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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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第七次全国人口普查11月1日正式入户登记

本报讯 （记者庄丹丹）记者从全省第七次全国人口普查动员视频会议上了解到，第七次全国人口普查标准时点为2020年11月1日零时。相比以前的人口普查，此次人口普查登记将采取电子化方式，提高普查数据采集处理效能。

此次泉州普查对象是普查标准时点在泉州市行政区域居住的自然人，以及户口登记地在泉州、现在市外居住的自然人，不包括在泉州行政区域内短期停留的境外人员。普查采用按现住地登记原则，每个人必须在现住地进行登记。不在户口登记地居住的，户口登记地也要登记相应信息。也就是说，不仅要登记住在本户的人口，也要同时登记不在本户居住的本户户籍人口。为了提高普查数据质量，在这次人口普查中将首次采集公民身份号码。

据悉，这次普查首次采取由普查员手持电子设备PAD或智能手机采集数据，所登记普查对象信息联网实时上报，或由普查对象通过互联网自主填报住户信息。

据了解，2020年开展第七次全国人口普查的目的是为了全面查清10年来人口发展变化，为完善人口发展战略和政策体系，促进人口长期均衡发展，推动高质量发展提供科学准确的统计信息支持。根据2019年泉州市国民经济和社会发展统计公报显示，2019年末全市常住人口874万人。

遇到困难可免费吃饭 泉州一餐馆推出“单人套餐”

餐馆老板称推出暖心之举旨在传递温暖

只要说遇到困难，就可以享用一顿“免费单人套餐”，这个开餐馆的人是出于什么想法？最近一段时间泉州不时降温，天气寒冷，但在城市的小小角落，总有一些人和事给人感动。近日，泉州的微信朋友圈中就流传着一张照片，在市区津坂路，一家餐馆为突然遇到困难的人提供免费的单人套餐，让他们能在寒冬里感受到温暖。

□记者 廖培煌 实习生 黄思婧 何舒锜 文/图

“免费单人套餐”受关注

昨日上午临近12点，记者来到位于市区津坂路的这家湘菜餐馆。记者注意到，除了有人在朋友圈里发帖，也有人在短视频平台上流传“免费单人套餐”的照片。

这家餐馆名为“香喷喷”，在津坂路东侧，相隔几米远，有新旧两处门面，其中一处的大门玻璃上，张贴着醒目的红底蓝字“免费单人套餐”。上面写着：“如果您在泉州没有收入、遇到困难，您可以来小店，告诉前台工作人员来份‘单人套餐’，您吃完后可以直接离开，如果店里没有空位也可以打包带走，不必客气！在以后您有了能力的日子里，记得帮助一下身边需要帮助的人，让温暖一直传递下去，谢谢！”落款为餐馆名字。

记者到访时，刚好是饭点，不少人进店前都会驻足，特地看上几眼。“挺有爱心！”正在等餐的一名送餐员竖起大拇指赞扬。

免费套餐管饱

记者进入餐馆想了解下负责人这样做的初衷，工作人员表示，老板不在店里，也不好透露老板的联系电话。

据工作人员介绍，这家餐馆是2005年开张的。这张“免费单人套餐”的告示1月15日才贴上去，至今还没有人来店里要求提供“免费单人套餐”，可能是目前道路中间正围起来改造，知道的人少吧。他们不会留意来吃“免费单人套餐”的人的身份和其他信息。“一般是两荤一素一个汤，饭管够管饱。”工作人员称，“免费单人套餐”并没有固定的菜式，后厨有什么菜就煮什么。

希望受助后能传递温暖

那么，如何确定来店里享用“免费单人套餐”的是有困难的、需要帮助的呢？或者怎么避免有人经常“蹭吃”呢？工作人员笑着说，如果有人进店自称遇到急事，那就是真的遇到困难了，他们不会要求对方提供什么证明的。

至于是否担心有人“蹭吃”，他们表示：“一顿饭值不了几个钱，人心都是肉长的，没有人会为了蹭吃，拉下脸骗人说自己遇到困难了。另外，经常来的人，我们也会知道。”

工作人员说，他们餐馆老板的想法很简单，不求回报，就是想传递温暖。在特殊时期获得帮助的人，可能更有爱心，在有能力的时候会去帮助别人。