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山粉指的是山芋粉,是属于木薯粉,从植物木薯中提出来的。

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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

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洛江非遗馆有现场展示

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非遗馆经常吸引游客前往参观

昨日,记者从洛江区文体旅游局获悉,洛江区非物质文化遗产展览馆已完工,将于10月向群众开放。除了洛江区,泉州市一些县(市、区)已建成非遗馆,一些还在建。据介绍,泉州市注重非遗的活化教育,在生活中弘扬,在实践中创新,激发非物质文化遗产薪火相传的新活力,让非遗“动起来”“活起来”,非遗文化在传承中绽放光彩。

□记者 王金植 通讯员 周剑宝 蔡珊 文/图

非遗馆展现民族记忆

洛江区非物质文化遗产展览馆位于万虹路旁的洛江区职工文化中心里,设在一层,面积347平方米,设有7个展区,分别是民间文学区、传统音乐区、传统戏剧区、传统体育区、游艺与杂技区、传统美术区、传统技艺和民俗区。

昨日上午,记者走进非遗馆,浓厚的文化气息扑面而来。陈三五娘传说、洛阳桥传说等民间文学一一上墙,南音、大鼓吹等传统乐器陈列展示,高甲戏、木偶戏等戏剧道具栩栩如生,俞家棍、五祖拳等引人入胜,木雕、漆画、妆糕人等传统美术巧夺天工,十音铜锣、后溪桥头绿豆汤等传统技艺匠心独运,贞义姑信仰、祭十班、圣祖妈信俗等民俗独具特色……通过实物、图片、文字、视频、音频的形式,非遗馆将25项非物质文化遗产逐件展示,为洛江非遗项目提供文化传承、技艺展示、项目研发和产品交流的平台。

“从寻找传承人,到动员传承人、捐赠人捐赠物品,我们做了很多的工作,一件一件将这些物品收集起来,才有了现在这个非遗馆。”洛江区非遗馆项目设计建设负责人林立荣说,非遗馆的建设本着“展示洛江文化、保护洛江非遗、促进文化旅游”的愿望,旨在传承、保护和宣传洛江的非物质文化遗产,亦将作为洛江区文化传承的青少年教育基地,以及中外游客的“洛江文化之旅”的站点之一,向中外游客展示洛江非遗文化的魅力。

已建成10个非遗展示馆

记者从泉州市创建国家公共文化服务体系示范区领导小组办公室获悉,除了洛江的非遗馆,泉州市已建成10个非遗展示馆,还有一批非遗馆正在建设。

鲤城区闽南文化生态保护区影音展示馆设在鲤城区文化馆内,总面积200多平方米,通过运用3D全息展示手段,建设非遗数字化互动体验空间。

泉港非遗馆设立在泉港区文化中心三楼,以海洋文化为中心,以泉港的“三海”(海船、海盐、海韵)为主线,其他的为衬托。采用文字、图片、声像结合的方式,向大家集中展示泉港丰富的文化底蕴。

晋江市掌中木偶非遗展示馆设在晋江市戏剧中心三楼,包含有掌中木偶的历史沿革、领导关怀、优秀剧目、荣誉展示、木偶展示、偶赞木偶等多个板块,并设有一个市民互动体验区。晋江五店市也有一个非遗馆,主要是南音展示。

石狮非遗展示中心位于石狮文化馆内,在这里,人们可以看到舞狮、彩球舞、矮子摔跤、嗦啰莲等民俗项目和什音、高甲戏等传统戏曲,还可参加提线木偶、棕编以及影雕等项目的体验活动。

惠安非遗展示馆位于惠安县文化馆二楼,主要展示惠安女服饰、惠安石雕、闽南传统古民居营造技艺等9个市级以上非遗代表性项目,以图文、实物、影像等综合表现形式,多层次、多角度、较全面地展示惠安县非物质文化遗产的丰富内涵,以期宣传、弘扬非遗文化,从而推动非物质文化遗产的进一步保护、传承与发展。

永春余光中文学馆里设有非遗文化展示馆,展示永春民俗以及纸织画、漆篮、南音、白鹤拳等民间文化艺术,存留大量珍贵的非物质文化遗产资料。永春还有一个非遗展示中心,在永春旅游集散中心内。

据介绍,泉州创新性地开展闽南文化生态保护实验区“十百千基础工程”建设,建成10个非遗展示馆、100个非遗传习所(传习中心)、1000个闽南文化生态保护区示范点。进一步拓宽社会各界参与非遗保护的渠道,激发社会力量参与非遗保护工作的热情,并对非遗进行活态传承,由非遗项目代表性传承人领衔从事带徒授艺、保护展示活动等。

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惠安非遗馆的惠女服饰展示

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石狮非遗馆内景

传承中让非遗“活”起来

泉州市借助多元的传播方式,非遗馆扮好“文化中枢”的角色,将非遗文化与人民群众建立多元连接,除了静态展示外,还引入动态展演。参观者不仅能看到工艺精品展示,还能现场感受工艺品的制作过程,让更多的人通过活动,了解非遗、走进非遗、爱上非遗。

泉州市创建国家公共文化服务体系示范区领导小组办公室有关负责人介绍说,各级非遗馆通过举办体验活动,让非遗体现价值、创造价值,吸引更成为非遗的弘扬者,如此,“久居深闺”的非遗得以真正“活”起来。此外,还会举办妆糕人、花灯、刻纸、南音、南少林武术、高甲戏、狮阵、提线木偶以及南音等免费非遗培训班,让非遗走进生活。

据介绍,目前,全市拥有世界级非遗名录4项(南音、中国传统木结构建筑营造技艺、水密隔舱福船制造技艺、福建木偶戏传承人培养计划)、国家级代表性项目34项。全市建立和落实非遗国家、省、市、县四级保护名录体系,并通过普查认证,鼓励非遗申报。成为全国唯一拥有联合国教科文组织全部三大类别“非遗”名录的城市。

泉州工程师参加援建期间因公牺牲 亲人盼他魂归故里

原标题:泉州工程师参加援建期间因公牺牲 亲人盼他魂归故里

“41年了,他整整离开了41年。”1977年10月20日,原泉州市机床厂工程师黄财敏远赴也门参加援建,他在回国前9天,因公牺牲长眠于异国他乡。黄财敏的妻子、现年79岁的朱留石对丈夫的思念不曾停止过。一封封泛黄的书信,是她的寄托。又是一年清明时,她对丈夫的思念更浓。

泉州工程师参加援建期间因公牺牲 亲人盼他魂归故里

­ 每年清明,朱留石都会把这张从也门带过来的遗像轻轻擦拭

­ 海外援建 归国前因公牺牲

­ “来报信的人说,财敏外出时,看到当地工人在施工中出现了机械故障,他上前帮忙维修,没想却被意外掉落的钢材给砸到。”朱阿婆说,当时距离丈夫回国仅剩9天时间,家里人满心欢喜的等待,却变成了噩耗。“当时除了我,所有人都知道消息。”朱阿婆回忆,因为亲友担心她接受不了,直到11月份才将消息告诉她。后来,黄财敏被评定为革命烈士。

­ 朱阿婆是一名虫寻埔女,19岁时嫁给了比自己大3岁的黄财敏。婚后的第三天,在朱阿婆的动员下,黄财敏前往上海当兵,这一去就是6年。朱阿婆说,丈夫从部队退伍后,去了机床厂,家里的条件才渐渐有了好转。

­ 至今,朱阿婆仍然记得丈夫前往也门时的场景。朱阿婆说:“既然是国家需要,我们就支持他去。出发前,他最放心不下的是4个孩子。”

­ 在黄财敏出国的这几年,朱阿婆靠卖菜卖海鲜贴补家用。朱阿婆在东拼西凑下,还盖起了一座4间的平房。为了省钱,她舍不得请工人,房子地基的土是她一担担挑来填的。

­ 突如其来的噩耗,让朱阿婆措手不及,那一年,她37岁。4个孩子中,最大的13岁,最小的只有5岁。面对丈夫遇难的事实,朱阿婆咬着牙支撑着这个家。

­ 泛黄家书 写满思念和亏欠

­ 黄财敏的儿子黄志雄至今仍保留着父亲从也门寄回的家书。泛黄的信纸上,字里行间满是黄财敏对妻儿的思念和亏欠。

­ 在1977年7月的一封信中,黄财敏这样写道:“九月份后期又没有接到家信,看来又在半路了,别离家乡千山万水,每月多想见到家书。而见到家书好像以(与)你见面一样……”黄志雄说,当时交通并不便利,信件寄送都要等上半个月甚至更长的时间。“我读小学四、五年级时,也开始给父亲写信。因为语法错误,父亲会将信修改后,再寄回给我,并且叮嘱我要努力读书,帮母亲分担家务,照顾好三个妹妹。”

­ 朱阿婆说,丈夫的信是支撑她坚强面对生活困难的动力。信件中,黄财敏一再叮嘱妻子要照顾好身体,有条件的话一定要让孩子们读书。1977年9月,黄财敏在牺牲前半个多月的信件中写道,“家中经济困难我是了解的,等我明年回家会处理,但这些苦难是暂时的,再过一段时期会好些。”朱阿婆哽咽着说:“他答应我要回来的,但最后却没能回来。”

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­ 黄财敏的儿女拿着烈士证明书

­ 思念不止 期盼树碑寄哀思

­ 如今,在朱阿婆的抚养下,4个孩子均已长大并成了家,她终于可以松口气。不过,她对于丈夫的思念却是与日俱增。

­ 黄志雄说:“又是一年清明时,41年了,我们兄弟姐妹想给父亲扫墓都没有机会。建立纪念碑成了母亲最大的心愿。”在黄财敏家人提供的一份《黄财敏同志牺牲善后处理报告》中,曾提到在东海(公社)附近山坡上建一个简朴的纪念碑。其家人表示,因为一些原因,纪念碑一直未能建成。

­ “对于父亲,我们虽然印象并不多,但是他仍然是我们心目中的榜样,我们以他为荣。”黄志雄说,他曾多次想去寻找父亲的墓地并迁回国内,让父亲魂归故里,但因也门特殊的国情,只能搁置。他表示,当前,自己通过国外的友人,基本确定了父亲墓地的位置,只要有机会,他一定会过去,带父亲回家。(记者 苏凯芳 陈晓东 文/图)

原标题:参加援建期间因公牺牲,泉州工程师长眠也门,亲人盼他魂归故里—— 书信已泛黄 思念静静淌

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新闻导读

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