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突发！南安2名建筑工不慎从3楼坠落！留下五个孩子，最小还未出生

原标题：突发！南安2名建筑工不慎从3楼坠落！留下五个孩子，最小还未出生

来源：南安电视台新媒体中心、南安微视界、 海丝商报

突发！

今天上午，

南安金淘镇两名建筑工人不幸坠楼身亡！

现场视频

中午12时30分左右，记者赶到现场，现场聚集了不少围观群众。记者看到，此时死者遗体在房屋一楼大厅，被一块布遮盖着，事发地面仍可看见血迹。

两兄弟施工处↑

现场第一目击者陈女士告诉记者，事发前她在二楼施工，突然听到一声异响，回头看时，陈某胜两兄弟已从3楼摔下，陈女士随即下楼查看，看到两兄弟趴在地上一动不动，赶紧呼喊“救人”。

听到陈女士的呼救之后，现场来了很多村民，有人拨打120和110。早上8点左右，120赶到现场，经急救人员检查，坠落的陈某胜两兄弟已无生命迹象。

据悉，两名死者陈某胜（33岁）、陈某团（31岁）为亲兄弟，是房主请来装修的建筑工人。两兄弟是金淘镇金淘村人，一共育有五个孩子，最小还未出生。

目前，民宅屋主被警方带到金淘派出所做笔录，事故的具体原因，警方和有关部门还在进一步调查当中。

提醒

安全无小事！

施工现场一定要谨慎！谨慎！再谨慎！

1.进入施工现场，正确带好安全帽，系好帽带，高空作业不向下扔东西，正确佩带安全带。

2.遵守现场各项管理规章制度和安全操作规程，禁止违章作业，不冒险蛮干。

3.用电找专业电工，不懂电不去接电和修理电器设备、工具，不乱拉、私接电线。

4.不在施工现场吸烟，不乱扔烟头。不带病、疲劳、酒后作业。不随地大小便。不酗酒闹事，不参与打架斗殴，不参与一切违反中国法律及当地法律的活动。严格遵守项目部安全规章制度，接收安全教育。

见习编辑：李晓斌

愿逝者安息

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。