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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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6月好戏多 泉州市文艺院团再推公益性演出

原标题： 6月好戏多 泉州市文艺院团再推公益性演出

（记者陈智勇）我市6月份文艺院团公益性演出好戏多，南音、梨园戏、木偶、高甲戏、闽南民间歌舞等均有好戏上演。

昨晚，福建省梨园戏传承中心在中心市区梨园古典剧院献演《朱寿昌》，拉开我市6月份文艺公益性演出序幕。该中心还将在泉州梨园古典剧院为广大戏迷献演多部新老剧目：7日晚，将表演《传统折子戏专场》；8日和9日晚，将表演《王魁》；14日和15日晚，将表演《朱弁》；22日和23日晚，将分别表演《韩国华》和《吕蒙正》。

本月2日、14日、16日、21日、23日、28日和30日晚，泉州南音艺苑均有南音专场演出，《汝因势》《暗想暗猜》《望明月》等大家耳熟能详的曲目将轮番奏响。

这个月每周二、四、六、日四天下午4时至5时，泉州嘉礼馆（泉州市木偶剧团旧团址）均有优秀折子戏演出。15日、22日和29日晚，泉州市木偶剧团将在泉州市木偶剧院献演小戏专场。喜爱提线木偶的市民不要错过。

6月7日，泉州市闽南民间歌舞传承中心将在泉州市文化艺术中心献演《闽南风情》歌舞晚会；15日晚，该中心还将在泉州南音艺苑表演闽南婚俗歌舞剧《古厝娶亲》，欢迎广大市民到场观看。

锐评郑钦文晋级：首秀可打7分，没惊喜也没自爆，力量优势明显

郑钦文美网资格赛第一轮晋级了。怎么说？

6-3 6-2，比分看着挺轻松，但其实整场比赛还是有点“跌跌撞撞”。

首盘第一次破发之后那几局，郑钦文的节奏明显掉了一下，尤晓迪差点就要追回来了，好在关键局有发球护体。第二盘前半段双误送得有点勤，发球有点失去准星，我看弹幕里已经有人在刷“完了完了又要崩”。好在最后稳住了，没让剧本往最坏的方向走。

状态肯定算不上“火热”，但是这场比赛确实作为练兵、提升自信心是有很大帮助的。所以，如果满分10分，我给这场首秀打7分。没惊喜，但也没自爆，在这个阶段，这已经是能拿到的最好结果了。

分数扣在哪了，扣掉的3分，主要给两样东西：一发成功率和接发球的毛躁。

全场一发成功率只有53%，这个数据肯定不算特别糟，肯定也不算多么好。郑钦文现在的二发又不像巅峰期那么有威胁，前一阵比赛很多场都是因为二发被重点针对，对手很直接上来抢二发。虽然今天一发得分率有78%，看着挺唬人，但你得这么想——那是因为她进区的球大多质量确实高，但是7个ACE球背后还有同样刺眼的7次双误，这账只能算“收支平衡”，怎么都算不上“惊喜”！

另一个毛病就是老问题——接发球。今年从红土赛季开始，郑钦文接发球给人一种感觉就是恨不得第一拍就把球接死，结果就是要么出界、要么下网，送了不少分。这场比赛，我们可以看到，她开始学聪明了，开始用切削接发过渡一下，先把球弄回去再说。这个调整挺关键，说明郑钦文开始学会在“打法中示弱”了，不一味地猛攻莽干，挺好！

但是，这个可能在今天与尤晓迪的比赛中会帮助很大，毕竟，她和尤晓迪力量优势非常明显，但是面对接下来的“群狼环伺”，她还是需要去找到适合自己、最稳妥的方式处理接发球，否则这样一味地“应付”，很容易被对手带着节奏走。

那加分的点在哪儿呢？最大的加分项，是底线对抗中的非受迫性失误控制和力量优势。

这真没啥好说的，就是降维打击。尤晓迪其实打得不算差，底线跑动挺积极，很多球都追到了，也尝试利用月亮球打牵制。但郑钦文今天打得非常沉稳，尤晓迪根本没机会组织反击，全程都在被动防守。比赛打到后来，尤晓迪真的顶不住郑钦文的球质。

整体来看，7分是很务实的评价。这场球没有什么值得大吹特吹的地方，真没有。对手毕竟是排名200左右的尤晓迪，又不是什么顶尖高手。郑钦文整场打下来的内容，没有哪个环节是让人觉得“哇，那个郑钦文回来了”的。发球还是不太稳，非受迫性失误23个，在一些莫名其妙的节点上还是会走神。

但在这个阶段，她要的不是漂亮，是赢。相较于华盛顿的突然“断电”和多伦多的“梦游”，今天的表现绝对是“欣喜”的。郑钦文现在要的不是一口气冲回前十，是一次一次上场、一场一场找到手感、一分一分把自信攒回来，比赛状态还得一轮一轮慢慢找。

郑钦文下一轮对手是法国选手布蕾尔，现在排名只有410位，可是却是典型的“鸡血女”，“名将杀手”履历很厚。赢过莱巴金娜、赢过卡普、赢过佩古拉，两次在美网打进32强。她伤愈复出之后状态到底恢复到几成不好说，但就首轮打马烨欣那个表现来看，绝不是来法拉盛旅游的。

郑钦文对这种“发球敢拼+底线能磨”的选手，一向有点怵。因为她自己的优势就是力量，一旦对面力量不比你差，还比你多了几套战术变化，她就容易急躁，一拍打不死就抡第二拍，抡不进就开始失误。明天这场球，关键看她能不能继续保持今天这种“该收就收、该放就放”的节奏。

后天接着看吧，希望我们能够等来好消息。（来源：网球之家 作者：陆小天）