墙面刷漆注意事项，返工就亏了

腊肉应该放冷藏还是腊肉冷冻-九州醉餐饮网

腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的。腊肉,放保常见的吃法有腊肉炒蛋、辣椒炒腊肉、鲜还腊肉炒蒜苗以及水煮腊肉等。急冻

腊肉放冷藏还是腊肉冷冻-九州醉餐饮网

将腊肉洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。若腊肉出现长霉斑、放保男人的 伸到 里闻起来有异味、鲜还摸起来粘手等情况,急冻说明腊肉已经腐坏变质,不建议食。

腊肉放冷冻层还是腊肉保鲜层-九州醉餐饮网

将腊肉放在冷冻层,大概可以放置3年~5年;如果放在保鲜层,可以放置1年左右。需要注意的放保是,以上两种存放方式,都要先将腊肉清洗干净,沥干水分,然后放在。

生的鲜还腊肉适合冷藏还是冷冻-九州醉餐饮网

腊肉的制作是保证环境的干燥,防止潮湿环境滋生细菌,冰箱冷冻室温度通常保持在-15℃左右,放在冷冻室的腊肉仍会变质,只是低温干燥抑制细菌滋生,频繁。

腊肉怎样保存最好-九州醉餐饮网

1、急冻冷冻保存。腊肉免费版抖漫冷冻保存腊肉时,放保将腊肉清洗干净,沥干水分,用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻存放即可,保存得当,可以存放3-5年的时间。

腊肉能放冰箱吗?鲜还

少则一年多则三五年都是可以的哦。腊肉做好密封好的话,常温下也能放几个月没问题。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果。

腊肉保鲜还是冷冻-九州醉餐饮网

将腊肉放进冰箱主要是延长腊肉保质期,将保存的腊肉在用用保鲜袋按照份量封装在冷藏层内保鲜储存,只要保证不漏气,那么便可以保鲜6个月左右。 若想要。肏

朋友送了一些腊肉，腊肉应该放冷藏还是冷冻?-九州醉餐饮网

从我个人的角度来说,如果你买了一些腊肉回来的话,最好是可以放到冰冻那边放到冰冻那边的话,它可以保留的时间更久,吃起来的整个味道效果方面也会比。

腌制好的腊肉放保鲜还是速冻好?

回答: 急冻 急冻。腊肉放在冰箱急冻保存更好,零下4摄氏度的冰箱冷冻层,能够完全抑制微生物的繁殖,能够将腊肉保存更久。冰箱的保鲜层的温度在4~6摄氏度,虽然。

腊肉怎么保存最好-九州醉餐饮网

腊肉是黄色视频免费观看官方版经过腌制晾晒脱水得到的食物,本身保存时间就很长,将腊肉用保鲜膜包裹好放进冰箱中冷冻可以延长腊肉的保存时间,冷冻时一定要将腊肉包裹好,若。

腊肉放在冰箱急冻保存更好，零下4摄氏度的冰箱冷冻层，能够完全抑制微生物的繁殖，能够将腊肉保存更久。冰箱的保鲜层的温度在4~6摄氏度，虽然能够减弱微生物的91在线观看免费网站不用下载的直活性，但并不能完全抑制微生物繁殖。

腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

家庭艺文社交实验丨家 × 家 = ？

家，究竟是什么？

家是什么颜色？是透明如水的，是千变万化的，是伦敦雾，是温暖黄，是自然绿，是粉红色，是树木枝干的颜色……

随着社会的剧烈变迁和一场世纪考验的降临，家庭的形式、结构、关系、功能等方面的变动都超出了前人的想象。从“大家族”到“小家庭”，“家”逐渐紧密化，也产生了更丰富的可能性；从“小家”到“大家”，“家”的涵义开始延伸到非血缘的同伴、物种、自然万物，我们看待世界、对待人、定义家的方式逐渐开放多元。人与人、家与家的联结也亟待重新修复和阐释。

七彩云南·古滇名城® 实景拍摄

2021年，万物复苏，世界重启，曾在隔离之中给予我们力量，与我们相互支撑的“家”成为了新的探讨主题。借「古滇家宴4th」之时机，七彩云南·古滇名城®选择联合策划出品方艺文力、道里国际创意生态发起「Touching家庭艺文社交实验」。

以「家园来信」为链接，招募十组古滇在地家庭写一封手写信，邀请十组艺文家庭来到云南、来到古滇的家做客，在陌生家庭间交流与融合中实验中，一起探寻家的多样定义，完成一场关于“家是什么”的对话。

展信安好，描绘家的想象

艺术家庭、跨国家庭、新婚家庭、单身独居家庭、三代同堂……十组在地古滇家庭的结构不一，诉求不同，只有这封信向艺文家庭介绍自己的家。

华人最早的女性策展人陆蓉之收到的是一封来自欢乐世界共建者的来信，相似的三代同堂式的大家庭结构让她对此行满怀期待。

书籍设计师、发现最美世界的慢生活实践者朱赢椿老师收到的是一对小小龙凤胎的来信，信里的他们问了很多关于虫子与自然的问题。“我特别想带他们到草丛去寻找到一只虫子。”这是朱赢椿老师在出发前许下的目标。

世界音乐领军乐团HAYA乐团收到的是一封西北旅居家庭的来信。他们家总共三个孩子，但爸爸带着大女儿因为疫情被困在了美国，妈妈则独自带着龙凤胎在古滇陪读，期盼着家的团圆。HAYA为她的坚韧与伟大而感动，黛青塔娜更是从一个母亲的角度与她感同身受。

还有当代艺术家王轶琼收到了军人家庭的来信；中国80后设计领军人物崔树收到非遗传承人家庭的来信；知名电影人程青松收到了都市白领家庭的来信；中国流行音乐开拓者程琳收到佤族家庭的来信；短视频导演白嵩收到了95后新婚家庭的来信；作家祝羽捷收到了欢乐演艺小家庭的来信；知名策展人、资深媒体人肖戈收到了一封来自退休艺术家的来信……

多元化的家庭，不同领域的大咖，他们之间又将碰撞出怎样的火花？

初次见面，社交实验的探索发现

陆蓉之老师是一位70岁的宝藏萌奶奶，她在七彩云南·欢乐世界见到了再次工作的孙花蕾家庭，有趣的灵魂成功会晤。在欢乐的世界里，抛下年龄标签的桎梏，一起探讨家的存在与定义。大大的游乐场就像一个家，小小的家也能变成一座游乐场，无论年龄、无论背景，原来家一直都是真心的守护，是给予我们前进的力量源泉。

中国家庭艺文社交实验 陆蓉之×孙花蕾家庭

当与虫子对话的艺术家遇见古灵精怪的孩子，儿童的奇思妙想得到了成熟大人的充分肯定。朱赢椿老师与小小龙凤胎宇轩/羽墨，一起深入湿地公园，在植物丛林里寻找昆仲，并教孩子们一起辨识虫子的语言。午后在树荫花丛下，以春风佐味，品一顿精致的下午茶，虫鸣耳语中，发现原来家是人与自然的共处。

中国家庭艺文社交实验 朱赢椿×宇轩/羽墨家庭

HAYA乐团以乐团为家，带着蒙古文化在世界游牧，马新瑞家庭为美好生活游牧，从新疆游居于各个城市，如今他们在云南这块生活着最多少数民族的土地上成功会晤。在风味浓烈的家乡美食里聊过往谈归属，唱响刻入灵魂的民族音乐。发现家就是一场游牧，心安居处便是故乡。

中国家庭艺文社交实验 HAYA乐团×马新瑞家庭

佤族大姐谭海琼为程琳老师在自家后院准备了一桌丰盛的家乡菜，花丛掩映，天真坦率，品地道菜肴，聊家乡风味，说乡音俚语，我邀请你来古滇家宴，我邀请你去我的家乡赏花，两个性格迥异的人相处起来竟没有丝毫不适与拘谨……还从食物与音乐的角度对家的主题进行了深入的探索，发现家是一首有味道的歌。

中国家庭艺文社交实验 程琳×谭海琼家庭

95后任聪泰一家与白嵩老师的见面更像是一场过去与未来的对话，一个是即将完婚迈入人生新阶段忐忑与期待并重，一个是已结婚三年对婚姻生活的节奏完全熟悉。两人还都拥有共同的兴趣爱好——旅行，话题就此深入，发现家原来是自己对世界的感知最终呈现的地方，装载了你对这个世界的探索与美好事物的留存。

中国家庭艺文社交实验 白嵩×任聪泰家庭

王轶琼老师艺术家的感性碰见军人家庭胡钧天的硬朗，秀才遇到兵的配置，交谈不甚熟稔却也平和。在就餐过程中，王轶琼老师提起菜与家庭的象征意义，胡永丽才打开话匣子：军人生涯的两地分居让她更加珍惜陪伴的机会，现在与父母一同居住在古滇也是为了给到孩子最好的陪伴。对她来说，家是一种融合，无论走多远，身旁有家，便不会孤单。

中国家庭艺文社交实验 王轶琼×胡钧天家庭

崔树老师是集叛逆、个性、细致、严谨等鲜明风格于一身的空间设计师，李永吉家庭是看似平凡却传承了刺绣手艺的小家庭，他们以刺绣为媒介，探讨工艺的传统与创新，设计的见解与方向，一刚一柔的气质因相同的艺术内核而更近一步。两个家庭一起体验刺绣，李永吉的孩子也在一旁跃跃欲试，家是一种潜移默化的传承，不止血脉，还有精神与文化。

中国家庭艺文社交实验 崔树×李永吉家庭

程青松与孙颖一位是拥有多个头衔的知名电影人，一位是事业有成的女企业家。两个散养式家庭长大的孩子一见如故，就电影创作谈到个人经历，再谈到家庭文化。孙颖说自己的父母在养老小镇居住享受自己快乐潇洒的养老生活，并不会对她有太多管束，这种自由的氛围为她的事业和生活都提供了极大的幸福感与安全感。家是自由之地，予你支撑又不掌控。

中国家庭艺文社交实验 程青松×孙颖家庭

肖戈与退休艺术家黄瑛老人一起品味畅谈艺术。黄英老人的情况特殊，她与哥哥嫂子、妹妹一起住在古滇的养老小镇，共同爱好艺术的他们年老了也是最好的知己与亲人。肖戈与丈夫也正是艺术这一共同兴趣爱好才走到了一起，一路陪伴、相互支撑，对他们来说，家是爱与理解。

中国家庭艺文社交实验 肖戈×黄瑛家庭

祝羽捷与演艺小家庭的百灵在下午茶时光里探讨父母与家庭的关系，发现家是精神的归属。

他们因一封信结缘，带一束花相认，用一份礼物互赠心意，在一方餐桌了解彼此，卸下防备的围墙，以真心触碰真心，收到自己关于家的答案：

家是人与自然共处

家是一场游牧

家是守护

家是传承

家是自由之地

家是陪伴

家是自己对世界的感知最终呈现的地方

家是一种味道与声音

家是艺术之路的相互陪伴

家是与家人在一起

……

家是多样的，也是一样的

家是多样的，一万个家庭便有一万个故事、一万种模样。它可以是几口人组成的小家庭，也可以是七彩云南®·万物家园的大家庭，它可以是滋养我们一生的心灵原乡，也可以是美好生活的培育温床。

七彩云南·古滇名城® 实景拍摄

在「古滇家宴4th」里，拾光社的业主家人们，他们是千千万万个云南家庭的缩影。他们热情好客，以主人的身份，用地道的美食、用自己最诚挚的心、用温柔和陪伴代表云南、代表古滇邀请五湖四海的宾客，与他们开展一次深入的对谈与交流，探究“家”的认知和可能性。在万物家园里，大家成为家人拥抱爱——行一场太阳礼，拥抱自然家园的爱；焰火下牵手大地，拥抱美好生活的爱；部落即兴展演尽心尽情，拥抱万物给予的爱。

古滇家宴4th现场

而生活在古滇的家人们，也正在“新伙伴”拾光社的带领下成为“学在一起、玩在一起、乐在一起”的一家人，共建万物家园，共创社区规则，共享美好生活。

——

我们的生活被有限的感知包围

对美好的渴望正被持续唤醒

用温暖的方式建立人与人之间期待

发现家与家之间的惊喜

让厚重的爱流动起来

未来家庭正有序降临

七彩云南®·万物家园，让心相逢

七彩云南·古滇名城®实景拍摄

迎风而立，中国电影思辨更需思变

　　■记者 王彦

　　2025年第一天，国家电影局发布数据：2024年中国电影总票房425.02亿元，总观影人次突破10亿。

　　有人说，数据的公布颇有几分“靴子落地”意味。因为早在一个多月前，年度大盘缩水超百亿、观影人次下滑超2亿，都是可预见的走势。

　　也有人无问西东，只管向前。比如，跨年夜的电影院打工人拼了。有元旦档诸片配套电影内容带来瓜子场、泡泡场、樱花雨场，也有影院自掏腰包采购礼花、手鼓、明信片乃至排演节目花式整活。大家使出浑身解数，所图无非是给观众一次满意的观影体验。谁都知道，罗马不是一天建成，社交打卡式观影也支撑不起全年KPI。但电影人没有离场，谁说这不是全球电影寒潮里的一股暖意？

　　过去的一年，市场起风、风向在变。冬天到来前，中国电影人就达成一份共识，改变迫在眉睫——只有好内容回归，观众才能回归，信心才会回归。只是确定的大命题下，仍有许多悬而未决的支线课题待解。2025年，迎风而立的中国电影，思辨更需思变。

　　破除档期依赖vs只有春节档，分众值得被看重

　　贾玲以影史第一位女性导演的身份登上年度“销冠”宝座，这是龙年春节过后就能提前展望的事。《热辣滚烫》斩获34.6亿元，在年度总票房的大盘里占比超8%。

　　事实上，同档期赢家不止一家。2024年票房前五影片里，包括贾玲作品，共四部出自春节档。《飞驰人生2》以33.98亿元居于年度次席，排名第四和第五的《第二十条》《熊出没·逆转时空》分别获得24.54亿元和20.06亿元。只有《抓娃娃》从夏天突围，带走33.27亿元。

　　灯塔专业版数据显示，2024年在内地上映的新片总数506部；2024年中国电影市场观众总基数4.3亿；喜剧类型贡献了全年36%的票房。具体到年度前五的作品，1%的座次影片票房之和，超过全年总票房的三分之一，前五都有喜剧因子。观众基数庞大，蛋糕分配的结果显而易见，赢家通吃，春节档独大，喜剧丰收。以至于影院经理们的江湖戏言大有一语成谶的势头，“春节合家欢，开张吃一年”。

　　面对电影院实际的生存问题，“档期依赖症”还要不要治？“只有春节档”和“只有喜性消费”的背后，结构性问题还能不能缓解？

　　诚然，放眼全球市场，喜剧被偏爱是普遍事实。现代社会节奏快、压力大，笑是刚需，不落俗、不装疯卖傻、不堆砌网络段子的喜剧电影更是市场尖货。于是，把讽刺矛头对准职场生态，以“错位喜剧”调侃了形式主义、官僚主义的《年会不能停！》，在上一轮跨年档成了“打工人嘴替”，携“不说人话”、语言空转的职场新词，得到观众共鸣，走出市场长尾效应。春节档的喜剧混战里，张艺谋也用喜剧外衣包裹了严肃的社会话题。他用生活流喜剧的柔软身姿，调和了“大过年看审案”的紧绷感。当故事在情绪的步步升华里成功输出“法不能向不法低头”的正向价值，《第二十条》找到了商业电影与现实主义之间的平衡点。

　　只是，打工人喜剧的题材保质期总有时间，愿意不断尝试新风格的张艺谋只有一个，能集齐喜剧表演分寸拿捏得当的一众实力派更非易事。多数时候，优秀的喜剧文本难觅，不冒犯观众的表演尺度难得。好比领衔票房的《热辣滚烫》和《飞驰人生2》，两部喜剧虽都够励志，却也都缺少一层与普通人的连接，功亏一篑。就连沈腾、马丽搭档出马的《抓娃娃》也难称完美喜剧。影片本意讽刺“没苦硬吃”的内疚式教育观，但渲染富豪生活的夸张设定和强行大团圆的结局都大大削弱了作品的力量。

　　要满足4.3亿中国电影观众的多元需求，喜剧不是万能，春节档也不可能真正包圆一年。“熊出没”系列用接连多年努力证明，主打“大手拉小手”的家庭观影人群，深耕IP、持续创新，每年春节都有“稳稳的幸福”。《好东西》重新定义了新时代的两性关系，新一代女性导演对现代都市生活新颖而深刻的认知与把握，赢得忠实拥趸；《周处除三害》突破“复仇爽剧”的套路，暴躁乖戾的表皮下，饱含对生活意义和人性内核的反思；纪录电影《里斯本丸沉没》从历史中打捞真相，不仅赢得内地破亿元票房，还在国际市场收获认可。这些上映在寻常周末、中等成本电影的成功再次证明，不同地域观众的偏好，为中国电影多元化发展提供了丰厚土壤；青少年、二线城市、都市女性、纪录片爱好者等分众的需求，值得被看重。而相比春节档假日“笑一阵子”，中国电影市场的理想模型，不仅有头部大作品，还应有日常细水长流。

　　名导效应vs名望失灵，平视才能得大势

　　“名导滑铁卢”“舆论修罗场”，很遗憾，两大争议性的关键词是2024年盘点时，网友们送给名导演、大导演集体的。

　　虽说不唯票房论英雄，但陈思诚执导《解密》、徐峥执导《逆行人生》、乌尔善执导《异人之下》、胡玫执导《红楼梦之金玉良缘》、陆川执导《749局》等，都遭到不同程度的市场冷遇。这一届电影观众不太信奉名导效应，相反，有些成名已久的导演在互联网“舆论修罗场”中名望失灵、伤痕累累。

　　大导演为什么不灵了？

　　最犀利的观点恐怕是“旧票根找不到新知己”。“张北京”在去年国庆档遇冷就是一例。导演宁浩与葛优搭档，怎么看都是“喜剧高配”，可《爆款好人》却是票房的失意者。“国民度组合”刷不出存在感，意料之外情理之中。从前些年的爆款《我和我的祖国》衍生而来，出租车司机“张北京”的新篇，仍是京味喜剧与时代故事的结合。新故事里，“张北京”一夜走红网络，看起来紧跟“时事”，可在Z世代聚集的B站，UP主们一针见血：“网红崛起、流量造假、人设崩塌等，片中所提确是今日事，但电影拍得轻浅，没有对时代情绪的真正洞悉与呼应，反而显得落伍。”

　　“煽情过度”的现实主义则是又一种失灵。《逆行人生》从中年人的职场与生活双重变故讲起，看起来，直戳当代人痛点。而主人公转身投入的外卖行业，又是如今灵活就业大军的重要组成。两边加持，似乎是与生活休戚相关的“天选题材”。可惜，终止房贷也许不会让现实中人获得幸福，放弃治疗也不会让多年的糖尿病患者不药而愈。团圆式的大结局很美，但对比不切实际的幻想，观众更在意——让骑手不得不超时、超负荷劳动甚至冒着违章和车祸风险的算法，为什么最终被电影描绘成“为了当单王的热血励志拼搏”？假如不能真正地理解困境、体恤难处，谁说这不是创作者的傲慢？

　　更糟糕的境况恐怕是名导演们在互联网上与网友大战几个回合。

　　一方面，“电影产业链各环节应当凝聚团结向上的行业力”——类似的呼吁在近年的电影舆论场屡屡被提及。打败一部电影的并非另一部，而是整个行业所面临的“争夺注意力”困境。因而，电影营销互下“黑手”、裹挟着非理性粉丝互相“拉踩”，已从曾经的市场“黑天鹅”事件演变为反复出现的“毒瘤”。尽快建立良性、健康的电影评论生态，是电影高质量发展的必由之路。

　　但硬币的另一面同样不容忽视，过去的手段、方法、套路失灵的同时，名导、大导的“权威消解”也正在发生。与其说是观众的观赏习惯和心理更迭了，毋宁看成，部分创作者缺乏足够真诚的创作态度渐渐劝退观众。谁是真正的观察者、聆听者，谁带着真诚的平视目光，观众一目了然。即便不能即刻洞悉，但互联网时代，口碑发酵只需半天光景，没有人能侥幸投机。

　　情绪电影vs作者电影，不跟风才有清风徐来

　　2024年，如何攻克“低欲望观影”，业界、学界反复论证。新娱乐形式的竞争、头部电影的表现乏力、网络舆论的复杂生态等多重夹击下，一些创作者认可——得情绪价值者得市场。

　　2023年《消失的她》《孤注一掷》等作品在市场上大获成功，或许从某种程度上为这种论调提供了“信心”。但随着越来越多人跟风仿效“炸裂”的情绪、极致的表达，思考到底哪些细节桥段可以收割情绪价值、点燃话题的爆发性传播，那么电影本身的艺术质量和水准难免偏航。

　　好在，改变的风信已来。

　　贺岁档开启时，港片的回暖与作者电影的集体回归，都值得一书。《焚城》《年少日记》《白日之下》《破·地狱》《我谈的那场恋爱》《九龙城寨之围城》等港片陆续公映，口碑不俗。这些作品都从本土生活、本土文化里汲取素材，呈现出明显的关注现实、去类型化的趋势。“港片已死”已是伪命题，香港电影人用脚踏实地的创作，让“港片复兴”被强势看见。与此同时，《雪豹》《倒仓》《老枪》《回西藏》《走走停停》《乘船而去》《再会长江》《女人世界》《出走的决心》《只此青绿》《最后的告别》《小小的我》等带有鲜明作者烙印的小众作者向电影，在传统文化、中式美学、家庭记录、生命课题、草根叙事等不同领域凝聚了观众共识。

　　2024年第四季度，观众更发现，一些早在流媒体上线的经典老片重映后，也不乏知音继续埋单。2024年，超30部影片在内地重映，其中“哈利·波特”系列八部连映，连续56天跻身单日票房前十。新海诚电影《你的名字。》重返内地市场，票房亦突破亿元。而《这个杀手不太冷》《如父如子》等并不以强视听效果为卖点的经典佳作，同样能吸引旧雨新知。

　　至少好消息是，并非“观众不愿看电影了”，只要有好电影在，进影院观影依然是重要的线下文娱消费。有些创作逻辑是颠扑不破的：先有质量上乘的电影内容，才会有口碑与票房；先有公认的艺术价值，才会有强大的传播效应。新的一年，与其执着找到“爆款何为”的标准答案，不如放弃幻想，回归表达，不跟风才有清风徐来。