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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

孙盛希在酷狗直播演唱《想见你》插曲 网友直呼听哭了

　　她是大热电视剧《想见你》的OST担当，一人承包了片头曲《Someday or One Day》和插曲《逃》的创作演唱。她更是在金曲奖勇夺最佳专辑奖的宝藏女孩，她就是才华满分的金曲小天后孙盛希。 4月9日晚七点，孙盛希空降酷狗直播特别策划酷狗云享乐【我爱下厨房】栏目，带来创意料理和绝美歌喉。

　　晚上七点，孙盛希伴随着《梦游DEMO》的节奏，如约在酷狗直播和大家见面。孙盛希有着活泼开朗的性格，刚出场就眉飞眼笑的和大家打招呼，“大家好，我是希希，是大家的主厨”。打完招呼后，希希也不忘提醒大家，在特殊时期要少出门、勤洗手、多通风、戴口罩。仿佛邻家小姐姐般亲切。

　　正当观众们都以为孙盛希换上围裙要大展拳脚施展厨艺时，她竟端上了泡面和饭团，开启了吃播模式。原来希希已经工作了一整天，还没吃晚饭就来和大家直播互动了，不得不说很宠粉了。而希希所吃的泡面也是由酷狗直播网友投票决定，参与感满分。

　　在用餐期间，孙盛希应观众要求，演唱多首个人热单，无论是伤感情歌《另一个结局》《少一点天分》《自然凋谢》还是节奏轻快的《分裂》，都唱出不比听CD差的质感歌声。酷狗直播观众直接泪目“好久没听你唱歌了，眼泪都要掉下来了”。

　　在直播过程中，源源不断的观众陆续涌入直播间，原来他们都是在酷狗音乐听歌时收到孙盛希正在直播的提醒，一键跳转进入直播间的。自酷狗直播和酷狗音乐实现联动后，每当歌手在直播，就会弹出直播提醒，只需轻轻点击，便能“零距离”观看直播，不仅方便了歌迷，更为歌手增加了曝光，实在是双赢。

　　孙盛希的音乐总能给人惊喜，得益于她大胆的概念，和充满创意的想法。在专辑《希游记》中，她实验性的将多种曲风融合起来，呈现了独一无二的“希式音乐”。对于下厨，她的想法也充满创造力和实验性。在“希式厨房”环节，希希就把酱油膏加入到红茶里品尝，看得酷狗直播网友的心都悬了起来，而希希竟笑称味道还算自然，不算太违和。随后希希更在冰箱找食材，把香蕉夹在面包里，做成香蕉馅的热狗，更配上巧克力酱，完成了看似黑暗料理，实则打开美食“新世界”的实验性“希餐”。

　　而面对歌迷心心念念的新专辑何时发布、新专辑有没有热舞曲等问题，希希也逐一解答。原来希希已经在筹备创作新的专辑，有望在年底和大家见面。而希希也自曝最近在练舞，更希望自己排一支舞蹈，所以热舞曲也在筹备中了，力求给大家一个惊喜。希希更表示等疫情结束，会尽快安排一些线下演出，面对面给大家唱歌。

　　在直播结束前，希希为酷狗直播网友送上《想见你》片头曲《Someday or One Day》和插曲《逃》，虽然现场没有麦克风，但拿着橘子当麦克风的孙盛希歌声依旧穿透力十足，一开口就把观众带进自己的歌曲世界当中，不少观众异口同声表示“追剧的回忆涌上心头，要听哭了”，希希实力唱将称号盖章认证了!在一片赞美声中，当晚的直播也圆满落下帷幕。

　　除了【我爱下厨房】，酷狗直播特别策划的酷狗云享乐还推出了【卡路里大作战】【睡衣音乐会】等精彩云演出栏目，想驱散居家无聊的你，记得关注。