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家里自己做了豆腐，豆腐炒剩下很多，豆腐炒请问豆腐怎么炒又嫩又滑?豆腐炒-九州...

本来一块嫩滑的豆腐放到锅里炒出之后变得又老又硬。就比如说麻婆豆腐,豆腐炒在麻婆豆腐起锅之前最重要的一步就是调汁收汁,提前准备好一碗调好的汤汁,里面。

豆腐该怎么炒好吃呢?豆腐炒

最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎。 怎么办呢?豆腐炒罪色qvod 试试下面的小妙招! 1盐水焯 在正式。

炒豆腐怎么做好吃又简单?豆腐炒

1、豆腐1块、豆腐炒青椒1根、豆腐炒红椒2根、豆腐炒蒜4瓣、豆腐炒油适量、豆腐炒盐适量、豆腐炒生抽适量、豆腐炒鸡精适量。豆腐炒 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐怎么做请问有人知道方法吗?要放什么调料?-九州醉...

豆腐有着很多种做法,那么炒豆腐是非常好吃的,首先咱们需要把豆腐放在油里面油炸一下,然后大火爆炒,放上一点辣椒就很好吃了,当然了酱油醋这些东西也。

请问炒豆腐怎么做好吃?肏你逼

不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。 麻婆豆腐虽然好吃,但味道太辣,不适合不吃辣的朋友,有没有好吃的炒豆腐做法。

豆腐做法大全家常小炒?

豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克,韭菜10根,红椒1个,香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,鸡精少许,香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗。

豆腐条怎么炒好吃的做法大全?

1、豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、困困兔在线观看百度网盘鸡精适量。 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐的八种做法?

将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。

炒豆腐块做法?

主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。

豆腐可以炒啥菜?羞羞歪漫

白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。

1、薄豆腐用清水冲洗干净，切块。

2、锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。97蜜桃

3、放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可。

豆腐：

豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素Ｂ１、蛋黄素和维生素Ｂ６。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的７８％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

购物节？光棍节？泉州单身男女的“双11”报告

11月11日，在大多数人心里是买买买的日子。或许还有人记得，它还是单身人士的“狂欢日”，被戏称为“光棍节”。

据统计，目前中国单身人口规模达2.4亿人，这个人群带动了“单身经济”。在“双11”的购物狂欢里，他们同样“剁手”，同样追求高品质的消费。一个人吃饭、点外卖、看直播、追主播、养宠物……泉州的单身男女们享受着自己精彩的生活，也期待遇见那个合适的Ta。商家们也纷纷推出了特色的单身服务和“单身套餐”，让单身人士消费时更满意。

这个“双11”，泉州的单身男女在干啥？让我们一起看一看。

转眼“双11”购物狂欢节已过，在忙着买买买的时候，你是否记得这个日子也曾被叫为单身人士的“光棍节”？相关统计数据显示，越来越多的单身男女正享受单身生活，而不急于步入婚姻殿堂。虽然“光棍节”逐渐式微，但单身人士领衔的单身经济日益壮大。那么这个“双11”，泉州的单身人士是怎么度过的呢？

单身生活“很自由” 休闲时光旅游打游戏

杜飞（化名）今年33岁，与合伙人在市区共同经营着一家电子商务公司。在大家眼里，他是个钻石王老五，事业小有成就，感情生活却是空窗。“你条件那么好，为什么还单着？”每当有人问杜飞这个问题时，他都会笑着回答：“单身多自由，想做什么就做什么。”

杜飞告诉记者，他曾经有一个相恋多年的女朋友，5年前分手了。“两个人一起太多的争执，要一直顾及对方的感受挺累的。”杜飞说，在单身的这些年里，他享受着自由自在的生活，工作之余，喜欢到健身房运动，有时候还会约朋友去打打羽毛球，或者去酒吧喝点小酒。有了假期就去旅行，从西藏到云南，从黑龙江到海南岛，从东南亚到欧洲，杜飞走过很多地方，沿途也认识了更多的朋友。

“‘双11’主要买一些智能产品，喜欢就买，让生活更便捷些。”杜飞说，闲来无聊时，他会和朋友打打游戏。在游戏中，杜飞还会充值买装备，在以前女友会说他这样是“乱花钱”。“虽然家人经常给我安排相亲，但我没去，真正的缘分还没到来时，我宁愿高质量地单着。”杜飞说，但是看着身边的朋友一个个成家了，有时也会期待，期待遇到一个能互相包容理解、志趣相投的女生，一起到白头。

网购收快递看直播 一日三餐点外卖

每天晚上6点多，市民吴小姐下班后到达小区门口的第一件事，是到快递站去取快递。“基本上每天有快递，衣服、口红、零食……大大小小的生活用品，大部分不贵，反正哪天不下单就浑身不舒服。”

“‘双11’一共下了32单，最高的一单接近3000元，是一台空气净化器，最便宜的是8包薯片，一共7.9元。”吴小姐说，她并没有计算过共花了多少钱，“开心就好，我没有养家的压力，收入可以自由支配。”

平日里，吴小姐的三餐都靠点外卖解决。“我有各个外卖平台的会员，早晨的面包是前一天晚上叫外卖送的，中午会在公司和同事外卖拼单，晚上回家继续点外卖，偶尔煮煮网上买的螺蛳粉或者拉面。因为常常点外卖，比较了解哪些店干净、好吃，身边的朋友都喜欢问我该点哪家外卖。”

晚上8点多，吴小姐会打开喜欢的主播的直播间，不管主播今天是否会卖自己需要的商品。“开着直播间，一边扫地、洗地板、洗澡、洗衣服，有时候衣服洗一半突然听到自己想要的商品来了，满手泡泡拿着手机下单。”吴小姐说，开着直播间并不是为了买东西，只是觉得有个声音陪伴，生活会多些烟火气。

“双11”购物车里 大多是宠物用品

6年前，当时28岁的张小姐养了一只狗。“当时家里老催我相亲，爸妈觉得单身生活不靠谱，我就养了一条狗陪我。”6年过去了，张小姐依旧单身，狗狗已成为她最贴心的伙伴。

“双11”来了，张小姐并没有给自己购买任何商品，反而为了狗狗消费了近万元。“进口狗粮、营养膏、零食……还给它买了一个新窝。不过，它好像更喜欢我的沙发。”张小姐向记者展示了这几年“双11”她的购物清单，上面基本上是为狗狗买的东西。闲时她出门，基本是遛狗，或者带狗去做宠物美容。“之前还在遛狗时接触过一个男生，可惜没有继续相处下去。”

月收入7000元左右的张小姐，最主要的支出是在宠物身上，其他的她说能省则省，“我不看直播、不追星，最多就是看看综艺节目，早睡早起，所以前几年已经靠自己的存款买了一套小房子。”

淘宝平台上销售的各类一人份食品

记者调查

单身人士专属服务一人吃火锅不再尴尬

在泉州，有些商家推出了专门的“单身套餐”和服务。在市区一家火锅店里，没有大圆桌，也没有来来往往的服务员，只有一格一格的单人位，两个位置之间用隔板挡起。点好单人套餐，服务员拉开位置前的竹帘上菜，帘子只拉到一半，服务员和客人互相见不到面。

午饭时间，记者看到陆陆续续有单独一位的客人前来享用午餐。一排排位置上，大家间隔两三个座位坐下。有些客人会要求到人比较少的区域。“有时候约不到朋友又想吃火锅，一个人到火锅店吃多少有些尴尬，来这里刚刚好。”正在就餐的李小姐说。

在餐厅的每个座位下面还设有留言本，让客人留言给下一位客人。“一个人吃火锅也是挺棒的，又解锁了一件可以一个人做的事。”一位客人这样留言。还有客人留下了自己的手机号和微信号，希望能在一个人的火锅店里遇到有缘人。

记者了解到，市区还有其他餐饮店为单独来就餐的客人提供“陪吃服务”——在客人的对面位置摆上一个公仔，让一个人吃饭不再那么孤单。这种“陪吃服务”，有些客人觉得暖心有趣，有些客人觉得尴尬。“原本大家没注意到我，放上公仔后，大家一眼就看到我了。”市民吴先生说。

一人食餐厅，一人份外卖，“单身狗”零食，迷你小家电……针对单身人群的专属服务越来越多。记者在各大网购平台搜索“单身”，发现了不少商品。一人份的火锅底料，自己在家吃也不浪费；送给单身朋友的零食礼包；一人用的整套餐具；一人份的外卖套餐；单身人士用的迷你冰箱、电锅和早餐机……商家也开始大打“单身牌”，销量居然不错。

享受单身生活亦期待遇见合适的人

记者随机找了泉州地区20名28岁以上的单身男女做了个调查，其中，男士和女士各10名，月工资在5000元左右。调查发现，15名调查对象表示享受现在的单身生活。其中，12名单身男女为“月光族”。而从消费情况来看，单身男士的消费点主要集中在游戏、社交和休闲上，单身女士的消费点主要集中在化妆品、服装和休闲上。而他们之间有一些共同点，20名调查对象中，有16人一年要出去旅行两次。此外，为了获取心灵的寄托，20名调查对象中有12名养了宠物。

“我追求的是高品质的单身。”调查对象刘小姐说，今年“双11”，她的购物车早早放满了各种化妆品和漂亮衣服，这笔消费得让她省吃俭用至少一个月。

“无聊时就看电影、撸猫，找闺蜜聊聊天、吃饭，这样的日子很爽。”调查对象吴小姐表示，她很享受单身的生活。

同为调查对象的许先生告诉记者，他主要的消费是跟朋友聚会，趁着单身自由，多约朋友喝酒聊天，何其乐哉。“以后‘脱单’有了家庭后，出门的机会就不多了。”

“单身不用面临买房买车的压力，更谈不上子女教育花销，自己赚的钱爱怎么花就怎么花。”调查对象张先生说，每天工作之余就是打游戏、健身、聚会，日子过得很充实。

虽然调查对象享受单身生活，但是他们看着身边的朋友成双成对，有家庭有孩子，有时也会觉得略显孤独。同时，这些调查对象都面临着家人的催婚压力，有18人表示期待遇到合适的那个人。

数据阅读

中国单身人口规模达2.4亿单身群体热衷消费

据中国统计年鉴显示，中国单身人口规模已达2.4亿，数量超过了俄罗斯和英国人口的总和。

日前，苏宁金融研究院发布《单身群体消费趋势研究报告》。报告中显示，自2005年起，中国的粗结婚率快速上升，在2013年达到峰值9.92%，此后逐年下降，2018年为7.3%；粗离婚率则持续上升，从2002年的0.9%升至2018年的3.2%。与此同时，中国结婚登记数自2013年的1346.9万对见顶后，持续回落至2018年的1013.9万对；离婚登记数则从2002年的117.7万对增加到2018年的446.1万对。市场普遍预计，未来我国的单身人口将达到4亿。

单身“贵”族们的消费结构与传统家庭的消费结构有所不同。由于没有家庭负担，单身人群的储蓄倾向明显低于非单身人群，边际消费倾向却要远高于非单身人群。而单身人士主要集中于白领和中产人群中，这部分人除了精神上的消费顾虑较弱外，物质上还具备较强的消费能力。种种因素的叠加，让单身经济开始兴起，我国单身经济年消费规模可达13万亿元。

由于没有家庭压力和负担，单身群体的消费动机基本都以自我需求为导向，近40%的单身青年是“月光族”，方便、悦己、情感寄托成为单身群体的消费动向，简单易用、能互动、能解放双手的智能家居随着“单身经济”的兴起而风靡。

心理分析

单身群体也要有积极摆脱单身的心态

华侨大学通识学院副教授肖北婴告诉记者，单身群体的出现，是跟中国社会的发展保持同步的。价值社会文化的包容性，使得单身群体成为社会的一个群体。单身群体的出现主要跟新一代人的“三观”有关系，同时也可能受多方面的影响，有的是恋爱失败，有的是工作压力过大等等，也不排除群体中的一些人，感觉现在的生活状态、消费观很好，就保持着单身的状态。

“单身群体范围很广，不同年龄、不同收入、不同的生活经历下的单身人士的想法都是不一样的。”肖北婴说，有的只是一时单身，有的则是想一直单身，这就要分开而论。一时单身，享受当下单身生活无可厚非，“而有些单身群体想要保持单身状态，不随着整个文化氛围走。虽说文化是包容的，大家不会指责这样的群体，但实际上其容易遭到家人的质疑”。肖北婴说，活得高兴就好，是这个群体的表现，但是这类单身人士到了一定年龄后，可能受到来自社会、家庭以及自身的压力，进而给自身的心理健康造成负面影响。

“我个人认为，对于单身群体可以包容，但是单身群体要有积极摆脱单身的心态，这样对生活、对家庭、对社会都有好处。”肖北婴建议。

（记者 李菁 傅恒 吴嘉晓 文/图）

晋江加速推进民间志愿救援力量融合发展

晋江市见义勇为协会为三支民间志愿者服务队授旗。晋江市公安局 供图

东南网11月19日讯（本网记者 潘贤利 通讯员 陈耀宗 周国楷）19日上午，“不忘初心、牢记使命”暨平安晋江见义勇为主题宣传活动在晋江市公安局警务技能训练馆举行。晋江市见义勇为基金会在活动中为晋江市救援协会见义勇为志愿者服务队、深沪泳协见义勇为志愿者服务队、晋江金井围头景区见义勇为志愿者服务队授旗，进一步推动见义勇为工作与民间志愿救援力量的融合发展。

据了解，晋江市义务救援协会于2015年成立，是由近500名涵盖各行各业、热心公益事业、具备相应专业知识及技能的社会各界人士自愿组成的公益性民间团体。“我们协会有30多位会员持有各类船舶驾驶证、轮机证等高级证书，有多人持有国家医师资格证书、车辆维修维护技能证书，具有很强专业性。”晋江市义务救援协会会长张泽虎介绍，2016年，该协会还获得晋江市首届“最佳志愿·服务组织”称号，多位会员获得全国道德模范、十佳美丽晋江人、泉州学雷锋标兵、见义勇为等荣誉称号。

此外，来自晋江深沪镇游泳协会见义勇为志愿者服务队和金井镇围头景区见义勇为志愿者服务队，在维护海滨环境、开展海上救援有着丰富的实践经验。“这些志愿者服务队都是晋江市民间义务救援救助领域不可或缺的中坚力量。”晋江市见义勇为协会会长陈永聪说。

省见义勇为基金会会长傅镛堃对晋江见义勇为工作与民间志愿救援力量深度融合的做法充分肯定，并希望三支授旗的志愿者服务队未来在抢险救灾、海上救援、应急响应中能发挥更加积极的作用。