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不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。 麻婆豆腐虽然好吃,但味道太辣,不适合不吃辣的朋友,有没有好吃的炒豆腐做法。

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白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。

1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块。

2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄。黄色第一

3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒。

4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。

豆腐:

豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

泉州退休教师痴爱灯谜65载 创作近8000条灯谜

原标题:退休教师痴爱灯谜65载 创作近8000条灯谜

他最大的愿望就是灯谜可以走进课堂,使灯谜这一民间文化艺术世代薪火相传。

他是安溪的一名小学退休老师,从10岁开始接触灯谜。多年来,他创作了七八千条灯谜,其中有2000多条围绕安溪的茶文化、名胜古迹、风土人情等。他还发起成立了县灯谜协会,其最大愿望就是灯谜可以走进课堂,使灯谜这一民间文化艺术世代薪火相传。他就是今年75岁的谢玉明。

□记者 吴志明 通讯员 洪金示 文/图

泉州退休教师痴爱灯谜65载 创作近8000条灯谜

75岁的谢玉明从10岁开始接触灯谜

缘起 猜中谜底埋下兴趣种子

“小时候很喜欢猜灯谜,每次有活动,我都会前往观看、学习。”谢玉明出生于1945年。他介绍,上世纪五十年代,大家没有过多的娱乐节目,而灯谜以其雅俗共赏的特点,成为当时最受欢迎的活动之一。

他记得,当时安溪城区街道有一家缝纫店,老板叫吴开甫,是灯谜高手,经常开展灯谜活动吸引居民参与。“咬掉一口,打一个字。”年幼的谢玉明随口说出谜底——“交”字时,吴开甫先生奖励他一本簿子。“当时甭提多高兴了。”谢玉明还清楚记得第一次猜中谜底的情景。就这样,兴趣的种子在他的心里生根、发芽。

1979年国庆节,在安溪县实验小学(原人民小学)任教的谢玉明和搭档陈江水老师受安溪县文化馆所托,在城区开展灯谜活动,这古老的灯谜又焕发了青春,成为茶乡人民年节、喜庆时不可或缺的娱乐大餐。

创作 灯谜结合安溪本土特色

涉及谜事多年,谢玉明从一名灯谜“票友”,转变成了灯谜创作者。教学之余,他用心研究灯谜的谜格和创作技艺。他说,灯谜包罗万象,博古通今,上至天文,下至地理,哪方面的知识都能制成灯谜。

“灯谜文化长盛不衰,秘诀在于‘泥土’气息和本土特色。所以必须围绕安溪的茶文化、名胜古迹、风土人情等来创作。”谢玉明说,2013年首届中国茶配套商品交易会期间,他和灯谜协会的理事们齐心创作了2000多条茶文化灯谜,连续开展八天的灯谜活动,吸引大批谜友参与。

谢玉明说,灯谜猜法有会意、象形、增损、别解等20多种方法。“谜贵别解”,别解方显谜味。在灯谜中凡是谜面上有的字,在谜底中不能再出现,否则称为“露春”。命题的灯谜创作,需要综合诗词、象形等多种元素创作,而没有命题的灯谜有时来自于灵感。不论何时有了奇思妙想,他都会马上分门别类地记录下来。

愿望 期盼猜灯谜进入课堂

“一枝独放不是春,百花齐放春满园。”30多年来,谢玉明致力于推动本土谜坛文化的发展。为了吸引更多茶乡人参与,1988年9月,谢玉明发起成立安溪县灯谜协会。自成立以来,谢玉明与协会的会员们,精心组织创作,编写灯谜,开展活动。

“灯谜进课堂,是培养灯谜接班人、保护和传承灯谜文化的最好平台。近年来,我们先后在25所中小学设立灯谜教育基地,开设灯谜校本课程,请谜友定期讲课,发掘、培养灯谜创作的苗子。”谢玉明说,他在学校教书时,常把教学与猜灯谜相结合,遇到学生写了错别字,他就编写谜面,让学生牢记正确写法。讲课之余,出几条灯谜给学生猜,很受学生欢迎。

“灯谜创作和猜射都和汉字的多形、多音、多义密切相关,这样可以激发小孩子对语文学习的浓厚兴趣,对开发智力很有好处,也能使灯谜这一民间文化艺术世代薪火相传。”谢玉明说。

沉迷赌博6年败光300万家产 他3年连偷带骗“三进宫”

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32岁的曹某原本家境殷实,却因为深陷赌博6年败光家产。不久,他又借来近百万元高利贷投入赌局,并因此与父亲断绝父子关系,落得妻离子散。走投无路的曹某沦为梁上君子,先后入狱两次。今年1月份,他出狱后不知悔改重操旧业,疯狂盗窃23起,近日被丰泽后渚边防派出所抓获。

沉迷赌博 6年败光300万家产

“转职”盗贼 3年连偷带骗“三进宫”

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刚放出来的曹某又要“进去了”

32岁的曹某原本家境殷实,却因为深陷赌博6年败光家产。不久,他又借来近百万元高利贷投入赌局,并因此与父亲断绝父子关系,落得妻离子散。走投无路的曹某沦为梁上君子,先后入狱两次。今年1月份,他出狱后不知悔改重操旧业,疯狂盗窃23起,近日被丰泽后渚边防派出所抓获。

赌博欠下300多万元 败光家产又借高利贷

今年32岁的曹某是四川人,原本他是家中独生子,父母早年做建材生意家境殷实。从小备受溺爱的曹某学业荒废,整日游手好闲,时常出入夜店酒吧。

2012年8月的一天,曹某随一个酒肉朋友进入棋牌室,接触到赌博,从此无法自拔。从棋牌室的牌局到手机里的网上赌场,曹某输多赢少,到了2017年已累计欠下赌债300多万元,父母和妻子卖掉了房子和公司才帮他还清了债务。

虽然赌债还清,但不思悔改的他又借来近百万元的高利贷投入赌局,结果一败涂地,最终落得妻离子散。

“转职”盗贼两次入狱 一获释又疯狂作案

2016年,曹某为逃债来到广州,由于生活拮据投靠了几个老乡。他跟着他们学了一些“手艺”,开始“盗窃生涯”。

刚开始,曹某仅仅是站在一旁帮同伙望风,后来熟悉了盗窃手法后便试着单干,不仅成功盗得多辆电动车,“业务熟练”的他还收了几个“徒弟”,甚至在某些街道社区与其他盗窃团伙划清“势力范围”。

曹某只要因为赌博没了钱,就出门去偷,还以各种借口把身边的朋友都骗了一遍。一次,他以帮朋友点餐的理由,把朋友的电动车骗走;有一次,他来到一家电动车商行,跟老板说少了300块,要去银行取一下,骑走后再也没出现过……

2016年至2018年间,曹某因盗窃被广州和泉州两地警方抓获,先后入狱两次,总共度过了两年多的铁窗生活。今年1月份,曹某刑满被释放,不知悔改的他一出狱就又疯狂作案,盗窃、骗走他人电动车。其于近日被丰泽后渚边防派出所锁定并抓获。

经审讯,刑满被释放的曹某囊中羞涩,不愿回老家过年,又戒不掉好赌恶习,便又四处盗窃电动车,盗窃时,他专挑那些只锁车头锁,或者没有外锁的电动车下手,直到落网时共作案23起。■记者 林志安 通讯员 胡杨 罗子豪 文/图

· 2026-10-11 15:36:393分钟阅读阅读 3315
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豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克,韭菜10根,红椒1个,香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,鸡精少许,香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗。

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家常炒豆腐的八种做法?

将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。

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主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。

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1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块。

2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄。黄色第一

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4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。

豆腐:

豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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