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泉州各医院食堂多举措防止食物浪费 厨余垃圾少了大半

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，近期，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，反对浪费”的倡议书。成效如何呢？近日，记者专门走访了市区多家医院食堂。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，我不用那么多。”“师傅，帮我多打一点。”在泉州市第一医院东街院区食堂里，来打饭的人根据自己的需要，提醒着盛饭的工作人员。正值午饭时间，现场市民不断增多。记者发现，墙上、桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。堂食的市民有的已经光盘，但也有个别人因盛得太多吃不完。该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，对食堂所提供的饭菜量把握不足，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。”

在泉州市儿童医院食堂，记者看到，一大盆的炒面，色香味俱全，不少市民争相购买。一个碟子能装两大勺的炒面，看上去分量十足。记者观察了数分钟，发现有部分市民全部光盘，但也有个别人因为量多吃不完。

除了堂食外，许多患者家属会打包回病房，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。她说，每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，但是母亲因病吃不了那么多，就算她分担部分，还是会剩下一些。“不少患者家属都是这样，所以，病房里的食物浪费也需引起重视。”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的现象，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，并将厉行节约落到实处，推出各种举措减少舌尖上的浪费。

为了减少堂食的浪费，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、订餐的餐盘。该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，且米饭需要另外用碗装，现在我们的餐盘看上去会精致一点，饭菜同在一个餐盘上。而订餐的餐盒我们提供了四宫格、五宫格供市民选择。”盘子变小了，精致了，菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，也对员工进行了培训，根据顾客的要求合理打菜，尽量让食客吃饱吃实惠，还不浪费。”

“我其实吃不了那么多饭，每次食堂师傅打饭，都是一大勺。现在，每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。”在第一医院食堂，一名医师告诉记者，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，她和科室的同事都会尽量光盘。如果因为工作错过了饭点，没有更多的菜品可选，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。王女士表示，菜品放到下一餐不安全，折价卖不仅可以避免这个问题，还能不浪费。

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。堂食的前30名光盘职工，可免费领取一份水果或酸奶。据悉，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，吃多少打多少。而菜品上，我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，如周一周二人多时，我们会增加采购量，其他时间就减少。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，王女士告诉记者：“因为厉行节约，食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。收厨余的师傅都不想来收泔水了。”在二院，也有类似的情况。富先生说，原来每天大概有2桶左右的厨余，现如今每天只剩下原先的一半。

记者了解到，对于堂食出现的个别浪费现象，各家医院食堂的负责人纷纷表示，将加大巡查和宣传力度，引导市民合理用餐、杜绝浪费。

至于病房里的食物浪费，记者走访发现，为方便患者减少食物浪费，各家医院的病房大多数都设有微波炉、冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，有些人其实是舍不得丢的。我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，要避免食物浪费，除了医院宣传推动，患者及家属也应根据自己和家人的饭量，合理购买食物。

（记者 苏凯芳 文/图）

电子烟被央视3·15晚会点名 有学生网购电子烟尝鲜变烟民

原标题：电子烟被央视3·15晚会点名 有学生网购电子烟尝鲜变烟民

据前不久央视3·15晚会曝光，电子烟也会释放有害物质，危害吸烟者和被动吸烟人群健康，长时间吸食电子烟同样会产生对尼古丁的依赖，一时间把自称“环保无害”的电子烟推上风口浪尖。

电子烟被央视3·15晚会点名，网店依旧卖得火，校外部分商家则悄悄卖

海峡网3月28日（泉州网记者 许奕梅 王盼琛 文/图）据前不久央视3·15晚会曝光，电子烟也会释放有害物质，危害吸烟者和被动吸烟人群健康，长时间吸食电子烟同样会产生对尼古丁的依赖，一时间把自称“环保无害”的电子烟推上风口浪尖。如今时间过去不到两周，记者调查了解到，电子烟在电商平台依旧卖得很火，对未成年人也毫不拒绝，泉州市区也有中学生在接触电子烟，个别实体店家售卖更为隐蔽，有学生甚至在抽电子烟之后“升级”抽卷烟变烟民。对此市教育局相关负责人表示，校园禁止学生吸烟，将针对电子烟定期联合多部门对学校周边商家进行检查。

吸一口电子烟，能吐出很多烟雾。

有同学抽电子烟尝鲜 多是网购或找熟人买

记者随机采访市区多所学校学生。在市区一所中学初中部外，一名高一年的男生表示，他没接触过电子烟，没注意到校外哪里有卖，但此前有同学被老师发现在校内抽电子烟，被处分了。

市区一所中学初一年女生小妮也称，放学时，会有看到个别初三年的男生，在校外偷偷抽电子烟。

市区一中学高二年男生小李称，学校里有几个同学在抽电子烟尝鲜之后，觉得很“时尚前卫”，但是电子烟抽多了觉得不过瘾，后面就“升级”抽香烟了。同学抽的电子烟多是网购，不然就是找熟人买，“不会轻易在校外买，怕会被查”。

线下：有的店家悄悄卖 批发店称可调货

近日，记者来到市区一家批发学生休闲食品的店家，店内并未摆放有电子烟。记者询问是否有批发电子烟，想放在学校外的小卖部里卖。老板表示，这个没摆在店内，需要的话可以进货。老板随后打电话联系，称第二天就可以调货，“要多少都有”。

该老板称，电子烟一盒24支，每支5元，独立包装，“小学生也可以吸，就当小玩具吸着玩的，没有危害的。”

在另一家批发店，记者询问电子烟时，老板立即表示：“这个会查的。”店内一名来进货的小卖部商家称，她的店里以前有卖过，现在不卖了。

在市区涂门街附近一所小学，正值放学，几名男生看到记者出示的电子烟照片后，称在一家文具店里见过。记者让学生进店家询问，店家称有货，在仓库里。不过记者进店时，店家则称没有卖电子烟。

在市区学府路一所中学对面的食杂店，记者询问是否有电子烟时，老板坦言去年上半年还很流行，卖得不错，挺多学生会买去吸，但今年不好卖就不卖了。

网店向前来咨询的记者推销电子烟

线上：网店称是“环保烟” 学生买家不少

记者在淘宝搜索“电子烟”，跳出很多相关售卖信息。

一家店铺售卖一款电子烟，推出“买五送一”的优惠促销，有“坚果”“蓝莓”“抹茶”等十多种口味和颜色。客服称很多学生来买，“味道很好闻，都是水果味，男生抽，女生在一旁也不会觉得呛。一根电子烟可以顶2包香烟的。”客服还称这是“环保烟”，“有些人抽了电子烟就不喜欢抽真烟了”。

记者以校外店铺经营者的身份询问进货事宜，一家网店推荐他们售卖的一款3.5元一支的电子烟，称20支包邮，客服称这个实惠不贵，放在小学门口会很好卖。

对于未成年人接触电子烟的问题，一家网店的客服坦言：“未成年人不能使用电子烟。都会告知（来买的人）禁止未成年人抽烟，但是无法核实买家的身份，有人买我们就卖。”

网上热卖的一次性电子烟

呼吁商家禁售 负起社会责任

泉州市教育局相关负责人表示，为营造文明卫生的校园环境，规范学生日常行为，关爱学生的身心健康，学校日常都会对学生进行禁毒禁烟安全教育，校园内各个场所均禁止学生吸烟。

针对中小学校园周边的商铺和流动商贩，教育部门都有联合多部门定期进行安全检查，但发现一些商家会玩“躲猫猫”，查的时候把商品藏起来，过后再拿出来卖，增加了执法难度。

相关负责人呼吁，学校和家长在对学生多措并举做好安全教育的同时，商家在追求利益时，也要负起社会责任感，为下一代未成年人身心健康着想，不要向学生售卖电子烟等不利于学生健康成长的产品。

电子烟危害不比香烟小

世界卫生组织成员指出，如果抽了电子烟，其以后抽卷烟的概率是不抽烟者的两倍。同时，电子烟液中含有尼古丁，会诱导上瘾，还会释放其他微量有害物质，如甲醛、丙二醇和甘油，危害不比香烟小。

美国及亚洲多个国家，电子烟是被列作烟草制品的。在欧洲、日本等地，电子烟被当作医药产品来管理。国内还没有正式颁布电子烟的国家标准，市场上在售的各类电子烟产品，在原材料选择、添加剂使用、工艺设计、质量控制等方面随意性较强，电子烟产品质量参差不齐，部分产品可能存在烟油泄露、劣质电池、不安全成分添加等质量安全隐患。

2018年，市场监督管理总局和烟草专卖局曾出台通告，明确“禁止向未成年人出售电子烟”。