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泉州中山路商圈出台业态清单 将重点培育六项目

泉州中山路商圈出台业态清单

将重点培育六项目，推动老字号全面升级

改造后的泉州中山路

计划推动大上海理发店、新华书店等老字号全面升级

日前，鲤城区结合中山路及周边商圈发展实际需要，正式发布《泉州中山路及周边商圈经营项目目录清单（试行）》（以下简称《清单》），对中山中路北段、打锡街、南俊路和东街西段业态进行调整。据悉，《清单》自2021年1月10日起实施，有效期2年，共细化重点培育项目6项，倡导鼓励项目和其他项目9项，明确不鼓励项目14项。

据了解，多年来，中山路及周边商圈经营业态单一、品牌带动力不强，业态集中在服饰和餐饮两大传统类别，缺乏中高端个性化服务的商业环境，难以提供“一站式”消费体验。去年，鲤城区正式启动中山路及周边商圈业态提升工作，将通过招商、优化、淘汰等方式对业态进行调整，实现商圈品牌多样化。此次《清单》发布，正是对中山路及周边商圈业态的一次优化。

根据《清单》，泉州中山路及周边商圈将重点培育泉州特色文化创意商品、传统老字号企业等6类项目，倡导鼓励小型文化博物馆、展示馆等2类项目，不鼓励明火烧烤、歌舞厅、网吧等14项。与此同时，今后，鲤城区将根据中山路及周边商圈业态发展实际需要，对业态进行周期性适时调整；对具有特色的、创新的、创意的、引领性的业态，将出台相应的鼓励扶持政策。

按照要求，鲤城区各相关街道、部门对《清单》列出的重点培育项目、倡导鼓励的经营项目，将加强引导、积极提供服务和保障；对不鼓励的经营项目，将做好解释、劝导、宣传等工作。

据介绍，鲤城区已成立由国有企业控股的运营公司，致力提升泉州中山路经营业态，实现统一招商运营管理、统一街区管理、统一营销推广，通过改造提升规划、提升环境景观、优化经营业态，彰显地域特色和人文特质，打造标杆性商业旅游步行街，争创全国示范步行街。

目前，鲤城正积极同诚品书店、华为5G科技体验馆等十几家知名品牌接洽，并计划推动大上海理发店、新华书店、正骨医院等老字号、老品牌实现全面升级，同时积极筹建蔡国强艺术馆、晓岛书店等，借力名人效应，推动高效引流。

中山路及周边商圈 经营项目目录清单（试行）

1.重点培育项目6项。泉州特色文化创意商品、地方特色产品零售和DIY体验；传统老字号企业；泉州文化传承人、手工艺人开馆授艺的大师工作室；国际知名商业品牌、独立设计品牌店；新科技体验店；品牌旗舰店。

2.倡导鼓励项目2项。文化展示、阅读空间、动漫体验、创意设计、民俗体验等文化业态；小型文化博物馆、展示馆。

3.其他项目7项。客栈民宿、酒店，咖啡、茶社等休闲轻餐饮类业态，泉州地方特色小吃，文具、邮品、明信片，民俗宗教用品、素食经营零售，美容美甲、普通化妆品，普通珠宝、玉石、玉器、蜜蜡、琥珀、玉饰品等。

4.不鼓励项目14项。明火烧烤，歌舞厅，网吧，普通电子游戏室，普通家具，洗涤、蜡染加工，桑拿按摩，现代建筑材料，有碍传统商业文化和风貌的低端经营项目，批发形式的服装店，无陈列装修的杂货铺，中介类（如婚介所、房产中介等），存在安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的经营项目，普通电动车经营销售。

（记者张素萍 通讯员李淑媚 文/图）

南安街头存在“合成” 鸡排吗？部门突击检查3家“网红”鸡排店

原标题：南安街头存在“合成” 鸡排吗？部门突击检查3家“网红”鸡排店

执法人员正在检查准备入锅的鸡排。

­ 街边小吃“比脸还大”的鸡排，很受“吃货”欢迎。但最近网上有人爆料称，这样的大鸡排很可能是“合成”的。那么，南安几家鸡排店的鸡排是合成的吗？昨日上午，南安市市场监督管理局开展“食安执法每日行动”，重点检查了溪美街道的正新鸡排、比哥鸡排、大京叫3家“网红”鸡排店。

­ 执法人员每到一家鸡排店，都对店内的鸡排原料进行详细检查，发现这3家店均未存在鸡排“合成”的问题。但在检查中，执法人员发现了其他问题。

­ 在民主街正新鸡排店里，店内案台物品摆放比较整洁规范。执法人员发现店内垃圾桶未加盖，垃圾桶上方就是炸鸡排的油锅。此外，店内一名员工健康证已经过期。

­ 在体育馆附近的比哥鸡排店，执法人员发现店内冰箱里存放两盆烧仙草和凉粉都未加盖，冰箱里还存放着其他原料。“冰箱存放食品原料未密封保存，不仅容易串味，还易造成原料交叉污染。”执法人员表示。

­ 此外，该店仓储间比较凌乱，记者在仓储间角落看到，几袋鸡排放在一个方形塑料桶里解冻，塑料桶没有隔离地面，店内案台下几瓶调味料直接放在地上。店员表示，那是前一天晚上同事放的，给冰冻的鸡排解冻，作为第二天的备用。执法人员表示，食品存放要做到“隔墙离地”。

­ 对于店里的一次性餐具，现场工作人员无法提供相关检测报告。

­ 最后，执法人员来到人民会堂附近的“大京叫”鸡排店，店里的员工正处理一份网上订单。执法人员发现，该员工在操作时没有戴口罩手套，而且无法提供健康证。

­ 此外，执法人员发现，店里一箱起酥油已经开封，但保存时未扎紧密封，原料容易被污染。

­ 针对现场检查情况，执法人员要求3家店要根据各自问题尽快整改到位。（记者 陈江涛 文/图）