中国足协于24日召开特别会议 重点讨论争议比赛

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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

泉州：今年6月全市14人无证行医被查处

闽南网7月15日讯（闽南网记者 尤燕姿）记者从泉州市卫健委获悉，根据《泉州市卫生健康委员会关于建立扫黑除恶专项斗争打击非法行医等违法行为长效监管工作机制的通知》今年6月，全市有14人因无证行医被查处取缔。

据公示，被取缔的人员名单如下：晋江市安海镇鸿江东路252号许礼堂、晋江市深沪镇壁山村庵宫路50号张佳鸿、晋江市内坑镇莲山路43号赖文快、晋江市陈埭镇宫口村万里路331号张辉龙 、晋江市新塘街道杏坂社区新兴街239号晋江市新塘金诚口腔门诊部（方茂盛）、德化县浔中镇浔北西路58号120室王吉安、德化县浔中镇城后东路12-11陈仁在、丰泽区东海街道后埔社区东滨路1859-1号林荣华、丰泽区东海街道后埔社区东滨路1636-2号林秀锋 、南安市水头镇南侨村侨美西街34号“博美口腔”张博、南安市水头镇文斗村凤东小区92号“华康牙科诊所”陈新华、南安市乐峰镇炉中村溪芸23号“牙科”潘心心 、南安市洪濑镇东大路206-2号“9 号门诊”邓敏光、福建省泉州市泉港区峰尾镇奎璧村奎璧西南592-3号林贤清。