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对于攀登，我只追求极限——户外神器PRW

在户外登山中，对于“阿尔卑斯式攀登”一直会有很多不一样的声音、不一样的标准。撇开每个人心中对于阿尔卑斯式攀登的不同标准不谈。我个人对于阿式攀登的理解其实很简单，就是我对户外一直抱有着纯粹的热爱，所以我愿意以最简单的装备来接受户外场景中各式各样的极限环境。

我叫左浩，是一位自由攀登者同时也是高山向导，经常会和一些户外爱好者来到人迹罕至的极端环境下进行高海拔攀登，也因为在极端环境下才能有幸能体验到各式各样的自然奇观。

很多人对于高山向导这个职业最原始的印象是有体力就行。但其实作为我来说的话我一直秉承着“阿尔卑斯式攀登”的理念。在阿式攀登中，攀登者自身的技术储备与情况判断力是十分重要的。

当然这需要时间上的沉淀。我作为一名高山向导同时又是自由攀登者的身份，想借着这篇文章和大家分享我眼中的户外美景与好用的户外神器卡西欧PRO TREK PRW-6800Y-1PR。

由于疫情反反复复，所以国外一些有攀登难度的山脉这两年一直没机会去体验。但又耐不住心中的对于攀登的向往，在今年十一月中旬的样子我物色了贡嘎山域里一座技术难度极高的山峰，可以继续淬炼我的攀登技术。

上图这张图片是我事后自己整理出的大致路线图，对于我自己来说在小贡噶这块山域里又完成了一条新路线。我命名为小贡噶“毕业之路”，难度定级D-/V/M4/rock5.7/AI2/65°/1200m. 这一串代码对于普通登山爱好者可能会有点陌生。但从我整理出来的线路图大家应该能感受到这次线路并非轻松容易完成。

出发前的事前准备自然是必不可少的，最重要的自然是天气和山峰路线研究，当时忌惮比较多的还是天气情况，在反复权衡之后，和好友兼后勤保障人员熊二决定在11月9号前往康定集合，抵达至大本营后再做进一步攀登的打算。

由于这次攀登属于我自己单人solo，所以在装备上准备相对简单但又是必须的装备。一套机械塞、四根冰锥、一套岩塞、一条六十米半绳，五个快挂以及其他个人技术装备，考虑到可能会在攀登途中睡觉，我还携带了一个三峰的露营袋，除了这些登山中必须要用到的装备以外，我还带上户外探险神器卡西欧PRO TREK系列PRW-6800Y-1PR。

PRW-6800Y-1PR具备相当齐全的户外专业功能，强悍的第三代三重感应器提供多重户外实时数据，能为手表提供源源不断动力的太阳能动力系统以及能让使用者在全球无虑时差的六局电波、并且在手表上还诸如相当多的产品细节，在后续的文章里会为大家逐一介绍。

在康定到牛棚子这段徒步距离原本预计需要5个小时，但日乌且沟宽阔的视野范围让我们三小时就抵达了，当时看着远处的小贡噶，心里多了一丝感慨。熊二和我一同前去海拔4650米的c1营地，在到达c1后熊二会帮我留守营地。实地考察完路线后已接近黄昏，黄昏与日落余光完美同框，这番场景可能在都市真的很难遇见。

PRW-6800Y-1PR第一眼见到实物的时候，我对于第三代三重感应器印象是最深的，可以为户外探险人员提供较为全面的户外数据，例如海拔高度、环境气压以及环境温度可以让户外探险人员提供及时的户外地势信息。迫不及待的想测试其专业可靠性。而在我之后的探险旅程里，他也完全没有让我失望。

除了三重感应器以外，手表中罗盘功能可配合手表上拓展方位测量的旋转表圈，配合扁平表带设计可以让手表平放在地图上，强化方位测量功能。在专业功能以及产品细节设计上十分用心。

欣赏完美如画的黄昏后转眼就来到了夜间，闲来无事就回到了帐篷里修养身体。由于阿式攀登追求的极致简便的装备，所以帐篷里的灯我都没带，整体环境比较黝黑的，PRW-6800Y-1PR表盘夜视系统则能让我每次需要查看数据的时候能快速找到，避免在高海拔地势下消耗无谓的体力以及精力。这也是产品设计细节加分的一项。

时至半夜的我依然睡不着，第一次独自一人攀登solo，心理的负担还是挺大的，闭上眼时大脑会不自觉的闪现可能遇见的各种情况、可能会出现的事故现场图片像幻灯片一样不停在脑海里来回播放。让我辗转难眠。

不知担心到几点，我迷迷糊糊的睡着了直到醒来时已是上午十一点，拉开帐篷看见朦胧的天色下飘着皑皑白雪，基本看不清小贡噶的面目。但值得庆幸的是这个时间段没有什么风，基于我的经验我做出了出发的决定，简单吃了一些给身体补充基础能量，中午十二点多开始了攀登的旅程。

不知为何，昨晚萦绕在脑海里的诸多顾虑在我冲踏上线路的一瞬间立马烟消云散了。由于小贡噶山体十分巨大，所以在我攀登的过程中会借助到PRW-6800Y-1PR的罗盘功能。利用手表中内置的罗盘功能以及可转动的金属表圈便可以随时掌握攀登的行径方向。

此次的技术路段约为1200米，相信不玩户外的人很少会在这种海拔看到这种风景，而大家所能看到现在的这张图片还是多亏了PRW-6800Y-1PR强悍三重感应器所展现的海拔功能，让我知道在适当的海拔可以休息。

在PRW-6800Y-1PR陪我走过众多户外探险后，我与这块手表之间的合作也越发娴熟。我根据手表中内置强悍的三重感应器得到了相应环境数据支持再结合自身的户外经验，在临近傍晚时分顺利抵达阶段性目标营地-小山脊。

在前文中也和大家提过几次三重感应器，可能大家对于这个名词还有点陌生。其实简单理解起来PRW-6800Y-1PR可以想象成一位户外卫士，在多场景下，能为使用者提供较为全面户外探险所需的数据亦或是信息。PRW-6800Y-1PR中内置第三代三重感应器能将环境温度、环境海拔高度、环境气压等数据实时反馈，能帮助使用者在正确的时间做正确的事情。这听起来是一件很容易的事情，但是在户外的极端环境下是不允许犯一点错误，可能某个时刻的一念之差就会葬送自己。

而对于此次我单人solo小贡噶的行程来说，三重感应器的存在同样对我而言也十分重要，PRW-6800Y-1PR靠谱的户外功能能确保我在高海拔夜间低温环境下选择合适的衣服及时调整自身状态，避免流失体温出现高反。

回归正题，在我到达阶段性营地后我只能简单吃一些高山食物喝些水，套上睡袋便开始休息。因为我自身的攀登风格就是阿式攀登，而阿式攀登所追求的就是以最简便的装备来达到我的目的。

晚上高海拔的山腰间风来回穿梭，本想起来欣赏一会绝美的星空。但考虑到第二天凌晨就要冲顶，所以我只能窝在睡袋里熬过这样的夜晚来保存体力。这在我的户外生活中已是家常便饭。由于这次的攀登拍摄条件不是很好，所以我只能用我之前的图片来给大家看看空间上的窘迫。

第二天凌晨的天气并不是很理想，几百米的雪坡地形不断夹杂着狂风和大雪。好在PRW-6800Y-1PR具有相当100米防水性与抗低温性，配合优良做工。所以上天入地的极端户外环境下我也不担心手表会失灵。经过我自身亲测在零下三十度的环境里仍然正常运行。另外手表还配备太阳能动力系统能让手表能源源不断的为我所用。对于经常在户外探险的从业人员来说是一个十分靠谱并便利的户外伙伴。

在接下来200米雪坡的路段里，最陡处的坡度超过65°，前半段的雪况相对良好，但是到了后半段会经常出现风雪板下软雪的现象，可以理解为雪最下面是岩石光板。而在这之上就是一层松软的雪，这样的情况下极有可能会发生雪崩，当时的我在经过一系列衡量之后决定还是硬着头皮继续前景。好在天亮时分抵达最后距离顶峰150米的技术路段。回望我的脚下，唯有震撼能最简单的来形容。

有幸能见到这些祖国的大好河山，虽然少不了自身的攀登技术与经验相伴，但同时在我此次探险行程中与我相伴的卡西欧PRO TREK系列的PRW-6800Y-1PR，为其注入了足够多靠谱户外专业功能。

顶着寒风我接着冲顶攀登，在距离山顶的150米的路段中，虽然相较之前的路线没有太多的突出难点，但手脚反而一直热不开让自己的肌肉更容易酸胀。

在冲顶的途中累了就将扁带套入石头，对自身多一重人生安全保障。每次短暂休息后，都会因为身体降温而不得不继续战斗。在经过一个多小时风中战斗后，线路右侧的大石头终于出现在我面前。这就意味距离顶峰已经很近了，另外也意味着我自己一人完成了小贡噶的一条新路线。

回顾我此次行程，除了有幸完成小贡噶山体的单人solo以外，我还在此次探险中认识了一枚户外功能强悍且颜值十分不错的PRW-6800Y-1PR，在我此次的户外行程中给到了我十分多的帮助。

作为阿式攀登的拥趸者，我显然不是一名装备党，但PRO TREK系列的PRW-6800Y-1PR让“好的产品能让使用者事半功倍”这句话转换成了现实。

户外专业性上PRW-6800Y-1PR搭载了一些列强悍的户外功能，强劲的三重感应器技术测量功能，可在方位、高度、海拔/气压多重维度下给到户外从业人员全面的提示。手表还配备太阳能动力从而提供源源不断的动力输出，并配以六局电波让使用者可以无需顾虑时差问题，可接受全球6个发射塔的电波信号，给使用者提供准确的当地时间。

在强悍户外功能加持的同时，PRW-6800Y-1PR还在产品外观以及细节上花了不少心思，融入可旋转金属表圈增强方位测量、柔软舒适的杜拉软表带。使其质感区别于其他户外手表。

在每一次极端环境下成功登顶的那种愉悦很多时候是难以言表的。而陪伴在我腕间的PRW-6800Y-1PR更像是身边一位可靠的户外伙伴，能默默的陪伴着我，随时随地知晓我的心境。

文章的最后想感谢有幸戴着PRW-6800Y-1PR遇见大自然中的鬼斧神工，也想通过这件文章将优秀的户外产品分享给大家。

泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

原标题：泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

天气炎热，到了饭点,自己煮嫌麻烦，出去吃怕烈日，许多人选择叫个外卖。夏季因此成了外卖订餐的高峰期，尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。

小餐馆工作人员的着装不符合规范是普遍现象

­ 日前一篇报道在国内引发热议，一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了，取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。近日，在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的王先生也向记者反映，宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆，不做堂食，专做网络订餐，成了外卖一条街。不久前他吃了一份外卖午餐，肚子痛了一下午，“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗？”

­ 连日来，记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆，目击小餐馆的卫生环境，探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。

­ 市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果

­ “前几天上班点了份外卖，吃得拉肚子。到外卖平台投诉，但一直没有结果。”近日，读者王先生向记者反映，他与外卖商家交涉，商家不承认外卖有问题，还说有很多原因会引起肚子疼。

­ 王先生说，自己是一名标准上班族，中午经常在公司，外卖订餐成了他和很多同事的选择。7月17日中午，他上某知名外卖平台，看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近，页面宣传“新店开业，尝鲜价9.9元”，热销的“黑椒鸡块蛋包饭”图片看似不错，还有不少好评，他便点了一份。进餐时，他发现米饭较硬，饭菜也没有预想中的可口。更让他没想到的是，当天下午他肚子开始不舒服，他觉得是那份快餐的问题。

­ 后来，他打外卖平台举报电话投诉这个商家，但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。他与商家交涉，也没有任何结果，便给了差评。他只能自认倒霉，以后再也不轻易相信点评了。

­ 图片高大上 实物都馊了

­ 无独有偶，市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人，便点了一份卤肉饭，外加一些菜品。收到快餐盒时，他发现黄瓜都馊了，咬了一口都想吐，青菜泛黄，看上去就不新鲜，而卤肉饭的味道也是怪怪的，难以下咽。商家的解释是菜味道比较重，或许不合口味，并非食材腐坏，这让她难以接受。

­ 记者通过美团和饿了么APP，查看了一些外卖小餐馆，发现有的外卖价格异常优惠，比如一家便当店外卖满20元减17元，有的热销套餐价格打三折。优惠的价格加上诱人的图片，让人难以抵挡。查看用户评价，好评往往占多数，有差评的话则大多是极低的评价，如“店家绿豆汤酸了照打包过来，这服务真是没谁了！”“板栗是变味的，鸡肉一点也不新鲜，都变质了，虽说是折扣价，也不能这样啊！”“菜都馊了，味道大的可以呛人，闻到都想吐，果然便宜没好货”……

­ 记者调查

­ 外卖餐馆一条街 店面小条件简陋

­ 日前，记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷，不足百米长，却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。这些餐馆面积基本都只有10多平方米，不经营堂食业务，有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证，有的则一个证件都看不到。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求，就是一家极其简陋的实体店，挂一个店招牌，厅堂就是厨房。

­ 中午是外卖小餐馆最忙碌的时候，身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥，有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口，等待外卖小哥前来取走。

­ 厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗

­ 走访中，记者发现，这条小巷有一个普遍的现象，许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜，更不用说戴手套口罩了。

­ 在一家名为“胖乎”的餐馆，三四名外卖小哥排队等待取餐，店里三名男子忙得浑身是汗。一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水，一边炒菜，一边用手抹汗。

­ 王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜，记者几次经过都看到他光着上身。取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪，等待期间还互相递烟抽上一根，烟灰随便弹落，丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。

­ 记者了解到，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，餐饮从业人员上岗前应取得健康证明，应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，专间操作人员应戴口罩。

­ 食材随意处理 卫生令人担忧

­ 因为空间有限，有的小餐馆食材餐具随意堆放，卫生让人担忧。

­ 记者随机走进一家卖羊肉粉的小店，只见操作间一片混乱，墙壁、窗户已经被油污熏黑，粉条、生蔬等食材随意摆放在灶台周围。灶台上油污遍布，还能看到苍蝇飞来飞去，卫生环境堪忧。

­ 天气炎热，小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。按照相关规定，生熟食要分开存放，但记者发现没有几个店主能认真执行，很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。一家卖牛肉面的冰柜里，既有已煮熟的牛肉猪肉，也有青菜、豆腐等菜品。

­ 在一家名为“味爽”的川味小炒店，仅有10多平方米的店面被灶台、冰柜占据了一半位置，店内侧有一间卫生间，天热时都有异味传出。记者走访时，一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜，另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜，洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。地面上水迹斑斑，店员穿着拖鞋踩来踩去。

­ 在其他几家外卖小餐馆，记者也看到有的卫生间直接对着灶台。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内，卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。

­ 业内揭秘

­ 故意美化食物 隐藏餐馆环境

­ 为何有的小餐馆这么不靠谱，还很受欢迎？

­ “有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、宅男宅女及在校学生的首选。”市区某餐饮店负责人张先生表示，品牌饭店的饭菜在卫生、质量上比较让人放心，但存在送餐慢、分量偏少、价格较高等问题。外卖小餐馆尽管存在种种问题，但在价格、速度上有优势。

­ 他表示，与到实体餐饮店就餐相比，外卖订餐不可控环节更多。许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致，送到消费者手中的却有不小的区别。

­ 除了美化食物，一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。记者走访中就发现，乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”，但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片，只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。

­ 时常改头换面 回避差评影响

­ 外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单，常常没有像样的门面，卫生难以保障。而且，外卖行业竞争激烈，属于“快”行业，出于应付顾客口味需求变化等原因，也为了消除差评等负面影响，很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。因此，消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权，仅能靠留言评论给店家打分。

­ 他还透露，一些小餐馆除了卫生环境让人担忧，还在相关证件上弄虚作假、张冠李戴。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”，消费者在网上叫外卖时要注意，须看清商家在平台页面上有没有展示。

­ 记者走访期间，发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致，两证上经营者名称为“罗某小吃店”。另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”，但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。

­ 部门监管

­ 网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报

­ 外卖小餐馆该如何进行有效监管？记者了解到，日前，市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、饿了么等外卖平台开展专项检查。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关，确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店；同时要求外卖平台要开展自查自纠，及时清退问题商户。此外，部门与美团、饿了么等外卖平台合作，对外卖小哥进行培训，发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点，训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量，发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处，及时向外卖平台或相关部门进行举报。

­ 市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象，监管难度大。该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合，实施“网格化”监管。充分利用数字化模式，结合属地管理、地理布局、现状管理等原则，将管辖地域划分成若干网格状的单元，明确每个网格负责的人员和职责，实施全方位管理。网格员对所负责的区域，涉及到食品、药品的经营户进行巡查，首先检查其营业执照、食品经营证等是否有办理，然后排查店内卫生情况等，一旦发现有问题，及时上报到系统里，让协管员下来实地整治。

­ 发放食安封签 遇到破损可拒收餐

­ 除了对外卖食品生产源头进行巡查整治，对外卖的送餐环节，相关部门也有举措。

­ 7月17日，2018年泉州市食品安全宣传周活动启动，泉州首发5万份食品安全封签，给餐盒“上保险”。食安封签是商家在打包好外卖餐品后，在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。消费者收餐时，如果发现食安封签有破损，可以拒收。

­ 据了解，此次投用的食安封签共5万份，先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。泉州试点食安封签期间，封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户加贴封签，目前并不涉及增加消费者支出。

­ 相关链接

­ 10月1日起外卖餐品有新规

­ 近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，从今年10月1日起施行。

­ 《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。（记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图）