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泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）

父亲还在住院 男子却坠楼身亡 疑患有抑郁症多年

原标题：父亲还在住院 男子却坠楼身亡 疑患有抑郁症多年

赶来的医生和护士在为吴某急救（视频截图）

泉州网9月13日讯 （记者吴水保）昨日上午在晋江市医院，一名男子被发现从高处坠楼。虽经医院全力抢救，仍不幸身亡。据院方了解，该男子患有抑郁症多年，有关部门初步排除他杀可能。

“爱国楼有人跳楼，从顶楼跳下来。”现场有多名群众拍下男子坠楼后医生急救的画面，纷纷表示太可惜了，还是名“后生家”，“脸色都白了，没有看到血迹，肯定内伤严重”。

视频显示，坠楼者仰卧地面，医生、护士等十多人先后赶到现场，为伤者做心肺复苏等急救措施，稍后将其抬上担架，迅速用推车送往急诊抢救。推行过程中，护士仍边跑边给伤者按压心肺复苏。

经了解，昨日上午10点多，这一悲剧事发晋江市医院6号楼，6层半高的感染病区。当时，有群众远远看到这名男子在天台上，有坠楼迹象，还来不及呼喊劝阻，一下子就掉下来了。

记者从晋江市医院相关负责人了解到，坠楼男子姓吴，今年32岁，晋江本地人。事发后在附近的医生和护士长第一时间赶来，为其紧急施救。不幸的是，由于吴某伤情严重，最终还是抢救无效身亡。

该负责人介绍，吴某并不是医院的病人，他是陪护家属，其父亲患病住在消化感染科，不知为何突然坠楼。据医院初步了解，吴某患有抑郁症，可能有六七年时间，曾在疗养院检查治疗。目前，有关部门介入调查，排除他杀可能，具体情况有待进一步了解。

据了解，抑郁症是以显著而持久的心境低落为主要临床特征，迄今对其病因并不非常清楚。对抑郁症患者，亲朋好友应鼓励、陪护患者寻求专业人员的帮助，耐心帮助患者按处方服药，鼓励患者经常运动和参加社会活动；如其有自残等念头，不要将他单独留下，及时向专业人员求助。

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