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坚守广式腊味80年，中华老字号皇上皇开设品牌文化馆尽显老品牌新活力

　　2020年12月31日，始于1940年的中华老字号、广式腊味领导品牌皇上皇在广州东方宝泰广场重磅打造的80周年文化馆，邀请一众老广来品味一份由1940年沉淀至今的广式传统腊味文化，感受国潮老字号的跨界新尝试，为市民带来了一场精彩纷呈的国潮与美食文化盛宴，拉开花城喜迎新年的序幕!

　　靓腊味广东味，匠心坚守八十年

　　始于1940年的皇上皇，经过80年的传承与发展，穿越了动荡、浮躁、迷茫的历史岁月，成长为中华老字号、中国驰名商标，广式腊味产销量全国第一，在新时代处处焕发着新荣光。昔日的一个小手工作坊，皇上皇如今已成长为全国领前的现代化、规模化、产业化的肉类全产业链集团，发展成为“广味”食品冠上明珠和广式腊味行业龙头，荣获“国家科学技术进步奖二等奖”“我最喜爱的广州十大手信”等百余项殊荣，广式腊肠制作技艺更是入选“广州市级非物质文化遗产”名录。

　　这80年间，无论是生产工艺、技术设备，还是面对市场需求，皇上皇一直秉承“独具匠心，品质传承”宗旨，一步一脚印踏踏实实走在满足消费者需求的奋斗路上。如今，皇上皇品牌和产品已跨长江、过黄河，覆盖全国线上线下主流消费渠道，成为受到全国人民欢迎的中华老字号，更成为广式腊味的代名词。大家提起广式腊肠，心中自然会浮现皇上皇的名字。

　　作为广式腊味领导品牌，皇上皇一直致力于传承推广中华传统美食文化和发展壮大民族食品品牌。既让市民领略到传统文化之美，又有力呈现了老品牌的新活力和历史文化底蕴。

　　老字号新活力，玩跨界有实力

　　粤语达人现场talk show、潮人名嘴强势助阵、书法大家即席挥毫、非遗大师传授秘籍、腊肠研究所趣味亮相、限量腊肠咖啡……文化馆当天人头攒动,人气爆棚,不仅吸引了大批市民现场打卡互动，还有众多皇上皇品牌拥趸线上强势“围观”。皇上皇非遗大师团队的腊味大师更是亲临现场，手把手传授“靓腊味”的挑选秘诀，连粤知一二的潮人名嘴——郭嘉峰也来到现场向腊味大师偷师，他说：“这个新年，大个仔了，要帮阿爸阿妈拣靓腊味”! 除此之外，皇上皇更是以粤语栋笃笑的方式去传递广式腊味文化中的传承与创新。作为敢于创新、敢于突破的品牌，皇上皇打造80周年文化馆是老字号注入新活力的新尝试，深挖品牌文化的基因，从年轻化的视角，以既有文化沉淀又有创新潮趣玩法的形式，展现老字号皇上皇的新活力。

　　好企业有使命，“肉盘子”工程出分力

　　在这次80周文化馆的活动中，皇上皇展现出中华老字号80年的卓越成就和创新追求，更表现出对未来继续坚守广式腊味匠心制作的决心及承担起广式腊味传承创新的责任。皇上皇集团作为全国领前的肉类全产业链集团，将一直牢记国企使命，积极发挥老字号品牌和肉类产业链优势，在保障粤港澳大湾区“菜篮子”“肉盘子”产品的安全、稳定中贡献力量。

每体：奥尔莫踢伪九的重要性变高，这个方案已经被验证过

根据《每日体育报》的报道，在巴萨新赛季缺乏正印中锋的情况下，奥尔莫可能会越来越多地担任伪九。

据报道，世界杯给了奥尔莫两样东西，第一是地位：世界杯冠军再加上此前的欧洲杯冠军，意味着他已经进入了一个不会轻易被重新定义的层级，第二更实际：他的身体足以支撑完整赛季，再加上一个夏天的漫长大赛，而且是在高强度条件下完成，这是过去两年体能训练最直接的验证。

重新回到俱乐部总会有一点落地的难度，肾上腺素会下降，身体需要休息，联赛却不会等人，但奥尔莫这一次回到巴萨，是自加盟以来第一次没有任何外部疑问：没有注册问题，没有伤后恢复，没有适应期，只有足球。这是他的第三个季前备战，也是第一次真正清爽地开始。

而他开启第三个赛季时所处的环境，也让他的个人故事变成了集体问题，巴萨已经把锋线尖端掏空，莱万离开，租借来的拉什福德没有继续留下，费兰-托雷斯则在8月中旬转投巴黎圣日耳曼，这笔操作为巴萨带来了约5000万欧元收入，他原本已经在主力位置上站稳脚跟。

俱乐部在边路补进了戈登和阿德耶米，这两名球员在更衣室里都被看作能向中路内收的人选，巴萨还提拔了18岁的埃及前锋哈姆扎-阿卜杜勒卡里姆，他在季前赛里多次担任首发中锋，并且在对伯明翰城的比赛中打进两球。不过，依旧没有一名成熟的中锋，阿尔瓦雷斯是优先目标，但交易并不容易。

在这种情况下，多面手不再只是履历上的加分项，而变成了结构性需求，巴萨现在没有一个真正意义上的9号位，只有能踢9号区域的球员，而在概念上最适合的人之一，就是奥尔莫。他之所以像弗里克手里的瑞士军刀，是因为他能在四个位置上运转：前腰、中场、左边锋以及伪九。

换句话说，奥尔莫变的不是位置，而是站位高度，他的比赛方式建立在和球、和空间的关系上，而不是战术板上的固定格子上，所以他可以从前腰开场，以伪九号收尾，而且过程里不会失真，对一位习惯临场修正、并在比赛中不断调整结构的教练来说，这样的球员等于一张随时能打出的牌，而且不需要浪费换人名额。

这一点值得强调，因为它会彻底改变外界对这件事的理解：奥尔莫踢伪九号，并不是今年8月因为引援市场失灵才突然冒出来的想法，弗里克上赛季就在大都会球场试过这套打法，让他回撤到两线之间，把中卫带离位置；在欧冠的一些场次里，这一方案也被再次使用。

这不是应急方案，而是已经排练过的变体，现在它的重要性更高了，因为可用选择已经变少，28岁的奥尔莫正进入一名前腰的成熟期：经验足够解读比赛，身体也还保持着足够的敏捷度。他拿过欧洲杯、世界杯、两座西甲冠军、两座西班牙超级杯和一座国王杯。

这是一份赢家的履历，但他还缺少巴萨最看重的那一条，欧冠仍是这支球队这个周期尚未完成的功课，也是本赛季评判一切表现的标尺。还有一个贯穿他整个职业生涯的事实，能解释为什么“瑞士军刀”这个标签放在他身上并不过分。奥尔莫从16岁起就在不断适应新环境。

他适应了克罗地亚，因为当时没有多少拉玛西亚出身的球员会去克罗地亚，他适应了德甲，适应了那种速度和压迫远超他少年时期所熟悉节奏的足球，他也适应了一个在他身边不断换代、不断变风格的国家队。他还适应了在最不舒服的条件下，回到童年效力的俱乐部。

在联赛真正进入正题前，弗里克还有很多问题要解决：谁踢中锋，戈登和阿德耶米怎么分工，莱万、拉什福德和费兰留下的空缺由谁来补。但他至少已经有了一条确定答案，这条答案并不小：队里有一名球员可以在需要的任何位置出场，本赛季47场比赛都保持可用，刚刚赢得世界杯。