新闻1+1丨平台经济，如何再创新？专家解读

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热雷雨忽至难撼高温 泉州继续发布高温橙色预警信号

原标题：热雷雨忽至难撼高温 泉州继续发布高温橙色预警信号

昨日，午后雷雨忽至，黑云压城，狂风大作，电闪雷鸣，雨水给天气降了降热度；在安溪剑斗镇，还下起了冰雹雨。

­ 这一切，都源于午后热对流发展引起的强对流天气。强对流天气破坏力较大，而且容易出现灾害性天气，主要有雷雨大风、冰雹、龙卷风、局部强降雨等。而高温仍是这几天天气的主题。昨日中午过后，泉州市部分县市最高气温超过37℃。市气象台昨日下午继续发布高温橙色预警信号，预计1日午后永春、安溪、南安和洛江区的部分乡镇最高气温可达37℃以上。

­ 这样的高温天气或将有所缓和。据省气象台消息，1日，今年第12号台风“云雀”西移靠近，受其南侧偏西气流影响，全省对流条件好，有阵雨或雷阵雨，部分有中雨，局部有大雨到暴雨。2日—3日，台风“云雀”继续西移并登陆华东沿海，福建省受其低压槽影响，全省有阵雨或雷阵雨，部分有中雨，局部有大雨到暴雨。未来两天，泉州市以多云天气为主，午后部分县市可能有阵雨或雷阵雨。2日气温预计为27℃—33℃。市民应注意局地强对流天气对工作和生活带来的不利影响，同时防暑降温工作仍然不可松懈。（记者游怡冰）

­ 东南早报相关报道

­ 热雷雨出没 难撼高温

­ 昨日下午4点多,泉州市区瞬间白昼如夜，大雨突降，给闷热的天气带来一丝清凉。 （潘登 邱联锋/摄）

­ 夏日的天气，有时候“翻脸”比翻书还要快，前一秒还艳阳高照，下一秒可能就大雨滂沱。昨日下午，泉州不少地方雨水几乎是倾盆倒下！

­ 据悉，昨日下午泉州全市出现分散性阵雨或雷阵雨。下午3点半，洛江开始下雨，随着云系逐渐移动，4点左右，大雨往市区一路下过来，4点20分左右，中心市区雨量增强，5点前后降水逐渐减弱。泉州市气象台预报员统计，昨日下午3点半到6点半期间，市区清源山站监测有40多毫米的降水，达到大雨量级。

­ 市气象台预报员介绍，近几日湿度大，气温又高，很容易产生这样的强对流天气。这种常于夏季午后出现的雨被形象地称为“热雷雨”。不过，由于热雷雨降雨时间短、范围小、雨量有限，常常是先雷后雨，下了就停。

­ 昨日中午过后，泉州部分县市的最高气温超过了37℃。预计今明两天，全市以多云天气为主，午后部分县市区可能有阵雨或雷阵雨。

­ 泉州市气象台继续发布高温橙色预警信号，预计1日午后永春、安溪、南安和洛江区的部分乡镇最高气温可达37℃以上，请注意防范！

­ 【泉州市区天气预报】

­ 1日 多云转小雨 27℃～35℃

­ 2日 小雨 27℃～33℃

­ 3日 小雨 27℃～34℃

­ 4日 小雨 27℃～33℃

­ 5日 小雨 27℃～34℃

­ 6日 小雨 27℃～33℃

­ 7日 小雨转多云 27℃～35℃

原标题：泉州高温天气将有所缓和

泉州古城6.41平方公里拥有咖啡业态门店131家

市区一家咖啡店内，工作人员正在为顾客准备咖啡。（陈晓东 摄）

近日，“泉州古城”公众号发布泉州黎明职业大学外语与旅游学院暑期社会实践队在古城展开咖啡业态深度调研文章《泉州古城咖啡消费指数》（以下简称《指数》）。《指数》基于实地考察、专项访谈和问卷数据构建，从咖啡门店的整体规模、业态的成熟度、空间聚集度和消费热度四个维度，综合评估了泉州古城的咖啡业态。数据显示，截至2021年8月，泉州古城范围内经营咖啡产品的门店数量达131家。

泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家

根据《指数》，古城面积6.41平方公里，古城常住人口13.95万人，人口密度2.18万人/平方公里，泉州古城每万人咖啡馆拥有量为6.24家，相比5年前增长了4.95家/万人。古城咖啡门店的数量于2018年开始大幅度增加，并逐年稳步增长：2019年增加14家，2020年增加20家，据不完全统计，今年截至8月已增加25家（含5家在建）。

古城咖啡门店集聚有三种形式：一是古城主干道和街巷的咖啡门店呈条带状聚集，二是文创园的连片聚集，三是部分零散咖啡门店无规则分布。从空间分布状态来看，除了以新门街为界的桥南片区外，咖啡门店在古城的空间分布整体较为均衡，呈现以钟楼为中心辐射点，中山路为中轴线，向东西两侧的旁支街巷空间发散，古城的北侧和南侧也零星分布着咖啡门店，但数量相对较少。而2018年之前的古城核心咖啡集聚点——华侨新村，目前仅有1家2012年创立的咖啡馆。

2018年后的古城旅游方兴未艾，泉州古城范围内的咖啡门店稳步增长，旅游触点从原先的西街和中山路等主街道逐渐覆盖至旁支街巷中去，这为古城咖啡门店培植了良好的业态空间。

咖啡门店数量最多为西街 密度最大为府学路

根据《指数》，中心市区咖啡门店数量最多的路段是在游客流量最大的西街（含西街西段），其次为主干道南俊路（含南俊路周边及南俊新街）和中山路，新华北路依托开元寺的客流量及开元盛世/大寺逅的综合体，其咖啡门店数量也占有一定比重；源和堂、东亚文化之窗和觅鲤三处文创区的咖啡门店数量也占有一定比例；金鱼巷和府学路是在2018年后形成的集聚咖啡巷弄。东亚之窗和觅鲤是在2020年后所形成的咖啡集聚点。

从咖啡门店密度来看，密度最大的路段是府学路，仅107米，就有4家咖啡门店；其次是改造后的示范巷——金鱼巷东段，仅270米，就有6家咖啡门店，平均每45米就有1家，按照成人每步走0.67米计算，平均每走67步，就能找到一家咖啡门店。优质咖啡门店质量指数最高的路段是南俊路，南俊路共有9家咖啡门店，有7家优质级，优质率为0.778；值得关注的是，仅270米长的金鱼巷的咖啡门店数量虽然仅为6家，但优质率能达到0.667。

通过访谈了解到，古城的咖啡消费者除了古城居民外，很大比例来自大泉州地区的消费者。近年来古城游客也是咖啡的重要消费群体，省内城市以福州和厦门居多，省外城市以广东和上海咖啡消费者居多。此外，通过问卷数据的消费者性别来看，女性占64%，男性占36%；从游客年龄分布来看，20—29岁的消费者占比为48.5%；30—39岁的咖啡消费者占29.5%，40—49岁的咖啡消费者占16%，其他年龄段占6%，中青年成为古城咖啡消费的主力军，带来相当可观的消费能力；年轻人是咖啡持续发展的目标群体，有待进一步拓展。（泉州晚报记者 殷斯麒）