《中国青年报》聚焦！让两岸青年在赛场找到归属感

酥饼应该怎么做?酥饼

酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。

酥饼做法大全?酥饼

只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。 步骤二、酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。

做酥饼怎样和面窍门有什么?酥饼在家做酥饼-九州醉餐饮网

做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。。酥饼911免费版

酥饼怎么做 - 懂得

原料配方上白面粉5。酥饼75千克碱面7。酥饼5克菜籽油1。酥饼5千克花椒油50克制作方法1。酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,酥饼端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。

用蛋糕油做酥饼的酥饼办法-九州醉餐饮网

主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4。

一口酥饼怎么做呢?酥饼

【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。 【做法】:1、酥饼准备好材料,酥饼红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。

酥饼绝密配方?

用料: 中筋面粉300克、猪油100克、温水适量、藤椒粉适量、无忧电影网盐适量、芝麻油适量、小葱适量、鸡蛋液适量、芝麻适量 步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合。

小酥饼家常做法?

小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。

酥饼怎么做?sesewang

主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。酥饼的做。

酥饼做法 - 懂得

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油。

1、斗破苍穹三年之约在线观看将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

2、将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的私房色馅料。

3、将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌。

4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。

5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。

6、将油皮擀开，油酥放在油皮中间。

7、包起来。

8、擀成大片。

9、卷起，并分割成若干等份。

10、取一份，封口捏合，擀扁，包入馅，擀薄。

11、依次全部做好，放在烤盘上，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、牛奶），沾上芝麻。

12、入烤箱220度，约烤12分钟。

省非遗短视频一等奖获得者：让非遗文化“活”起来

短视频画面截图

本报讯 （记者 李心雨 林福龙 文/图）福建省第二届非遗短视频大赛结果日前揭晓，泉州市艺术馆组织选送的一批优秀作品脱颖而出，并包揽了专业组和业余组一等奖。在专业组角逐中，非遗音乐视频《Zayton泉州》荣获唯一的一等奖。

“Zayton是刺桐的意思，也是泉州的英文，短片不仅展示泉州丰富的非物质文化遗产资源，还通过视频语言讲述泉州故事，展示泉州辉煌的历史文化。”《Zayton泉州》的导演、福建农林大学艺术学院学生苏伟鹏说。

这件作品由乐咖映画团队创作，这个团队成立于2017年，由吴烜晖、李鑫尧、郭钊垄、陈钰涵、龚子涵、陈桂敏等10多名泉州籍大学生组成，平均年龄不到20岁。他们致力于通过音乐和影像传播泉州文化。

泉州市艺术馆负责人丁聪辉介绍，此次泉州参赛的短视频涵盖面广，较全面地展示了我市非遗资源和魅力。此次大赛共收到200多件参加作品，泉州选送的作品整体水准较高，主题突出，视频呈现手法新颖，深受专家和观众的喜爱。

导演苏伟鹏

主创解密

剧情 “闽南文化”贯穿全剧

导演苏伟鹏介绍，此片所展现的“闽南文化”包括了南戏、南音、南拳等，有木偶的欢喜，南音的柔、五祖拳的刚，从镜头中去看泉州人，营造的氛围很有闽南味。“希望时代进步的同时，非遗文化也一同发展。”他说，韩国的男团文化、日本的动漫文化、美国嘻哈文化影响了现代年轻人。这几年国潮文化繁荣，闽南文化在中国的传统文化中也是颇具看点，“希望我们的作品能够多方面展现闽南文化的精华，在‘变’与‘不变’中，将传统文化发扬光大。”

音乐 中国风电子编曲融合南音

主唱吴烜晖告诉记者，《Zayton泉州》先后用了一年的时间编写词曲，前后改了三个版本，中国风的电子编曲风格融合了南音唱腔、梨园戏花脸的念白。“音乐上还设计了原创南音唱段，是一次大胆的尝试。”吴烜晖说，“这次全新尝试，将闽南文化融入音乐中，比如‘双塔凌然立城，我如刺桐，站如松；妙音飞天本凌空，闽南红’等段落，容易带人入剧、引发共鸣。”

影像 传统讲古与现代说唱结合

“我们将传统讲古与现代说唱结合。短视频中的男主角是讲古传承人，他用‘电音讲古’介绍南音、木偶戏、五祖拳、梨园戏等泉州非遗文化。我们将这张名片融合现代潮流文化，传递给国内外友人，让他们对泉州文化有不一样的认识。”苏伟鹏介绍，讲古结合嘻哈，让传统遇见现代，碰撞出无限可能。而场景配色上以红为主色调，“红，是一种张扬，一种喜庆，泉州人偏爱红色，显得时尚潮流”。

泉州113所学校获捐建1045个“图书角”

原标题：泉州113所学校获捐建1045个“图书角”

3月1日清晨，洛江罗溪镇前溪村山间烟雾缭绕，蜿蜒曲折的山路上，出现了一道道熟悉的红色。这是正在前往世壁小学的担当者行动志愿者们，当天，他们在这里捐建了6个“班班有个图书角”，给山村的学生带来精神食粮。

班班有个图书角 因为他们有担当

海峡网3月7日讯（泉州网记者 王金植 通讯员 陈志佳 文/图）3月1日清晨，洛江罗溪镇前溪村山间烟雾缭绕，蜿蜒曲折的山路上，出现了一道道熟悉的红色。这是正在前往世壁小学的担当者行动志愿者们，当天，他们在这里捐建了6个“班班有个图书角”，给山村的学生带来精神食粮。

从2009年6月开始，担当者行动发起了捐建“班班有个图书角”活动，至今已在30个省市3000多所学校建立28000多个“图书角”，与近100万名乡村孩子和6万余名乡村教师有了美好的生命联接。其中，在泉州的113所学校，捐建了1045个“图书角”。

志愿者和孩子们共同整理新书

书香飘进山村学校

“这些新书真好看”“听说这些书还可以借回家”“有科普书啊”……3月1日中午，在洛江区世壁小学，看到班级角落里崭新的图书角，孩子们开心地围过来，迫不及待地开始挑选喜欢的书本，认真地阅读起来。当天，由洛江公安分局、中国设计院西北福建分院、洛江区政协办公室联合福建省担当者行动教育基金会发起的“班班有个图书角”走进了该校，为6个班捐建了“图书角”。

记者看到，图书角位于班级的一个角落，由一个崭新的书架和标志牌组成。六年级的学生们在志愿者的引导下，给新书编号并贴上标签。同时，他们将每一本书的名字一一登记在图书管理手册上，以便后期借阅管理。

“我们的图书经过国家权威书目审定委员会审定，涵盖人文素养、科学素养和艺术素养三大类，分为A、B两套书目。图书角成立时，我们先分发A套书目，待两年后回访确认该校确实有开展阅读活动，图书角管理到位，我们再继续把B套书目配发下去。”担当者行动副总干事张春亮说，“班班有个图书角”的建设以及后期在学校开展的阅读推广和项目教师培训都是纯公益的，图书也是相关部门及爱心人士捐赠的。

新书给孩子带来了快乐

让孩子享有高品质阅读

为乡村小学送去优质图书，搭建班级图书角；通过线上读书会，在分享交流中碰撞出思想火花；通过一场场乡镇阅读研习营、阅读与成长讲坛、兴趣课程活动，将更好的阅读理念和方法根植老师心中……

授人以鱼不如授人以渔，这和担当者行动捐建图书角的初衷是一致的。2004年12月，泉州人张同庆和他的几位朋友在泉州发起成立了担当者行动。这是一个自由、开放的非营利性质的民间教育公益组织，倡导从自我做起，从小事做起，主动担当公民责任，积极参与社会公共事务。

2009年起，该组织以“让每个乡村孩子都能享有高品质阅读”为使命，发起捐建“班班有个图书角”活动，很快得到了各界的响应。担当者行动的每一次“建角”活动，都致力于让孩子们更有参与感，让学校、老师了解图书管理方法和阅读推广理念。每个图书角还配套有管理手册，由学生自行管理、开放借阅。不同年级的书目各不相同，实现“分级阅读”。

孩子们对图书角很有兴趣

助人中收获希望与感动

“我们深入到农村，与一所所乡村小学相遇，孩子们纯真的笑容、拿到新书后雀跃的奔跑，就是我们的动力源泉。”洛江人吴丽蓉一向热心公益事业，也是担当者行动的志愿者。这些年来，因为开展担当者行动乡村儿童阅读推广公益事业，泉州的许多乡村都留下了她和伙伴们的足迹。

“苦归苦，累归累，但更多的是收获和感动。”她说，以洛江区为例，在众多爱心机构和爱心人士的资金支持下，担当者行动在洛江区7个乡镇22所学校265个班级建立了“班班有个图书角”，实现了“班班有个图书角”在洛江地区的全覆盖。

“我们有一个梦，把大山外面的世界拉到山里的孩子面前，让那些放学后只能在田野里玩耍的孩子们，因看到书而欢喜，因听到山外的消息而雀跃，因梦见课外书里五彩缤纷的世界，而微笑着在清晨醒来……”看着沉浸在书籍中的孩子们，担当者行动泉州分部志愿者潘春晓老师一脸满足，因为他们朝着梦想又迈进了一步。