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“双减”政策实施一周年 多方合力关爱未成年人

今年暑假恰逢“双减”政策实施一周年。泉州市委文明办、市教育局、团市委、市妇联、市总工会、市关工委等部门协调配合，充分发挥活动阵地尤其是复兴少年宫作用，多渠道拓宽城乡未成年人暑期生活，开展形式多样、内容丰富的活动，让广大城乡孩子度过一个欢乐、健康、文明的暑假。

参与古筝培训

快乐复兴少年宫 精彩活动“暑”不尽

日前，洛江区万安街道万盛社区复兴少年宫“暑假公益活动营”走进洛江区消防救援大队。小营员近距离接触消防车、救援设备，体验铺水带、灭火等操作，学习消防知识。

这类依托复兴少年宫举办的暑期活动还真不少。共青团石狮市委、锦尚镇新时代文明实践所、锦尚镇复兴少年宫等，联合举办青少年安全自护活动，志愿者从防溺水、交通及用电安全三方面，为孩子传授生命安全知识。今年暑假，石狮有28个复兴少年宫开办活动，涉及乐器、舞蹈、棋类、球类、武术等文体项目，还有编程、乐高、安全教育等知识科普和狮阵、南音、渔文化等传统文化教育实践。

鲤城区海滨街道各社区复兴少年宫活动百花齐放。新门社区复兴少年宫举办红色故事分享会，东鲁社区复兴少年宫开展诵国学、益智游戏等活动，笋浯社区复兴少年宫开设英文戏剧、科学实验、生态环保等特色课程。

学习提线木偶技艺

体验传统戏曲魅力

开展主题研学 感受文化魅力

泉州是传统文化宝藏城市，各地学校、复兴少年宫纷纷开展以世遗、古城为主题的研学实践，让孩子们感受到闽南文化的博大精深。

日前，泉州市晋光小学东海校区二年1班开展暑假研学之旅。孩子们到五店市、状元街等地，品味闽南古建筑之美，沐浴传统家风、经典家训文化。这个暑假，晋光小学64个班3400名学生参与“世遗泉州 活态古城”主题研学实践活动。

鲤城金山社区复兴少年宫开展户外研学，小朋友们走进省级非物质文化遗产项目泉州（杨氏）戏曲道具制作手工坊，参观木偶制作，感受非遗魅力。

凤坡跳鼓、联星“公婆拖”……南安市诗山镇关工委举办的夏令营，多项非遗技艺被“请”进课堂，备受孩子欢迎。在南安，各基层关工委开设夏令营83个，开设课程173班次，惠及未成年人5180人次。

参与创城志愿服务实践活动

小身影大能量 传播文明理念

组织未成年人参与社区文明实践，通过“小小志愿服务”参与创城。服务社会、奉献他人，一直是我市未成年人思想道德建设工作重点。

近日，泉港区后龙镇的60多名孩子在志愿者带领下，捡拾垃圾、清扫卫生。暑假以来，后龙镇11个新时代文明实践所（站）广泛开展未成年人创城志愿服务实践活动，小小身影壮大服务队伍，带动家庭成员争做文明市民。

美化50条街巷、带动3000多个家庭参加文明实践活动、学生志愿服务时长累计超200万分钟……这是泉州市通政中心小学今年暑期“小目标”。为发挥全体师生、家长在文明城市常态化创建中的作用，学校以班级为单位，利用假期开展“小手护古城”活动。孩子们携手家长走上街头，参加捡垃圾、清除牛皮癣、维持交通秩序等志愿服务。该校连续6年开展“小手护古城”活动，孩子们将所学知识与志愿服务相融合，让文明理念传播更广泛。

六大类别活动 惠及城乡孩子

为贯彻落实青少年“扣好人生第一粒扣子”重要要求，进一步深化全国文明城市创建活动，我市相关部门贴近未成年人需求，推出丰富有趣、寓教于乐的暑期项目，供城乡孩子就近就便选择。市委文明办相关负责人介绍，今年暑期以我市为主开展了六大类别的暑期活动：

社区暑期活动营。以“快乐暑期健康成长”为主题，举办120个社区复兴少年宫暑期活动营，组织开展主题教育、作业辅导、小志愿者等活动。开班136班次，惠及未成年人近5000人。

职工子女暑托班。各级工会通过“工会+社会组织”模式，创新托育托管服务。以课业辅导为主，结合举办海丝文化、世遗文化、红色故事等体验课堂。各级工会开办暑托班339班次，服务近万人。

暑期社会实践活动。市关工委联合市委文明办、团市委开展“大手牵小手、喜迎二十大”活动，与全市200个青少年社会教育活动中心挂钩，发挥新时代文明实践中心（所、站）作用，开展主题教育、爱国主义教育、传承闽南特色文化、学习辅导、科普巡展等活动。

少年军校和“青育”邻里课堂。团市委联合市委文明办、市教育局、市关工委、市少工委举办少年军校，结合“携手红领巾 文明共传承”主题教育实践，通过军事训练、团队拓展等开展少先队红色研学。举办“元气满满 玩转夏日——‘青育’邻里课堂”，覆盖试点19个社区。

“儿童关爱”服务。市妇联联合市检察院、市教育局、团市委、市关工委启动“八闽儿童心向党 用心用情伴成长”2022年泉州市暑期儿童关爱服务活动，依托各级“儿童之家”，举办宣传普及家庭教育促进法、关注儿童心理健康等关爱活动。开展48场“守护童年 悦享暑期”主题关爱服务活动，广泛开展少年儿童安全教育活动。

主题研学实践。市教育局开展“强国复兴有我——‘喜迎二十大、永远跟党走、奋进新征程’”学生暑假读书、研学实践，以“打call泉州 漫行名城”“海洋生态文明”为主题，引导学生到革命历史遗址、革命历史博物馆、革命先辈纪念馆等开展红色研学实践，到中小学生实践教育基地、世界文化遗产保护点、海洋生物科普馆等，开展自然生态、传统文化、文化遗产保护、海洋文化传播等研学实践。目前，已开展非遗类研学逾108场，23506人次学生参与。（泉州晚报记者 廖培煌 通讯员 林繁荣 刘翠玲/文 市委文明办/供图）

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）