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1、新鲜的蕨菜蕨菜再收取以后,想延长它的保质期,可以把它放在干净的锅中用,高温煮熟以后再加入纯净水装袋,直接密封保存,这样能让新鲜蕨菜保持新鲜,而且可以保。

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1.为了延长蕨菜的保存半年保质期,我们可以先将蕨菜在高温的水里煮一下,然后将蕨菜放入到纯净水里面,用袋子装起来,在密封的条件下将蕨菜保存起来,这可以适当。

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把新鲜蕨菜放在阳光下晾晒,保存半年等它风干以后收起来放到干燥阴凉的环境中,能保存几年不变质,吃的时候把干蕨菜用清水泡软即可。除此之外,到下把蕨菜放入锅中。

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方法一:可以进行晒干保存,将新鲜的蕨菜处理干净,放在阳光下晾晒至完全干燥,用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏。 方法二:还可以腌制保存,蕨菜掐。

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〔蕨菜腌渍保存〕 腌渍保存法也是我们农村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回来后,挑干净杂质,在缸内放一层蕨。

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1、将新鲜蕨菜处理干净,小蝌蚪下载大全app小蝌蚪吧放在阳光下晾晒至完全干燥,然后用保鲜袋装好,放在干燥阴凉处或者冰箱冷藏,可保存2~3年,食用前将其放入清水中泡软即可。

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泉州本土书画装裱大师俞新生:我在古城修古画

原标题:泉州本土书画装裱大师俞新生:我在古城修古画

走进俞新生的工作室,扑鼻而来的是一股浓郁的浆糊味。室内的墙壁上除了贴了不少字画之外,全部涂满了白色的浆糊粉末。

■本期执行 周湖健 赖小玲 文/图

不久前,文物修复类纪录片《我在故宫修文物》引发了社会各界的广泛关注。尤其是其中的古书画装裱师,凭借高超的装裱技艺,便可令原本已残损不堪的书画,完好如初,重新焕发出艺术的光彩,更是让不少人惊叹不已。

日前,最闽南记者找到了本土书画装裱大师俞新生,探访关于书画装裱的那些事……

泉州本土书画装裱大师俞新生:我在古城修古画

从事古书画装裱已有40多年

泉州本土书画装裱大师俞新生:我在古城修古画

修复后的古画焕然一新

妙手回春 古书画旧貌换新颜

不久前,最闽南记者接到了家住泉州市区的小黄的求助电话。她告诉记者,家中收藏了一幅祖上传下来的珍贵画作,但由于保存方法不当,如今画已经出现了一定程度的破损、腐蚀。小黄心疼不已,却不知道该怎么办。怎样才能将破损的画作进行专业的修复呢?是不是有专注于这一方面的专业人士呢?

小黄想要找的人,正是书画装裱师。“装裱”,其实又有“装潢”“裱背”“装池”等说法,简单地说,其实就是书画家在宣纸上创作了书、画作品后,并经过一系列工序使之挂到墙上成为装饰用的雅物。书画装裱师,往往能够令这些年代久远或出现破损的书画作品“旧貌换新颜”。明代装裱学著作《装潢志》曾说:“古迹重装如病延医。”

经过了几番打听之后,记者终于找到了传说中泉州本土书画装裱界的“奇人”俞新生。走进俞新生的工作室,扑鼻而来的是一股浓郁的浆糊味。室内的墙壁上除了贴了不少字画之外,全部涂满了白色的浆糊粉末。

此时的他,正聚精会神地投入一幅书法作品的装裱修复工作中。只见他将宣纸铺平于桌上,用排笔沾了浆糊之后,均匀涂抹于宣纸背面,随后,他又在宣纸背面铺上一层宣纸,再拿出棕刷刷齐。整个动作让围观者眼花缭乱,但却是十分连贯,没有一丝的拖泥带水,几乎是一气呵成。这其实只不过是装裱的第一道工序,称为“托”,一般称“托画”或“托画心”,是指用浆糊在书画家的作品背后加托宣纸。以一件普通书画为例,从开始到完成,就要经过托心、裁活、镶嵌、覆活、砑光、配杆、上杆等7道主要工序,方才能完成整个装裱的过程。

泉州本土书画装裱大师俞新生:我在古城修古画

俞新生使用的浆糊都是自制的

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一笔一画修复古画

坚持手工 熬制浆糊做花绫

俗话说:“三分画,七分裱。”这句话,充分体现了装裱在书画艺术中的重要地位。从17岁入行至今,俞新生从事这一行业有47年的时间了。40多年来,经过他装裱的书画作品,恐怕数不胜数。他曾经装裱过唐伯虎、郑板桥、张大千、于右任、弘一法师等大家字画,为当代书画名家刘海粟、启功、李硕卿、黄紫霞等人的作品设计裱帧,他还是不少泉州本土书画家指定的“唯一御用装裱师”,甚至连东南亚等地的书画大家都千里迢迢慕名而来。他曾独立完成“苏州泉州书法联展”的泉州书法家全部作品的装裱工作,他所装裱的作品甚至在欧、美、日等地展出,好评如潮……而回忆起最初的学艺生涯,俞新生说,这完全是无心插柳柳成荫。

17岁那年,俞新生通过“补员”的方式进入了市纸品厂门市部,师从当时泉州著名的装裱师傅武荣先生。当时的门店,正位于人流如织的泉州钟楼附近。路过的行人看到正在装裱的俞新生,觉得十分新奇,纷纷驻足观看。而这种“围观”,令俞新生感到颇为尴尬。“装裱毕竟是需要耐心和细心的一门手艺,应该尽量排除外界的干扰。这种观赏虽然并没有什么恶意,但当时我就感到自己像是在街头卖艺一样。”俞新生说,当时觉得很不在的他,曾经提出要调换工种,希望能够进入厂里工作。但家人劝他,相比于在厂里与机器打交道,手工装裱这门手艺更加难能可贵,也更有意义,还能够提高书画审美价值品位。经过一番内心斗争之后,俞新生最终还是留了下来。如果没有当初的这番顿悟,泉州本土或许将从此少了一位重量级书画装裱大师,而许多年代久远、出现破损的珍贵书画艺术作品,或许将无法得到妥善保管和传承。

近年来,随着科技的发展,现代机器装裱技术似乎越来越常见。这似乎让人有了这样的担忧:书画装裱师,是不是有一天也会被机器所替代呢?“机器装裱和手工装裱,有着本质的不同。机器装裱过的字画,日后将无法再次进行翻新,而这一弊端,对于名贵字画来说是致命的。”俞新生说,也正是因为这一原因,他在装裱过程中,自己买布来做花绫,绝不使用化纤材料,就连装裱过程中用的浆糊,都是自己亲手熬制的……

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正待修复的书画作品

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修复古画所使用的专业工具

沉浸其中 装裱中享受艺术之美

如今,俞新生已经六十有余,本该是颐养天年的年纪,他却依然每天坚持书画装裱。“如今,书画装裱对于我来说,已经不再是一项工作了,而是一项生活必不可少的乐趣。”俞新生笑着说,作为一名书画装裱师,最大的乐趣就是在装裱过程中,他能够欣赏到许多名家字画,从而提升审美水平及对艺术的领悟力。长年累月和书画作品打交道的他,甚至成了一名专业的古书画鉴定大师,通过笔法、笔墨等细节,他往往便能知晓作品创作年代、创作者,判断其艺术价值……

而也正是因为有了审美的认知和艺术的熏陶,俞新生不再是单纯地做一个沉埋于粽刷和浆糊之间的匠人。对每一幅书画作品,他在动手进行装裱之前,都用心思考,在绫、绢、锦的选用、托染,对冷暖色的运用,直到方裁、四裁的长短,他都要细加揣摩,力争做到装裱形式与作品的内容相融合。

在纷繁的社会环境之中,清心寡欲,是书画装裱时最需要保持的心态。因为任何急躁的心情,都可能导致失误,如果严重的话,甚至会使珍贵的书画作品就此付之一炬。那时候,任何补救工作,都是亡羊补牢了。由于白天往往需要有太多人际的应酬,所以俞新生一般选择在夜深人静的晚上才开始工作,而这一做,往往要做到第二天凌晨的三四点。“只有夜晚的时候,才能让心静下来,真正地沉浸在其中。”俞新生说。

沉浸于其中,这不仅是匠人的最高境界,也是对待艺术最好的方式。

责任编辑:黄冬虹

泉州完成首笔跨省通办公积金业务

“到泉州的窗口就能办成上海的住房公积金提取业务,真的是太方便了!”近日,来自湖南的谢先生顺利提取公积金在泉购房,成为泉州首位公积金“跨省通办”业务的受益者。

谢先生就职于一家总部在上海的建筑企业,公积金也在上海缴交。由于工作需要,谢先生常驻泉州,今年决定在泉州购房。但提取公积金的事,之前令他伤脑筋。趁着此前回上海办事的机会,谢先生带着相关材料到上海的公积金办事窗口办理提取业务,却被告知材料不齐。“我以为还得回来把材料准备齐全之后,再跑一趟上海。但那边窗口的工作人员告诉我,现在有了‘跨省通办’业务,可就近到房产所在地的公积金中心窗口咨询。”于是,谢先生回泉后,就到泉州住房公积金管理中心洛江区管理部咨询。

了解谢先生的情况后,洛江区管理部工作人员当即与上海公积金中心对接,详细了解上海提取公积金所需的各项材料,并列出材料清单,提供给谢先生。谢先生把材料提交到洛江区管理部窗口后,一切申请手续均由窗口工作人员办理,所有材料都通过系统扫描传送给上海住房公积金管理中心。“上海那边审核通过后,就直接把要提取的公积金打到我银行卡上了。‘跨省通办’真是省时省心。”谢先生高兴地说。

据泉州市住房公积金管理中心相关负责人介绍,在“跨省通办”业务实现之前,在外省缴交公积金的职工必须回到缴存地办理相关业务,这不仅需要职工耗时费力“两地折返跑”,还要花上一笔不小的路费。近年来,为了给职工提供更加便捷高效的服务,泉州市住房公积金管理中心优化信息管理平台,加快数据共享建设,加强与全国各地中心的业务协同,启动了“跨省通办”服务,并率先试点“厦漳泉地区省内通办”工作。

“我们建立了联系人沟通制度,明确了办理流程,并在各管理部服务大厅设立专窗,指定专人负责‘跨省通办’和省内通办‘异地代收’业务办理。”该负责人介绍,窗口在收件后对申请材料进行了形式审查、身份核验,随即将材料转递至缴存地中心办理,并将办理结果反馈给职工,“让数据多跑路,让群众少跑腿”。

目前,依托线上服务和专窗服务这两个渠道,泉州推出“全程网办、代收代办、两地联办”服务模式,实现了8个高频政务服务事项“跨省通办”。这8个事项包含:个人住房公积金缴存贷款信息查询、出具贷款职工住房公积金缴存使用证明、正常退休提取住房公积金、住房公积金单位登记开户、住房公积金单位及个人缴存信息变更、购房提取住房公积金、开具住房公积金个人住房贷款全部还清证明、提前还清住房公积金贷款。目前,除购房提取住房公积金采用两地联办模式外,泉州公积金中心其他7个服务事项均已实现全流程网办。(泉州晚报记者 谢曦 通讯员 周育荃)

· 2026-10-17 20:58:211分钟阅读
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方法一:可以进行晒干保存,将新鲜的蕨菜处理干净,放在阳光下晾晒至完全干燥,用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏。 方法二:还可以腌制保存,蕨菜掐。

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