53. 早餐到底怎么吃才健康？

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泉州未发生非洲猪瘟疫情 购买猪肉认准两证两章

原标题：泉州未发生非洲猪瘟疫情 购买猪肉认准两证两章

近日，不少地方发生非洲猪瘟疫情，因对这种动物疫情的不熟悉不了解，不少市民朋友谈“瘟”色变。市农业局动物卫生监督所相关负责人表示，我市目前未发生非洲猪瘟疫情。那么，什么是非洲猪瘟？它会不会传染给人？又该怎么预防？现在猪肉还能不能吃？就这些问题，记者采访了市农业局动物卫生监督所相关负责人。

非洲猪瘟病毒不会感染人或其他动物

记者了解到，非洲瘟疫是不会传染给人的，它不是人畜共患的瘟疫，对人没有危害，也不会感染除猪（包括家猪和野猪）以外的其他动物。自发现非洲猪瘟近一百年来，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以，消费者大可不必担心瘟疫会传染给人体。

市农业局动物卫生监督所相关负责人介绍，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。据了解，感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百，但这种病毒在高温下是很难存活的，当温度达到55℃持续30分钟，或者60℃持续10分钟，就可以杀灭病毒。

购买猪肉认准两证两章

据介绍，今年八月，我国发现第一起疫情，之后防控工作相继展开。农业农村部公布的该疫情传播途径主要有三种，包括生猪及其产品跨区域调运、餐厨剩余物喂猪、人员与车辆的带毒传播。为了堵住这几个途径，我市公安、食品药监、农业等各个部门进行联防联控，对全市180多家调运户进行严格管控，打击泔水喂猪等不良行为。同时，酒店、小餐馆等餐饮企业以及厂、校、机关等集体食堂、烧烤摊都要签订承诺书，规范处置餐厨垃圾，做到去向可查，闭环管理，严防餐厨剩余物流入畜禽养殖场户，并要求养殖户规范自身行为。

“当前泉州的生猪养殖是正常的，生猪在屠宰前均须经过官方兽医严格检疫，只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到定点屠宰场屠宰，并且经肉品品质检验合格的猪肉才能上市销售，即经定点屠宰和检验检疫合格的猪肉是安全的，可以放心食用，广大群众不必担心。市民朋友在购买猪肉的时候，只要从正规渠道购买，认准两证两章，有盖章有检疫证的，都可以放心选购。”该负责人提醒。

养殖场生物安全防护是防控关键

该负责人表示，目前国内外均没有非洲猪瘟疫苗，也无治疗药物，不能进行疫苗免疫和药物治疗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒，所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。

为了防控非洲猪瘟，养殖场（户）要减少场外人员和车辆进入猪场；人员和车辆入场前要彻底消毒；要对新引进生猪实施隔离；要按规定申报检疫。同时不要使用餐馆、食堂的泔水或餐厨垃圾喂猪，“根据流行病学调查，泔水喂猪是传播非洲猪瘟的重要原因。因非洲猪瘟病毒可在泔水中长时间存活，禁止使用泔水喂猪对阻断疫病传播起到关键作用。同时据检测表明，泔水中还含有其他许多致病性细菌，对环境和人畜健康均构成严重威胁，故使用泔水喂猪存在诸多安全隐患。”

发生非洲猪瘟疫情时，要对疫点内的生猪进行无害化处理，因为疫点内的生猪是高风险传染源，若疫点内的活猪、猪肉或猪肉产品流出，很容易造成疫情扩散，对疫点内的生猪进行无害化处理主要是为了防止疫情的扩散蔓延，以避免危害到更多的生猪养殖场（户），达到有效控制疫情和保护生猪产业的目的。（记者 吴志明）

原标题：泉州未发生非洲猪瘟疫情 正规渠道买猪肉 市民可放心食用

在北京遇见瑞士——2022 瑞士冰雪节首站活动在京启动

　　2022年2月12日及2月13日，瑞士国家旅游局在中国市场举行的“2022瑞士冰雪节”系列活动在北京南山滑雪场首发起航。活动以线上直播互动搭配现场活动相结合，每站在线联动瑞士著名雪场实时问候和介绍，从2月12日至3月26日分别在北京、上海、广州、香港线下现场设置精致的瑞士茶歇和奖品种类丰富的抽奖活动。无法抵达现场的朋友也可以通过线上直播和线上活动专区体验瑞士雪后欢乐时光。期待参与了解瑞士冰雪资源的朋友可以通过瑞士国家旅游局微信公众号进入“2022瑞士冰雪节”H5进行报名，亲临现场或在H5上同步观看直播并参与线上精彩活动。

　　在北京遇见瑞士

　　雪友合影留念

　　了解瑞士雪场资源

　　参与线上抽奖2022瑞士冰雪节2月12日首站落地北京南山，邀请瑞士瓦莱州马特宏峰地区著名雪场萨斯斐、克莱恩·蒙塔纳与中国滑雪爱好者进行互动。瓦莱州位于阿尔卑斯山心脏地带，绝佳的海拔高度、壮观的山群，优质的雪况和便利的交通使得该地区成为举世闻名的滑雪胜地。其中，“阿尔卑斯明珠”萨斯斐是瑞士冰川之村，这里雪道长达150公里，一年四季都可以滑雪，是世界各地专业滑手青睐的培训场所。克莱恩·蒙塔纳拥有瑞士数一数二的自由式滑雪游乐场，有瑞士法语区唯一的奥运会级别U型池。无论初学者、中高水平或世界顶级玩家，都能在这里享受到滑雪的乐趣，南坡雪道还可以饱览马特宏峰等18座海拔4000米以上高峰组成的美丽全景。

　　克莱恩·蒙塔纳

　　萨斯斐

　　连线瑞士互动

　　现场用户踊跃参与活动2月13日，瑞士国家旅游局在北京南山滑雪场邀请日内瓦湖区和雪朗峰与中国滑雪爱好者沟通见面，分享雪上资源和乐趣。奥林匹克之都洛桑是瑞士日内瓦湖区的州府，这里拥有世界唯一的奥林匹克博物馆。作为2020年冬季青年奥运会主办地，冰川3000所在地莱迪亚布勒雷和自由式滑雪运动区莱森为滑雪者提供眺望日内瓦湖和阿尔卑斯山美景的独特视角。雪朗峰曾是著名的007系列电影《女王密使》的主要拍摄地，刺激的007同款雪道可以欣赏到包括少女峰、艾格峰和僧侣峰在内的联合国教科文组织世界遗产地组成的壮丽美景。伯尔尼地区海拔最高的滑雪区满足所有冬季运动爱好者的心愿。

　　雪朗峰

　　日内瓦湖区搭乘瑞士国际航空公司的航班接驳瑞士交通系统方便前往瑞士所有雪场，开启滑雪之旅。冰雪节系列活动中，瑞士国际航空公司和瑞士交通系统的代表也将分享瑞士冬季滑雪实用信息和小贴士。瑞士维氏军刀、瑞士猛犸象户外运动品牌、瑞慕、可缇娜和瑞士葡萄酒用“瑞士制造”介绍瑞士优质品质。

　　瑞士冰川快车

　　线上线下活动抽奖冬季白雪覆盖的阿尔卑斯山使得瑞士不仅拥有得天独厚的自然条件，更拥有瑞士品质和出众服务，超过150年的冬季旅游经验及过硬的国际冬季赛事举办经验，保证瑞士作为顶尖冬季旅游目的地闻名于世。瑞士国家旅游局从2012年开始在中国市场上推广冬季旅游，支持中国冰雪旅游和冬季运动产业的发展，重视中国冬季资源和市场发展潜力，对2022年北京冬奥会成功举办充满期待。2022瑞士冰雪节汇聚瑞士最著名冬季资源和品牌和全中国雪友热情，分享瑞士冬季经验和冬季生活方式，为中国火热的冬季运动氛围助力。

　　你需要冰雪，你需要冬季，你需要假期，你需要瑞士。瑞士国家旅游局期待早日邀请中国冰雪游客重返瑞士。

　　瑞士国家旅游局中文官网: MySwitzerland.com

　　瑞士国家旅游局微博：weibo.com/ruishi

　　瑞士国家旅游局微信：瑞士国家旅游局 (switzerlandtourism)