目标加盟争冠队！绿军热火有意底薪签比尔 塔图姆挚友关系成优势

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三大菜系接连登场 宗门的家乡味杀疯了

第二期节目主题是“全肉宴席”，宗、奇两派要为食客们制作一整套完整宴席。双方理念截然不同：宗门以“万肉归宗”为主题，主张守正，讲究宴席的起承转合、风味由轻到重;奇门以“一个人吃饭太孤单，于是我喊了一堆朋友”为主题，主张热闹和人情味。

首轮比拼，奇门出奇制胜，直接上了“佩奇全家土火锅”。此后宗门开始发力，无优满常硕作为鲁菜宗师第四代传人，以一道“羊羊得意上桥头”展现了扎实功底。他在传统鲁菜基础上融入孔府礼仪文化，更是应景地将这道菜为高考生送上祝福。杨彭超端出一道“驴香糊涂辣”，用一碗河南胡辣汤配驴肉火烧，让馋门代表们都说起了河南话。这道菜是他为节目专门创作的新品，初衷就是让更多人看见豫菜。无论是槐花和荆芥的点睛之笔，还是在胡辣汤中加入云贵酸汤的味道，这些改良都让这道豫菜愈发好吃。吃商极高的马頔饮汤后沉默片刻，随即上演“脱帽礼”，黄渤更是给予极高评价：“用家乡情结做底子，创造了世界上从来没有过的味道。这个是天才。”节目播出后，不少河南网友刷屏：“被低估的豫菜终于被看见了!”“一碗胡辣汤带你了解河南。”一场宴席，能让一道地方菜成为全场焦点，这道菜赢得漂亮。

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传统菜创新有边界 一场宴席掀起守正之争

有的家乡味能勾起回忆，但有的则因创新和改良引发争议。奇门高恩泽一道“心太软拉丝锅包又”，把芝士爆浆塞进锅包肉，造型讨喜，日日韩电影上桌时人人举手机拍照。可等大家真的动筷，评价却一个比一个直白：“像油炸肉，感觉跟锅包肉没什么关系”、“像爆浆鸡排”、“一点锅包肉味道都尝不出来”。馋门嘴替白小白更是直言不讳，建议这道菜直接改名“很久没回家”，留下一句话：“把最纯粹的味道拿出来，就是最无人能敌的。”节目播出后，东北网友率先坐不住了，弹幕里齐刷刷飘过：“这道菜被开除东北籍了!”“芝士锅包肉?本东北人第一个不认。”其实，高恩泽的初衷并非胡来，作为东北人，他太久没回家，所以想用更饱满的层次感复刻童年记忆。

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至此，《天才厨人》第一阶段正式收官。但胜负之外，悬念才刚刚开始。宗门能否在后续赛段逆风翻盘?哪些厨师会遗憾告别?下一轮又会端出哪些意想不到的菜品?6月11日起，爱奇艺会员每周四12:00抢先看，更多美味，等你来入席。

由爱奇艺出品的新生代厨师中餐竞技真人秀家乐《天才厨人》第二期“全肉宴席”下半场开席。宗门、奇门两派年轻厨人轮番上阵，八轮对决，硬菜接踵而至，让馋门全员不得不瑜伽热身“好吃到跪”。最终，奇门全员晋级下一赛段，宗门则被推至待定边缘。而本场的八轮对决的十六道菜中，有人用家乡味封神，有人用创新炸了锅，这场全肉宴席，远不止输赢那么简单。

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至此，《天才厨人》第一阶段正式收官。但胜负之外，悬念才刚刚开始。宗门能否在后续赛段逆风翻盘?哪些厨师会遗憾告别?下一轮又会端出哪些意想不到的菜品?6月11日起，爱奇艺会员每周四12:00抢先看，更多美味，等你来入席。

白塔巷里“白塔膏” 泉州老字号传两百年

原标题：白塔巷里“白塔膏” 老字号传两百年

从2015年暑假开始，寻访古城里大街小巷的1号门牌，足迹几乎遍及古城的每处角落，迄今为止，曾华丽已经拍下市区1号门牌多达300多个。她的故事经早报报道后引发众多古城文化爱好者的关注，大家都亲切地称她叫“1号大姐”。每一块门牌背后隐藏着什么样的故事？

这棵驼背老树已生长了80多年

台魁巷1号保和堂老铺

开栏语

从2015年暑假开始，寻访古城里大街小巷的1号门牌，足迹几乎遍及古城的每处角落，迄今为止，曾华丽已经拍下市区1号门牌多达300多个。她的故事经早报报道后引发众多古城文化爱好者的关注，大家都亲切地称她叫“1号大姐”。每一块门牌背后隐藏着什么样的故事？今起，泉州市古城办联合东南早报，开设《古城Number 1》栏目，让我们一起跟随曾大姐的脚步，走进古街老巷，领略时光里的泉州元素，寻找更多的“古城1号”，走读古城街巷的活态文化。

海峡网4月16日讯 （泉州网记者 林福龙 李心雨 胡彦明 文\图）台魁巷，地处古城西街，又名奇仕巷、东塔巷、白塔巷。清明时节，冒着细雨，记者跟随“1号大姐”曾华丽，踏进这条充满历史与故事的老街巷。由西街往北拐入台魁巷，不远处就是一株树干粗大、驼背生长的古树，横跨巷道，造型奇特；树底下则有一间简易老铺子——“保和堂”（原为白塔巷1号），系明代著名理学家蔡清后裔开设的，专售祖传秘制“白塔膏”。

【第一站】西街台魁巷1号

祖传秘制两百载 膏药远销东南亚

“我们只售药，不看病！”正在铺子里“值班”的蔡老伯告诉我们，台魁巷被称做“白塔巷”的时候，就是因为他家铺子门前挂着一只巨大的五层白塔，用白纸和竹篾手工糊制的。这不仅是保和堂的标志，也是这条巷子最出名的地方。保和堂白塔疔膏的历史最少有200多年，“传到我们已经是第五代了”。

蔡氏后辈得异人张王淑传授疔膏秘方，反复应用验证，调整药物比例，找出专治一切疔毒兼治外科诸症的配方，使之“应手奏效，识者珍之”。疔膏经世代传授秘制，清嘉庆年间传至蔡喜才的父亲，蔡喜才继承父业，使得塔膏在闽南一带几乎家喻户晓，远销至港澳台和东南亚各国。

生意日落血缘坚守 手艺面临传承困境

因以白塔为标记，其疔膏又称白塔疔膏，对疔疮或痈，无论初起、已成、溃后，均可应用。初起贴之能消，已成贴之能溃，溃后贴之能祛腐生肌，被视为“外科圣药”。

“以前一个有卖药，可以养活一家人，现在卫生条件好了，来买疔膏的人也少了许多。”今年68岁的蔡舜龙感慨地说，1952年，蔡喜才去世，“保和堂”由他的3个儿子轮流坐庄，10天一轮，各自制膏销售，“后来又有后辈加入，轮值人数也多了起来”。

他说，泉州保和堂白塔疔膏入选第四批市级非遗保护名录，如今以血缘关系继承祖业，让名闻遐迩的白塔疔膏得以沿传下来，但可惜保和堂同样面临传承困境，“生意不好做，很多年轻人都不想学做膏药啦”。

跨巷生长浑身是宝 “巷宝”成天然空调

粗大的树干从狭窄的小巷中顽强地抬头向上生长着，树干1米多高处不是笔直向上，而是几乎与地面平行，一树虬枝扭曲延伸，犹如一盆巨大的盆景，在清明雨水的滋润下，别有一番风情。这就是巷口处的那株白来叶树，因其造型独特，浑身是宝，如今已成为巷子里代表性景物之一。

“树是80多年前种下的，种树人则是保和堂的蔡顺斌，他当年还以为种的是芒果树苗呢！”据今年80多岁的老街坊许锦标回忆说，历经80多年风雨，树干一人已合抱不得。据《福建民间草药》记载，白来叶又名漆娘舅、漆舅、雀榕、笔管树、大叶榕树、山榕。此树叶有药效，可解热行气，除湿消疹。

据介绍，这棵白来叶树一年要落两次叶，每一次都是叶子落得精光，三五天后立刻就发出新芽来。神奇的是，这棵树的叶子可以治病，尤其是小孩子身上长了疖子之类的，摘几片树叶煮一煮喝，就能起到消炎的作用。有意思的是，这棵用来治“瘤子”的树，树干上却长满了天然的“树瘤子”，“除了入药，到了夏天，这株大树简直成了一处天然空调，很受街坊喜爱”。

【巷名由来】

台魁巷得名与两个故事有关。

其一，明代状元庄际昌为该巷奇仕宫题“雁塔钟灵”的匾额，希望泉州能出更多的宰相（台）和状元（魁）。

其二与一段耐人寻味的教子故事有关。据传西街一条小巷有一种瓜能手，他中年得子，故而非常宠爱。瓜农每次赴宴都会带孩子去，一天亲戚迁新居，正逢孩子不在家，他独自赴宴，回家后抱着一颗瓜上床睡觉。夜间一黑影从房间闪出，瓜农发现一把利刃插在他头旁的瓜上，之后一连数日不见儿子踪影。原来瓜农之子误以为杀死父亲，再也不敢回家，后投身行伍，几年后竟屡立战功，被荐升至提督，授缺闽省。他忆起儿时之事痛心自责，回家向老父下跪哭着谢罪。闽南俗语“宠儿宰瓜”，说的便是此事。因“宰”字闽南语与“台”同音，“宰瓜”遂成“台瓜”，人们便称那条巷为“台瓜巷”，后谐音“台魁巷”。

穆里奇孔卡入选IFFHS射手榜前三十 C罗世界第一

穆里奇孔卡入选IFFHS射手榜前三十 C罗世界第一

字体大小：A A2014-01-16 10:03:56编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间1月16日，IFFHS(国际足球历史和统计联合会)公布了国际足坛2013年射手榜前30位球员排行，C罗以25个进球排在第1位。值得一提的是，中超有两位球员上榜，分别是排在第十的穆里奇和排在第29位的刚刚离开恒大的孔卡。

　　IFFHS统计的2013年度世界射手排行榜是从2013年1月1日起到2013年12月31日止，统计球员在2013年为国家队和俱乐部洲际比赛的进球数，洲际比赛包括欧冠联赛、欧联杯、欧洲超级杯、世俱杯、亚冠联赛等。因此，球员代表俱乐部参加国内赛事以及一般的国际热身赛所取得的进球不在统计范围之内。如果进球数相同，则国家队进球数较多者排名靠前。

　　位居世界第一的射手是皇马巨星C罗，以25粒进球排名IFFHS射手榜第一。第二、第三位比较冷门，分别是马尔代夫球员阿里-阿什法克以及突尼斯球员伊萨姆-耶马。瑞典球星伊布拉希莫维奇以18个进球排在第4位，阿根廷球星梅西则以15个进球排在第5位。德国球星穆勒则以14个进球排在第7位，西班牙球星托Lei斯虽然进球数与穆勒相同，但因为国家队进球数少一个，位居第8位。

　　值得一提的是，中超有两位球员入选榜单。他们都来自广州恒大，穆里奇凭借在2013赛季亚冠联赛中打入的14个进球排在第十位，刚离队的孔卡则以10个进球排在第29位。

　　若按照球员国籍划分，有12名来自欧洲，9人来自南美洲，5人来自非洲，3人来自亚洲，1名来自北美洲。如果按照球员所效力的俱乐部划分，在欧洲的有多达16人，亚洲也有9人，南美洲和北美洲各有2人，非洲1人。

　　从俱乐部来说，拜仁一共有4名球员入围，体现了德甲霸主的强大实力，西甲豪门巴塞罗那、法甲劲旅巴黎圣日耳曼以及去年获得亚冠联赛冠军的广州恒大都各自有两名球员入围。

　　IFFHS评选的2013年世界射手榜前三十