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吃芝麻吃生的熟芝生芝好,还是麻和麻熟的好?

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1、生熟不同 生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还。

芝麻有生熟之分吗?

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

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熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

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1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人,可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

泉州七旬老人苏宝星:潜心篆刻半世纪刻刀石头不了情

在退休10余年的时间里,深居简出,一心与石头打交道,潜心篆刻,三次获得福建省百花文艺奖,这位71岁的泉州老人真是不简单。近日,记者登门拜访苏宝星,听他讲述刻刀与石头的故事。

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苏宝星正在创作中

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书架上摆放的篆刻作品

13岁爱上刻石退休后屡屡得奖

“谢绝世俗开纪元,刻刀在握幻大千,弃甲归隐刺桐城,惜身遵命即生涯。”这是别人给予的评价中,苏宝星最为满意的。在苏宝星的书房里,他退休后创作的篆刻作品占据了大半个空间,据说被他“打入冷宫”的有这数倍之多。

书房玻璃柜里摆满了各种各样的荣誉证书,其中,第四届、第八届、第九届福建省百花文艺奖的证书显得格外醒目。苏宝星告诉我们,三届百花奖都是退休后拿到的。最近的一次,是去年参展的篆刻作品《幽谷飞瀑》,获得了三等奖,这也是该届百花文艺奖篆刻类唯一获奖的作品。

从13岁那年,拿着铁钉在磨刀石上刻下的第一个字算起,苏宝星对于篆刻的热爱,已经坚守了半个多世纪。不过,苏宝星的篆刻之路,并非他儿时想象的那般随心。虽然考上了心仪的厦门工艺美术学院雕塑专业,毕业后他却成为公务员。此后几十年时间里,为了篆刻,他几乎放弃了所有的午休时间和大部分应酬机会。在他的世界里,刻刀最提神,磨磨刻刻间发出的“吱吱声”,最是深沉悦耳。

工作间隙,他还拜访请教了上百位知名的书法、篆刻、美术界人士,并得到了启功、许霏、沈鹏、周哲文、林健、石开、韩天衡、崔志强、刘一闻、李刚田、王镛等诸多大家的指点。与名家对话,让苏宝星深深受益。

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对篆刻的热爱,苏宝星坚守了半个多世纪

自号“牛背山人”希望永葆自由纯粹的童心

在苏宝星的书房里,我们意外发现一张润格单,清清楚楚地写着“谢绝无偿求印,无论亲朋好友,一视同仁”。

他解释说:“一来篆刻无比伤眼,若不是爱得深沉,谁愿拿光明去换取这无声的石印。再者,大部分求印者,只是慕名而来。”

曾经,一位老同事拿着硬度极高的玉石来求印,苏宝星告诉他玉石的硬度不适合篆刻,误以为他耍大牌的同事竟愤愤而去;更有一友求得印信后,理解不了他的艺术手法,居然抹去印痕要求重刻。苏宝星哭笑不得,也让他下决心闭门清隐,这张告示为他挡去了求印者。

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苏宝星书法篆刻作品

在苏宝星眼里,篆刻艺术是纯粹的,无关荣誉,无关物质,这种纯粹容不得半点亵渎玷污。所以他给自己取号“牛背山人”,希望永远保持儿时在南安乡下老家的牛背山下骑牛远牧时那颗自由纯粹的心。

长时间的篆刻,侵蚀了苏宝星的视力,他的右眼几近失明,左眼的视力也靠着一片厚厚的高度老花镜勉强支撑着。只是,谁也说服不了这个倔强的老头放下刻刀。

内心有逸,感清如喜。苏宝星的篆刻始终以汉印为主线,在保留传统风格的同时,展现自己的清逸,在方与圆,粗与细,曲与直,虚与实,残与满间尽情游弋。

在苏宝星的眼里,石头是有生命的。刻刀在石头上游走的时候,他甚至感觉到了石头的呐喊,这是一场奇妙的相遇,遇见刻刀,石头便得到灵魂,遇见苏宝星,石头得到了重生。(海都记者吴日锦林良标文/图)

第十二届海峡两岸生物多样性与森林保护文化研讨会在德化举行

8月17日至18日,第十二届海峡两岸生物多样性与森林保护文化研讨会在德化举办。本届研讨会以“生物多样性与融合发展”为主题,来自海峡两岸近百名专家学者,围绕两岸生物多样性保护与推动融合发展的探索实践和做法成效进行深入探讨,积极探索两岸融合发展的创新举措,助推两岸合作领域的不断拓展深化,助力构建两岸融合发展示范区,增进两岸同胞的亲情和福祉。

第十二届海峡两岸生物多样性与森林保护文化研讨会在德化举行

两岸专家学者研究交流生态保护和生态文化(陈小阳 摄)

第十二届海峡两岸生物多样性与森林保护文化研讨会在德化举行

戴云山国家级自然保护区有国家一级保护动物黄腹角雉(林清贤 供图)

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戴云山动植物资源丰富(黄雅琼 摄)

打造平台 深化两岸民间交流

生物多样性使地球充满生机,也是人类生存和发展的基础。保护生物多样性有助于维护地球家园,促进人类可持续发展。绵亘德化县境内的闽中屋脊戴云山脉,与台湾山脉一水相隔、遥相呼应,是大陆连接台湾“绿色血脉”的重要支撑。二者在生态系统、植被类型、动植物区系特征、动植物种类和群落分布等许多方面,有着较高的一致性。

作为“第十四届海峡论坛·海峡科技专家论坛”系列活动之一,两岸生物多样性与森林保护文化研讨会自2009年由两岸各界人士共同发起创办,已成功举办十一届,取得丰硕的成果,也吸引越来越多两岸年轻人参与。每届的主题虽不同,但主旨和核心始终不变,都是以生态保护和生态文化的研究交流为载体,不断推进海峡两岸生物多样性保护、生态文明建设,共谋两岸福祉。

“生物多样性保护与融合发展是一个继往开来的命题,契合两岸同胞的共同关切和殷殷期盼,需要接续奋斗、久久为功。”研讨会上,福建省林业局副局长郑健表示,福建与台湾地缘相近、血缘相亲、文缘相承、商缘相连、法缘相循,融合发展根基厚重、愿景光明。以本次研讨会为平台,两岸专家学者可共商生物多样性保护大计,共促两岸融合发展大势,同心同行、携手奋进,为深化闽台林业领域的融合发展、助力打造海峡两岸融合发展示范区作出新的更大的贡献。

近年来,德化县不断加强与台湾在陶瓷、生态、文旅、农业等方面的合作交流,创建了“海峡两岸生物多样性与森林保护文化研讨会”“海峡两岸青年陶瓷创客‘i-china’计划”等合作交流平台,与台湾经贸投资往来、人文交流合作等各方面异彩纷呈、成效显著,为福建探索海峡两岸融合发展新路,建成台胞台企登陆第一家园、建设两岸融合发展示范区作出了有益探索和积极实践。

主办方介绍,研讨会的举办将有力推动海峡两岸生物多样性与融合发展的研究、交流与合作迈上新台阶,不断深化和拓展海峡两岸交流合作领域,不断提升两岸融合发展水平。未来,德化也将借助研讨会、“i-china”计划和正在筹建的闽台历史文化研究院德化分院等平台与载体,进一步深化与台湾在民间交往、生态建设、经贸往来、共襄发展等方面的交流与合作。

学术交流 共论生态与产业发展

研讨会上,与会的专家学者代表分别作了主旨报告,同时开展了广泛的学术交流。

闽江学院台籍副教授黄嘉龙认为,海峡两岸融合发展需要一系列的社会实践过程。从生物多样性保护的作用角度,要在生活、生产、生态三个层面,持续促进多元的两岸民间交流。比如生活生产上可以从衣食住行育乐、农林渔牧生产,结合生态角度从两岸合作研究、两岸生态旅游、两岸生态产业等各方面加强交流并相互学习。

龙岩学院经济与管理学院院长、教授黄可权指出,良好的生态环境是乡村振兴的基础和保障,全面推进乡村振兴必须牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念,坚持生态优先,筑牢生态安全屏障,加快产业结构调整和经济发展方式转变,持续探索经济生态化、生态经济化的特色发展之路,把福建具有生物多样性、优越生态环境的独特优势,转化为乡村振兴和高质量发展的新动能,实现经济增长、山川增绿、产业增效、群众增收。

台湾青年张宸睿从事野趣生境环境教育研究,在他看来,生物多样性保护与产业发展应当以扶植在地产业为主,增加当地人的认同感且能获得经济上的反馈,了解保护生物多样性也是提升在地经济的一种方式,而且能额外得到其他产业链的孵化机会,例如有机农业、精致农业、加工业、旅游业等。

同样来自台湾的维哲环境与设计理论研究室负责人张示霖表示,海峡两岸的文化是共通不变。文化就是生活的方式,如食、衣、住、行、育、乐等方方面面的表现。因此,海峡两岸要融合发展,首先得从共通的文化层面着手。“通过两岸积极、有效地沟通与探讨,借鉴参考发展经验。”他希望能有更多的机会参与相关课题研究和实践,为海峡两岸的融合发展贡献一份力量。(泉州晚报记者 许文龙 陈小阳 通讯员 林婉清 吴有森 程小娇)

· 2026-10-17 17:25:096分钟阅读
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您好。芝麻弄熟了之后,区别只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。而生芝麻熟芝麻在营养上是熟芝生芝没有太大区别的。生芝。麻和麻

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1、气味不同 熟芝麻闻.上去会有一股比较焦的熟芝生芝香味,而且这股香味比较浓,生芝麻则没有这种香味。 2、麻和麻口感不同 熟芝麻可以品尝到一股香味,区别而且吃完之后嘴巴感觉不。

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芝麻有生熟之分吗?

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

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熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

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1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人,可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

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