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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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泉州体育用品品牌将携“黑科技”亮相东京奥运会

东京奥运会开幕式进入倒计时，各国奥运健儿们已陆续整装出征。据不完全统计，在东京奥运会上，包括中国代表团在内，泉州体育用品企业为超8个国家奥运代表团提供运动装备，覆盖数十个项目。

从简单的品牌形象展示，到专业装备的支持，泉州企业正通过奥运向世界展示着中国制造的实力与进步。可以说，在运动装备领域，“泉州造”民族品牌受到了越来越多的认可。

据了解，在东京奥运会上，中国体育健儿们将身穿新一代安踏“冠军龙服”走上领奖台。同时，安踏还将为举重队、摔跤队、拳击队等10支中国国家队提供比赛装备和后勤服务，涵盖22个比赛项目。在本届奥运会上，身穿匹克服装的国家奥运代表团将达到7个。此外，作为深耕篮球鞋领域的品牌，匹克还为尼日利亚、伊朗、德国等国的篮球协会提供各类运动装备。除了签约国内外奥委会、为运动员提供装备外，明星队员也成为企业赞助的首选。特步将为杨家玉、巩立姣等8名中国国家队明星运动员提供运动装备，涵盖了竞走、铅球、跨栏、马拉松等比赛项目。

在国际顶级赛场上，世界名将之间的较量，往往只有毫厘之差。每一块奥运金牌的背后，除了体能和技术的比拼外，专业装备的加持也显得尤为重要。

在此次东京奥运会上，泉州体育品牌将推出“吨位级”举重鞋、防抓科技摔跤比赛服等众多黑科技运动装备。“如何帮助运动员更出色地表现，是企业研发团队最关注的事。”安踏集团相关负责人介绍，安踏此次推出的“吨位级”举重鞋，采用超耐磨纤维，具有强大的稳定性，能承受超14个成人的重量；同时，鞋子具有足弓避震特性，能吸收足跟冲击力，降低运动员受伤的可能性。摔跤比赛服则采用了防抓科技面料，该面料可降低运动员被对手抓握的几率，提高赛场表现水平。据悉，仅在奥运装备研发上，安踏已累计投入30亿元。

此外，匹克则将在赛场上“晒出”具有减震、回弹、抓地、支撑等功能的“态极”运动鞋。“科技研发是民族品牌振兴发展的助推剂。”匹克集团相关负责人表示，企业将自己的核心优势展现于国际竞技舞台，希望能引领一波“中国造”新潮流。 （泉州晚报记者 黄文珍 陈云青 刘倩）

泉州列入国家级文化生态保护区

12月25日，文化和旅游部正式公布7个国家级文化生态保护区名单，其中包括泉州在内的闽南文化生态保护实验区名列其中。

今年11月，泉州非物质文化遗产馆开馆，荟萃众多闽南传统文化技艺。（资料图）

日前，文化和旅游部组织开展了国家级文化生态保护实验区建设成果验收工作。经各地申报、专家评审、实地暗访、社会公示等程序，文化和旅游部决定将闽南文化生态保护实验区、徽州文化生态保护区、热贡文化生态保护区、羌族文化生态保护区、武陵山区（湘西）土家族苗族文化生态保护区、海洋渔文化（象山）生态保护区、齐鲁文化（潍坊）生态保护区等7个文化生态保护区，正式公布为国家级文化生态保护区。

2007年6月，原文化部批复设立闽南文化生态保护实验区，泉州市、厦门市、漳州市成为第一个国家级文化生态保护实验区，泉州市为闽南文化生态保护实验区的核心区域。为对文化遗产集中、特色鲜明、形式和内涵保持相对完整，自然生态较好的区域，实行重点区域的整体性保护，根据《闽南文化生态保护区总体规划》，泉州市已制定《〈闽南文化生态保护区总体规划〉泉州市实施方案》，规划期从2011年至2025年，分近期（2011年—2015年）、中期（2016年—2020年）、长期（2021年—2025年）三个阶段实施，将保护区范围内包括34项国家级非物质文化遗产名录、53位国家级非遗代表性传承人在内的各级非物质文化遗产代表性项目以及代表性传承人作为核心保护对象。

目前，泉州已完成近期、中期预期建设目标。长期目标将实现文化生态保护工作科学化、规范化、网络化、法制化；实现非遗资源数字化共建共享，包括南音记录工程第三期；规范化专业化的传习机构达300个以上；21个整体性保护区域的古建筑、古民居基本得到修复；对外对台港澳非遗交流活动达到50个以上；各级生产性保护示范基地达到50个以上；完善1000个示范点建设；实现各县（市、区）有一个综合馆、一个专题馆的目标；具备一支高素质的文化遗产研究、保护人才队伍；文化遗产保护成为一种自觉行为和自觉意识，文化自信心明显提高，发挥闽南文化的创造力，促进闽南地区经济、社会、政治、文化、生态建设全面协调可持续发展。（张素萍）

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从“实验区”到“保护区”

国家级文化生态保护区是指以保护非物质文化遗产为核心，对历史文化积淀丰厚、存续状态良好，具有重要价值和鲜明特色的文化形态进行整体性保护，并经文化和旅游部同意设立的特定区域。

国家级文化生态保护区是根据《国家“十一五”时期文化发展规划纲要·民族文化保护》中提出的“确定10个国家级民族民间文化生态保护区”这一目标而建设，由于此前尚处试验性阶段，因此各保护区暂定为“文化生态保护实验区”，待日后条件成熟时正式命名为“文化生态保护区”。从2007年到2018年，十多年时间里，我国先后批准设立了闽南文化、徽州文化、热贡文化、羌族文化等21个国家级文化生态保护实验区，涉及福建、安徽等17个省（区、市）。