一日品百味 泉州美食城明年试营业

为什么妈妈不喜欢我化妆?娘们

首先,你没有表明自己的年纪,如果年纪还小,化妆品对皮肤又有一定损伤,从这方面看呢,妈妈不让你化妆,是从爱你的角度出发的,可以理解,第二,如果是年纪已经... 首...

你认为“娘们”这个词算不算贬义词?

现在对于很多人已经不是了,很多人经常开玩笑地说:“哥们,我敬你是个娘们!”虽然是个玩笑话,但是,说明这个词的贬义意味,已经在消解了。而很多年轻人觉得娘...

佩洛西已经给非裔美国人跪了!特朗普会下跪吗?不像

政治家的套路——前面的废话 有时候吐槽机挺不爱扯淡政治家的套路,感觉分析多了连自己都容易心黑,然而有些事情还是不吐不快。回答之前我准备带着另外几个问题...

东北话小娘们是好人什么意思?

东北话,小娘们,有调侃,挑逗女性的意思。但是什梗火山直播,通常都是善意的玩笑。一般都是娘们熟人之间开玩笑才会说,“小娘们”,亲昵中带着调侃,大家都知道,东北人都是比较...

“娘炮”的定义是什么?

什么叫娘炮?不懂呀?查字典查半天也没查到。现在净出现些网络名词,不像91ncom让我们老年人无从下手。 我猜猜是好人不是娘们的意思?娘们顾名思义即妇女的意思。俗语通称,什梗农... 生...

男性哪些言行会被视为娘炮?

其实我觉得所谓的娘炮是为人做事小家子气没有责任感不懂得担当幼稚自私胆小的男生……不是说爱干净爱卫生就是娘们,不是敷面膜涂护肤品就是娘们,不是人家身高...

娘炮”对社会危害大吗?反娘炮有必要吗?

只是形容个别男人有女性化,是一种生理上的缺陷。或者说是娘们对某种男人体态、举止的不像厌恶,称之为“娘炮”。只是好人处于贬低和矮化的作用,因而对社会并不会产生多大危...

女留学生许某馨网上发布过激言论上热搜，对于她的什梗道歉怎么看待?

许可馨的道歉是毫无诚意的,也不是发自内心的,应该是迫于舆论的压力才道歉的。也有可能是娘们榴莲视频下载她父母让她道歉的,毕竟这件事儿会伤害到他们的利益。听说他父母都是不像干...

啊不知道怎么的我就是不喜欢日韩的明星总觉得很阴柔又娘们。...

。好人。蝴蝶tv只不过他们的造型。。。大伊香蕉。。。。其实大部分的日韩明星是不错的

为什么感觉现在“娘炮文化”越来越严重?

从向工农兵学习向髙考状元成功人士转变。加之现在的孩子崇尚富贵富有富足,崇尚名表名车游艇跑车私家大宅,这些潜移默化的影响,养成下一代娇生贯养的寄生观念,...

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。

泉州13297人登记人体器官捐献 居全省第一

各家医院专家代表一起探讨如何推动器官捐献工作高质量发展。

昨日下午，福建省器官捐献工作泉州区域联席会议在福建医科大学附属第二医院举行。记者了解到，目前，全省共有60088人志愿登记了人体器官捐献，其中泉州13297人，居全省第一。

福建省人体器官捐献管理中心负责人敖志雄介绍了器官捐献工作的发展历程。他说，2010年福建省开展人体器官捐献试点工作后，首例捐献案例发生在2011年7月，就在泉州，当时一对到泉州务工的河南籍夫妇做出令人震撼的义举——将3岁多的儿子小宇的遗体器官捐献出来，后来经过移植，医生用小宇的器官救治了两个处于生命边缘的孩子。

“近年来，器官捐献的登记报名数不断增加，形成良好的社会氛围。”敖志雄介绍，目前，福建省已有6万多人在中国人体器官捐献管理中心信息系统登记报名器官捐献，其中2020年新增22467人，超过上一年度40%，今年以来又有1.5万多人登记报名。他说：“器官捐献，不仅使一些器官衰竭患者得以重生，还极大地促进了医疗技术的发展，同时推动了社会文明的进步。”

做好器官捐献工作，续写“生命乐章”。

器官移植是挽救终末期器官衰竭患者的重要医疗手段。记者了解到，截至目前，福建省共成功实现器官捐献案例408例，挽救了1400多名患者的生命，其中2020年实现104例，成功挽救的患者数是2019年的3倍，年度增长率在全国排名第一。

根据福建省红十字会和福建省卫健委今年3月17日下达的文件要求，以福建医科大学附属协和医院为牵头单位，与解放军联勤保障部队第九〇〇医院、福建省立医院和福建医科大学附属第二医院共同组成联合OPO（人体器官获取组织）。在联席会议上，来自以上四家医院的专家就器官捐献所涉及的领域进行授课发言，并与到会的联合OPO服务片区内10多家医院的代表们热烈讨论如何推动区域内器官捐献工作高质量发展。 （泉州晚报记者 林志安 通讯员 曾森明 文/图）