我们身后是家园 泉港干部群众勇当“挺身而出的凡人”

足球输了被灌五粮液什么梗?粮液什梗

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唯品会卖的五粮液酒是真是假?

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五粮液怎么看年份

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五粮液酒如何鉴别真假

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有五粮液国防大学特供酒吗

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泉州约谈培训集体用餐配送单位 配餐“凉了”不得进校园

16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。

执法人员检查后厨   

核心提示

“集体用餐配送具有制作量大、辐射范围广、食用人群庞大等特点，各配送单位要通过自查自纠、隐患排查、风险研判等措施，及时梳理薄弱点和风险点，确保在校学生饮食安全。”16日，一场集体用餐配送单位食品安全约谈和培训会在泉州召开。此次约谈由市市场监管局和市教育局共同主办， 全市37家集体用餐配送单位负责人和食品安全管理员参加约谈。□记者 陈云青 通讯员苏晓晖 黄丽萍 文/图

泉州集体用餐配送 每天高达7万多份

市市场监管局相关负责人介绍，当前，泉州出现了不少的集体用餐配送单位，他们根据学校统一登记情况，每日按时向学校送餐，再由学校逐一发放给订餐学生食用。据不完全统计，全市集体用餐配送每天总供应量高达7万多份，而且主要供应对象是学校学生。

约谈会上，监管人员表示，食品生产经营者是食品安全第一责任人，各配送单位应强化自律，严格落实企业主体责任，务必从原料来源、加工制作、清洗消毒、配送过程、食品分装、制度落实等环节抓好落实，同时还要防患于未然，建立健全应急处置机制，科学稳妥应对食品安全突发事件。

每餐要“双留样” 样品存放48小时以上

记者了解到，为规范学校集体用餐配送管理，此前泉州已专门制定并印发《泉州市学校集体用餐配送食品安全管理指导意见》（以下简称《意见》），从学校主体责任、供餐单位条件及从业人员要求、加工过程控制、日常监督管理等几方面，对学校集体用餐配送管理作出详细规定。

《意见》规定，供校集体用餐配送单位在进行直接入口食品的分装操作时，应在分餐专间进行；分餐人员应认真检查待分装的食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行分装；餐盒或密闭运输容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法；供校集体用餐配送单位应配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输车辆和专用密闭运输容器，车辆和容器内部材质和结构便于清洗和消毒；运送食品的车辆应配备符合条件的加热保温设备或装置，确保食品在运输过程中的中心温度符合要求，食品运输路程建议控制在1小时以内，鼓励有条件的单位为运输车辆装备GPS定位管理系统；运输车辆应保持清洁，每次运输食品前应进行清洗并做好记录，在运输装卸过程中注意操作卫生，防止食品在运输过程中受到污染；运输车辆抵达学校后，供校集体用餐配送单位应认真检查待供应食品，检查项目包括加工制作时间、中心温度、包装完整程度等内容，并有详细记录。

同时，学校与供校集体用餐配送单位应经过协商，明确教室分派餐食的具体人员，并组织相关人员参加健康体检，取得健康证。严禁未持有健康证人员参与接触直接入口食品的具体操作。

对学校集体用餐配送应实行每餐“双留样”制度，学校与供校集体用餐配送单位各留存一份。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用留样冰箱中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。

温度低于60℃食品 未经复热不得进校园

监管人员强调，在学校集体用餐配送食品安全中，学校校（园）长或主要负责人是第一责任人，对学校食品安全负首要责任；供校集体用餐配送单位对其提供的餐饮服务行为负直接责任。

学校食品安全管理人员应当对每餐次订购的食品进行现场验收和温度抽查，并做详细记录，记录内容至少应包括：品名、规格、数量、加工及送达时间、保存条件、中心温度等。温度低于60℃且从加工到就餐超过2小时的食品未经复热，不得进入校园分餐或派送。

如果多次达不到温度和时间控制要求的，学校应及时约谈配餐单位，督促其落实整改；拒不整改或整改达不到要求的，应及时更换委托单位，并报告属地教育行政部门和食品药品监督管理部门。同时，学校不得订购生食类、冷食类食品（水果除外）和裱花蛋糕等冷加工糕点等高风险食品。

安溪九旬退休教师自创《养生经》 与人分享心得

陈国器（右）在介绍养生心得

核心提示

“讲养生，求长命，情绪好，心态平，学童心，笑口开，春常在，治未病……”“日三枣，多食豆，大洋葱，山楂果……”假如告诉你，这是一个年近百岁的老人自己编写的“健康经”，你信吗？在安溪金谷镇金谷村，就有这样一个退休老教师，虽已99岁高龄，但依然耳聪目明，不仅生活可以自理，还可以骑自行车，他就是陈国器。□记者 吴志明/文 陈小阳/图

99岁老人生活自理 编养生心得与人分享

昨日上午，记者见到了这本《养生经》。这是一本自己打印装订的小册子，A4纸大小，只有薄薄的8页。内容上按照总分结构来编，先是总说的“养生经”，接下来分成好心情、多运动、调饮食、讲风尚、生活美、血管硬、视体征、护心脑等部分来写，长短不一，后面还有人体常见穴位的图片以及相关介绍。

“这本小册子是我几十年来的养生心得体会，邻居建议将这些整理出来跟大家分享。因为自己从中受益，所以经过整理、打字、装订，今年5月份就将这些点滴心得打印出来，与大家交流学习。”和记者聊起天来，陈国器老人思路清晰，回忆起以前的事情也是信手拈来。据其介绍，他出生于1921年4月份，早年师范学校毕业后先是到福州教书，1948年才调回安溪，先后在多所小学、中学任教美术科、语文科、数学科等，一直到1980年退休，退休后还到附近学校代课了一段时间。

老人生有3个儿子、1个女儿，最大的已经68岁，最小的也已经49岁，如今四代同堂，其乐融融。几年前老伴过世后，几个孩子轮流照顾他。但他觉得自己身体还行，如今他都是自己煮饭自己生活。大儿子就住在隔壁，有需要随时都可以照料。

合理饮食多运动 情绪平和很重要

“退休后我就开始注重自己的保健工作。”陈国器老人介绍，自己十几岁的时候有一次喝酒喝醉了，从那以后的80多年来，他再也没有喝过酒，也不抽烟。自己的三餐定时定量，现在三餐都是吃稀饭，本来食量可以吃三碗，但他坚持“八分饱”，每餐都吃两碗左右，即使偶尔感冒身体不舒服不想吃也会坚持吃两碗。“我比较注重荤素搭配，吃了肥肉以后，我会吃一些洋葱、西红柿、山楂果、玉米棒等去去油。”此外，“食点醋、糖适度、限油盐、便无阻……”

除了饮食上注意搭配外，运动也是不可少的。老人介绍，他从14岁开始骑自行车，80多年来他一直坚持。“我觉得骑自行车需要手脚配合，可以锻炼人的平衡，是一种很好的运动。”他表示，现在他还可以骑，只是从去年开始，儿孙觉得他年纪大了不让骑，他才改成散步，每周他都会散步到镇区两三趟，距离大约1公里。此外，近二三十年来，他坚持每天两次按摩，“从头到脚全身按摩，早上起床前按摩一次，晚上睡前按摩一次，每次一个小时左右。”老人介绍，这样大概可以按摩身上的上百个穴位。如今，他对人体的常见穴位都了如指掌。

“这得益于我长期来的阅读。”老人介绍，退休后他每天都坚持看书、看报两个小时，特别是老人报以及健康养生类的报纸杂志。通过读书看报，他不仅锻炼了脑力，还了解了人身上的穴位，学会了一些简单疾病的治疗方法。“有一次我觉得大腿酸麻，就自己查找资料到药店买药，结果还真的缓解了。”老人表示，他平时身体不舒服时，也喜欢追根究底，自己去查找是什么原因造成的，在以后的生活中就会更加注意，“有一句话说得好，自己是自己最好的医生。”

除了饮食、运动，老人觉得情绪平和很重要，因为大喜大悲或者生气也会生病，“无所求，即无欲，要常乐，得知足，人七情，调情操，寿必高。”