赴日留学选东京还是大阪京都？全方位对比攻略

导管是导管什么意思网络用语?

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血栓是什么?

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日本的综艺节目到底有多变态?

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矿泉水瓶里插一支玫瑰花,,是什么歌名

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我在发现我的母亲生病时(比较严重，癌症)，什意思梗心情并没有什么悲...

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普洱茶里出现“马蹄梗”就是古树春茶吗?

谢谢邀请! 什么是马蹄梗? 这里说的“马蹄”,不是指动物界骏马的脚蹄,而是特指残留在普洱茶茶叶底端的木质化老梗,再通俗的讲就是茶叶和茶树树干茎结合的部位...

突厥蔷薇的故事?

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发生心梗后，家属做些什么才能保证患者获救，降低死亡?

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老百姓叫炸实，在医学上叫什么病?

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托纳利+M费+萨鸟，热刺今夏三笔重磅引援刷新队史转会费前三

热刺官宣从曼城签下22岁的巴西前锋萨维尼奥，转会费总价达到了8500万英镑。据德国转会市场记录，萨维尼奥转会费为8800万欧固定+1200万欧浮动。

今年夏窗，热刺1.08亿欧签下托纳利，这位26岁的意大利中场成为了热刺队史标王。热刺9900万欧签下西汉姆21岁的中场马特乌斯-费尔南德斯，这笔转会则排在队史第二。

如今在热刺队史转会费排行榜上，今年夏窗的三笔转会排名前三，第四名是热刺前标王、上赛季6500万欧签下的荷兰中场哈维-西蒙斯。

此外，热刺今夏6000万欧签下布莱顿的荷兰中卫范赫克，转会费排名队史第八。

热刺队史引援榜

1-托纳利（纽卡）1.08亿欧

2-马特乌斯-费尔南德斯（西汉姆联）9900万欧

3-萨维尼奥（曼城）8800万欧

4-哈维-西蒙斯（RB莱比锡）6500万欧

5-索兰克（伯恩茅斯）6430万欧

6-库杜斯（西汉姆联）6380万欧

7-恩东贝莱（里昂）6200万欧

8-范赫克（布莱顿）6000万欧

9-里沙利松（埃弗顿）5800万欧

10-布伦南-约翰逊（诺丁汉森林）5500万欧

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。