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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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国庆期间泉州往厦门 走同安收费站更顺畅

早报讯 （记者林维真）国庆中秋期间，群众走亲访友、中短途自驾出行等活动将会增多，为确保高速公路安全畅通，昨日，厦门高速交警发布了2020年国庆中秋期间厦门高速公路“两公布一提示”。

结合近几年假期辖区道路通行数据，预计国庆期间辖区日均总进出口流量比平日增加60%至80%，车流高峰将出现在9月30日下午、10月1日全天、10月2日上午、10月7日全天、10月8日全天。

翔安收费站节假日期间日均进出口流量预计将突破6万辆，收费站外广场毗邻翔安大道与国道324线，事故多发易造成拥堵。

厦门收费站为沈海高速和沙厦高速两条主线收费站，车流量大，预计进出口流量最高突破7万辆，易发生拥堵。

由于沈海高速杏林收费站广场较小，收费站广场虽然已完成一期扩建，增加了进出口车道，但由于流量大，A道往漳州、龙岩方向上口匝道只有一条车道，车辆进出均易在安仁大道与杏林高速口连接处发生拥堵。

沈海高速A道（厦门往漳州方向）2324km海沧枢纽往长泰方向下口匝道由于仅有一条车道，出行高峰时造成车流在沈海主线排队缓行,易发拥堵。海沧枢纽厦蓉高速B道（长泰往厦门方向）转沈海高速公路下口匝道仅有一个车道，遇车流量大容易导致车辆通行缓慢甚至滞留。沙厦高速B道（云埔枢纽段至龙门岭隧道）为连续上下坡和隧道群路段，单向仅有两车道，高峰期易引发拥堵。

根据以往经验，节假日时翔安、厦门、杏林收费站的车流量较大易拥堵，提醒您如从泉州往厦门方向走同安收费站可能更顺畅；从龙岩、漳州、广东往厦门方向可选择走厦门西、海沧收费站或厦漳大桥。

泉州相关部门定期巡查市场 确保“菜篮子”量足价稳

超市食品供应充足

年关将至，年味渐浓，“就地过年”成为今年春节新趋势。粮油、肉、菜、蛋等重要民生商品保障供应是否充足？价格是否平稳？带着市民关注的热点话题，记者近日走访了中心市区几家超市。

增加商品备货量

春节期间“不打烊”

记者在市区中闽百汇涂门店、大润发开元盛世店、西菜市场等商超、农贸市场发现，各商超、市场根据春节前后消费趋势，提前增加民生类商品备货量，确保春节期间“不打烊”，商品供应不断档、不脱销。

“我们的商品严格按照相关部门的规定进行定价，对于马上就要到来的春节购物潮，提前做好货物储备。”中闽百汇涂门店店长陈立芸告诉记者，商超会根据每天销售情况确定第二天商品的上架数量，并根据市场变化提前规划货物储备，保证各类商品都有充足的储备量。而对于生鲜类货品，该商超则按照“当天进货当天售尽”原则，确保舌尖上的安全。

在大润发开元盛世店的仓库内，各式各样的商品规整地摆放在储物架上。“我们的备货量一直都非常充足。”大润发开元盛世店经理傅丽告诉记者，大润发在福建省配备有物流集中仓，如果出现供货不足的现象，将在第一时间联系物流集中仓，随时补足货品。除大型商超外，农贸市场也是市民采购民生必需品的重点场所。在西菜市场，各类菜品、生肉、海鲜品种齐全，供应量充足，不同摊位间的价格相差不大，均没有出现个别菜品匮乏、价高的情况。

加强市场巡查

全力保障供应

记者从鲤城区商务局了解到，为全力保障春节期间市场供应，维护市场稳定，鲤城提前对接各类物资公司，重点保障肉、禽、蛋、菜等主要生活必需品供应，其中，鲤城区食品公司拟投放生猪8000头、储备冻猪肉140吨；市副食品保障服务中心拟增加投放蛋品100吨；蔬菜众盈公司签约800亩菜地，将根据市场变动随时投入，确保春节期间供应充足，满足市民群众消费需求。

“工作人员定期到辖区各大型商超、农贸市场进行巡查，重点检查物资供应、价格浮动等情况。”鲤城区商务局工作人员告诉记者，一旦出现市场价格大幅度波动、货品供应不足等情况，相关部门将立即启动肉菜供应应急预案，根据应急需求和形势发展，及时将应急储备物资投放市场，满足市民消费需求，并要求辖区各商超、农贸市场每天下午上报当天货品供应量、价格，确保辖区物资供应充足、物价保持平稳。

（记者殷斯麒 通讯员赖良德 文/图）