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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

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泉州发现北宋宰相曾公亮家族成员古墓

东南网3月16日讯(福建日报记者 何金) 记者从泉州龙山曾氏大宗祠和南安市曾延世文化研究会获悉,日前,经双方实地勘察,在泉州清源山麓室仔村(亦称昔仔村)一带发现北宋宰相、历史文化名人曾公亮的家族墓。

据了解,曾公亮于北宋嘉祐六年(1061年)拜吏部侍郎、同中书门下平章事,进集贤殿大学士;神宗即位后,加门下侍郎兼吏部尚书;熙宁二年(1069年),进昭文馆大学士,累封鲁国公。

记者来到室仔村附近,在接近山坡坡顶之处发现,数块古墓道碑坐落于林间和道旁。其中一块大碑上刻有“唐故高祖母夫人张氏墓”十个大字,一侧纵镌一行小字:“门下平章事、鲁国公曾,志”。南安市曾延世文化研究会秘书长曾华林告诉记者,张氏是曾氏家族的五世祖妈,是北宋宰相(尚书左仆射门下平章事)曾公亮的高祖母,故,曾公亮特为其立此墓道碑。由于年代久远,墓穴方位并不明显,如果不是有高大的墓道碑立于此处,实在看不出有古墓在此。

在离张氏墓不远之处,另有一方古碑立于道旁。此墓道碑同样为花岗岩材质,碑上中书“宋故楚国夫人黄氏墓”,旁镌“(门)下平章事、鲁国公曾”,“门”字因风化难辨。据介绍,这位楚国夫人黄氏为龙山曾氏八世祖曾会之夫人,同时也是曾公亮的亲生母亲。

另外,还有两方曾氏祖墓道碑、墓碑也被先后发现,一方是直接镌于巨岩之上,上书“诰赠 龙山 武翼大夫曾公、太恭人辜氏封茔”,疑为明代立的墓道碑;另一方则为花岗岩碑,半截埋于土中,露出地表的碑面上书写着“清 曾氏世祖”字样,应为清代曾氏墓碑。两块碑的主人究竟何人,尚待考究。

“此地的龙山曾氏祖墓,可能不止这几处。”泉州龙山曾氏大宗祠管委会秘书长、泉州曾公亮学术研究会会长曾文军表示,《温陵曾氏族谱》记载着“郡城外东北晋江鸾歌里清源山后国田院”有十几座北宋时期的曾氏祖墓。清乾隆《泉州府志》载:“泉自宋初,始分乡、里。”清道光《晋江县志》载:“本县(晋江县)宋分五乡,统二十三里。”鸾歌里古为晋江二十三里之一,大致方位即在泉州府城东北方。从目前掌握的资料来看,这清源山后的“国田院”的地理位置,很有可能就位于当今的室仔村一带。

重3.85万斤 鼠年大“米龟”亮相泉州霞洲妈祖宫

重3.85万斤 鼠年大“米龟”昨制成

鼠年“乞龟”活动结束后,东南早报将联合霞洲妈祖宫把“平安米”分发给困难户

昨日下午,一只由3.85万斤优质大米制作而成的大“米龟”正式亮相泉州霞洲妈祖宫。据悉,鼠年“泉澎祈龟民俗文化活动”将于正月期间在泉州霞洲妈祖宫举行。这只“米龟”由泉州、台湾澎湖两地妈祖宫、天后宫联合制成,“乞龟”活动结束后,东南早报、泉州霞洲妈祖宫将再次联手,将“平安米”分发给困难户等。

大“米龟”重3.85万斤,高1米多、宽4米多、长超过6米。

大“米龟”重3.85万斤,高1米多、宽4米多、长超过6米。

鼠年大“米龟” 长超6米宽超4米

昨日下午,记者来到泉州霞洲妈祖宫,大殿后广场上临时搭建的大帐篷里,3.85万斤重的大“米龟”已经制作好。多名澎湖“米龟”制作高手聚集在一起,忙着制作“小米龟”“金钱龟”等。

来自澎湖天后宫的杨先生介绍,鼠年大“米龟”由3.85万斤优质大米制成,高1米多、宽4米多、长超过6米。

杨先生说,“乞龟祈福”是澎湖乃至整个台湾地区最具特色的正月元宵民俗活动之一。每年的开春正月元宵期间,澎湖群岛居民就推出“乞龟寿”的寺庙活动,澎湖全县各寺庙供乞的大小龟多达千只以上,包括米龟、金龟、面线龟、米包龟、发糕龟、活龟、金钱龟等。

部分“平安米”将分发给困难户

泉州霞洲妈祖宫相关负责人俞泉芳介绍,早在多年前,泉州霞洲妈祖宫先后与包括澎湖天后宫在内的台湾岛内诸多天后宫、妈祖宫有了密切联系和往来。霞洲妈祖宫在澎湖天后宫的帮助下,从2010年开始,在每年元宵节期间举行“祈龟民俗”文化活动,且规模越来越大。

“欢迎广大市民和游客届时前来参加‘乞龟’活动。”俞泉芳表示,位于泉州中心市区笋江桥南桥头旁的霞洲妈祖宫已有近400年的历史,本次“乞龟”活动将于鼠年正月十三上午正式开始,至正月十七结束。活动期间,广大市民除了能在这里走过象征着平安吉祥的‘平安桥’,还能吃到象征‘剥去往年晦气’的红鸡蛋。霞洲妈祖宫每日将准备超过2000个煮熟的红鸡蛋,免费派送给前来的市民和游客。此外,从鼠年正月初一开始,市民和游客可以到霞洲妈祖宫参与过“平安桥”活动。至正月十七“乞龟”活动结束,过“平安桥”的市民和游客均可获赠一个精美的礼物。

鼠年“乞龟”活动结束后,东南早报、泉州霞洲妈祖宫将像前几年一样,联合将用于制作大“米龟”的3.85万斤“平安米”中的一部分,连同一些食用油分发给部分困难户及爱心公益机构等。(记者 陈祥木 吴嘉晓 文/图)

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