐器的演奏方法，学过的南音达数百首，并日渐娴熟。“我那时还小，纯粹凭着兴趣学南音，随着了解深入，也就爱上了，这一辈子都没丢下。”回忆起初学南音的情景，陈老一脸满足。

1950年后，陈练先后在银行、供销社等单位上班，直到1994年退休。工作期间，他利用业余时间专心钻研南音理论，对南音历史、滚门、曲牌、唱法、演奏技艺、乐律等，深有心得，还自己打造南音乐器，为后来开馆授徒打下基础。

1982年开始，陈练回到白濑乡霞镇村参与组建霞苑南音社，开馆教授南音。“以前教南音一般都是免费的，我也沿袭这个传统。”实际上，为了教南音，他还自己掏钱为馆里增添曲谱和各种乐器。陈练还先后到剑斗、湖头、龙门、城厢等10个乡镇倚馆授徒，并在湖头创办南音传习所，常年开设南音班，教授学生上千人。

执着收集整理资料 花高价钱买下曲谱

陈练认为，传承南音，不仅仅是会唱，曲谱的收集也十分重要。上世纪60年代末，他开始收藏南音弦管曲谱，1992年，他开始着手整理。“当时退居二线，好几个人邀请我一起去做茶叶生意，但想到那些资料再不整理就可能消失，我选择留了下来。”授课之余，他收藏了大量南音曲谱，有各个时期的手抄本和刊印本。他对历代流传下来的南音曲谱资料进行发掘、搜集、整理、出版。

2009年12月，他整编出四卷《弦管套曲》共1000多首，被列入安溪县文化丛书，由作家出版社出版。2010年，他整编《泉州指谱全集》指套50套，谱套19套。近几年来，他还校编《南音系统套曲》《南音滚门曲牌集》《南音过枝曲》《婚丧喜庆曲集》《南音曲牌考辩》《南音曲词》《南音艺术》等书稿。

在陈练家里，珍藏着一本泉州市民间乐团印制的《南曲选集》。“这本书可是花了我两个月工资买来的。”上世纪80年代的一天，陈练在泉州看到一本六、七十年代的南音曲谱，如获至宝，当即决定要买下，但主人黄先生称，该曲谱是要留给自己孙女学南音时所用。陈练赶紧借去复印，仅复印费就花了50多元。不过，他觉得，原书本更珍贵，经过锲而不舍的努力，一个月工资才57元的他，以50元的价格买到了这本曲谱，并将复印本送给对方。

指导排练整弦排场 抢救濒危文化遗产

今年9月30日，历时半年多的整弦排场按支头（按祧）启曲终于录制完成，整场演出要4个多小时。

陈练介绍，南音在1952年前称为弦管，通俗又叫南曲。南音奏唱有多种形式，整弦排场启曲奏唱是南音的最高奏唱形式，1949年前有重大场合都是举行整弦排场，整弦排场又分成两种，一种是按支头（按祧）启曲，另一种是活支启曲，此次排练的是第一种。安溪最后一场整弦排场是在1948年湖头问房大厝奉祀“关帝公”点灯时举行的，至今已经71年，面临断层，属文化遗产抢救项目。

“整弦排场之所以濒临失传，一方面因为自古以来，南音整套的曲簿都在先生手里，过代传给得意门生，一般人见不到。另一方面，整弦排场需要一支过硬的南音队伍，并且需要反复排练。”陈练手里正好有这些材料，为了将手中的整弦排场曲簿再现出来，他召集了22位启蒙学生，从今年3月3日开始，利用周末时间进行排练。

“前辈老先生传给我们的宝贵财富，不能在我们这一代失传，要把关、整理、出版，传承下去……”陈练表示，他目前正在整理、校对、编辑《泉州弦管研究》，希望把整弦排场等传统高级形式代代传下去。他认为，南音也必须改革创新，纯正保存，大力振兴，“承华夏古乐神韵，传泉州弦管正声。”