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春节期间非泉州籍在泉务工人员可免费游清源山

好消息，今年春节期间，留在泉州过年的所有非泉州籍在泉务工人员，均可免费到清源山游玩。

为了确保留泉过年的所有非泉州籍在泉务工人员能够感受到第二故乡的热情，今年春节期间，清源山对他们免费开放。本次“外来务工人员免费游清源山”活动自2021年2月7日（农历十二月廿六）起，至2021年2月27日（农历正月十六）结束，具体为每天上午9时至下午4时30分。

泉州清源山管委会相关负责人介绍，所有在泉务工的非泉州籍人员均可参加本次免费游活动。各用人单位可依托工会集体组织来泉务工人员开展免费游清源山活动（人员数大于30人，须提前与景区进行沟通预约），也可由来泉务工人员自由组合，凭相关证件免费游。

免费入园地点为：泉州清源山主景区、灵山圣墓景区。

免费入园流程为：参与活动的在泉务工非泉州籍人员，须提供本人身份证及工会会员证、工会介绍信(介绍信须注明免费游人员的姓名及其身份证号码)或出示泉州地区社保缴交证明（打开“闽政通APP”点击“我的”，点击“五险一金”进行查询），到清源山“外来务工人员免费游清源山接待处”领取免费入园券进入景区。持有免费入园券人员，请保留票根，以便接受景区工作人员查验，免费入园券仅限当日有效。

免费入园券领取地点为：主景区统一在清源山游客中心咨询台登记领取；圣墓景区在圣墓游客中心内登记领取。

该负责人提醒：活动期间，免费入园券仅限登记领取人本人使用。接受景区工作人员验票时，持票人需出示相对应的身份证。疫情防控期间，所有人员请提前通过清源山风景区微信公众号、泉州市智慧旅游云平台，填写个人信息或者拨打景区电话登记个人信息预约；所有人员请自觉服从景区统一管理及相关疫情防控规定，自觉佩戴口罩，配合测量体温，出示八闽健康码，按“一米线”距离有序排队；游览期间，请注意爱护景区内所有景物和设施，做到文明安全游览。在游览期间如有疑问可拨打0595-22777675咨询。（陈祥木 陈明华 何晨琦）

闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）