2021年泉州市危化品和烟花爆竹安全监管要点“出炉”
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家里自己做了豆腐,豆腐炒剩下很多,豆腐炒请问豆腐怎么炒又嫩又滑?豆腐炒-九州...
本来一块嫩滑的豆腐放到锅里炒出之后变得又老又硬。就比如说麻婆豆腐,豆腐炒在麻婆豆腐起锅之前最重要的一步就是调汁收汁,提前准备好一碗调好的汤汁,里面。
豆腐该怎么炒好吃呢?豆腐炒
最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎。 怎么办呢?豆腐炒9·1直接打开黄金网站免费 试试下面的小妙招! 1盐水焯 在正式。
炒豆腐怎么做好吃又简单?豆腐炒
1、豆腐1块、豆腐炒青椒1根、豆腐炒红椒2根、豆腐炒蒜4瓣、豆腐炒油适量、豆腐炒盐适量、豆腐炒生抽适量、豆腐炒鸡精适量。豆腐炒 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。
家常炒豆腐怎么做请问有人知道方法吗?要放什么调料?-九州醉...
豆腐有着很多种做法,那么炒豆腐是非常好吃的,首先咱们需要把豆腐放在油里面油炸一下,然后大火爆炒,放上一点辣椒就很好吃了,当然了酱油醋这些东西也。
请问炒豆腐怎么做好吃?黄色视
不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。 麻婆豆腐虽然好吃,但味道太辣,不适合不吃辣的朋友,有没有好吃的炒豆腐做法。
豆腐做法大全家常小炒?
豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克,韭菜10根,红椒1个,香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,鸡精少许,香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗。
豆腐条怎么炒好吃的做法大全?
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家常炒豆腐的八种做法?
将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。
炒豆腐块做法?
主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。
豆腐可以炒啥菜?啪啪视频免费看
白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。
1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块。
2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄。兽兽门翟凌原版视频在线观看百度网
3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒。
4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。
豆腐:
豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。
其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
流行音乐版权保护如何破局
一首传唱十余年的《李白》,在一场商业演唱会的舞台上意外成为检视华语流行音乐版权生态的“显微镜”。今年3月,歌手李荣浩直指新生代歌手单依纯在个人巡演中,未经授权且在明确被拒后仍演唱其代表作《李白》。李荣浩一方坚持维权守护原创底线,单依纯一方则迅速致歉承担责任。看似快速平息的个案,却精准戳中了行业长期存在的授权混乱、责任模糊、侵权侥幸心理盛行等痛点。北京青年报记者通过采访业内人士、法律专家,结合近年多起典型司法案例,探寻流行音乐版权保护的破局之路。
引爆热点
李荣浩作品《李白》
拒授权后被强行商用
从商演舞台到网络直播,从综艺翻唱到短视频配乐,流行音乐版权侵权已成为行业普遍存在的问题。近年多起公开事件与司法判例,展示了当前版权乱象的多重面貌。
以近日歌手李荣浩和单依纯因歌曲《李白》引发的版权纠纷为例,单依纯团队为巡演申请《李白》授权,李荣浩方明确拒绝,但单依纯仍在2026年3月28日的深圳演唱会上,登台演唱改编版。李荣浩于次日通过微博公开维权,附邮件与音著协证明,控诉单依纯故意侵权。单依纯随后致歉,承认审核疏漏,删除本次演出官方宣传中涉及《李白》的相关内容,停止《李白》在后续所有演出中的演唱,并承担全额版权使用费及相应赔偿。
业内人士直指此案属典型“授权被拒、强行商用”,主办方主观过错明确,单依纯作为表演者未尽到审核授权文件的义务,也存在过失。李荣浩对此的回应是不需要赔偿:“我要是想要钱,从一开始就会授权给你,那不是更加名正言顺,何必如此大费周章。”
在流行音乐领域,类似的侵权事件并不在少数。如女歌手降央卓玛在多场商演中,未经授权演唱刀郎作品《西海情歌》,权利人告知后仍未停止。法院认定侵权成立,判决其与主办方连带赔偿7.5万元,并判令立即停止商业演唱该作品。
综艺与网络平台,同样是版权侵权的高发地带。比如李志诉《明日之子》侵权案,选手未经授权翻唱改编《天空之城》,用于录制、播出与网络传播。李志公开维权索赔300万元,打破“综艺翻唱免费宣传”误区。法院最终判赔20万元。
事件发酵
音乐创作者
从“维权”到“被维权”
版权纠纷不止于舞台演唱,词曲权属侵占、版税拖欠等问题,更让不少原创音乐人陷入维权困境。音乐人吴向飞诉环球音乐案也一度备受瞩目。吴向飞创作的《路一直都在》等11首作品,被环球音乐擅自登记并长期收取版税,而创作者却分文未得。
在李荣浩公开控诉单依纯侵权的同时,吴向飞也喊话李荣浩:“最近我发现@李荣浩曾公开演唱我写的《路一直都在》,没有向我取得授权,也没有向我支付任何使用费。李荣浩是不是也应该向我道个歉?”李荣浩后续回应称,该次演唱是十年前的公益慈善演出,未收取任何报酬,符合著作权法合理使用范畴。
吴向飞近日接受北青报记者采访时表示,他跟李荣浩并无私交,当时看到李荣浩的微博,第一反应是对方维权的行为是正确的,李荣浩与单依纯版权争议的核心矛盾在于歌手对版权使用的漠视与认知偏差。
连带发现自己作品曾被李荣浩未经授权公开演唱,吴向飞说:“作为创作者同时也是歌手,在演唱别人的歌时,是否绷紧了版权这根弦。李荣浩从作者的角度去维权,非常正确,同时从歌手的角度来看,是否也很严谨地在唱别人的歌。我认为这是两件事情。”吴向飞说。
李荣浩对此的回应是,要求吴向飞拿出证据:“我若有错,我绝对不含糊与您道歉,赔偿认罪伏法。您若有错,我也会公布审判结果,请万千网友督促我,务必第一时间公布,不要让任何一个坏人尝到甜头。”
吴向飞于4月15日通过微博发表关于李荣浩公开表演《路一直都在》情况说明,表示法律明确了无须作者授权的前提,必须满足“不以营利为目的”,但法律实践中:公益活动不等于没有营利。所谓公益活动可以未经许可表演他人已发表作品,不具有法律依据。不卖票也不等于可以未经许可使用他人音乐作品。“从已掌握的多份证据看,2013年《行走的力量》音乐分享会属于商业活动,不符合‘未经许可就能使用他人音乐作品’的法律规定。”
韬安律所高成律师就此解释,根据《中华人民共和国著作权法》第二十四条第九项规定,免费表演已经发表的作品,该表演未向公众收取费用,也未向表演者支付报酬,且不以营利为目的,属于合理使用,无需取得著作权人许可,也无需支付报酬。该条款的立法本意在于鼓励非营利性的现场公益文化活动。
如果李荣浩当年公开演出该歌曲确有其事,且符合公益演出免责的三个条件,则构成著作权法下的合理使用,无需取得词曲权利人授权;若不满足,则可能构成侵权。高律师强调,《中华人民共和国著作权法》的立法目的不仅在于保护专有权利,还包括鼓励作品的传播等。在合理使用情形下,行为人依法应指明作者姓名、作品名称,并且不得影响该作品的正常使用,也不得损害著作权人的合法权益。
问题核心
抱有侥幸心理
“先使用、后补手续”
从李荣浩维权到“被维权”的争议,恰恰暴露了流行音乐领域对版权规则认知的不统一,这背后是整个行业长期以来对版权合规的漠视。
在业内人士看来,问题的核心并非“无法可依”,而是“有规难行”。音著协等集体管理组织的存在,本意是降低授权成本、提升使用效率。但在实际操作中,一些从业者将其理解为“全权授权方”,忽视了词曲作者仍拥有关键决策权。尤其在商业演出、改编使用等场景中,是否需要取得原作者单独许可,往往成为争议焦点。《李白》事件中,单依纯此前曾在音综中演唱《李白》并获得过综艺使用授权,但“节目可用”并不意味着“巡演可用”。
从事演出企划工作的王岳接受北青报记者采访时表示,在流行音乐领域,“翻唱”较为普遍。一些从业者以“轻度改编”为由规避授权,或抱有“先使用、后补手续”的侥幸心理,这就使得侵权行为在一定程度上被“常态化”。部分演出市场更注重现场效果与流量转化,对版权合规投入不足,在这一背景下,版权往往被视为“成本项”而非“基础规则”。
高成律师接受北青报记者采访时分析,《李白》版权纷争,折射出行业痛点,从法律视角来看,核心成因在于权利状态的碎片化与获权链路的断层,以及行业法律意识的薄弱。
首先是权利主体分散,音乐的著作权可以说是所有作品类型当中最复杂的。一首歌曲的权利可能由词曲作者自行持有、授权给版权代理公司、唱片公司,或交由音著协等集体管理组织管理。这种状态导致使用者在“找对人”这一步就充满障碍。其次是合规意识的薄弱与行业惯性。实践中,很多演唱会筹备周期紧,主办方往往抱着“先上车后补票”的心态,跳过了“确认权利归属——明确授权类型——签订合同支付报酬”的合规流程,轻视了未经许可进行演唱可能带来的法律责任和舆情风险。
高成律师认为,单依纯在致歉中提到“巡演的曲目版权审核、授权申请等工作,均由主办公司全权负责”,这个说法符合《著作权法(2020修正)》第三十八条规定。单依纯在声明中承认了“监督疏忽”,这意味着艺人未能尽到审慎核查授权文件的义务,存在一定过失,但不改变主办方承担主要侵权责任的法律定性。“当然,最终责任的实际承担主体,也需要看演唱者和主办方、承办方等组织者之间是否专门约定具体的权利义务和责任承担方式。实践中,艺人的经纪公司、工作室等,也可能同时具有主办方或承办方的角色,因此也可能承担相应责任。”
环境改善
原创者维权意识提升
通过公开渠道表达诉求
尽管问题存在,但业内普遍认为,流行音乐版权环境正在发生变化。一方面,法律体系持续完善,对侵权行为的界定更为清晰,处罚力度逐步加大;另一方面,原创音乐人维权意识明显提升,越来越多人选择通过公开渠道表达诉求,例如歌手卢庚戌曾多次公开反映,其创作的歌曲在部分商业演出及线上直播中未经授权被使用,并通过法律与公开发声方式追讨版权费用。他同时表示,将部分维权所得用于公益,以推动行业对版权问题的重视。《李白》事件中,李荣浩直接公开证据、明确表态,也被视作是一种更具公共性的权利主张行为。
公开资料显示,2021年开始,音乐人吴向飞开始了与环球音乐的长期版权战。截至2023年10月,其提起的五起著作权侵权诉讼一审全部胜诉。
2024年,吴向飞起诉相关平台公司侵权案,北京知识产权法院终审裁定两个平台侵权。同年,吴向飞诉环球音乐公司、网易云音乐等平台侵权案,法院终审裁定环球音乐公司及音乐平台侵权。环球案终审宣判后,吴向飞通过法律途径正式明确了包括《路一直都在》在内的歌词著作权,权利人是自己,并非版权公司。
“每一次维权案例的推进,都在为整个行业的版权规范积累经验,都在为后来的创作者铺路。只有让侵权行为付出应有的代价,才能形成有效威慑,让更多人重视版权、敬畏规则。”吴向飞也说,近些年版权保护环境在逐年改善,“音乐使用者的付费意识不断提高,音乐平台也通过诉讼了解到版权公司存在的问题,清楚了音乐平台需要承担的责任。从这一点来说,诉讼有它积极的一面。但在合法使用音乐作品的过程中,当下非常需要监管部门介入。”
吴向飞认为目前演出审批与版权监管尚未形成有效联动,对于有过侵权记录的演出承办方,缺乏相应的惩戒机制。他建议文化演出审批部门应建立“侵权及演出申报”联动机制。
高成律师针对商业演出主办方在策划演出、邀请艺人演唱他人作品时,应如何避免侵权也给出了建议:提高版权合规的法律意识,将版权获权作为演出筹备的核心环节。首先准确定位权利人,可联系作者、版权代理公司或音著协,核实权利链条和可授权范围;其次根据使用场景(线下、线上、是否改编等)精确获取对应权利(表演权、信息网络传播权、改编权等),并完成合同签署与付费。
对于艺人而言,在参与商业性演出前,应要求主办方出示并严格审核表演歌曲的授权文件,在未获得授权或授权不清晰的情况下,谨慎演唱相关歌曲,避免因主办方的疏忽导致自身声誉受损。
文/记者 寿鹏寰
统筹/满羿
[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()泉州部分县(市、区)小学初中招生政策出台
日前,丰泽区发布2022年小学招生工作意见。今年小学招生工作总体延续2021年招生办法,仍坚持“划片招生,就近入学”的原则,略有调整。
与去年相比,丰泽区小学招生政策主要有以下几点变化:
一是首次向社会发出2023年将试行“单校片区”与“多校片区”相结合招生改革的预告。根据市教育局文件精神,为了遏制中心市区炒作“学区房”现象,促进教育均衡,丰泽区在今年招生文件中对试行“多校片区”进行预告,2023年起拟在泉秀和华大等街道试行并逐步推广。
二是本区户籍开始执行同一套住房“三年、六年一个学位”和产权比例的限制。根据2021年招生文件预告,今年丰泽区区属公办小学招生服务区域开始执行同一套住房每三年只能有一位适龄儿童在该校入学(同一户主,子女多于一个的家庭除外),对学位紧缺的预警学校实行“六年一个学位”的限制。同时对2021年3月1日以后(包括3月1日)新购房落户的实行住房产权比例的限制。
三是对随迁适龄子女的入学要求有调整,录取方式有变化。按照今年有关文件要求,丰泽区随迁子女入学“两证”的时限,从去年的18个月的时限调为6个月(即签发日期为2022年3月1日前,且在有效期内);“四区人员”随迁子女入学租房合同签订时间从要求18个月调为6个月(即2022年3月1日前),参与丰泽区社保时间6个月与2021年保持一样。2022年丰泽区随迁子女的招生根据2021年招生预告,结合今年对证件要求的调整,为了体现公平与平稳过渡,实行分批次录取,保证符合招生要求的随迁子女应收尽收。
四是调整民办小学招生数量,做到两个“只减不增”。今年四所区属民办小学严格执行市教育局关于民办小学招生计划数“只减不增”和民办小学在校生数量“只减不增”的精神,今年民办招生数在2021年招生计划数的基础上各减少5%以上。
五是新增四所预警学校。2021年根据学校学位供给情况,丰泽区已有3所学校发布招生预警,今年丰泽区实验小学(东涂校区)、丰泽区第三实验小学(淮云校区)、丰泽区泉秀实验小学(原丰泽区第三中心小学)、丰泽区丰盛实验小学(原丰泽区第二中心小学)四所学校户籍人口剧增,学位缺口大,各校于2月底向社会发出招生预警。
六是高层次人才照顾对象第四、第五层次照顾入学更加细化。第四层次人才,可安排其子女在人才工作单位或居住地(须有房产)所在区属义务教育阶段优质学校就读;第五层次人才,其子女由区教育局妥善安排到条件较好的学校就读。
七是对港、澳居民适龄儿童的入学由三类改为两类,视同本地户籍统筹安排入学。
八是取消报名时需提供学前教育证明材料和预防接种证等辅助性证明材料。
小学招生程序和时间:6月20日,各小学向社会发出招生通告。7月5日—7月6日,各小学接受服务片区内户籍适龄儿童报名登记。7月6日—7月8日,相关小学接受随迁适龄子女申请入学登记。香港、澳门、台湾、华侨和外籍适龄儿童报名登记。6月25日—7月1日,欲就读民办小学的网上报名,7月14日—7月15日,电脑摇号录取、公布民办小学录取名单。
南安初中招生政策
公办初中服务片区户籍迁入时间有变
泉州网5月9日讯 (记者曾聪虹)日前,南安发布2022年普通初中招生工作意见,实行公办、民办学校实行同步招生,免试入学。
南安公办中学按照“划片招生,就近入学”的原则,组织具有学校招生服务区域内户籍的小学毕业生就近免试入学;统筹安排符合招生政策性照顾对象子女及居住在南安的外来务工人员随迁子女进入初中学校就读。民办初中学校实行“免试入学”,原则上在县域范围内招生,当报名人数超过招生计划,由市教育局采取电脑随机派位方式招生。报名未被民办初中学校录取的学生转入参与公办初中学校招生。
公办初中学校招生范围:第一批为具有招生服务区域户籍的小学毕业生和政策性照顾对象;第二批为学籍在中学招生服务区域内小学,且父母在学校招生服务区域内务工的外来务工人员随迁子女。2022年因受疫情影响,学生户籍迁入时间界限调整为5月1日(原来是4月1日)。2023年起,学生户籍迁入时间界限恢复为当年4月1日。6月10日前,服务区域内各小学组织小学毕业生报名(双多胞胎子女需捆绑派位的提交申请)。
民办初中学校各批次招生实行统一网上报名。家长应于5月23—24日到指定地点提交审核材料,经审核通过后,方可于5月25日8:30至28日18:00登录泉州市义务教育招生信息管理平台(网址:http://czxt.qzzk.cn)进行报名。民办初中录取依序分两批进行:提前批面向本校小学部毕业生招生,第一批面向南安市招生。
安溪小学初中招生政策
坚持“划片招生,就近入学”原则
泉州网5月9日讯 (记者曾聪虹)日前,安溪陆续发布2022年小学、普通初中招生工作意见,坚持“划片招生,就近入学”的原则。
小学5月17日开始网上报名
安溪县今年小学招生方案总体上保持稳定。按照“就近入学”原则,城区学校位置就近划分相应招生片区,适龄儿童在其户籍或住房产权所在地的学校就近入学。城区各小学按以下五个批次先后顺序依次安排符合条件的适龄儿童就读。
第一批次:2021年3月1日前(不含3月1日)在学校招生片区内落户或有住房产权,或原住民家庭的适龄儿童。其中,申请就读实验小学、沼涛实小的适龄儿童,若其家庭系招生片区内无住房产权家庭,则其父母户籍应在2013年6月20日前落户在学校招生片区,且该适龄儿童户籍系出生申报或补报往年出生。户籍在2013年6月20日后至2021年3月1日前迁入的,需同时在学校招生片区内有住房产权。
第二批次:2021年3月1日后(含3月1日,下同)在学校招生片区内落户且有住房产权家庭的适龄儿童。其中,2021年3月1日以后新购房的,适龄儿童的父母(或祖父母、外祖父母)拥有该住房产权比例应超过50%(不含50%,产权证或不动产登记证上未注明共有产权人产权比例的,视为平均分配,下同)。
第三批次:2021年3月1日后,在学校招生片区内有住房产权但户籍未迁入学校招生片区的适龄儿童。
第四批次:2021年3月1日后,在学校招生片区内落户但无住房产权家庭的适龄儿童。
第五批次:外来务工人员适龄随迁子女。
符合城区小学招生条件的适龄儿童,家长可根据自身实际情况选择网上申请报名(进入“安溪县教育局”微信公众号报名),或到片区小学现场申请报名两种方式进行。5月15日,各小学向社会发出招生通告;5月17日—27日,由学生家长进行网上报名;5月28日至29日,未进行网上报名或网上报名没成功的学生到城区各小学现场报名;7月5日前,各小学公布一年级新生名单。
公办初中招生分五个批次
安溪县今年初中招生方案基本保持稳定,部分招生办法作适当调整。城区各公办中学按以下五个批次先后顺序依次安排符合条件的小学毕业生就读。
第一批次:2021年3月1日前(不含3月1日)在学校招生片区内落户或有住房产权,或原住民家庭的小学毕业生。其中,安溪一中初中部和凤城中学初一年招生采用电脑派位方式进行,申请就读对象若系招生片区内无住房产权家庭,则其户籍需在2020年8月31日前落户在凤城中学招生片区。申请就读铭选中学初一年者,若系招生片区内无住房产权家庭,则其户籍需在2014年12月31日前落户在学校招生片区。
第二批次:2021年3月1日后(含3月1日)在学校招生片区内落户且有住房产权家庭的小学毕业生。其中,2021年3月1日以后新购房者,申请对象的父母(或祖父母、外祖父母)拥有该住房产权比例应超过50%(不含50%)。
第三批次:2021年3月1日后,在学校招生片区内有住房产权但户籍未迁入学校招生片区的小学毕业生。
第四批次:2021年3月1日后,在学校招生片区内落户但无住房产权家庭的本学年度城区对应片区小学毕业生。
第五批次:外来务工人员随迁子女中的本学年度城区对应片区小学毕业生。
符合城区中学初一年招生条件的全县小学毕业生,家长可根据自身实际情况选择网上申请报名或在现就读小学现场申请报名两种方式进行。5月23日—27日,学校组织小学毕业生通过“安溪县教育局”公众号进行网上报名;6月9日—10日,未进行网上报名或网上报名没成功的学生到现就读小学现场报名。
今年该县民办初中校恒兴中学初一年新生录取办法采用电脑随机派位确定就读对象,电脑随机派位录取,由泉州市教育局牵头组织。学生和家长要及时登录“泉州市义务教育招生信息管理平台”自主申报(报名时间:5月25日8:30至5月28日18:00)。(泉州晚报记者 曾聪虹 通讯员 蔡国清)
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豆腐条怎么炒好吃的做法大全?
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家常炒豆腐的八种做法?
将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。
炒豆腐块做法?
主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。
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白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。
1、薄豆腐用清水冲洗干净,切块。
2、锅中放油,放入切好的薄豆腐,煎至两面金黄。兽兽门翟凌原版视频在线观看百度网
3、放入蒜末炒香,加入两勺生抽,两勺蚝油翻炒。
4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁,撒上小葱花即可。
豆腐:
豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。
其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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