非遗短视频传播火爆，流量之外重在传承

煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕没有什么味道。但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的。两个都非常好吃。孔和孔

九孔藕与七孔藕的区别高清码免费菠萝视频区别，九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网

1、九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。 2、区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 3、孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别清炒;而七。莲藕

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、孔和孔外形上区分。区别禁漫天堂官方APP七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。

七孔藕是免费行情网站怎么选野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，糖心兑换码vlog也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。

藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3~4月上旬栽种，黄色学习软件APP北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，促进发芽抽叶，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。

泉州中山路普查建档工作启动 750处骑楼将有“身份证”

市区中山路骑楼建筑普查建档工作启动——

750处骑楼将有“身份证”

位于中山路的“私立海疆学术资料馆”旧址

核心提示

一条中山路，半部泉州史。始建于上世纪20年代初的市区中山路，是我国现有保存最完整，也是最长的连排式骑楼建筑商业街，具有重要历史文化价值和艺术价值。《泉州市中山路骑楼建筑保护条例》施行后，鲤城区正式启动中山路骑楼建筑普查建档工作，全面梳理中山路骑楼建筑基本信息，建立保护档案，实行动态管理，为今后的建筑保护修缮提供实时动态信息。□记者 殷斯麒 通讯员 朱莹 庄阳 文/图

全方位采集数据 建立抢救性保护建议名录

“中山路有差不多750处骑楼建筑，目前我们第一手资料已经收集到了。” 泉州市城市规划设计院信息所工程师曾桂林告诉记者，目前正在对基础资料进行整理，之后将进入第二轮调查，对重点建筑进行深入调查。

本次普查建档工作主要对中山路骑楼建筑保护责任人、产权情况、使用现状、修缮加固以及历史沿革、重要历史事件等信息进行记录。普查时，工作人员会通过测绘、摄影等方式对建筑方位、外观、内部结构、装饰等数据进行采集，做到真实完整、全面客观地反映骑楼建筑保护状况。

据了解，中山路骑楼建筑普查建档工作预计在年内完成。下一步，鲤城区还将开展新一轮的历史建筑认定工作，组织有关人员对辖区历史建筑进行现场复核、复查，根据实际情况进行增补，形成历史建筑建议名录，对历史建筑价值高，但保存状况不佳、房屋整体出现险情的，建立抢救性保护建议名录。

追溯历史原貌 让骑楼建筑信息更加完整

位于中山路355号的“私立海疆学术资料馆”创办于上世纪40年代，是泉州书香世家陈盛明兄弟从事南洋、台湾及闽南地方史问题研究的图书资料机构，在海内外享有盛誉。曾经的资料馆已于1946年迁往厦门，而位于泉州中山路的这处建筑遗址依然完好保留下来。在住户李先生的带领下，鲤城区住建局、自然资源局以及泉州市城市规划设计院的工作人员走进建筑内部，仔细查看了建筑现状，了解房子的产权归属、保护修缮等方面情况。

拱券、罗马柱、花砖、山花墙……融合中西方建筑元素的骑楼建筑饱经岁月风霜却光彩依旧。“中山路是古城文化的一部分，我们也有义务进行维护。”近几年，李先生和家人也通过在屋顶做防水等方式，对房屋进行加固，及时修复老化部分。

“我们会对骑楼的建筑、文化、历史价值等方面进行现场考察。”曾桂林介绍，在中山路骑楼建筑普查建档工作中，会先通过社区了解一些基本情况，再通过现场调研以及和业主座谈等方式来收集、充实骑楼建筑的信息。“因为有些建筑历史久远，我们也会访问一些专家、老者，通过各种手段来收集资料，让录入的建筑信息更加完整。”

中山路经历近百年的风雨，承载了泉州人重要的城市记忆。目前，中山路保护提升工程正在有序进行中，不久的将来，我们将看到这条既结合泉州民居的传统特色，又融入海交文化建筑精华的老街焕发新的生机和活力。

泉州50个“乡村记忆文化”项目示范村全部建成

要让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁。昨日下午，泉州召开全市“乡村记忆文化”项目建设总结会，向50个示范村（社区）授牌，并通报泉州市“乡村记忆文化”项目建设验收情况，及回顾总结了项目建设总体情况。

记者获悉，“乡村记忆文化”项目是泉州市乡村振兴战略19个“三年行动方案”之一，截至目前，全市50个示范村在三年内全部建设完成并通过验收，将进一步巩固“乡村记忆文化”项目建设成果，激发乡村经济活力，助力乡村振兴。

﹃乡村记忆馆﹄的展厅

坚持“一村一韵”建成50个示范村

泉州作为闽南文化的主要发祥地和富集区，其乡村文化文脉深远，魅力独特，形成了大量的历史遗迹、红色记忆、乡土民俗、农耕用具及地方名产、名人、名艺等特色乡村文化，这些丰富多彩、历史悠久的乡村记忆是铭记历史的精神坐标，是实现乡村全面振兴的“助推剂”，对新时代的中国传统文化建设具有重要现实和历史意义。

2018年3月起，“乡村记忆文化”项目正式启动并实施。过去3年里，泉州共分两批次，以“留得住青山绿水，记得住乡愁”为目标，坚持“一村一品、一村一韵”原则，以挖掘开发乡村记忆文化为主线，采用规范建档、编史修志、保护史迹、建设特色记忆文化展示馆等措施，在全市范围内先行保护并建设50个具有地方特色历史文化记忆的代表性乡村。

50个“乡村记忆文化”项目，主要以历史文化名村、传统古村落、少数民族特色村寨、传统手工艺发源地、特色产业聚集地等作为建设重点。为确保项目建设顺利实施，三年来，全市共投入1000多万元用于50个村（社区）项目建设。截至2020年底，全市50个“乡村记忆文化”项目全部建设完成并通过验收，各示范村（社区）在保护泉州乡村传统历史文化、传承乡村文明、展示记忆文化魅力、激发村（社区）经济活力、助力乡村振兴等方面取得明显成效。

非遗文化拍胸舞等成为社区居民喜闻乐见的乡土文化

实施“抢救式”保护提升文化内涵

据介绍，建设过程中，50个示范村均实施了“抢救式”保护，传承乡村文明。记者获悉，每个示范村通过征集档案史料、编修村史村志、制作影像记录、建设村情村史馆及民俗生态展览厅等，抢救、保护和展示富有地域特色的静态或活态文化和群体记忆文化遗产，实现对乡村特色文化遗产的整体性和真实性保护与传承。共收集和挖掘传统工艺、闽南古建筑、历史名人等能反映当地特色文化的文件资料200多卷、图片1000余张，制作影视记录60多件，实物3600多件；规范建立了150多个地方特色记忆文化档案数据专库。通过项目建设，及时抢救了一

批濒临消亡、弥足珍贵的传统文化遗产。

为提升乡村记忆文化内涵，深挖、整合、开发当地特色记忆文化档案资源，还因地制宜基本建设形成50个特色记忆文化阵地。如晋江市围头村作为1958年“八二三”炮战的主战场，以炮战十大遗址为依托，深入挖掘战地故事、战地遗址，形成以“遗址+文化”为模式的“八二三”炮战文化阵地；石狮市东埔村围绕传统渔村特色，重塑仿古木船制造、纺线织网、大滚制作等传统工作场景，打造具有浓厚“渔业”文化的实物展示厅等。

此外，各示范村在建设中，助力乡村振兴。通过推出“乡村记忆传承人”“乡村记忆传习所”等评选推介活动，提升古村名居知名度，打造50个特色乡村记忆文化品牌，促进当地旅游经济。以特色记忆文化元素为依托，挖掘、开发历史留存的乡土传统记忆，引导一批群众经营特色农产品加工、农家小吃等具有浓厚传统乡土特色的创新产业，激发当地创业活力。依托“乡村记忆文化”特色展厅，精心打造集档案文化、历史传承、旅游资源于一体的具有当地特色的综合展厅，开展传统文化、爱国主义教育。据统计，全市50个“乡村记忆文化”示范村（社区）各类特色展厅及各类平台，3年来共接待游客200多万人次。

乡土文化厚重居民喜闻乐见

鲤城区江南街道王宫社区早在2018年就入选为泉州市首批“乡村记忆文化”项目，3年的时间里，王宫社区越来越多的乡村记忆、文化记忆被唤醒和记录着。

鲤城王宫社区﹃乡村记忆馆﹄

在王宫社区内，有一座独具特色的“乡村记忆馆”，成为留住乡愁的又一新平台。这座“乡村记忆馆”是由当地始建于1935年的林氏祖宅经国修缮后布置而成的。这座“乡村记忆馆”既有闽南传统院落特色，还独具南洋风格，采用局部洋楼化的建造方式。

馆内有7个展室和1个放映室，通过图文展板及部分实物，集中展示社区经济发展、华侨、非遗、民风民俗等文化。其中，人土风情展室主要展示了王宫农耕文明、重教兴学的历史，唤醒观众对故土的热爱和乡村记忆文化的重视；侨领风范展室讲述了著名华侨陈守仁博士家族心系故乡、回报乡梓的事迹等。

此外，王宫社区历史悠久，文化积淀深厚，历史沿革中，大批非遗文化汇聚在此，同时保留下王顺兴信局遗址、王宫陈氏华侨历史博物馆等古建筑，孕育一方厚重的乡土文化。3年里，非遗文化拍胸舞、车鼓舞逐渐成为社区居民喜闻乐见的乡土文化。（海都记者　柳小玲　田米文/图）