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南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

原标题：南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

­ 5月30日晚，泉州市红全周食品有限公司董事长张福来在朋友圈发布公告称，由于近段时间家禽（鸡爪）原材料飞速上涨，该公司决定全国各地加盟店于2018年6月5日起将鸡爪零售最低价格调整为32元/斤（此价格不上限）……经过转发，这次调价公告引起朋友圈一片哗然。

­ 值得一提的是，此次提出涨价的并非红全周一家。记者获悉，贻庆、红毛、黑果、佳鲁等4家洪濑鸡爪食品企业也参与其中。

­ 作为泉州传统名小吃，洪濑鸡爪20多年来享誉海内外，其中最出名的有“贻庆鸡爪”与“红毛鸡爪”。近年来，洪濑鸡爪在把南安卤料行业从小作坊生产发展成为连锁企业的同时，也将鸡爪打入福建甚至全国家庭的餐桌上。

­ 此次调价是否会对终端销售带来负面影响，记者对此进行走访调查。

­ 多家鸡爪企业准备上调价格

­ 对于涨价，张福来告诉记者，此次价格调整酝酿已久，并非他们一家个体行为，而是贻庆、红毛、黑果、佳鲁、红全周5家企业共同商定的。

­ 张福来介绍，近两年，鸡爪食品原材料一直在涨，今年涨得特别厉害，甚至还进不到货。“我们几家品牌都撑了很久，现在已经撑不下去了，不涨价真的没生存空间。”

­ 张福来说，此前洪濑鸡爪市场零售价28元/斤，批发价20元/斤左右。以这个批发价算，品牌商其实已处于亏损状态。“我们卤制一斤鸡爪的成本实际上已达21元，以20元批发价出售，本身就已经亏损。销售端以每斤28元销售，其实就赚六七元薄利，如果加上一些损耗、物流成本，基本就没赚什么。”

­ 张福来的说法，得到洪濑鸡爪两大老品牌贻庆和红毛的证实。

­ “价格再不调整，企业就活不下去了。”泉州红毛（鸡爪）食品有限公司董事长徐浙江表示。但对于何时调价，调价幅度多少，徐浙江并未透露。

­ 福建贻庆食品有限公司董事长杨文虎告诉记者，对于调价，洪濑鸡爪几大品牌实际上很早就开始协商了。“我们同行间都会电话互相通气，这次贻庆也会对以鸡爪为主的食品进行上调，上调时间在6月5日前后。”

­ 原材料大幅上涨引发涨价

­ 据张福来介绍，包括红全周食品有限公司在内的多家鸡爪品牌，很多原材料都是从国外进口，由于现在进口食品政策缩紧，导致很多企业货源紧缺。

­ “去年鸡爪原材料一吨才1.8万元左右，今年年初一下涨到2万元，现在好的鸡爪原材料一吨都要3万元，关键是这么贵还订不到。”原材料价格之殇让张福来颇感无奈。

­ 杨文虎用“撑”来形容近两年来洪濑鸡爪企业状态。他说，原材料价格一直居高不下，但为了保证市场，很多洪濑鸡爪品牌一直在苦苦支撑，现在确实撑不下去了，上调价格也是不得已而为之。

­ 记者获悉，除了原材料之外，鸡爪卤制品的配料价格也在涨，包括香料、味精、白糖等，大多数企业的利润空间不断被压缩。

­ 为此，张福来在红全周公告当中特别注明“价格上调暂无上限”。他对此解释，不排除未来继续涨价的可能，这个要看原材料浮动情况。

­ 部分门店称未接到调价通知

­ 春江水暖鸭先知，在多家品牌均明确表示将上调价格后，记者对市区几家洪濑鸡爪品牌店进行走访。

­ 由于大多数生意集中在晚上，5月31日下午，位于成功街的红全周南安分店并没多少消费者光顾。该店负责人告诉记者，红全周南安分店属加盟商性质，他们已收到总部调价通知。“我们跟一些老客户提前说明情况，虽然不少人一开始不太能接受，但慢慢就习惯了。毕竟现在物价上涨已是不争的事实。”

­ 记者随后走访了贻庆食品旗舰店、民主街分店、新华南路分店，他们均表示目前未接到总部调价通知。“有听到一些风声，不过目前我们还没接到通知，之前调价也都是临时通知的。”贻庆食品民主街分店员工表示。

­ 南安佳鲁食品有限公司新华南路连锁店则明确表示开始调价。该店负责人黄女士说，目前散装鸡爪还未调价，仍以每斤28元出售，但袋装鸡爪每袋均已上调2元。“不少外地消费者听到涨价风声，近期纷纷通过网络、微商平台抢购，网络订单看涨。”

­ 消费者称适当调价可以理解

­ 洪濑鸡爪将涨价，消费者反映又是怎样呢？

­ 在一些南安本地微信群上，部分网友听闻洪濑鸡爪涨价消息后，纷纷表示：“太贵了，吃不起。”

­ 不过，也有网友对洪濑鸡爪涨价表示理解。网友“木木-清兰”表示：“成本上升带来的产品涨价可以理解。”网友“孽小添”表示：“对大多数消费者而言，洪濑鸡爪并不是每天都在消费，价格合理浮动，市民还是消费得起的。”

­ 在贻庆食品新华南路分店，前来购买卤料的市民张先生表示：“得看具体情况。就4元涨幅来说，我暂时可以接受。”

­ 对于涨价是否会对销售带来影响，张福来表示只能静观其变。“消费者应该会有所反弹，可能有些企业会在原材料采购上退而求其次，或在销售时缺斤少两保障利润，但这对于洪濑鸡爪这个大品牌来说，是一个伤害，我们坚决抵制。”

­ 杨文虎对此表示乐观。他说，洪濑鸡爪这个品牌经过这么多年发展，已从以前的“烧酒菜”变成市民餐桌上很普通的一道佳肴。“洪濑鸡爪是有群众基础的，我们对此并不太担心。”（记者 林超连）

英超第一轮最佳球员候选：谢尔基、厄德高、帕尔默等人在列

北京时间8月25日，英超官方发布公告，公布了第一轮比赛最佳球员的候选名单，其中谢尔基、厄德高、帕尔默在列。

英超第一轮比赛最佳球员候选： 阿贾伊(赫尔2-0曼联)

阿贾伊在攻防两端都发挥了巨大的作用，帮助赫尔城在英超联赛回归之初就以2-0的比分战胜了曼联。他在防守端表现出色，帮助球队化解了库尼亚和姆伯莫的威胁，并在第17分钟打入首球，这是他自2021年1月以来在英超联赛中打入的第一粒进球，当时他代表西布朗在狼队比赛中进球。

谢尔基(曼城2-1伯恩茅斯)

伯恩茅斯原本有望在阿提哈德球场取得胜利——直到谢尔基挺身而出，力挽狂澜。曼城在比赛进入最后五分钟时以0-1落后，谢尔基成为了比赛的焦点。他先是开出一记精准的角球，助攻格伊头球破门，扳平比分，随后，他又送出一记撕开防线的直塞球，助攻格瓦迪奥尔在伤停补时阶段扳平比分。

恩西索(伊普斯维奇2-1桑德兰)

他为伊普斯维奇重返英超的首粒进球送出了一次精彩助攻，他在本方半场断球后，突破卢克-奥尼恩和巴拉德的防守，助攻首次亮相的埃​​默森破门得分，恩西索全场发挥了重要作用，以3次射门和4次成功过人领跑全场。

欣谢尔伍德(布莱顿4-0维拉)

他在中场表现出色，梅开二度，帮助布莱顿在主场大胜维拉，登上了赛季初积分榜榜首，欣谢尔伍德在比赛进行到半小时的时候首开记录，他悄无声息地溜到维拉防线身后，近距离头球破门，仅仅79秒后，他又打入第二球——也是布莱顿的第四球，冷静地将球送入比佐把守的球门。

厄德高(阿森纳3-0考文垂)

厄德高在球队的胜利中发挥了关键作用，他的传球成功率高达93%，创造了3次机会并打入了第3球，上赛季末段表现出色，并在世界杯上代表挪威队给人留下了深刻印象，厄德高有望迎来一个辉煌的新赛季。

帕尔默(富勒姆2-3切尔西)

他在切尔西击败富勒姆的比赛中重回巅峰状态，开场仅31秒，帕尔默就助攻若昂-佩德罗首开纪录，并在下半场开场4分钟后打入制胜球。

桑加雷(布伦特福德3-0热刺)

布伦特福德队史标王在英超联赛中上演了梦幻般的首秀，在对阵热刺的比赛中发挥了关键作用，帮助球队取得了统治性的表现。桑加雷在布伦特福德的两粒进球中都发挥了关键作用。

他先是在禁区内强力突破后助攻刘易斯-波特破门，随后又在卡约德进球前劲射破门，桑加雷送出6次撕破防线的传球，同时在防守端也展现出不俗的实力，贡献了13次防守参与。

施塔赫(诺丁汉森林0-1利兹联)

利兹联自1971-72赛季以来首次在城市球场取得顶级联赛胜利，这很大程度上要归功于这位德国中场的拼搏和决心，在与诺丁汉森林的比赛眼看就要以0-0的比分结束之际，他主罚的任意球划出一道美妙的弧线，皮球绕过门将泽尔斯，钻入球门左下角。