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舍得酒业持续破圈，开启老酒珍馐风味盛宴

　　将色如琥珀的鲍鱼海参运用到极致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙——鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊叹，恐怕很少有人能抵挡住这道浓汤酒香佛跳墙的诱惑。

　　5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴大赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名，引领中国名酒之美与中华美食之美由融合共生迈向极致共创的崭新时代。

　　同时，这一极致的创新也让复星集团“让全球家庭更快乐”的企业愿景通过美酒散发出更加醇厚甘美的味道。

　　棠餐厅×舍得老酒 顶奢入馔 酒食合一

　　棠是复星旅游文化旗下的三亚•亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅,棠取热带花卉海棠命名，装饰灵感均来自花卉和中式元素，可观览秀美园景和曼妙海景，就餐同时仿佛如置身于南国花卉的争相斗艳中。餐厅主打正宗粤菜，海南菜及琼粤融合菜，有各地名厨定期到访，演绎中国各地珍馐美馔。

　　这份“舍得套餐”中包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品，其中除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制，这便让顶级美食幻化出独特风采，这一切如老酒调味般神奇，将美酒与美食搭配的魅力发挥到极致。

　　此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储10年以上的智慧舍得(藏品)，舍得以老酒全主力阵容来确保此次跨界交融达到最佳效果，也进一步向消费者释放自己的老酒核心竞争力。

　　棠餐厅主厨表示，此次菜品研发时为搭配舍得酒的特性，他特别作出了创新和调整，经过不断尝试与挖掘来找到食物与美酒搭配的最佳契合点，因此“舍得套餐”是“酒食融合”的代表案例。

　　有着“舌尖上的奥斯卡”之称的ITI每年都会对来自全球的数千种食品及饮料进行评鉴，对于获得中国白酒历史上首枚“三星顶级美味奖章”的舍得，ITI执行总裁Eri曾表示：“舍得老酒中富含多种香味成分，其物理口感与生物口感平衡得恰到好处，这种味道正是白酒的灵魂。”

　　如今，这样的“灵魂”在顶级美食中找到了新“伴侣”。

　　近年来，美酒入馔渐成风潮，名酒与美食的关联度日益紧密，头部酒企纷纷通过酒食融合来传递产品特色与主张，并在不断变幻的佳肴珍馐中为品牌构建消费者联想，一批具有影响力的IP近年来相继出现，这便让白酒在“民以食为天”的中国不断积累品类活跃度，为白酒消费提供丰富的形式与场景。

　　此次舍得酒与棠餐厅的合作，从美酒与美食的跨界交融，深入至菜品的创新性研发，顶奢老酒入馔，既激发出饮食文化领域的创新热情，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。在满足消费者高品质生活追求的同时，也将引领酒食极致创新时代。

　　复星×舍得 矩阵式赋能，乘数效应加速

　　近日《中国餐饮大数据2021》发布，2020年餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长 25.5%。中国已成为全球最活跃的餐饮消费市场，拉动国内外品牌共享中国市场机遇，中国本土餐饮在这一轮的消费复苏下表现尤其亮眼。

　　而餐饮渠道作为中国白酒最为稳固的消费空间，自然成为名酒品牌加码深耕的核心阵地，舍得选择与顶级餐厅合作进行味觉革新，就是要以老酒与美食的搭配为品牌树立认知标签，让味觉体验上升为品牌体验，进而升级产品形象与价值定位。

　　另外，此次舍得酒“顶奢入馔”的背后，还有着更深层次的考量与谋划。

　　那就是郭广昌以“复星的生态资源”嫁接舍得酒，既是理念、文化的赋能，也是生态、场景的赋能。

　　复星集团深耕健康、快乐、富足三大板块业务，秉承“让全球家庭更快乐”的企业愿景，旨在将高品质、多样化的幸福生活理念和方式融入国人的每一天。并且复星餐饮事业部的核心战略是升级家庭快乐消费产业集群，而未来白酒必定是基于这一场景的比拼，舍得酒业可谓赢在起跑线上。

　　舍得酒业酿造中心总监、国家级非遗“舍得酒”酿造技艺传承人龙远兵在现场为嘉宾介绍舍得老酒

　　另外复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群，联动频次愈发频繁，这也向外界释放了强有力的品牌复兴势能，特别是老酒战略通过异业资源获得顶级赋能，市场空间几何级扩展，也进一步强化了舍得在行业老酒热潮中的引领者身份。

　　2021舍得酒业经销商大会上，舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲就表示，舍得酒业要充分借势复星的全球化、全生态平台，实现经营、管理的创新和突破。

　　于是今年以来，从郭广昌亮相舍得酒业的春糖千商大会，到舍得与复星共同登陆首届中国国际消费品博览会，再到郭广昌在浙商大会以“舍得”点题，以及本次舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。

　　舍得作为中国名酒与川酒金花，如今在复星文化与生态的赋能下，在老酒战略、双品牌战略、年轻化战略、国际化战略的驱动下，乘数效应已经显现。

内蒙古线上文博会丨云畅游"草原之行狂欢联'蒙'"旅游达人推广活动圆满结束

2020年9月20日，由内蒙古自治区党委宣传部指导，内蒙古自治区文化和旅游厅主办，内蒙古日报社、内蒙古广播电视台、内蒙古新华发行集团、内蒙古出版集团、内蒙古电影集团、内蒙古广播电视网络集团、各盟市委宣传部协办的内蒙古自治区文化产业（线上）博览交易会系列活动，完美收官。

为更好地宣传内蒙古各盟市形象，充分展示内蒙古精品旅游线路，作为2020年内蒙古线上文博会的子活动"云畅游"系列活动，也于同期圆满结束。此次云畅游系列活动，结合内蒙古草原、森林、沙漠、黄河四大核心旅游资源，融合草原文化，深入盟市文化旅游领域网红打卡点，并进行网红旅游产品的策划包装，吸引游客打卡消费。

7名体验官线下体验采风并全网自媒体平台传播

8月19日至28日期间，利用新媒体渠道，面向全国旅游大咖发起招募邀约，发起了一场以"草原之行狂欢联'蒙'"为主题的内蒙古旅行打卡体验采风活动。邀请旅行自媒体体验官"若有所思CS"、"闫晓苹"、"彭博丫丫"、"尼玛次仁"、"刘鲸鱼"、"Annie"、"樊凯凯"走进当地网红打卡地，尽情品尝特色美食、领略草原美景，感受博大精深的民族文化。借助自媒体平台有效增加内蒙古文化旅游品牌在互联网端的持续曝光量，形成话题性宣传效果。

通过内蒙古各盟市线路采风体验，体验官们的足迹遍布呼和浩特市、包头市、呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市、锡林郭勒盟、乌兰察布市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市、乌海市、阿拉善盟、满洲里市等内蒙古盟市。

7名网络旅游大咖用镜头和文字记录了内蒙古各盟市的独特旅游资源和文化，并通过图文、视频、直播等多种形式，实时创作分享体验内容，引发了网友的热烈讨论和持续关注。活动中，达人通过抖音直播，直观地与线上观众亲密互动，介绍各盟市最具代表性的旅游资源。

旅行体验官们发布带有#草原之行狂欢联"蒙 "#话题的微博总计100多条，总阅读量超4000万；并在内蒙古各盟市中，分别针对每个城市的特点，进行了总计12场抖音直播，线上线下亲密互动，受到了广泛的关注。

采风体验行程结束后，体验官们在今日头条、一点资讯、百家号、企鹅号、网易号、搜狐旅游、天天快报、携程、马蜂窝、去哪儿网等40多个自媒体平台，发布400篇旅游优质游记内容和旅游线路视频，精品内容频频被各大自媒体平台热门精品推荐，总阅读超3000万。

百名旅游大V全网推荐百项内蒙古网红打卡点

借助微博、抖音等新媒体、短视频平台，全网100名旅游大V以图文+视频的形式，，线上共同推广100个内蒙古网红打卡点。

百名旅游大V，拥有总计超1.22亿微博粉丝，助力发布带活动话题微博总计100条，总阅读量达5000万；发布内蒙古旅游相关抖音视频100条，观看量达238万次。

创意H5引发微信朋友圈裂变传播

为加强网友互动，形成裂变传播，创意策划了"内蒙古旅游100个必打卡点，你都去过哪些？"的内蒙古线上打卡互动H5。近一周时间，已有上万人参与内蒙古打卡游戏互动，朋友圈转发及分享好友次数近6000次。

截至2020年9月22日，内蒙古云畅游活动总计发布活动相关微博超过200条，带新浪微博双话题#草原之行狂欢联"蒙"#、＃2020内蒙古线上文博会＃的阅读量近2亿，话题讨论量近3万；共发布内蒙古旅游相关抖音视频100多条，观看量达238万次；内蒙古线上打卡互动H5，上万人参与内蒙古打卡游戏互动，朋友圈转发及分享好友次数近6000次。

7名旅行体验官总计进行12场抖音直播，在40多个自媒体平台上，发布了400篇旅游优质游记内容和旅游线路视频，总阅读超3000万。

当前，随着各种社交、自媒体平台的迅速发展，"网红带货""网红打卡"掀起经济发展热潮。此次举办云畅游活动为内蒙古自治区丰富文博会内容、推介内蒙古旅游资源的一项重要举措。活动通过网络媒体充分宣传内蒙古的旅游资源、区位优势、文化优势和自驾优势，打造内蒙古各城市形象，让全国各地的旅游爱好者进一步了解了内蒙古，这将为促进内蒙古文旅产业快速发展注入不竭动力。