第三届福建省农村创业创新大赛决赛在晋江举行
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世家什梗受冷空气影响 泉州市低温降至10℃~11℃ 沿海大风
注意!冷空气已抵达 后天还会下雨
受偏南风辐合影响,前天夜间到昨天凌晨泉州市沿海出现小雨天气。雨绵绵,雾蒙蒙,雨雾天气导致昨日上午全市能见度低。还好降水止于昨晨,随后天气好转,对上班高峰期的交通影响不大。

昨日上午泉州城被大雾笼罩 (王柏峰 摄)
昨天白天,在太阳光的照耀下,气温“蹭蹭”地上升,暖意融融的感觉。沿海地区最高气温21℃~ 23℃,山区25℃~27℃。其中永春东平镇出现28.8 ℃的较高温度。
昨天夜间开始,受冷空气影响,泉州市开始降温。今天的低温将降至10℃~11℃,同时沿海出现大风,可以说是寒风袭人了。市民需要做好防风保暖工作,预防感冒,白天可以到阳光下晒晒太阳,补钙的同时还可以暖和身子,一举两得!
而这样的好阳光也就只能享受两天而已。29日起,泉州市将出现一次明显降水过程。天气变化快,冷空气影响频繁,请关注早报最新的天气讯息。(杜妮娜)
泉州市区天气预报
12月27日:多云,气温11℃~18℃;
12月28日:晴,气温10℃~19℃;
12月29日:小雨转中雨,气温14℃~20℃;
12月30日:小雨,气温17℃~20℃;
12月31日:小雨,气温12℃~17℃。
南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤
原标题:南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤
5月30日晚,泉州市红全周食品有限公司董事长张福来在朋友圈发布公告称,由于近段时间家禽(鸡爪)原材料飞速上涨,该公司决定全国各地加盟店于2018年6月5日起将鸡爪零售最低价格调整为32元/斤(此价格不上限)……经过转发,这次调价公告引起朋友圈一片哗然。
值得一提的是,此次提出涨价的并非红全周一家。记者获悉,贻庆、红毛、黑果、佳鲁等4家洪濑鸡爪食品企业也参与其中。
作为泉州传统名小吃,洪濑鸡爪20多年来享誉海内外,其中最出名的有“贻庆鸡爪”与“红毛鸡爪”。近年来,洪濑鸡爪在把南安卤料行业从小作坊生产发展成为连锁企业的同时,也将鸡爪打入福建甚至全国家庭的餐桌上。
此次调价是否会对终端销售带来负面影响,记者对此进行走访调查。
多家鸡爪企业准备上调价格
对于涨价,张福来告诉记者,此次价格调整酝酿已久,并非他们一家个体行为,而是贻庆、红毛、黑果、佳鲁、红全周5家企业共同商定的。
张福来介绍,近两年,鸡爪食品原材料一直在涨,今年涨得特别厉害,甚至还进不到货。“我们几家品牌都撑了很久,现在已经撑不下去了,不涨价真的没生存空间。”
张福来说,此前洪濑鸡爪市场零售价28元/斤,批发价20元/斤左右。以这个批发价算,品牌商其实已处于亏损状态。“我们卤制一斤鸡爪的成本实际上已达21元,以20元批发价出售,本身就已经亏损。销售端以每斤28元销售,其实就赚六七元薄利,如果加上一些损耗、物流成本,基本就没赚什么。”
张福来的说法,得到洪濑鸡爪两大老品牌贻庆和红毛的证实。
“价格再不调整,企业就活不下去了。”泉州红毛(鸡爪)食品有限公司董事长徐浙江表示。但对于何时调价,调价幅度多少,徐浙江并未透露。
福建贻庆食品有限公司董事长杨文虎告诉记者,对于调价,洪濑鸡爪几大品牌实际上很早就开始协商了。“我们同行间都会电话互相通气,这次贻庆也会对以鸡爪为主的食品进行上调,上调时间在6月5日前后。”
原材料大幅上涨引发涨价
据张福来介绍,包括红全周食品有限公司在内的多家鸡爪品牌,很多原材料都是从国外进口,由于现在进口食品政策缩紧,导致很多企业货源紧缺。
“去年鸡爪原材料一吨才1.8万元左右,今年年初一下涨到2万元,现在好的鸡爪原材料一吨都要3万元,关键是这么贵还订不到。”原材料价格之殇让张福来颇感无奈。
杨文虎用“撑”来形容近两年来洪濑鸡爪企业状态。他说,原材料价格一直居高不下,但为了保证市场,很多洪濑鸡爪品牌一直在苦苦支撑,现在确实撑不下去了,上调价格也是不得已而为之。
记者获悉,除了原材料之外,鸡爪卤制品的配料价格也在涨,包括香料、味精、白糖等,大多数企业的利润空间不断被压缩。
为此,张福来在红全周公告当中特别注明“价格上调暂无上限”。他对此解释,不排除未来继续涨价的可能,这个要看原材料浮动情况。
部分门店称未接到调价通知
春江水暖鸭先知,在多家品牌均明确表示将上调价格后,记者对市区几家洪濑鸡爪品牌店进行走访。
由于大多数生意集中在晚上,5月31日下午,位于成功街的红全周南安分店并没多少消费者光顾。该店负责人告诉记者,红全周南安分店属加盟商性质,他们已收到总部调价通知。“我们跟一些老客户提前说明情况,虽然不少人一开始不太能接受,但慢慢就习惯了。毕竟现在物价上涨已是不争的事实。”
记者随后走访了贻庆食品旗舰店、民主街分店、新华南路分店,他们均表示目前未接到总部调价通知。“有听到一些风声,不过目前我们还没接到通知,之前调价也都是临时通知的。”贻庆食品民主街分店员工表示。
南安佳鲁食品有限公司新华南路连锁店则明确表示开始调价。该店负责人黄女士说,目前散装鸡爪还未调价,仍以每斤28元出售,但袋装鸡爪每袋均已上调2元。“不少外地消费者听到涨价风声,近期纷纷通过网络、微商平台抢购,网络订单看涨。”
消费者称适当调价可以理解
洪濑鸡爪将涨价,消费者反映又是怎样呢?
在一些南安本地微信群上,部分网友听闻洪濑鸡爪涨价消息后,纷纷表示:“太贵了,吃不起。”
不过,也有网友对洪濑鸡爪涨价表示理解。网友“木木-清兰”表示:“成本上升带来的产品涨价可以理解。”网友“孽小添”表示:“对大多数消费者而言,洪濑鸡爪并不是每天都在消费,价格合理浮动,市民还是消费得起的。”
在贻庆食品新华南路分店,前来购买卤料的市民张先生表示:“得看具体情况。就4元涨幅来说,我暂时可以接受。”
对于涨价是否会对销售带来影响,张福来表示只能静观其变。“消费者应该会有所反弹,可能有些企业会在原材料采购上退而求其次,或在销售时缺斤少两保障利润,但这对于洪濑鸡爪这个大品牌来说,是一个伤害,我们坚决抵制。”
杨文虎对此表示乐观。他说,洪濑鸡爪这个品牌经过这么多年发展,已从以前的“烧酒菜”变成市民餐桌上很普通的一道佳肴。“洪濑鸡爪是有群众基础的,我们对此并不太担心。”(记者 林超连)
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世家什梗
未来几天泉州气温将继续上升 午后有阵雨或雷雨
返校高峰期来到 铁路部门增开列车多趟经停泉州
台风副高不相让 泉州半周高温半周雨
泉州首批6家“僵尸型”社会组织被撤销登记
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