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泉州市首个国家级示范 院士专家工作站揭牌

原标题：泉州市首个国家级示范 院士专家工作站揭牌

合力“筑巢” 聚才引智

泉州市召开院士（专家）工作站平台建设现场会

由福建省麦都食品发展有限公司全国示范院士专家工作站研发的第二代天然酵母粉，填补了国内天然酵母粉领域技术空白。

海峡网4月24日讯 （泉州网记者 吴宗宝）23日，泉州市院士（专家）工作站平台建设现场会在晋江举办。会议推广了典型经验做法，部署下阶段工作。

近年来，泉州市把院士（专家）工作站建设作为打造“中国科协创新驱动示范市”的重要内容，并成为柔性招才引智的主要抓手，取得显著成效。截至目前，全市累计组建院士工作站45家、专家工作站48家。其中，福建省麦都食品发展有限公司院士工作站获评国家级示范院士专家工作站。

会议指出，抓好以院士（专家）工作站为重点的引才聚才平台建设，对构筑人才价值实现的全链条，推动人才落地、成果转化具有重要意义。

会议要求，各地各有关单位要高度重视院士（专家）工作站等平台建设，充分发挥平台引才聚才的独特优势，用平台集聚人才、汇集创新资源。要遵循市场经济规律，坚持“紧贴产业”、鼓励“提档升级”、引导“剥离运作”，更好发挥平台引才聚智、创新孵化等功能。要紧紧围绕“人才价值实现”，通过激励人才创新、发力成果转化、改进收益分配，构筑全要素的保障机制。要齐心协力、合作共为，集聚天下英才来泉干事创业。

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泉州市首个国家级示范院士专家工作站揭牌

海峡网4月24日讯 （泉州网记者 吴宗宝 文/图）昨日，福建省麦都食品发展有限公司全国示范院士专家工作站正式揭牌，成为泉州市首个国家级示范院士专家工作站。

得益于人才“港湾计划”的实施，近年来，泉州市院士(专家)工作站建设实现了“井喷”现象，逐步形成“合作攻关型、成果转化型、人才培养型、战略咨询型、综合服务型”等五大建站模式。

借助院士专家团队，泉州企业不断攻克关键技术难题，转型升级“快马加鞭”。去年12月获评全国示范院士专家工作站的福建省麦都食品发展有限公司院士工作站就是其中之一。为了解决进口的天然酵母粉产品价格昂贵问题，填补国内天然酵母粉领域技术空白情况，中国工程院院士伦世仪于2015年带领院士专家团队来到泉州，与麦都公司合作共建该院士工作站，开始了新一代“天然酵母粉”合作攻关。经过两年多的努力，该院士工作站终于成功研发出第二代天然酵母粉，结束了我国长期以来依赖进口的局面。该院士工作站有关负责人表示，新研发的天然酵母粉质优价廉，每千克的价格仅为进口产品的四分之一，且无论从口感、发酵能力上与国外产品相比，更具有市场竞争力，目前已投入批量生产。

平台建设的本质是引才引智。在推进院士（专家）工作站建设过程中，泉州市建立“请进来”工作机制，有针对性地邀请院士及“海智专家”等高层次人才来泉考察。同时，实施“走出去”战略，加强与中科院、社科院等科研院所及“海智专家”的联系。目前，全市累计“柔性”引进“两院”院士44名、俄罗斯国家工程院院士1名，带进院士专家创新团队497名，帮助企业引进、培养创新型人才267名，凝聚起泉州创新发展的人才队伍。

泉州古建匠人：剪瓷雕刻街巷风景

曾国伟认真在墙面画出图案

泉州古城修复工程中，古建的传统手工技艺是不可或缺的一部分。在鲤城区中山路，有两幅剪瓷雕作品常常引得游客驻足，一幅是金鱼巷口的《鲤鱼化龙》，一幅是镇抚巷口的《锦上添花》。这两幅作品其中一位创作者名叫曾国伟，记者昨日见到他时，他正在花巷从事修复工作。

从业多年仍会伤到手

曾国伟蹲在脚手架上，拿着笔在一个巷门的晒台上画着。见记者前来，他停下手头的工作，熟练地爬下脚手架。

曾国伟1972年出生，是洛阳镇人，从事古建行业已30余年，2019年开始参与泉州的古城修复工作。“每个工地的需求不同，我们从事古建的，一般都会多种工艺。”迫于生计，曾国伟初中没毕业就跟着姑父到工地当学徒。做了三年学徒，又工作了五六年后，他便开始带徒弟了。

“这确实是个辛苦活。”他说，在工地上干活，不管夏天多热、冬天多冷，都要照常出工。做《鲤鱼化龙》这幅剪瓷雕作品时，正值一年中最炎热的时候。虽然有多人合作，但是为了尽早完成作品，他们顶着烈日，做了近一个月才完工。在曾国伟看来，剪瓷雕是古建传统手工技艺里面工序比较复杂一种工艺，也比较容易受伤，因为剪瓷片时手上没有任何防护，而瓷片的锋利程度和破碎的玻璃差不多，“手被瓷片割破很正常，一般创可贴贴一下就好了。”他笑着说。

镇抚巷口的剪瓷雕作品《锦上添花》

曾参与震后文物抢救

一身工装、一顶安全帽、一个水杯、一个工具包，加上自己的手工技艺，曾国伟带着这些“家当”，去过许多地方，四川、湖南、江西、新加坡等地都留下了他参与创作的作品。

和许多默默干活的工匠一样，曾国伟是个不善言辞的人，“怎么说呢”是他重复最多的一句话。但当提起参与的最有成就感的一个工程时，他的眼睛立马亮了，“最有成就感的肯定是2008年参与四川援建”。

在“5·12”汶川地震中，都江堰二王庙、伏龙观等古建筑群严重受损。为了及时抢救，世界文化遗产都江堰古建筑群抢救保护工程于2008年6月正式开工，这是汶川地震后正式启动的第一个文物抢救保护工程。曾国伟所在的公司是其中一个施工单位，他成为被派往四川的其中一员。

“心情很复杂也很紧张，但是参与国家性的工程，还是有些自豪。”曾国伟回忆，当时他们每天工作近12个小时。印象很深的是，他们在“抢救”工作中遭遇了多次余震。“有时候刚爬到建筑楼顶，余震一来，感觉整个楼房都要倒了。”尽管每天干活时心里都挺慌，但是工程完工时，大家都觉得很有成就感。

金鱼巷口的剪瓷雕作品《鲤鱼化龙》

希望技艺能够传承

“做我们这行需要不断学习。工作时看到好的作品就要去研究、模仿。”多年来，对古建传统工艺的兴趣支撑着曾国伟不断学习。古建修缮涉及的知识面很广，需要慢慢摸索、不断积累。在泉州，除了参与创作《鲤鱼化龙》《锦上添花》两幅剪瓷雕作品外，泉州文庙、天后宫的剪瓷雕和灰塑作品创作时都能见到他的身影。

他说，熟悉剪瓷雕、堆塑等古建筑传统手工技艺的人已经不多了，他周围的工匠几乎都在40岁以上。“从事这个行业这么多年了，也有感情了，如果不能传承下去很可惜。”他表示，如果有年轻人愿意学习，他们非常乐意传授技艺。

采访完，曾国伟慢慢走到巷门下，爬上脚手架继续他的工作。（泉州晚报记者 郭芳蓉 魏晓芳 文/图）

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剪瓷雕亦称嵌瓷、剪黏，其题材以福禄寿喜、花鸟虫鱼、人物故事为主，其工艺兼具绘画的色泽感和雕塑的立体感，可长年经受日曝雨淋、海碱侵袭而不褪色。

剪瓷雕以颜色鲜艳、胎薄质脆的彩瓷器（如碗、盘、壶等）或残损价廉的瓷器为原材料，使用粗钳、铁剪、木槌、砂轮等工具将其剪、敲、磨成形状大小不一的细小瓷片，进而贴雕人物、动物、花卉和山水等，并装饰于寺庙宫观等建筑物的屋脊、檐角、墙面等部位。