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泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。

《唱作人》钱正昊玩转雷鬼曲风 先锋意识成优势

　　《我是唱作人》第七期节目上线后，再度获得网友的一片赞许。下半季首轮淘汰夜，八位首发唱作人带来神级live现场，摇滚、流行、R&B、雷鬼各种音乐曲风轮番轰炸舞台，令听众应接不暇。

　　钱正昊演绎雷鬼曲风灵气十足 获乐评人称赞后生可畏

　　下半季节目开播伊始，00后唱作人钱正昊的加盟就成为网友热议的焦点。在上周五播出的节目中，他带来一首融合雷鬼和Trap(陷阱音乐)的《还不知道》，青春洋溢的旋律与歌词，以及轻快而松弛的歌曲氛围，让一首音乐市场极为少见的雷鬼歌曲充满了阳光俏皮的味道。仅仅18岁的钱正昊却能将老派的雷鬼音乐玩得灵气四溢，不仅得到百人评审“中国的Justin Bieber(歌手名)”的评价，节目播出后更是获得不少资深乐评人的赞许，令人不禁感叹“后生可畏。”

　　除了作品上的新意之外，钱正昊对音乐知识的丰富储备也令人惊叹。在短暂的demo互听环节，钱正昊就从周笔畅作品中听出了她的用心之处，分辨出她采用了glitch-hop的音乐风格，同时也能感知到常石磊在编曲上的一些小细节，既敏锐又专业。此外，他还向大家科普和介绍了蒸汽波(音乐流派)、知名电音制作人Daft Punk(乐队名)等音乐知识，展现了自己音乐小百科的一面。事实上，这也和钱正昊自幼开始学习音乐，除了钢琴吉他这一类乐器的学习，在14岁便开始接触音乐制作的经历密不可分。

　　极高的音乐素养之外，钱正昊身上最难得的一点是他对音乐独立的审美和多元的思考方式，就像他在节目中说的那样，自己会一直尝试不一样的风格。而《我是唱作人》给了如钱正昊一样有丰富想法的唱作人一个展示舞台，他们可以去做任何喜欢的音乐形式，这在其他节目中几乎是不可能实现的，这也是这档音乐原创节目专业性的一种体现。

　　先锋唱作人集体“反扑” 白举纲跳出史上最大分差

　　经历了下半季首期节目的集体溃败之后，先锋唱作人在本期节目中打响反攻号角，向稳坐上位区的胡海泉、常石磊、金志文发起强势冲击。节目中，白举纲一曲对梦想绝不退让的《蠢梦》击败了胡海泉毕业多年的心声。摇滚和trap的融合令人耳目一新之外，他在舞台上仿佛脚底装弹簧般的跳跃更让人印象深刻，不少网友纷纷表示“心疼摄影师三秒。”值得注意的是，这组对决的结果也成为节目开播以来，大众评审给出的最大分差，这背后呈现的新老对决也不禁令人思考。

　　而在造型上面纱遮面，上演《感官浮游》的周笔畅虽然9票之差惜败金志文，但她在音乐氛围上的探索，营造出了如梦如幻的失重体验，正如她在开唱前所说的，“在进入音乐的时候，你们都会飘起来”，沉浸式音乐风格得到了不少好评。相比之下，经典派大魔王常石磊依旧十分能打，一首《二三四个字》给人以无限的想象空间，让听众进入他一手打造的温柔世界当中，听过之后后劲十足。

　　节目播出后，不少网友就先锋与经典交战的话题提出思考：“同样是听一遍就会的传统歌曲，为什么常石磊的歌不给人落入俗套的感觉？”对此，有网友表示其实越是简单的东西越见功力，同时常石磊的作品更具有情感的广泛性，相形之下白安的作品更偏重对自我的挖掘，难以走入所有人的内心。最后出场的王以太虽然未能挑战成功，但他带来的《LA in the snow》从歌词到旋律都十分抓人，浓浓的批判性更是让这首歌成为一首关怀现实的佳作。

　　《我是唱作人》助力乡村儿童圆梦 刷新国内网综深度

　　《我是唱作人》自开播以来，不但为大家呈现了多元的原创音乐，在音乐之外更联合中国扶贫基金会举办“善行100”全国大学生体验式公益活动，倡导全国高校的大学生们热心参与到公益事业中来，助力乡村儿童圆梦。作为唱作人代表，汪苏泷、梁博、胡海泉、钱正昊等也共同助阵了该项公益活动，可以说是身体力行支持公益。

　　据悉，“善行100”公益活动在全国多所高校设立公益体验站，除了个人直接捐赠之外，还可以组成志愿者和粉丝战队，一起为乡村的孩子们做贡献，为实现他们的梦想出一份力。“一份耕耘，一份收获”的公益活动口号也与节目中所体现的唱作人用音乐筑梦的态度不谋而合。此番，《我是唱作人》通过节目和唱作人的影响力让更多人关注到乡村儿童的困境，凸显了综艺节目的社会价值。