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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

卤菜的调料汁怎么配制?(卤菜的调料汁怎么搭配?) 我刚刚看到这道问答题的时候,我理解的是卤菜的卤水该如何调配?但当我写完后,检查文字的时候,我又觉得可... 卤菜...

油炸臭豆腐里沾酱的做法

街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,(是那种像西红柿酱一样的黏性汁子不是辣椒水和蒜水那种的) 街面上卖的那种油炸臭豆腐的蘸酱是怎么做的,...

你的家乡有哪些“年味”呢?

范佛安 3天前 · 天水星火机械制造有限责任公司质检专员 年,是一种味道,这个浓浓的气味,是从腊月初八开始氤氲弥漫的。小时候,卤鹅进逼逼每到这一天中午,大人便熬一锅... 现...

端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

端午节你家聚餐打算做什么硬菜? 端午节聚餐,一直存在我童年的记忆中,成长后的分离,总是寻常。 端午节里的什梗啪啪大全美食,在记忆里永远泛着香甜,节日里的硬菜最为寻常... 端...

乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

衷心感谢粉丝邀我回答! 美食坐家是地道的四川内江人,我的家距乐山只有100多公里,隔三差五就会去乐山一趟,乐山不仅有我念念不忘的人儿,更有念念不忘的翘脚牛...

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手? 时间过得好快,下个星期五就是中秋节了。这过年、潮汕成品免费过节是卤鹅片116片116片116家里人聚得最齐的时候,少不了要费些心思做些好吃的菜出来。...

黄泽林逆转朱琳出局，德约萨巴换对手，西西复仇，张帅小蒋输球

每天三分钟，知晓天下网球事。球迷朋友大家好，今天是2026年8月25日星期二，欢迎收听收看由《网球之家》为您提供的新闻午报。

北京时间昨晚，2026美网资格赛开打。男子方面：当天出战的中国香港球员黄泽林与丹麦人默勒鏖战三盘，最终以5-7 6-3 6-4实现逆转，晋级次轮。接下来，他将对阵奥地利人诺伊迈尔。

而中国球员张之臻则因赛前训练中意外扭伤脚踝，不得不退赛。

女子方面：郑钦文在中国德比战中，以6-3 6-2击败老大姐尤晓迪，终结了近期的单打三连败，顺利晋级。接下来，她将对阵法国球员布蕾尔，后者以6-4 6-2淘汰了另一位中国球员马烨欣。这个布蕾尔，别看现在的世界排名很低，但是她的硬地实力不俗，曾战胜过莱巴金娜、佩古拉、卡-普利斯科娃等顶级高手，不容小觑。

另一位中国球员朱琳则以4-6 6-7(7)不敌西班牙人菲塔-波鲁达，首秀出局。

另外，北京时间今晨，美网混双资格赛结束，正赛签表做了更新。头号种子德约科维奇/萨巴伦卡首轮的对手蒂亚福/费尔南德斯变成了西尼亚科娃/帕滕。而持外卡参赛的小威廉姆斯/阿尔卡拉斯将对阵卢特利芙/格拉斯普尔。

我们再来关注其它赛事。北京时间昨夜今晨，ATP250温斯顿-塞勒姆站继续进行。在单打第二轮一场焦点战中，7号种子、希腊一哥西西帕斯直落两盘，以6-4 7-6(6)击败美国人布鲁克斯比，成功晋级，也报了上次不敌对手的一箭之仇。接下来，他将静候美国人科瓦切维奇与法国人范阿舍之间的胜者。另一场较量，德国人阿尔特迈尔以6-1 7-6战胜阿根廷人科梅萨纳，也顺利晋级。

WTA500蒙特雷站：在单打首轮对决中，5号种子、美国人李吉妮以6-1 6-2横扫哥伦比亚人奥索里奥，强势晋级。第二轮，她将静候中国老将张帅和乌兹别克斯坦人蒂莫菲娃之间的胜者。

另外三场对决，7号种子、印尼一姐曾丽美以2-6 6-3 7-6(5)逆转乌克兰人雅斯特雷姆斯卡；美国小黑帕克斯以2-6 6-4 6-4逆转克罗地亚人马辛科；丹麦新星陶森以3-6 6-3 6-0送蛋强势逆转墨西哥人扎拉祖阿。

双打赛场：在首轮对决中，中澳组合徐一璠/乔恩特以6-3 6-4击败穆罕默德/斯朵拉，成功晋级。接下来，她们将对阵皮特尔/曾丽美，后者在前一日以6-2 6-7(5) 10-7淘汰了2号种子、中国金花组合张帅/蒋欣玗。

最后来猜一猜认一认。下面这张图片是一位球员在篮筐下拍照。不作提示，您能认出她是谁吗？

上期的猜一猜，球友给出了正确答案。没错，图片上的人就是波兰一姐斯瓦泰克。

（来源：网球之家 作者：特立独行）

泉州城乡居民消费支出大变样：昔日高档消费品 今入寻常百姓家

新中国成立以来，随着泉州城乡居民收入的日益增长，城乡居民的消费支出也实现了较大飞跃。

根据国家统计局泉州调查队发布的数据显示，2018年，泉州城镇居民人均消费支出28193元，比1990年增长21.7倍，年均增长11.8%；农村居民人均消费支出15511元，比1984年增长58.2倍，年均增长12.8%。

□记者蔡紫旻 通讯员栾佳蓉 黄晓丹

食物变迁 

从“吃饱”走向“吃好”

新中国成立之初，泉州人民主要靠种植地瓜和有限的粮票供应填饱肚子。改革开放后，食品供应走向充裕，曾被视为充饥食物的地瓜，如今变成怀旧美食。人们的主食消费比重不断下降，主要副食品消费如肉类、禽类、水产类、蛋类、奶类消费持续增加。

2018年，泉州城镇居民和农村居民人均食品烟酒支出分别为9048元和6333元，分别比1990年增长10.2倍和15.2倍，年均增长9.0%和10.5%。

穿着变迁

从“一衣多季”走向“一季多衣”

新中国成立初期，物质生活匮乏，衣着上是“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”。改革开放后，在泉州纺织鞋服行业迎来春天的同时，泉州人衣着消费观念也发生了深刻变化，衣服色调从传统的灰、黑、蓝走向五彩缤纷；款式从单一刻板走向时尚个性；服装制作从简单布料缝制走向品牌成衣、私人定制；穿戴周期也从“一衣多季”走向“一季多衣”。

1990年，泉州市区居民和全市农村居民人均衣着支出分别为145元和39元。2018年，泉州城镇居民和农村居民人均衣着支出分别为1690元和643元，分别比2002年增长1.7倍和2.5倍，年均增长6.3%和8.2%。

居住变迁

从“有其屋”迈向“优其屋”

70年来，住房面积实现大幅增加的同时，居住条件也在不断改善，在城镇，高层、小高层、复式楼鳞次栉比，自有住房拥有率不断提升；在农村，别墅楼、小洋房随处可见，独立自来水、液化气、卫生厕所普及率大大提高。

2018年，泉州城镇居民和农村居民人均住房面积分别为70.5和75平方米，分别比1992年增加53.8和56平方米。

耐用消费品变迁

从“奢侈品”走向“平民化”

改革开放初期，拥有三转一响“老四件”（自行车、缝纫机、手表和收音机）是每个家庭梦寐以求的事。截至1981年底，泉州市区居民家庭每百户拥有自行车103辆、缝纫机48台、手表158只、收音机30台。上世纪80—90年代，以彩电、洗衣机、电冰箱为代表的“新三件”逐渐取代“老四件”。截至1999年底，泉州市区居民家庭和全市农村居民家庭每百户分别拥有彩电142台和78台，洗衣机95台和26台，电冰箱105台和27台。

进入新世纪后，越来越多曾经被视为高档的耐用消费品走入寻常百姓家庭。当前，城乡居民家庭中彩电、热水器、电冰箱等家用电器已基本普及，每百户拥有量处于饱和状态，多数购买目的是升级换代。新兴家庭耐用消费品如移动手机、家用电脑、空调、家用汽车等也不再是稀有物。

2018年，泉州城镇居民家庭每百户拥有移动手机289.9部、计算机84.4台、空调190.2台，汽车57.1辆。农村居民家庭每百户拥有移动手机250.6部、计算机64.1台、空调110.2台，汽车16.1辆。

交通通信变迁

从落后步入现代

随着科技的进步与经济的快速发展，从书信、电报、固话、寻呼机到可与世界联网的移动手机，从2G、3G、4G到即将到来的5G时代，从自行车、摩托车到电动车、小汽车，交通与通信方式发生一次又一次变革。

2018年，泉州城镇居民和农村居民人均交通与通信支出分别为3867元和1972元，分别比2002年增长3.9倍和3.8倍，年均增长10.5%和10.3%。

文化生活变迁

从匮乏走向丰富

新中国成立初期，泉州教育条件落后，高等教育学校几近空白。2018年，全市小学已有1338所，比1952年增长48.6倍；普通中学已有330所，比1952年增长40倍；高等教育学校已有18所。

城乡居民业余生活从单调匮乏走向丰富多彩。2018年，泉州城镇居民和农村居民人均教育文化娱乐支出分别为2549元和914元，分别比2002年增长1.8倍和2.0倍，年均增长6.6%和7.2%。

医疗变迁

从“治病型”转向“保健型”

泉州城乡医疗卫生资源数量、医疗卫生服务质量、群众就医便利程度等方面发生显著变化。

2018年，泉州卫生技术人员和病床数分别比1949年增长485倍和273倍；参加城乡居民基本医疗保险人数达608.57万人，参保率达到98%，病有所医成为现实。

随着生活水平的提高与健康意识的转变，医疗支出明显增长。越来越多人由被动治疗转变为主动预防，各类健康体检、医疗保健器具和滋补保健品等逐渐成为寻常百姓家的“必需品”。2018年，泉州城镇居民和农村居民人均医疗保健支出分别达到1219元和601元，分别比2002年增长3.8倍和4倍，年均增长10.4%和10.6%。