综合预防从儿童早期干预做起 泉州逾两千残疾儿申请康复救助
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文化生态有亮点有示范性 泉州古城入列省级旅游度假区

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钮祜禄氏什么梗?甄嬛

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乌拉那拉和钮祜禄是什么梗?

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钮钴禄啥意思?

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甄嬛怎么改名为钮钴禄甄嬛?

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甄嬛传中衽祜禄甄嬛是啥意思

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钮钴禄和钮祜禄的区别?

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如懿传的嘉妃是谁?

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钮钴禄有胡姓吗?

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泉州特色消暑小吃:“古早”味美食 让你冰凉一下

核心提示

随着世遗泉州热度进一步提升,这个暑期,大量游客涌进古城。天气炎热,清凉解暑的小吃、甜品,成为市民和游客的“治愈”系食谱。

相比其他地方千篇一律的奶茶、饮料,泉州的大街小巷有各式各样、独具特色的消暑小吃,不仅美味可口,而且平价实惠,散发着浓浓的“古早”味。来泉州,记得品尝这些美食。

四果汤

对泉州人来说,没有四果汤的夏天是不完整的,街头的摊贩、转角的老字号前,都是排着队购买的人。泉州四果汤可是上过《舌尖上的中国》,其顾名思义就是搭配4种食材的甜汤,其中石花膏一般是必选食材,还可以随意搭配自己喜欢的食材,如哈密瓜、西瓜等时令水果,芋圆、地瓜圆等手工小吃,芋泥、红豆、绿豆、红薯、薏米等也都是常见的配料。如今的四果汤店,配料一般多达20多种,顾客可根据喜好增减。

新鲜的水果,软糯Q弹的手工芋圆,绵密细腻的芋泥,清凉解暑的烧仙草,晶莹剔透的石花膏,最后加入蜂蜜冰水……多种配料在舌尖相互碰撞,清凉冰爽,一碗四果汤下肚后,瞬间灭掉一身的火气,让人心情格外舒爽。酷热的午后可以来一碗,临睡前也可以来一碗当夜宵。

石花膏

石花膏是泉州特色小吃,也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史,主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净,大锅文火熬煮,反复搅拌,直至石花浆变得黏稠,将其过滤出浆液,待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡,一般会加入蜜水调味,可单独吃,也可加入其他水果、椰果等。

仙草蜜

“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。仙草蜜是闽南和台湾地区的经典甜品。在泉州,很多主妇都会做仙草冻,泉州的大街小巷会有许多阿婆摆摊,卖自家熬的烧仙草。仙草蜜的做法并不复杂,将仙草阴干后加水熬煮,直至胶质完全凝固,冷却后形成褐色冻状的食品,要吃的时候可以用刀轻轻切块,切成小块,调入蜜水,也可加入水果、芋圆等,变成四果汤。一碗冰冰凉凉的仙草冻下肚,五脏六腑的闷热都被扫空了。

土笋冻

很多外地的朋友第一眼看到土笋冻,内心是拒绝的,但是如果你鼓起勇气给它一个机会,会还你一份惊艳。土笋冻没有笋,里面的“笋”其实是一种海虫,经过熬煮,虫体所含的胶质溶入水中冷却后凝结成晶莹剔透的冻。口感清甜,味美甘鲜,尤其是搭配上蒜蓉陈醋后,更是回味无穷。

豆花

炎热的季节,泉州街头卖豆花的小摊就会多起来,一碗水嫩嫩的冰豆花,吃完后暑气消散一空。加入蜜水、黑糖或者红豆等,深吸一口气,整碗豆花不一会儿就滑进肚子,唇齿间还残留着清甜的豆香,整个人瞬间觉得很爽快。

芒果蘸酱油

每年夏至过后,泉州的街头卖芒果、削芒果的小摊就多了,对于泉州人来说,芒果蘸酱油才是吃芒果的正确打开方式。对许多外地人来说,这似乎是“黑暗料理”,其实,如果你放下偏见试一试,也许会很“上头”。据说,这一吃法出自鲤城桂坛巷,是由清代名医吴亦飞发明的,后来渐渐成为泉州本地的一种特色吃法。芒果蘸酱油用的芒果颇有讲究,以泉州的本地芒果为佳,因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味,搭配上酱油的咸香,可以很好地掩盖芒果的涩,酸味被中和得很美妙,而甜味更加突出,香味更加浓厚,两种味道递进撞击味蕾,又渐渐完美融合。

菜头酸/杨桃水

在泉州,“菜头”指的是白萝卜,菜头酸口感酸酸甜甜,清脆可口,冰凉败火。菜头酸和杨桃水,是泉州“古早”味小吃,早年闽南乡间很多人家都会做菜头酸给小孩当零食,在老一辈泉州人儿时的记忆中,牙疼的时候要喝菜头酸水,喉咙痛的时候要喝杨桃水。菜头酸的主料为萝卜、白醋、糖,将萝卜切片,稍微腌渍去掉苦水,再加入适量的盐和糖就成了,杨桃水的主料为杨桃,做法和菜头酸类似。这两样是泉州人的降火“神器”。

绿豆汤

绿豆汤是许多闽南人家七八月常见的食谱,没有胃口时,主妇会熬上一锅绿豆汤,全家人一起解解暑。洛江区罗溪镇后溪村的绿豆汤十分有名,以绿豆和水作为主要食材,绿豆先用井水多次洗净去土,再上竹编蒸笼,用柴火灶柴火慢蒸一个小时,这样蒸出来的绿豆软糯绵密,加上冰镇过的凉白开,已作泥状的绿豆泥留下满嘴的绵密,汤头清爽宜人,是清热解毒、祛火消暑的佳品。

白粬

白粬是永春传统特产,闽南话叫“白壳”,在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名,已有几百年的历史。白粬是圆形,质地洁白,大小形状类似银圆,故又称“白银”。白粬做工考究,全部过程除磨浆外都只能是手工制作,制作流程较为复杂,需要经过十道工序才可以制成。白粬煮食便捷,入口滑嫩,甜咸随意,风味独特,清凉解渴,是解暑的好食品。(泉州晚报记者 黄宝阳)

泉州钟楼:老城地标见证繁华

原标题:泉州钟楼:老城地标见证繁华

泉州钟楼位于泉州中山路与东、西街交叉口的钟楼,1934年开始建设,于次年完工。钟楼高13.8米,由留英设计师设计,具有欧洲风格。泉州钟楼是古城的一个重要标志,也是泉州城市重要的交通建筑之一。

泉州钟楼:老城地标见证繁华

钟楼位于泉州市区中心,与千年古刹开元寺近在咫尺,与东西塔遥遥相望,威远楼、钟楼、东西塔,构成了独特的意境!(郭晓斌、陈晓君 摄)

泉州钟楼位于泉州中山路与东、西街交叉口的钟楼,1934年开始建设,于次年完工。钟楼高13.8米,由留英设计师设计,具有欧洲风格。泉州钟楼是古城的一个重要标志,也是泉州城市重要的交通建筑之一。改革开放40年来,古城泉州焕发出蓬勃的生机,钟楼及周边的建筑、商圈都发生着变化。如今钟楼旁的新华都商场,以前是钟楼百货,那是80年代泉州最潮流的购物中心,开业那天正好是国庆节,人流是里三层外三层。不远处的泉州影剧院正好上映喜剧电影《他俩和她俩》,也是观众爆满,钟楼下的泉州饭店(后改名钟楼宾馆)宾客盈门,钟楼商圈在那时开始真正形成。随后几年,海天酒楼、必胜客等中外餐饮店陆续进驻。再后来,钟楼百货换成富华商场、新华都,泉州饭店拆除改建成更多店铺的骑楼式建筑。这么多年来,钟楼见证着老城商圈的蝶变和繁华。

钟楼何时何人所建,说法各不相同。一说是由国民党旅长陈国辉于1930年兴建的,而另一坊间的传说,则是一段社会弱女子反抗恶势力的故事。据称,1934年国民党驻军某部旅长沈发藻,想娶一位小姨太。晋江县长(时县治在泉州)张斯吝为巴结沈,在泉州卫生院物色了一黄姓女护士。没想到黄护士坚决拒绝,最后上吊自杀。当时,此事在社会上反响极大,引起各界公愤。黎明高中师生为了维护正义,联合泉州妇女会及培元中学、培英女中等校师生,上街游行示威。为了缓和局面,张斯吝主动与学生代表林诗卿等谈判,最终答应修建一座钟楼,以纪念这场社会悲剧的女主人公,这也是钟楼外形似婀娜少女的来由。

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图为上世纪50年代的钟楼,这也是迄今为止钟楼最早的照片。(泉州市城市建设档案馆 供图)

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这张拍于70年代的钟楼,可以清晰地看见附近的泉南教堂。体育踩街的队伍从南往北浩浩荡荡地过来,路两边挤满围观的市民。

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这张拍于80年代的照片,当时钟楼周围还未改造,左前方是邮电局,后面的黄色大楼是五交公司。

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1986年,这张照片是自南往北拍摄的钟楼和已拆的泉州饭店。钟楼是古城重要的地理标志,东西街、南北路在此分界。

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钟楼上部安有四面圆形、用玻璃罩着的时钟和一个风向标,中部像一楼阁,四面开窗,底层置一圆形基台,台上四柱支撑。整座建筑物结构简洁,线条明朗,没有雄伟气势,也没有雕梁画栋,更没有金碧辉煌,十分普通。钟楼保护范围线是沿东街方向80米,沿西街方向80米,沿中山路南北方向各80米。保护措施规定,不得改变建筑原有的外貌、结构体系和内部重要装饰等。

泉州钟楼:老城地标见证繁华

图片钟楼拍于钟楼周边改造前。钟楼保护范围线是沿东街方向80米,沿西街方向80米,沿中山路南北方向各80米。保护措施规定,不得改变建筑原有的外貌、结构体系和内部重要装饰等。

泉州钟楼:老城地标见证繁华

图为摄影爱好者蔡其呈于1984年元宵节拍摄的钟楼夜景。

泉州钟楼:老城地标见证繁华

2008年,泉州钟楼登上了在日本发行的《中国视野》杂志封面,成为海上丝绸之路起点——泉州的城市名片。该杂志封面的钟楼照片作者,泉州摄影师陈紫玄介绍,他当时登上泉州中心市区中山路与西街交界处的高处,拍摄了多幅钟楼照片。后经严格筛选,日方最终选定了这张包含钟楼并浓缩骑楼、红瓦屋顶等闽南特色建筑元素的照片作为封面照片。

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钟楼上的时钟因为时间走得准,被老泉州称为标准钟。以前,手表不是很普及,许多市民路过钟楼时都会习惯性地抬头看看时间;戴着手表的市民,也会不由自主地驻足对对时间。附近的老人们说,这里的时钟,曾经是泉州惟一的公用时钟。

泉州钟楼:老城地标见证繁华

钟楼上的小窗户。(石勇 摄)

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这是2000年左右,钟楼维修时从脚手架上拍的照片,那时中山北路的一些建筑都还没有拆除。(林水坤 摄)

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钟楼内部构造,仪器老旧,见证了岁月的变迁。(苏维斯 摄)

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这个铁锤过去是收放楼梯用的。(庄丽祥 摄)

泉州钟楼:老城地标见证繁华

从内部看四个钟面别有一番趣味。(庄丽祥 摄)

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钟楼二楼窗户外的中山路好风景。(庄丽祥 摄)

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为了保证钟楼的正常运行,市政部门专门指定人员,定期上钟楼检查。图为市政工作人员正在对钟楼夜景亮化工程进行定期维护、检修。(苏维斯 摄)

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俯瞰钟楼。这是一个城市的交汇点,南来的北往的,西去的东奔的,都会在这里擦肩而过。由于是城市的交汇点,商业气息特别浓厚。(陈英杰摄影)

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钟楼建成近80年,历经修整,如今功能依然完好,既方便了市民生活,也逐渐成为城市标志性建筑。(陈起拓 摄)

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现在,钟楼的时钟已由机械钟换上石英钟,还装上了节能灯,夜幕下的钟楼璀璨夺目,引人注目。(陈智富 摄)

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从钟楼上府拍中山北路,可以看到泉州清源山。(苏维斯 摄)

泉州现有四座钟楼,最古老的是建于1934年的西街钟楼,也是泉州市民心中的钟楼。其他三座为近现代所建,分别为海关钟楼、金帝商厦钟楼和东海大街钟楼。

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海关钟楼建于1987年,位于温棱路与泉秀路交叉处,共8层,含钟楼12层,通高48.83米,9层以上为塔式钟楼,嵌有直径4.5米的电子钟,大楼立面造型优美。

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金帝商厦钟楼是融现代文化、艺术、建筑于一体的标志性公共珍品。该钟楼用钢结构建成,高度为18米,宽度为10.5米,呈四方形。钟盘面积为16平方米,且四个方向有四个钟面。钟盘的时键时针为夜光屏。这是市区目前最高、钟盘面最大、钟形最美的钟楼。

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东海大街钟楼位于泉州东海大街,两旁建筑鳞次栉比,这条路是东海的“迎宾大道”。(陈起拓 摄)

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钮祜禄氏什么梗?甄嬛

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这两个梗都来自于电视剧(甄嬛传)乌拉纳拉,这个梗来自于皇后名字乌拉那拉氏宜修,为甄嬛传出圈梗之一。 钮祜禄,什梗来自《甄嬛传》女主甄嬛,遭人陷害,后... 这两个...

钮钴禄啥意思?

钮祜禄是满族八大姓氏之一,是满族最古老的姓氏,同时钮祜禄氏也是清朝的大姓,主要分布于松花江流域、牡丹江流域以及长白山区。甄嬛看片免费的网站 通常情况下,传钮免费在线观看网站软件钮祜禄多作为形容...

甄嬛怎么改名为钮钴禄甄嬛?

因为这是雍正皇帝为甄嬛改名为钮钴禄甄嬛,在《甄嬛传》中,雍正为迎接甄嬛回宫,为甄嬛改姓钮祜禄氏,由汉军正蓝旗(下五旗)抬为满军镶黄旗(上三旗),封为熹... 因...

甄嬛传中衽祜禄甄嬛是啥意思

题目有误,应该是钮钴禄.甄嬛,她是虚构的一个人物,有关的解释如下: 一、有关钮钴禄氏的钴禄解释: 钮祜禄氏,满洲贵族姓氏,亦写做"钮祜鲁氏"。满族八...

钮钴禄萩祺是什梗甄嬛吗?

钮祜禄萩祺的人物原型和《甄嬛传》中的钮祜禄甄嬛是同一个人,她是清世宗孝圣宪皇后钮祜禄氏,最初在雍亲王府邸为妾,号格格,为低阶侍妾。十余年间皆号格格,甄嬛也未...

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钮祜禄本是满族八大姓氏之一,作为流潋紫所著小说改编的电视剧《后宫:甄嬛传》和《后宫:如懿传》里的主要角色甄嬛的姓氏而被人熟知。 钮祜禄本是传钮满族八大姓氏...

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